苦荞小米的等级划分标准

苦荞小米的等级划分标准
苦荞小米的等级划分标准通常包括以下几个方面：
1. 外观：苦荞小米的外观应该呈现颗粒饱满、饱满度均匀、无杂质或瑕疵的特点。

颜色一般为黄白色或浅黄色。

2. 大小：苦荞小米的大小一般在1.5-2.0毫米之间。

3. 品质：苦荞小米的品质包括含水量、杂质含量、红皮率、不完善粒率、致病菌及霉菌等指标。

通常，苦荞小米的含水量应该低于14%，杂质含量应该低于0.5%，红皮率应该低于2%，不完善粒率应该低于2%。

4. 营养价值：苦荞小米的营养价值也是等级划分的重要指标之一。

好的苦荞小米应该富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，并且含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。

根据以上标准，一般可以将苦荞小米划分为特级、一级、二级等不同等级。

特级苦荞小米通常具备以上各项指标的最佳水平，而一级、二级等其他等级的小米则根据各项指标的达标情况进行分类。

当然，具体的等级划分标准可能会因不同地区或不同生产商而有所不同。