厨房美食菜谱：香芹大蒜鱼汤香锅的做法

厨房美食菜谱：香芹大蒜鱼汤香锅的做法
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。

是人们日常饮食中比较喜欢爱的食物。

鱼类的种类繁多，不同的鱼各类的营养也不尽相同。

鱼肉营养价值极高，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

今天做的这道鱼汤锅，可用做火锅底料，配上吃火锅的食材上桌边吃边烫。

食材
主料：
草鱼1000g
油适量
盐适量
香芹适量
大蒜适量
辣椒粉适量
味精适量
生抽适量
步骤
1.备香芹和大蒜。

2.切段。

3.鱼切块。

4.油烧热放进切好的草鱼加盐煎片刻。

5.淋点生抽，
6.放点辣椒粉提色提辣。

7.炒匀，
8.放进清水，大火烧开。

9.转中火。

10.将鱼煮入味。

11.放进大蒜和芹菜。

12.再煮二分钟，调入味精即可上桌。

小贴士：煮好的鱼可用做火锅底料，配上火锅配菜边吃边放上其它人食材。