淅川县茶叶高产栽培技术

河南农业2021年第10期
JINGJI ZUOWU
经济作物
5.5为宜。

沙质壤土、砾质壤土或黏壤土及砂岩、页岩、片麻岩风化后形成的土壤均适宜种茶。

土壤有效土层厚度≥60 cm，有机质含量＞1.5%，全氮含量＞0.8 g/kg， 速效磷含量＞20 mg/kg。

土壤通气性、透水性、蓄水性要好。

土壤pH ＞6.5的地块，一般不提倡种植茶树。

在pH 为6.5~7.0的地块种植茶树，必须用硫磺粉调节土壤pH 至符合值，或通过逐年施用硫酸铵等酸性肥料，配合施用农家肥、有机肥等，降低土壤酸度至适宜范围。

（三）生物环境1.人为因素。

通过耕作、除草、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、设施栽培、遮阴、铺草、鲜叶采摘等人为活动促进茶树生长发育。

2.生物因素。

一是植物因素。

提倡林茶间作。

通
30%的25°以条支道。

步道宽涝时能排、光价值的林木，如核桃、银杏、杜仲、桂花、金银花等。

（二）园地开垦
土层深厚，土壤pH 为4.5~6.5，坡角＜15°，相对集中成片的地块，可规划为茶园。

若茶园内有零星树木分布，应予以保留，以满足茶树遮阴需要。

坡角在15°以下的缓坡地釆用等高线绕山转开垦。

坡角在15°以上的建成梯田，要求向内倾斜，防止水土流失。

活土层厚度＜50 cm，有硬盘层的地块，深挖80 cm 以上，有利于茶树根系生长。

活土层厚度＞60 cm，无硬盘层的地块，初垦深度50 cm 以上，复垦深度30 cm 以上。

夏、秋、冬提前进行深翻改土、抽槽换土。

每667 m 2施农家肥1500~3000 kg 或有机基肥250 kg 和磷肥30 kg 或饼肥300 kg。

深施50 cm 作底肥，并回填沟土。

同时，通过植树、种草做好梯壁的养护。

河南农业2021年第10期
三、茶树种植
把捞出的下沉茶籽直接装入编织袋中，每天浇1~2次30 ℃的清水，保持湿润，经过10~15 d，当茶籽40%露白时进行种植。

3.点播时间。

点播时间与茶苗栽植时间一致，要注意提前20 d 浸泡茶籽催芽。

4.点播方法。

采用单行种植，行距120~150 cm，穴距30~40 cm。

采用宽窄行种植，宽行150~180 cm，窄行30~35 cm，穴距30~40 cm。

每穴播种茶籽4~5粒，播种深度5~7 cm，先浇足水，再覆盖细土，每667 m 2用茶籽量30~40 kg。

四、茶园管理
（一）排灌与除草
茶苗成活前，每隔5~7 d 浇1次水。

同时要做好防旱排涝工作。

旱情出现时适时浇水，雨季及时蓄水
（二）施肥管理
科学施肥，以深施基肥为主、追肥为辅，春、夏、15 cm 以上的深沟施肥。

每667 m 2施饼肥、商品有250~400 kg，或农家肥1000~2500 kg。

配施磷肥、10 d，15 cm 开10 cm 的沟施肥，并及时覆土。

（三）及时补苗
及时查苗，阴雨前或雨中补栽同龄茶苗。

（四）土壤改良
栽培后通过耕作、追施有机肥、栽植绿肥等方式，（五）整形修剪
根据茶树树龄、长势和目的分别采用定形修剪、20 cm 幼年茶树需进行3次定形修剪。

定植时对达到国15~20 cm 进行第1次定剪，茶1年后的春季在上次剪口基础上提高10~15 cm 2次定形修剪， 留高30 cm。

第3年春季进行次定形修剪，留高40~45 cm。

第4年开始留高70 cm 进行轻修剪。

剪下的病虫害枝叶及时清除出五、幼年茶树鲜叶采摘
前2年茶树实行“以养为主，适当打顶”的采摘1年定形修剪当年不采茶。

第2年定形修剪，1芽4~5叶、树高 40 cm 以上时，采1芽1~2叶。

夏秋茶适当打顶，注意采高养低、采中养侧，不可过度采摘。

第3~4年茶树实行“以养为主、采养并举”的采摘方法。

春茶留2叶，夏茶留1叶，秋茶适当采，及时采对夹叶。

茶树达到70 cm 时，春夏茶留1叶采，秋茶及时采对夹叶。

壮年茶树实行“以采为主，采养结合”的采摘方法。

春、夏、秋依树势强弱按标准及时分批、分级、分量留叶采，同时注意养边枝。

春茶适当提早开采，夏茶勤采多批，秋茶采养结合。

有条件的采用机械分级分批采摘。

手工采茶要求提手采，不宜掐采、抓采，保持芽叶完整、新鲜、无夹杂。

采下的鲜叶用清洁、通风良好的竹篓或竹筐盛装，及时运抵茶厂，防止茶叶变质。

JINGJI ZUOWU
经济作物
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