2021年春季福师生物化学在线作业一

福师《生物化学》在线作业一
一、单选题（共 40 道试题, 共 80 分。

）
1. 下列相关N分子中碱基组成定量关系哪个是不正确？（）. +=G+T
. =G
. =T
. +G=+T
正确答案:
2. “动物淀粉”是指
. 核糖
. 糖原
. 糖蛋白
. 核糖体
正确答案:
3. 蛋白质一级结构关键化学键是: ( )
. 氢键
. 肽键
. 盐键
. 疏水键
正确答案:
4. 下列哪组动力学常数改变属于酶非竞争性抑制作用（）。

. Km增加, Vmx不变
. Km降低, Vmx不变
. Km不变, Vmx增加
. Km不变, Vmx降低
正确答案:
5. 下列各项不属于蛋白质功效是（ )。

. 催化功效
. 运输功效
. 运动功效
. 提供能量
正确答案:
6. 下列氨基酸中含有羟基是（）。

. 谷氨酸、天冬酰胺
. 丝氨酸、苏氨酸
. 苯丙氨酸、酪氨酸
. 半胱氨酸、蛋氨酸
正确答案:
7. 蛋白质分子量范围大多是在（）
. 几十
. 几百
. 几千
. 几万至几十万
正确答案:
8. 相关固定化酶说法不正确是
. 指经过物理化学方法将酶固定于可溶或不可溶高分子支持物（或载体）上而成一个酶制剂形式
. 60％以上酶在固定化以后稳定性降低
. 在反应后轻易和反应物分离, 能反复使用
. 实际上它也包含固定化菌体、固定化细胞、固定化细胞器和固定化辅酶
正确答案:
9. 下列相关同工酶叙述正确是（）。

. 催化化学反应相同
. 催化化学反应不相同
. 酶蛋白分子结构、性质相同
. Km值相同
正确答案:
10. tRN三级结构展现出（）。

. 超螺旋
. 线型
. 双螺旋
. 倒“L”型
正确答案:
11. 下列相关酶各项叙述, 正确是是（）。

. 蛋白质都有酶活性
. 酶底物均是有机化合物
. 酶包含蛋白质和催化性核酸
. 酶对底物有绝对专一性
正确答案:
12. 含有两个羧基氨基酸是（）。

. 赖氨酸
. 天冬酰胺
. 谷氨酰胺
. 谷氨酸
正确答案:
13. 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定: （）
.
. H
. O
. N
正确答案:
14. 核酸分子一级结构指是其分子中（）
. 核苷酸结构
. 多种核苷酸之间百分比
. 核苷酸排列次序
. 核苷酸组成
正确答案:
15. 下列对噬菌体说法不正确是
. 能对细菌进行感染
. 感染大肠杆菌噬菌体是由蛋白质和核苷酸组成外壳. 比细菌小得多
. 用电子显微镜能看到噬菌体
正确答案:
16. 大多数酶化学本质是（）。

. 蛋白质
. 维生素
. 多糖
. 胆固醇
正确答案:
17. 染色体组成成份不含
. 脱氧核糖核酸
. 蛋白质
. 酶
. 少许核糖核酸
正确答案:
18. 不影响酶促反应初速度原因是（）。

. 【S】
. 【】
. 【pH】
. 时间
正确答案:
19. 米氏常数表示（）
. 酶和底物亲和力
. 酶促反应最大速度
. 酶促反应最适酶浓度
. 酶促反应速度达最大速度时底物浓度
正确答案:
20. RN与N根本水解后产物: （）
. 核糖相同, 部分碱基不一样
. 部分碱基相同, 核糖不一样
. 碱基不一样, 核糖不一样
. 碱基不一样, 核糖相同
正确答案:
21. 1997年英国维而穆特向世界宣告
. 克隆牛诞生
. 人类基因组“工作草图”宣告绘制完成
. 克隆羊多利诞生
. N双螺旋结构
正确答案:
22. 酶促反应最适温度（）
. 随时间延长而升高
. 是酶特征性常数
. 在人体内为50℃
. 是在某条件下, 酶促反应速度最大时温度
正确答案:
23. 属于碱性氨基酸是（）。

. 天冬氨酸
. 异亮氨酸
. 组氨酸
. 苯丙氨酸
正确答案:
24. 固定化酶方法中, 符合制作条件温和、简便; 成本低; 载体可反复使用是. 吸附法
. 共价偶联法
. 交联法
. 包埋法
正确答案:
25. 酶促反应速度（V）达成最大反应速度（Vm）80%时, 底物浓度【S】为（）。

. 1Km
. 2Km
. 3Km
. 4Km
正确答案:
26. 以RN为模板合成N过程是（）。

. N全保留复制机制
. N半保留复制机制
. N全不连续复制
. 反转录作用
正确答案:
27. 生物化学路径控制不包含
. 基因控制
. 共价键改性
. 氨基酸改性
. 别位控制和分区
正确答案:
28. 决定tRN携带氨基酸特异性关键部位是（）。

. 3′末端
. 二氢尿嘧啶环
. 额外环
. 反密码子环
正确答案:
29. 相关酶应用说法不正确是
. 可用脂肪酶水解乳脂为低级脂肪酸
. 用果胶酶澄清果汁、酒汁
. 加酶洗涤剂含有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品寿命等优点. 酶生产成本很低
正确答案:
30. N是（）
. 核糖核蛋白质
. 核糖核酸
. 脱氧核糖核酸
. 核糖核苷酸
正确答案:
31. 蛋白质不一样于氨基酸理化性质为: （）
. 等电点
. 两性电离
. 呈色反应
. 胶体性
正确答案:
32. 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定: （）。

.
. H
. O
. N
正确答案:
33. 米氏常数表示（）。

. 酶和底物亲和力
. 酶促反应最大速度
. 酶促反应最适酶浓度
. 酶促反应速度达最大速度时底物浓度
正确答案:
34. 在mRN中, 核苷酸之间以何种化学键连接？（）
. 磷酸酯键
. 疏水键
. 氢键
. 磷酸二酯键
正确答案:
35. 多种蛋白质含氮量很靠近, 平均为: （）
. 24％
. 55％
. 16％
. 6.25％
正确答案:
36. 全酶是指什么？( )。

. 酶辅助因子以外部分
. 酶无活性前体
. 一个酶一抑制剂复合物
. 一个需要辅助因子酶, 含有了酶蛋白、辅助因子多种成份。

正确答案:
37. 在测定酶活性反应体系中, 下列哪些叙述是不合适？（）. 作用物浓度越高越好
. 反应温度宜靠近于最适温度
. 应选择该酶作用最适pH
. 有些酶需加入激活剂
正确答案:
38. 下列相关纤维素说法不正确是（）。

. 纤维素化学结构为β(1, 4)--葡聚糖, 结构组成单元为-葡萄糖. 分子量为5万～40万
. 纤维素易溶于水
. 呈带状结构
正确答案:
39. 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（）。

. 半胱氨酸
. 组氨酸
. 鸟氨酸
. 丝氨酸
正确答案:
40. 下列酶命名方法与其她三个不一样是
. 水解酶
. 转氨酶
. 尿激酶
. 脱氢酶
正确答案:
福师《生物化学》在线作业一
二、判定题（共 5 道试题, 共 10 分。

）
1. 糖苷键连接糖环平面上环氧与1间连接含有双键性质。

（）. 错误
. 正确
正确答案:
2. N和RN化学组成差异是戊糖和部分碱基不一样。

. 错误
. 正确
正确答案:
3. 核酸碱基分为胞嘧啶和腺嘌呤这两类。

. 错误
. 正确
正确答案:
4. 任何一条N片段中,碱基含量都是=T,=G
. 错误
. 正确
正确答案:
5. 组成蛋白质酸性氨基酸有5种。

. 错误
. 正确
正确答案:
福师《生物化学》在线作业一
三、多选题（共 5 道试题, 共 10 分。

）
1. 蛋白质和N变性时共同点是（）。

. 易恢复回天然构象
. 生物学活性丧失
. 氢键断裂
. 结构变得紧密
. 形成超螺旋结构
正确答案:
2. 处于等电状态蛋白质溶液中, 蛋白质分子解离状态可为（）。

. 同一蛋白质分子正负解离相等
. 整个蛋白质溶液呈电中性
. 含有相等量正解离分子和负解离分子
. pH值呈中性
正确答案:
3. 稳定蛋白质空间结构次级键有（）。

. 肽键
. 疏水键
. 氢键
. 范德华力
正确答案:
4. 能使蛋白质变性原因包含（）。

. 高浓度中性盐
. 紫外线
. 高温
. 低温下使用乙醇
正确答案:
5. 相关蛋白质组成正确有（）。

. 由、 H、 O、 N等多个元素组成. 可水解成肽或氨基酸
. 含氮量为16%
. 由α-氨基酸组成
正确答案:。