小磨香油执行标准2023版

小磨香油执行标准2023版
一、原材料与制作工艺
1. 小磨香油的原材料应为优质芝麻，符合国家相关质量标准。

2. 制作工艺应采用传统的小磨制油工艺，确保香油的纯正和口感。

二、产品质量与口感
1. 小磨香油应具有浓郁的香气和独特的口感，无异味、无杂质。

2. 产品质量应符合国家相关质量标准，如色泽、香气、口感等。

三、食品安全与营养
1. 小磨香油应符合国家食品安全标准，无农药残留、无重金属超标等问题。

2. 小磨香油富含多种营养成分，如维生素E、矿物质等，对人体健康有益。

四、包装与标识
1. 小磨香油的包装应采用食品级材料，密封性好，不易破损。

2. 包装上应清晰标注产品的生产日期、保质期、厂家信息等内容。

五、检验与检测方法
1. 小磨香油的生产厂家应建立完善的检验制度，确保产品质量。

2. 检验方法应符合国家相关标准，如理化指标、微生物指标等。

六、储存与运输
1. 小磨香油应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。

2. 运输过程中应避免剧烈震动和撞击，确保产品安全。

七、销售与市场监管
1. 小磨香油的销售渠道应合法合规，不得销售假冒伪劣产品。

2. 市场监管部门应对小磨香油市场进行监管，打击假冒伪劣行为。

八、投诉与纠纷处理
1. 小磨香油的生产厂家应建立完善的投诉处理机制，及时处理消费者的投诉。

2. 对于纠纷处理，应遵循公平、公正的原则，维护消费者和厂家的合法权益。