池塘循环流水养殖系统基本原理(六)

技术交流
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2019年第5期
池塘循环流水养殖系统专栏
池塘循环流水养殖系统基本原理（六）
池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统（IPA/IPRS）是一项现代化的水产养殖技术，最早在美国兴起。

在渔业转型升级大背景下，池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视，近年来，浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统，并取得了显著效益。

为增进读者对IPRS的了解，本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍，供学习参考。

池水的充气与交换
充气和水流装置——增氧推水设备安置在流水槽的上游。

通常还要用一个连接法兰，以便可以调节增氧推水设备在水中的位置。

有些养殖场会用铝合金在流水槽上游端悬挂增氧推水设备。

该铝合金挂壁安装在流水槽墙的顶部，且用木垫片调整其位置。

支撑臂也有不同的调节孔，使增氧推水设备的上沿部分保持高出池水面至少2cm ～3cm 。

鼓风机可以安装在紧邻跑道流水槽的墙体顶部，上有顶棚保护；也可建在防风雨工棚内。

如果是安装在跑道旁边的工棚内，需要选择适当大小的输气管，以防止气流减少，确保其能正常通向每组曝气管。

从一个鼓风机引出的输气管通常要配套使用6cm ～7.5cm 的PVC 管。

增氧推水设备示意图
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2019年第5期
系统中有配电设备或供电线路，为驱动IPRS 系统的鼓风机或其他设备提供电力。

全天候照明系统对于系统的管理是非常重要的。

在设计IPRS 系统时就应事先规划好鼓风机的线路布设和照明系统。

在流水槽的上下游端分别铺设工作跑道或平台。

这些跑道通常要延伸穿越所有流水养殖，这对于IPRS 系统的有效管理是非常关键的。

在这些工作平台上可以进行投饲或执行各种管理任务。

这些平台一般宽1m ～1.2m ，可建成混凝土、木质或钢架结构，其能跨越5m 宽的跑道，中央部分要能承重250kg ～500kg 。

导流设施连接在流水槽下游的外墙，从水面一直延伸至池塘底部。

如前所述，该设施的作用是帮助引导水流绕着整个池塘流动。

如果土壤的稳定性足够使其维持数年的话，这个导流设施也可以由土构筑而成。

有些养殖户能成功地用塑料做成几种不同形状的导流设施。

高密度聚乙烯材料也是很好的材料，能对紫外光有较好的防护。

必须认识到，导流设施只需延伸至池塘对岸的70%～75%距离即可，这样可以为增氧推水设备产生的水流提供足够的空间流过。

池塘循环流水养殖系统的管理
池塘注水和注水前的准备——在IPRS 系统建成后，并在准备投产之前，大池塘要作好准备工作。

首先，将排干的池塘进行平整、略微翻耙，用压土机碾压一下。

再用农用石灰对池底进行消毒，每公顷用5吨～8吨。

如果池底的小水坑不能彻底放干的话，也可以带水消毒。

在池塘加注新水时不允许有任何鱼卵或野杂鱼进入。

如果用地表水给池塘加注水时，注意不要让野杂鱼类或鱼卵随水进入养殖系统。

用筛绢或类似材料做成的小网目过滤才能确保达到这一目标。

野杂鱼类就像花园里的杂草一样，IPRS 养殖系统内不欢迎任何的竞争者！
了解水化学
正如了解土壤对于种植或园艺的成功很重要一样，循环流水养殖系统管理者也必须要了解他所运行的养殖系统的水化学。

世界上有许多试剂盒的供应，可用于监测养殖池塘中的水化学。

分析水质时要确保你所用试剂盒的质量。

除了溶氧和温度外，其它很重要且值得经常记录的水质参数有：碱度、硬度、盐度、氨氮、亚硝酸盐氮、二氧化碳和pH 。

养殖池中的碱度、硬度和盐度是池塘水化学性能的描述，为生产管理者深入了解其水质提供了重要的基础。

这些参数让养殖管理者明白他的系统能养殖什么，以及让其了解养殖系统的环境条件。

例如，了解水体的碱度很
重要，因为碱度对池塘环境的影响很大。

碱度也决定了该如何处理鱼类，或者鱼类面对胁迫或疾病会产生什么反应或耐受，甚至它决定了废弃物被同化的好坏。

在水化学试剂盒上一点小小的投入并为学会如何使用试剂盒付出一点心血，会使生产管理者能洞察养殖系统的内部情况，而不是只能做个局外人，以致当事情发生时不知所措。

养殖者可能经常会问IPRS 池塘是否需要换水。

除了补充渗漏或蒸发减少的水体外，我们不建议带有IPRS 养殖系统的池塘换水，这是因为养殖过程中产生的废弃物在被不断地收集和分解净化，因此就不再需要换水。

在很多地方可能无水可换，而在另一些地方，池塘外的水由于农业用水导致其水质太差而使得换水没有实际意义。

一个既经济、又生态的方法是细心管理好大池塘水质，且不要从外部水源带入不需要的竞争性鱼类、病原或其他物质。

饲料与投喂
现代水产养殖管理者明白，在设计和构建优化利润和投资回报率养殖系统中，水产养殖是对饲料谷物的一种增值途径。

正如肉鸡或肉猪养殖一样，饲料上的投入在很大程度上也是水产养殖业关注的焦点。

所以，为了有效地优化在饲料、电力、鱼种和劳动力上的投资回报，养殖管理者应追求在这些方面的可靠投资，以确保能从他们的投入中获取最大的回报。

为了达到这一目标，要购买可靠的种苗、增氧设备、优质的饲料和雇用有能力的工人。

通常，饲料占鱼类养殖总成本的55%～65%。

因此，管理者会选择能让鱼类生长最佳的配合饲料。

他应该知道低成本的饲料含有廉价的原料，通常不能使鱼类在池塘中良好的生长，在高度集约化的养殖系统中，如池塘循环流水养殖系统中生长表现会更差。

因为成本更高的饲料，其原料质量好，鱼类（或其他饲养动物）生长快速，养殖每吨鱼产品的成本就会比用廉价饲料的成本显著降低。

即使饲料成本相近，但如果一种饲料的饲料系数是2.2，而另一种是1.5，那么同样生产8,000kg/公顷鱼，后者就可比前者少用3吨饲料。

如果利润率是一个目标，那么其关键点就是饲料的质量。

未完待续
工作通道对于IPRS 系统成功有效地运转具有非常重要的作用。