2018年养猪业的十三大趋势

2018年养猪业的十三大趋势
作者：亚文
来源：《中国食品》 2018年第2期
2017年已经过去，在去年，我国各地纷纷划定畜禽养殖禁养区，不少不符合环保要求的养
殖场被迫关闭。

在养殖总量减少的情况下，猪周期再一次上演。

在2018年，畜牧业又会出现哪些现象呢？
猪价或跌至亏损线
近些年来，大家纷纷断言猪周期被打破。

但事实上，从这一轮大起大落的猪价走势来看，
当前的猪周期只是被拉长了——当前猪周期变成了两年换一个走势。

从2013年至今，猪价跌了两年，涨了两年，到2017年跌了1年，随着大企业扩张产能进一步释放，预计2018年将以稳
为主，略有下行。

而2017年养猪原材料价格持续上涨推高成本，个别月份部分养猪人或面临亏损压力。

进口肉数量保持相对平稳
进口肉是广大养殖户比较关心的，大家认为进口肉数量左右了国内猪价走势。

而《农财宝典》新牧网记者的对比分析发现，国内进口肉数量走势与国内猪价走势惊人相似。

2017年以来，随着猪价下行，我国进口肉数量也出现大幅回落。

鉴于2018年猪价大涨可能性不大，因此预计进口肉数量将与2017年趋稳。

新一轮猪周期将到来
从2016年开始，农业部400个监测县能繁母猪存栏量一路下探，截至2017年11月，国内能繁母猪存栏数为3465.6万头，比2016年1月减少了8.4%，足足减少了317.4万头，超乎众
多业内人士的意料。

当然，“千呼万唤”的产能恢复或在2018年中之前出现，此后新一轮猪周期将到来。

其中有三点原因：1.关于农业部的数据，业内认为由于统计样本的局限，并没有太大代表性。

2.近两年大企业新建猪场陆续投产，正式转化成产能。

3.2017年是国内禁养整治大限之年，2018年之后猪场拆迁开始慢慢减少，减缓产能清退。

饲料企业更加“不务正业”
饲料的利润越来越低，难以支撑大集团业务的发展。

正大集团副董事长姚民仆预测，十年
后饲料企业将只剩100家，利润仅20元/吨。

想要寻得利润的增长点，饲料企业必须投资饲料
以外的其他业务。

2017年，饲料企业巨额投资养猪，产能逐步释放。

2018年，饲料企业的养猪势头不会比2017年弱。

除了养猪，各大企业还将往食品等方向发力。

收购兼并更加疯狂
买地、买猪场、买饲料厂。

2018年，各大企业将展开疯狂的买买买模式。

在收购兼并时代，谁能快速圈地圈猪，便拥有了更多出路。

我们可以看到，饲料行业有两个企业，一个是海大，
一个是傲农，他们分别是稳扎稳打和异军突起的典型代表。

海大少有收购，基本上靠自身力量
在扩张，但2017年也收购了山东大信进军北方市场。

傲农上市后便收购、入股不断。

2018年，养猪竞争更加白热化，饲料企业基本上会处于更加积极收购兼并的状态。

家庭农场成为中小饲企的主战场
2018年，中小饲料企业生存更加艰难，部分养殖户被迫退出养猪行业，客户流失在所难免。

对于大型饲料企业来说，转型养猪、收购参股养猪企业，让企业发展有了新的转机，大型养猪
企业也愿意与大型饲料企业合作。

大型饲料企业的产品部分转入内供，销量保持稳步增长。

但当前，饲料产能严重过剩，大
型饲料企业开工率不足50%。

而产能也越来越集中，前20强饲料企业占总饲料产量60%，前50
强占总量80%。

竞争如此激烈，中小饲料企业的出路在于聚焦家庭农场，家庭农场将成为中小
饲料企业的主战场。

随着大型企业的扩张，这种趋势会更加明显。

“公司+农户”的弊端会更突出
轻资产，这个被温氏运作得非常好的模式一时间遍地开花。

一些本来以自繁自养为主的集
团开始大力发展这种模式，一些小企业也抓住机遇赶紧发展，而且数量不在少数。

然而，必须
要注意到一些企业在这种模式上运营得并不好，这种模式考验着企业的资金实力、技术水平，
还有养殖户的忠诚度等。

2018年，养猪业的利润将降低，那么直接影响到这种模式发展的因素便是技术水平的高低，因为首先要保证养殖户的利润，企业的利润就会受到考验，只有通过技术来降低成本。

公司是
逐利的，农户也是逐利的，农户的流失与流动将更加明显，这个时候抢夺农户的战争将淘汰一
部分实力不强的企业。

品牌猪肉会更受重视
品牌肉是小众产品，但是做品牌肉的企业和养殖户会增加，2017年，能明显感受到养殖业
中做品牌猪肉的企业增加，而且这些企业中不少都处于盈利状态。

经过这么多年的摸索，品牌
猪肉无论是从养殖水平上，还是从终端销售上，都有一些成功且成熟的模式和案例可以参考甚
至模仿，这条路已经打开，今后会涌进更多的人。

从终端消费上来讲，人们对于生活品质提高的需求也越来越迫切，也给品牌猪肉的发展提
供了一定的空间。

扶贫养猪的量会更大
确保农村贫困人口到2020年如期脱贫，这个任务随着2018年的到来也就愈发时间紧张。

而现实中，养猪业扶贫是时效最快的做法。

养猪扶贫有哪些好处呢？一是企业可以拿到有保障
的土地，不用担心与当地居民的关系；二是可以拿到一部分政府的贴息贷款；三是当地政府支持；四是这些贫困地区因为产业的不发达，很难引进其他产业，发展养殖业风险小；五是企业
也可以减少人力成本的支出，因为这些贫困人口的工资水平较低；六是新建的猪场好管理；七
是各地基本上不会同时引进两个养殖企业，所以同行之间的竞争压力小。

所以除了北上，一些适宜养猪的贫困地区也将会被充分利用起来，况且现在很多企业早已
跑马圈地，只是发展进度的问题了。

动物疫苗全面进入“15元”时代
从圆环疫苗开始，疫苗企业发现原来动物疫苗也可以“卖得起”价钱。

实际上算一笔账就发现，疫苗成本在整个养猪成本中占比实在算不上太大。

于是逐渐地，厂家认识到养殖户想要的不是无意义的“价廉”，而是有性价比的“优效”。

2018年厂家将更加不再拘泥于圆环这种价高的单一品种，而是开拓新的阵地。

新上市的其他品类疫苗产品也越来越贵，新品动辄定价在15元以上。

政策也提供了涨价环境，2017年蓝耳、猪瘟疫苗正式取消政府采购，新获批的猪瘟E2疫苗也要定价在15元以上。

动物疫苗的市场越做越大，疫苗企业和养殖户可以双赢。

动保企业抱紧技术的“大腿”
行业兼并在加剧，留给每个环节的时间不多了。

动保企业因为含有一定的技术门槛而相对安全，但也仅仅是相对。

竞争不仅仅存在于同行之间。

大企业做全产业链的野心日渐昭彰，而动保企业相对来说体量太小，要赢得与大企业、大资本扩张的赛跑，必然要更加注重技术研发资源的开拓和争夺。

并且正所谓“巧妇难为无米之炊”，再厉害的营销，也需要真正“牛气”的产品做后盾。

2018年动保企业必然要继续抱紧国内外技术研发平台、技术研发带头人、研发团队的“大腿”，抓紧对技术研发资源的瓜分，同时抓紧自身研发团队建设。

国内动保企业开始具备超越外企的实力
动保外企进入中国以来一直在技术、服务、产品质量等方面遥遥领先，用户的评价也是“除了贵，别的都好”。

这些年来国内企业在外企身上学到了不少优秀的经验、理念，随着对研发和服务的不断重视，国内企业在研发投入上逐步增加，对新品的开发也越来越超前。

许多已经推出或者在研的产品可以说达到了世界领先的水平，2018年国内动保企业将在许多方面具备超越外企的实力。

健康养殖深入人心，接受产品需谨慎
健康养殖不仅仅关系到食品安全，也关系到养殖户本身的养殖成本和成就感。

在国家政策的助推下，越来越多的养殖户不仅是“没得选”，而是会开始主动接受健康养殖的理念，想要用更少的药把猪养得更好，这也使得许多企业开始转型。

当然健康养殖的范围很广，2018年打着健康养殖旗号的各类产品和各种概念会更多，养殖户需要小心甄别。