黄肉、红肉、黑肉，老山檀还可以这样分

黄肉、红肉、黑肉，老山檀还可以这样分
可能很多人还没有弄明白什么是老山檀，然后又被老山檀的黄肉、红肉、黑肉等级弄的一头雾水。

很多新手藏友，可能实在是很难弄明白，其实说起老山檀，也是非常简单。

什么叫做老山檀？
老山檀是指最少生长周期在60年以上的老檀香树，经过砍伐后，至少经过二到三十年的安放。

让木性真正达到一种非常醇和的状态，然后香味非常的清香持久。

所谓的老山檀，树龄老只是一方面，另一方面安放的时间也要老。

这个山，原本指的是野生山区生长的檀香树，现在有的是特指印度南部地区。

之所以需要存放，是因为刚采伐的檀香树，味道非常的刺鼻，还有一种比较特殊的腥味。

所以在砍伐后，需要静置一段时间，让其木性稳定，味道沉稳清淡一些。

老山檀的产区
檀香的主要产区位于印度的东部、泰国、印尼、马来西亚、东南亚、澳大利亚等湿热的地区。

其中以印度产的老山檀质量最佳。

老山檀的等级划分
檀香树是随着年龄的增长，颜色会从黄褐色逐渐转变成深褐色到红褐色。

而老山檀最高的境界就是黑色的檀香，俗称“黑肉”，黑肉只是老山檀中非常完美的一种状态。

其实，所谓的黄肉、红肉、黑肉，不过是对老山檀的料质油性的一个分类的描述。

老山檀——黄肉
黄肉的老山檀在市面上非常常见，也就是人们所说的新老山檀。

市场上人们对于老山檀的需求量比较大，黄肉的老山檀树龄与安防时间可能并不是很久，所以看上去颜色淡，而且香味也没有那么浓郁持久。

老山檀——红肉
红肉的老山檀树龄不会超过一百年，存放的时间也不会非常久。

这种颜色的老山檀，看起来像红色一样，取名为红肉老山檀。

其香味非常的醇厚持久，中间还夹杂着一种淡淡的甜香味，可以说是老山檀中的中等品。

老山檀——黑肉
黑肉的老山檀，绝对可以称得上老山檀中的顶级料质，一般生长周期在百年以上，而且经过了几十年的安放时间。

黑肉的老山檀从中心位置上看，含油质非常丰富，密度也非常大。

因为经过醇化的时间比较久，所以看起来木质颜色是发黑的。

在市面上很少能够见到黑肉的老山檀，价格也是非常昂贵。

黑肉的形成有两种，一种是老檀香树上部分树心部位的老山香，颜色比较深，密度比较大。

另一种则是经过了比较久时间的醇化，而形成的。

这两种情况下形成的黑肉，都会沉水，但是本质上有着区别。

第一种黑肉虽然密度比较大，但是含油质不一定高，香韵可能也一般。

第二种黑肉，其含油质与香韵都是非常好的，能够算得上真正的老山檀中的优质木料。

一般来说黑肉的老山檀因为其油质多，而且树龄比较老，醇化的时间久而比较到位，所以香味是非常好的。

但是极品的香味也可能会出现在红肉的老山檀上，这个都不是绝对的。

其实，无论是哪种颜色的肉质，雕工精湛就非常具有收藏价值了。

只要喜欢，老山檀永远都是最好的，无论哪种颜色。