朝花夕拾的长妈妈作文

朝花夕拾的长妈妈作文
朝花夕拾的长妈妈作文篇一
每逢周末，妈妈总要给我烧我最喜欢吃的土豆丝。

今天我站在妈妈旁边认认真真地看妈妈是如何把两个大土豆变成一盘可口美味的菜肴的。

只见妈妈先拿起土豆，在水龙头下冲洗干净，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干净的切菜板上。

接下来是切土豆了，妈妈先把土豆竖着切，再把土豆横过来切，没过多久，一根根细细长长的土豆丝就在她的手下诞生了。

我看到妈妈同时还准备了少许葱、青椒和胡萝卜丝。

开始炒土豆丝了。

只见妈妈先把洗干净的锅放在煤气灶上，然后打开火，在锅里放了一点油。

等油锅烧热后，她把事先准备好的葱头放入油锅，只听见“噼里啪啦”的声音在我耳边响，一阵阵香味扑鼻而来。

接着，妈妈把土豆丝、葱叶、青椒和胡萝卜丝一起放进锅里。

妈妈用铲子不停地在锅里翻炒着，然后又撒了一点醋，顿时又一阵香味扑鼻而来，我都差点要“口水直流三千尺”了。

妈妈又继续把土豆丝翻炒了大约三分钟，往菜里加了点盐、糖和味精，又炒了一会儿，才把炒好的土豆丝装在盘子里，放在餐桌上。

香味顿时溢满了整个饭厅。

你看，盘子里的菜真是令人赏心悦目：金黄的土豆丝上，绿油油的葱花零星地点缀着，碧绿的青椒和鲜艳的胡萝卜丝掺和在里面，真是色香味俱全。

我忍不住夹了一些放进嘴里，啊！真是人间美味，让我百吃不厌！
朝花夕拾的长妈妈作文篇二
每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。

心想：哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强。

下面是分享的我看妈妈烧菜作文，希望你喜欢。

今天，我对妈妈说我想吃鸡翅，妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”，而我就在一旁静静地观看学习。

妈妈先把鸡翅清洗干净，在一个锅子里放了半锅水，烧开后把鸡翅放入锅里仦了一下，然后把鸡翅从水里捞出来备用。

我问妈妈：“这是干什么呢？”妈妈说：“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。

”只见妈妈又在一个干净的锅里倒上油，点上火，在油锅冒烟的时候放入生姜、葱花，鸡翅也随之入锅，只听见“嚓”的一声，顿时满屋飘香，妈妈不时翻炒着锅里的鸡翅，又加入黄酒，对我说：“黄酒有一种特殊的功能————去腥，一般烧荤菜都要放黄酒。

”之后，妈妈放了糖、老抽，最奇妙的是妈妈竟然倒了大半瓶可乐，然后盖上了锅盖。

我疑惑地问：“这就好了吗？”妈妈笑着说：“要让基础充分吸收治水，才能烧出可口的鸡翅。

”我若有所思地点点头。

这个时候，满厨房都是香味，我馋得直流口水，妈妈说：“你这个小馋猫也太心急了。

”大约过了十分钟，可乐鸡翅终于出锅了。

这道菜真是色香味俱全啊！。