烤猪肉串怎么腌制方法

烤猪肉串怎么腌制方法
烤猪肉串是一道美味的烧烤食品，它的制作过程简单而又美味。

下面我将为大
家介绍一种简单易行的烤猪肉串腌制方法。

首先，准备好所需的食材和调料。

我们需要500克的猪肉，可以选择猪里脊肉
或者猪肩肉，切成大约2厘米见方的块状；腌制调料包括生抽、料酒、蜂蜜、蒜末、生姜末、盐、胡椒粉和孜然粉。

接下来，将切好的猪肉块放入一个大碗中，加入适量的生抽和料酒，用手将调
料均匀地涂抹在猪肉块上，然后加入适量的蜂蜜，腌制时间不要太长，大约15-20
分钟即可。

在腌制的过程中，我们可以准备烤肉的竹签。

将竹签浸泡在水中，这样可以避
免在烤制过程中被烤焦。

腌制的时间到了之后，将腌制好的猪肉块取出，加入适量的蒜末、生姜末、盐、胡椒粉和孜然粉，再用手将调料均匀地涂抹在猪肉块上，使其充分入味。

接着，将腌制好的猪肉块一个一个地串在浸泡过水的竹签上，每个猪肉块之间
要留有一定的间隔，这样可以使烤制的时候热量均匀地传导，烤出来的猪肉串更加美味。

最后，将串好的猪肉块放入预热好的烤炉中，用中小火烤制，期间可以不断地
翻动猪肉串，直到猪肉块变成金黄色，散发出诱人的香味即可。

烤猪肉串的腌制方法就是如此简单，只需要几种常见的调料和简单的步骤，就
可以制作出一道美味可口的烧烤食品。

希望大家在家里也可以尝试制作，享受美食的乐趣。