电饭盒煮饭方法

电饭盒煮饭⽅法
电热饭盒具有加热和保温双重功能。

便于外出携带饭、菜、汤等⾷物，是居家、上班、上学的好帮⼿。

你知道电饭盒煮饭⽅法吗?接下来店铺为⼤家推荐⼀下电饭盒煮饭⽅法。

电饭盒煮饭⽅法⼀：卤⾁饭
材料
【原料】五花⾁400克，⽶饭200克，鸡蛋2个，油菜2棵
【配料】葱1根，姜1⼩块，蒜3瓣，花椒15粒，⼩⽶椒2个，⼋⾓粉1茶匙，五⾹粉1茶匙，桂⽪1⼩块
【调料】⽣抽1汤匙，⽼抽1汤匙，料酒1茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油适量
做法
1、锅中放⼊洗净的五花⾁，兑⼊清⽔，放⼊葱和姜⽚，焯⽔之后捞出;
2、将焯⽔好的五花⾁切成⼩丁，鸡蛋煮熟后剥掉壳备⽤;
3、锅中热油，烧⾄5成热之后，放⼊姜末、蒜末、辣椒丁爆⾹;
4、放⼊五花⾁丁，⽤中⽕慢慢煸炒⾄五花⾁出油;
5、待五花⾁表⾯变微焦，油分全都出来后加⼊⽣抽、⽼抽，再放⼊五⾹粉和⼋⾓粉;
6、倒⼊适量清⽔后转⼊砂锅，放⼊鸡蛋、桂⽪、冰糖，⼤⽕烧开之后转⼩⽕煮40分钟;
7、煮⾄五花⾁变酥软后开⼤⽕收汁，待汤汁收⾄浓稠后，撒上葱花即可;
8、锅中烧⽔，加⼊盐和⿇油，放⼊油菜焯⽔，再捞出摆到⽶饭中，放上鸡蛋和卤⾁即可开吃。

⼩诀窍
1、⼀定要将五花⾁煸炒出油分，肥的部分才不会油腻，但也不可炒得太⼲，否则会影响⼝感。

2、收汁的时候不要收地太⼲，留⼀些汤汁淋在饭上会更好吃
电饭盒煮饭⽅法⼆：番茄鸡⾁焗饭材料
⽶饭两碗，鸡⾁150g(⽆⾻头)，⼟⾖1个约100g，胡萝⼘半根(⼩的)，番茄1个，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，⽣粉1茶匙，⿊椒粉适量，盐适量，⽣抽适量，⽩糖适量，番茄酱适量，油适量(调味料的量根据⾷材的多少以及个⼈⼝味增减)
做法
1、番茄，⼟⾖、胡萝⼘切丁;洋葱切丁;青椒红椒切丝。

2、鸡⾁切⼩块，加⽣粉、⿊椒粉、盐、⽣抽和⽩糖，腌制15分钟左右。

3、锅⾥下油烧热，放⼊洋葱翻炒出味。

4、下鸡⾁划散炒⾄鸡⾁颜⾊变⽩，放⼊⼟⾖胡萝⼘丁，翻炒断⽣。

5、下番茄丁翻炒变软，加⼊适量⽔、番茄酱和酱油，煮⾄⼟⾖胡萝⼘软烂、汤汁浓稠，加盐调味。

6、分别把两碗饭放⼊两个烤碗⾥，稍微铺平，不要压实。

7、在⽶饭上铺上煮好的番茄鸡⾁，浇上汤汁。

8、铺⼀层芝⼠，再铺上切好青椒红椒丝，再铺上⼀层芝⼠。

9、送进预热好的烤箱，200度烤制13-15分钟，待芝⼠软化即可。

电饭盒煮饭⽅法三：简易版紫菜包饭
材料
熟⽶饭，紫菜(⼤张)，胡萝⼘0.5根，黄⽠0.5根，⽕腿1只，鸡蛋1只，⽩醋，盐，⿇油少许
做法
1、把鸡蛋⽤平底锅摊成鸡蛋饼，切条;胡萝⼘洗净切细段，沸⽔焯煮1分钟;黄⽠去⽪，切成细长条，长度和紫菜的宽度⼀致;⽕腿切开(我切⼀半，⽐较⼤);将⽶饭⽤⽩醋、盐主⾹油拌匀;
2、寿司帘洗净擦⼲，放在⼲净的砧板上，将紫菜放在⽵帘上。

把拌好的⽶饭均匀的平铺在紫菜上，不要铺的太厚;
3、把⾷材沿着紫菜下端依次往上放。

开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘⼦卷到饭⾥，要⼀边卷，⼀边往上拉⽵帘。

卷好后⽤⼒握⼏下，固定形状，防⽌切的时候变形散掉;
4、切⼑切之前磨⼀下，再在两边沾点⽔，然后切开即可。

电饭盒保养与维护
1、使⽤完毕后，请及时从电源插座上拔下电源插头。

2、外盒上盖、⼦饭盒及蒸架配件可⽤洗洁精和海绵清洗，请勿使⽤硬质钢丝清洗，以免损坏表⾯。

3、机体外围有脏污时，请⽤湿⽑⼱擦拭，请勿将机体放⼊⽔中清洗，以免漏电及发⽣故障。

4、产品长时间不使⽤时，请清洁擦净，装⼊包装箱中，放于通风和⼲燥的地⽅，以免受潮，影响使⽤。