海鲜业务员岗位职责 酒店海鲜岗位职责范文

海鲜业务员岗位职责酒店海鲜岗位职责范
文
海鲜业务员岗位职责。

职位概述：
海鲜业务员负责在酒店海鲜部门工作，与客人亲切交流，了解
他们的需求，并提供优质的海鲜产品和服务。

他们需要与厨师团队
合作，确保海鲜菜品的质量和口感达到最佳水准。

岗位职责：
1. 欢迎客人并引导他们选择海鲜菜品，解答客人对菜品的疑问。

2. 根据客人的需求推荐海鲜菜品，介绍菜品的特点和口味。

3. 提供专业的建议，帮助客人选择适合他们口味和饮食习惯的
海鲜菜品。

4. 与厨师团队密切合作，确保菜品的制作和味道符合客人的期
望。

5. 确保海鲜部门的卫生和清洁，保持厨房和餐厅的整洁。

6. 处理客人的投诉和问题，确保问题得到及时解决并让客人满意。

7. 协助海鲜部门的营销活动和促销活动，吸引更多客人品尝海
鲜菜品。

8. 及时向上级汇报客人反馈和市场需求，提出改进建议和意见。

任职要求：
1. 具有良好的沟通能力和服务意识，能够与客人建立良好的关系。

2. 熟悉各类海鲜菜品的特点和口味，能够为客人提供专业的建议。

3. 具有团队合作精神，能够与厨师团队高效合作，确保菜品质量。

4. 对卫生和食品安全有高度的认识，能够确保海鲜部门的卫生和清洁。

5. 具有应变能力，能够处理客人的投诉和问题，保持良好的服务质量。

6. 熟悉酒店海鲜市场和客人需求，能够根据市场变化调整工作策略。