番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法
原料准备
番茄克，牛肉克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白糖适量，蒜适量，姜适量，葱适量。

步骤技巧
1、鸡蛋打散加入油、盐和葱花。

2、牛肉切片，用油，盐，蛋清(打鸡蛋的时候领一点即可)先腌制一会，番茄晒干切块，水泵
3、热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用。

4、再次热锅，下姜蒜煮成后再番茄一起拌成，加入适量的油，盐和白糖。

5、倒入之前炒好的牛肉一起炒匀，此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可。

原料准备工作
牛肉克，土豆2个，番茄2个，油、姜、白砂糖、盐、大蒜、老抽、料酒、香菜各适量。

步骤技巧
1、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜，焯完水的牛肉在热水中捞出沥
干水分。

2、土豆回去皮切成块，番茄乌大块水泵。

3、锅内放油，等油热后放入姜蒜和几粒花椒爆香，放入牛肉爆炒。

4、重新加入几滴生抽上色，再加入适量的调料和一勺白糖。

5、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒，肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适
量白开水。

6、砌上锅盖，大火煮沸后改为小火快煮1个小时。

喝之前在上面利沙一层香菜。

材料
番茄，番茄酱，牛肉，青椒，洋葱，姜末，蒜末，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉
做法
1、牛肉以梅花肉为尽如人意。

2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。

3、锅内放入少许油，将牛肉蒸熟煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经维翁，合叶水泵。

4、重新在锅内倒入油，放入洋葱、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。

5、等待番茄稍稍变硬时，将牛肉及汤汁一起放入，重新加入少许水。

接下来，就是等候了……讲起牛肉，我并没太多的烹调经验，抱着试一试的心态小试牛刀，却获得了老公的赞赏，当作与大家互动一下。

嗯嗯，言归正传。

6、牛肉已经熟透了，加入番茄酱，下面青椒闪亮登场
7、最后宰杀扣、盐、少许糖，除了最后一步，大家一定不要忘掉!再次重新加入胡椒粉，最最最后，就是和家人一起互动美味啦!个人指出分体式上一碗香喷喷的热米饭就是太最合适不过了呢。