学校(幼儿园)从业人员健康管理制度

学校（幼儿园）从业人员健康管理制度
1.从业人员每年定期体检，体检证明要齐全有效；新员工及试用员工必须先体检、培训合格后才能上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者（也称“五病”）以及其他有碍食品卫生疾病的，必须调离接触直接入口食品的工作。

晨检发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。

3.坚持四勤（勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服、被褥；勤洗工服、发帽）。

4.按规定穿着整洁工服，工作时戴发帽，不得穿短裤、短裙、不光脚；男士不得留长发、胡须；女士不染指甲、戴戒指、耳环、项链，长发放入发帽内；加工场所内不吸烟、不饮食、不能从事与加工无关的事情；专间（备菜间、分餐间、水果间）工作人员须穿戴专间工作服、洁净口罩和发帽。

工作服应有清洗保洁制度，定期进行清洗，保持清洁。

5.工作时不做有碍食品安全的动作，如：抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打呵欠、吐痰、抓痒等；咳嗽或打喷嚏时，要掩住口鼻。

6.上岗前应自觉接受学校（幼儿园）的健康晨检；如患
病应主动向食品安全管理人员汇报。

食品安全管理人员视情况及时作出处理意见。

7.自觉接受学校组织的食品安全培训，并熟记本岗位食品安全知识。

8.个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。