《＊麦当劳中的中国文化表达》教学设计(江苏省市级优课)

麦当劳中的中国文化表达
教学目标：
1、训练学生的信息筛选和整合信息的能力。

2、按照要求辨析、整合信息。

3、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。

教学重点：
按照要求辨析、整合信息。

明确信息筛选和整合特点:
1.筛选:根据试题的要求，把符合考题要求的有关词句从文章中挑选出来。

2.整合:根据考题的要求，将筛选的信息加以综合，使之符合答题要求。

课时安排：1课时
教学过程：
一、阅读课文，整体感知。

在课前预习的基础上，再次阅读课文，了解文章结构。

二、方法指导：
1.所谓“筛选”，指的是从纷繁的语言材料中找出信息，提取主要信息，筛掉次要信息。

其实也就是对词语、句子、段落、篇章的理解问题。

所谓“整合”，是指根据试题提出的条件，对筛选出来的信息源进行分类集中、重新组合、粗略概括。

2.定区域：
先确定题干中的语句在原文中哪个段落，从而划定选择答案的有效区域。

3.明方向：认真审读题目，弄清所问，找准答题方向，再“瞻前顾后”结合上下文（包括上下段落）进行分析，筛选出最切题的语句作答。

4.信息整合：把筛选出的信息根据题目要求进行整合，关键词语要用原文中的，也就是要忠实于原文。

5.为了准确地筛选、整合和表述，作题时还需重视以下几个细节：
⑴筛选时，理清段与段之间的逻辑关系，抓准核心句子——起始句、重点句、归纳句，这些句子常常是提炼文段（或全文）内容要点（或中心意思）的依据。

⑵还要注意文段中多次出现的词语、意义相近的词语，这些词语是内容要点、中心意思的外在表现，不可忽视。

⑶表述时，要注意保持角度一致，概括的层次要恰当，结构要大体一致，内容要涵盖得全面正确，概念要限制准确，表述要精练确切。

二、文本研习：
1．中国人为什么愿意到“麦当劳”就餐？
答：_______________________________________________________________________
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明确：(1)光顾麦当劳体验他们想象中的“美国文化”。

(2)感受体会麦当劳餐厅里平等、民主的氛围。

(3)就餐环境和优良服务是吸引他们来就餐的原因。

(4)逐步接受伴随而来的外国餐桌行为文化。

2．麦当劳为了适应中国文化在哪些方面做了改进？
答：_______________________________________________________________________
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明确：(1)努力适应中国文化环境，在中国百姓面前塑造地方企业的形象。

(2)为适应中国年轻恋人的需要、儿童的需要专门设计某些区域。

(3)在店堂里努力营造中国式家庭气氛。

3．麦当劳“本土化”的主要表现有哪些？
答：_______________________________________________________________________
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明确：(1)绝大多数员工是中国人。

(2)原材料大部分产自本地。

(3)积极主动参与社区活动。

(4)与地方学校以及街道组织建立特殊关系。

(5)专门在店堂内设置“情人角”来适应中国年轻恋人的需要。

(6)为儿童顾客设置“儿童乐园”。

4．为什么说北京麦当劳已经成为具有中国文化特色的“美国文化”？
答：_______________________________________________________________________
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明确：北京麦当劳虽然在饮食品种、服务和管理上仍保持鲜明的美国特色，但他们努力适应中国文化环境。

首先他们努力塑造地方企业形象，其次在店堂内努力营造中国式家庭气氛，使中国文化的意义得以在麦当劳得到更多的表达。

因此，北京麦当劳已经成为具有中国文化特色的“美国文化”。

六、小结：
信息筛选注意事项：
1.应忠实于原文，忌就题答题，主观臆断。

2.应分点列写，忌杂乱无章，东扯西拉；
3.应看分答题，忌一答了事，不问分值。

4.应善作提炼，忌眉毛胡子一把抓
5.应周详全面，忌丢三落四，顾此失彼。