成年学生一周膳食食谱设计

周六食谱设计
早餐：豆浆（豆浆300克）、肉包（面粉150克、猪瘦 肉50克）、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆 腐50克） 午餐：绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）、蒸茄子（茄 子200克）、葱爆两样（猪腰50克、猪瘦肉50克、洋 葱100克、木耳2克） 加点：芒果 晚餐：青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米）、 花卷（面粉80克）、荷包蛋（鸡蛋50克）、 总能量：2348.93Kcal
周四食谱设计
早餐：百合粥（粳米50克，百合适量）、清炖小黄花 鱼（小黄花鱼60g，配料适量） 午餐：海带炖土豆(海带80g、土豆80g)、孜然炒羊肉 （羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克）、 米饭（粳米150克） 晚饭：炒蘑菇（蘑菇100克、植物油5克）、小米粥 （小米100克）、荷包蛋（鸡蛋50克） 总能量：2317.67Kcal
总能量：2389.06Kcal
周三食谱设计
早餐：鸡蛋薄饼（面粉150克、鸡蛋50克、植物油5 克）、牛奶250ml、苹果 午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植 物油5克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、 植物油5克） 晚餐：炒绿豆芽（绿豆芽200克）、米饭（粳米150 克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克） 总能量：2422.59Kcal
一周食谱评价
此食谱中食物种类繁多，重复很少。荤素搭配适 中，每日能量保持在2300Kcal左右价
食检091
冯敬
周一食谱设计
早餐：牛奶400ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克 加点：巧克力 午餐：米饭（粳米100g）、炒青菜（青菜150g）、牛肉炖 萝卜（60g+120g） 晚餐：馒头（面粉150克）、黑米粥（粳米40克、黑米10 克）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。 总能量2271.38Kcal.
周日食谱设计
早餐：鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25 克）、牛奶250ml 加点：香蕉 午餐：米饭（粳米150克）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、 植物油5克）、红烧鳗鱼（鳗鱼60克，盐，调料适量） 晚餐：虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油 5克）、小米粥（小米100克）、馒头（面粉150克） 总能量：2327.08Kcal
周二食谱设计
早餐：虾仁馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克）、 豆浆250ml 午餐：米饭（粳米100g）、木须肉（猪瘦肉丝30克、 鸡蛋50克、植物油5克，木耳）、炒绿豆芽（绿豆芽 200克） 加点：杏仁 晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150 克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋 50克，紫菜）
周五食谱设计
早餐：面条（面条100克）、炒菜花（花菜70克）、黄 瓜 加点：巧克力 午餐：香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油 5克，味精、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、 植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、米饭（粳米 150克） 晚餐：炒饭（虾仁40克、米饭100克）、白萝卜生吃 总能量：2276.35Kcal