七年级生物下册食品安全教学设计冀教版

第四节食品平安
教材分析
本节内容是本章?合理膳食平衡营养?扩展与延伸。

食品平安在改革开放近二十年开展中，又出现一些新问题与新现象值得人们去探讨与思索，所以，本节内容与当今人们生活实际密切相关。

重点是让学生关注食品平安，增强区分能力。

学生分析
学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品平安知识。

对?中华人民共与国食品卫生法?知道更少。

食品平安与同学们生命息息相关，学生本身有强烈学习食品平安要求，而且安排实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。

设计理念
面向全体学生，使每个学生都懂得食品平安不仅仅是国家事、社会事，而且是我们每个同学及每个中华人民共与国公民自己事。

教学目标
知识性目标：举例说出几种鉴别食品是否平安方法。

技能性目标：尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败方法。

情感性目标：关注食品平安。

课时安排
1课时。

课前准备
1、提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。

2、实验用品:玻璃棒、烧杯、石蕊试纸等。

教学过程
第5章绿色植物是有机物生产者
第1节、植物光合作用
1、概念：在自然条件下，绿色植物利用太阳提供光能，在叶绿体中把二氧化碳与水淀粉等有机物，同时把光能转变为化学能储藏在所合成有机物里，并释放出氧气，这个过程叫光合作用。

光
公式：二氧化碳+水→有机物+氧气
叶绿体
条件：光照
光合作用场所：叶绿体
原料：二氧化碳与水
产物：有机物与氧气
2、绿色植物细胞中叶绿体是有机物“加工厂〞。

在叶绿体中含有能吸收光能色素，最主要是叶绿素，叶绿素使植物呈现绿色，叶绿素形成必需光照。

3、二氧化碳被称为大棚中“气肥〞。

第2节、绿色植物生长需要水与无机盐
1、无土栽培：根据植物生长所需要无机盐种类与数量不同，用水与各种不同比例无机盐配制成植物培养液来栽培植物，这种方法就是无土栽培。

2、无机盐是植物生长不可缺少物质，其中，需要量最大是含氮、磷、钾无机盐。

它们被称为植物营养“三要素〞。

氮肥能促进叶浓绿茂盛，缺氮肥叶色发黄；磷肥促进根系兴旺，缺磷肥新根少，生长缓慢。

钾肥促进茎杆粗壮，缺钾肥植株不高，叶边似火烧，生长不旺。

3、植物需要水与无机盐是通过根从土壤中吸收来。

根作用是：①固着植物体，使茎挺立。

②从土壤中吸收水与无机盐，供应植物体生长发育需要。

4、根吸收水分与无机盐主要部位在根尖。

从植物体最尖端到生长着根毛区域叫做根尖。

根尖构造包括根冠、分生区、伸长区与成熟区四局部。

根毛集中生长在根尖成熟区，使根外表积增大很多倍，有利于对水分与无机盐吸收。

因此，成熟区是植物根部吸收水分与无机盐主要部位。

5、细胞吸水或失水主要决定于细胞周围水溶液浓度与细胞液浓度大小。

当周围水溶液浓度比细胞液浓度小时，细胞就吸水；反之，细胞就失水。

因此，放在清水中萝卜吸水、涨大；放在浓盐水里萝卜失水、皱缩。

6、导管是植物体内输送水分与无机盐通道。

一般情况下，根毛细胞内溶液浓度总是比土壤溶液浓度大，土壤里水分就会渗入到根毛细胞里，再向表皮以内细胞逐步渗入，最后进入导管。

同时土壤里无机盐也被植物吸收进入导管。