烤芋儿土豆的做法
芋儿鸡底料配方制作
鸡肉做得紧实嫩滑，和外面店里头的妖艳肉 鸡不同，肉鸡吃起来肉质涣散，粉踏踏的。
烧鸡公的制作方 法怎么做
接下来就要正式开始制作了，在锅中烧上一 些油，等油热以后，把腌好的鸡块放进去， 炸到表面呈金黄色捞出，芋头也要放进去炸 一下。往煲中加入少量的油，将干辣椒，花 椒，香叶，八角，桂皮等放进去翻炒一下， 然后再加入大蒜和姜片一起炒，炒出香味之 后把之前炸好的芋头和鸡块放进去，加入适 量的料酒，生抽和水煮一下。成都 上善佳 肥肠鸡、烧鸡公 是专业做肥肠鸡、烧鸡公 技术培训的,搜一下，就知道。 电话微信： 一八二八，零零零零，七七零。差不多熟的 时候加入盐和胡椒调味，搅拌均匀后撒上小 米椒，稍微煮上几分钟就可以盛入碗中了
烧鸡公的制作方 法怎么做
芋儿鸡是属于一道名菜，也是比较常吃的一 种川菜，作为家常菜的一种，芋儿鸡吃起来 的味道还是非常好的，对我们健康来说也有 好处，那么具体芋儿鸡是怎么样的一种食物， 这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟 着小编来看看具体芋儿鸡如何制作比较好。
烧鸡公的制作方 法怎么做
从前的夏天没有空调，却也没那么热 一把蒲扇、一张竹床，
烧鸡公的制作方 法怎么做
芋儿鸡是属于一道名菜，也是比较常吃的一 种川菜，作为家常菜的一种，芋儿鸡吃起来 的味道还是非常好的，对我们健康来说也有 好处，那么具体芋儿鸡是怎么样的一种食物， 这是很多人不清楚的，下面就让我们一起跟 着小编来看看具体芋儿鸡如何制作比较好。
烧鸡公的制作方 法怎么做
不用饲料鸡，就用土鸡，鸡脚脚都是土鸡的 样儿，和家里面自己做的没什么两样，没得 啥子花招，就是现点现杀，吃鸡肉的本质，
寿宴菜谱
首先是菜的组成：要构成完整而结构合适的一桌菜从搭配上来说凉菜须要2-3道热菜则看情况而定然后就是有一道主菜放最中间汤可以做两道一道开胃一道吃到后半席再上形式上首先寿桃寿面之类的是不能少的看情况而定选一种做个意思就好不过可以尝试订蛋糕给老人一个新颖的感觉同时蛋糕比较软老人可以吃一点至少可以吃奶油小孩子多的话吃蛋糕也热闹寿桃寿面成本5-10元蛋糕成本60-100元凉菜可以荤素搭配素凉菜推荐青椒皮蛋但是不足的是皮蛋含有大量的铅对老人身体不是很好但是市面上超市里面通常有皮蛋火腿那个就可以放心吃了荤凉菜可以做肉冻条老人吃比较合适成本5元热菜方面烧菜和蒸菜是可以很好的押场子的烧啤酒鸭子红烧牛肉肥肠等都比较适合家庭成员喝酒的时候吃如果烧蘑菇鸡的话汤会很鲜老人由于味觉的减退吃点味道大一点的比较有口味蒸菜就首选肥肉相当能撑场面老人摄入脂肪后可以帮助其消化润滑肠道如果在肥肉下面蒸糯米小孩子也会相当爱吃炒菜中还少不了的是那些比较有趣味性的菜像爆炒鲜虾泡凤爪之类的都是小孩子爱吃大人吃不掉档次的东西在饭吃完后还可以边看电视边吃素菜就偏重于清淡小葱拌豆腐吧下饭相当不错还可以再炒几个时令的蔬菜成本100左右最后说到主菜主菜需要的就是很精湛的厨艺而且要求漂亮像浍三鲜烤乳猪烤鸭之类比较有型的大菜都不错需要考虑的就是老人能不能吃成本30左右开胃汤可以由烧菜里面的汁替代开胃汤要求的就是浓郁的香味可以引起食欲的饭后汤可以以清爽为主像黄瓜xx汤冬瓜xx汤之类都是不错的选择如果有时间还可以褒鸡汤高汤也有了成本估计在30块左右最后饭后可以上甜点可以上水果看情况而定啦~方法3老醋蛰头主料：蛰头辅料：胡萝卜、香菜调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜做法：1.将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。
大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。
2.将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧
18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧展开全文土豆，很多人都特别爱吃。
从主食到主菜、小菜、零食、宵夜，任何场所都能hold住今天给大家分享一波土豆的新吃法。
赶紧转走收藏吧一、焗土豆泥用料：土豆3个、火腿半根、马苏里拉奶酪适量辅料：盐一小勺、鸡精一小勺、黑胡椒适量、牛奶适量步骤1.土豆泥一般都是蒸的，也可以把土豆洗干净，包好保鲜膜，放到微波炉里，五分钟就会熟透，简单实用2.把土豆泥挖出来，放到碗里。
3.倒入适量牛奶。
4.充分搅拌牛奶盒土豆泥，让其充分混合。
5.将火腿切成小丁。
6.撒上盐、鸡精、黑胡椒。
7.充分混合上述东东。
8.用锡纸叠个盒子，将混合好的土豆泥均匀的平铺在盒子里。
9.在上面盖上擦好的马苏里拉奶酪。
10.烤箱180°预热后，将土豆泥入烤箱烘烤。
中层，上下火，大概十分钟左右就好了二、培根芝士焗土豆主料：土豆2个、培根1条切粒、鸡蛋2个、2个马苏里拉、芝士切细丝10g辅料：香葱粒少许白萝卜丝适量步骤1.水沸后300度，30分钟，蒸熟土豆。
土豆去盖。
2.掏空时候注意：太薄容易破，缺乏口感；太厚，馅料难以熟。
放入白萝卜丝和培根。
3.打入全蛋液，撒上葱粒和马苏里拉芝士。
4.用电烤箱，200度预热后，烤网插入中层架烤10分钟，再移至底层架继续烤10分钟（中途改变层架的原因是，芝士需要高温烤化，但是化后又容易焦）三、黑胡椒焗土豆泥主料：土豆一个辅料：黑胡椒适量盐适量牛奶适量白糖适量马苏里位奶酪适量步骤1.土豆去皮切片蒸熟。
加入黑胡椒，盐，牛奶和少许白糖，碾成泥，牛奶的量自己根据实际情况调整哈，感觉土豆泥太干的可适量增加，否则可减少量哦。
2.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋，没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以哈。
3.撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°放上层，奶酪烤化稍微上颜色即可。
四、金枪鱼土豆酱主料：新鲜土豆1个紫洋葱1/4个步骤1.将土豆洗干净（不要去皮！）用保鲜膜包好。
放到微波炉中，最高火力6分钟后拿出（PS:一定要带隔热手套！非常烫）用一根牙签插到土豆中心，如果牙签很顺畅的下去就代表可以了，如果不顺畅，就放回微波炉再继续加热2~3分钟。
盐烤土豆的家常做法电饭锅版
盐烤土豆的家常做法电饭锅版盐烤土豆的做法真的很简单，不费多少时间，在家用电饭锅也能做出好吃的盐烤土豆。
下面小编分享的是盐烤土豆的做法介绍，希望你喜欢!盐烤土豆的食材准备盐烤土豆的做法步骤1. 沙地小土豆，带着泥巴2. 清洗干净3. 放入电饭煲，加入一小碗清水4. 加入盐5. 调到煮饭键，快煮慢煮都可以，精煮的话，时间久一点入味一点6. 煮好以后打开的样子7. 带着盐的土豆放到微波炉里叮一分钟，就会发现皮肉分开，很好剥皮!8. 成品像艺术品盐烤土豆的制作小贴士超简易盐烤土豆，让我们回到童年时外婆家的味道。
土豆的烹饪窍门新土豆炖煮，老土豆烹炒。
新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。
由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层。
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。
用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。
新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里。
土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。
因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。
在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。
需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟。
土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
土豆泥带皮蒸保存营养。
带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。
去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。
家 常 菜 谱 2000 例
家常菜谱2000 例目录PART 1 家常凉菜拌番茄黄瓜拌合菜冰爽蜜汁苦瓜豉茸苦瓜葱油海带丝醋熘海米白菜番茄拌菠菜蚝油生菜黄瓜拌粉皮黄瓜拌粉丝尖椒拌虾皮姜汁菠菜芥油拌合菜金钩荷兰豆蕨菜拌皮蛋凉拌生菜炝拌土豆丝炝拌莴笋炝黄瓜条清香碎油莱三丁拌咸菜三丝绿豆芽三丝生莱珊瑚白菜珊瑚藕片双耳拌黄瓜爽口花生仁蒜末荷兰豆蒜泥拌凉粉蒜泥蕨莱糖醋拌三丝甜脆花生米吞椿干丝温拌银耳干贝洋葱拌番茄芝麻拌嫩茄PART 2 家常炖补白果竹丝鸡汤葱鼓鱼头汤冬瓜茯苓蛏肉汤冬瓜瘦肉汤粉葛猪蹄汤芙蓉豆腐汤蛤蜊鲫鱼汤枸杞龙眼汤构杞银耳瘦肉汤归芪鲤鱼汤花生猪蹄汤淮杞煲猪手黄花木耳猪蹄汤黄花鱼瘦肉汤黄芪莲子鸡汤火腿冬瓜汤鲫鱼赤小豆汤芥菜咸蛋肉片汤芥菜鱼头汤苦瓜鲤鱼汤莲子安神汤绿豆芽蚬肉汤蘑菇鸡丁奶油汤木瓜花生排骨汤生姜泥鳅汤松花蛋淡菜汤蒜味豆腐鱼头汤虾仁三鲜汤雪菜野鸭汤鸭血豆腐汤椰肉银耳煲鸽汤银耳鹌鹑汤鱼头豆腐煲猪蹄煮丝瓜豆腐PART 3 养生汤菠菜豆腐汤莼菜鸡丝汤冬瓜肉丸汤冻豆腐金针汤冻豆腐金针汤的做法原料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克辅料：肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克做法：1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。
2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
Tips：冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。
番茄蛋花汤海带排骨汤海米白菜汤海米萝卜汤胡萝卜生鱼汤黄豆芽排骨豆腐汤火腿冬瓜汤苦瓜消暑汤萝卜粉丝汤萝卜排骨汤米汤南瓜魔芋南瓜汤奶油番茄汤平菇蛋汤青菜豆腐汤青萝卜汤清汤银耳三冬养生汤三鲜苦瓜汤山药莲子汤山药排骨汤时蔬浓汤蔬菜大酱汤水萝卜片汤丝瓜玉米羹虾皮菠菜粉丝汤虾皮萝卜汤香菇冬瓜汤香菇豆腐汤雪菜黄鱼汤银耳冬瓜汤紫菜虾皮汤PART 4 家常小炒百合炒芦笋炒蘑菇莴笋炒热合菜炒洋葱丝醋熘三丝醋熘土豆丝大葱炒木耳番茄炒鸡蛋番茄炒山药干煸土豆丝干煸土豆丝的做法干煸土豆丝的做法：1、土豆切细丝，葱切段。
芋儿鸡的制作方法怎么做【步骤】q
5、20分钟之后下入鸡肉、香菇、大葱，加入生抽调味，一点老抽 增色，少许陈醋，继续盖上盖子再煮20分钟左右。
6、20分钟过后加一点白糖提鲜，再加适量的盐、少量鸡精（不喜 欢吃鸡精就不放）、一点花椒油，把香料挑一下起锅 ，倒在大盆 里，最后撒上一把葱花。如果想要学习正宗四川肥肠鸡、烧鸡公做 法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。
绝对让您爱上它的味道。
芋儿鸡的制作方 法怎么做【步骤】
材料:鸡肉、卤肥肠
佐料:火锅底料一包、大葱、干辣椒、花椒、姜块、
配菜:按个人喜好，我买的笋子、土豆、藕，(第二顿的时候我 煮了火腿肠、鱼圆子、金针菇、白菜、凤爪、花菜、虾饺、
土豆粉……)
芋儿鸡的制作方 法怎么做【步骤】
5、20分钟之后下入鸡肉、香菇、大葱，加入生抽调味，一点老抽 增色，少许陈醋，继续盖上盖子再煮20分钟左右。
6、20分钟过后加一点白糖提鲜，再加适量的盐、少量鸡精（不喜 欢吃鸡精就不放）、一点花椒油，把香料挑一下起锅 ，倒在大盆 里，最后撒上一把葱花。如果想要学习正宗四川肥肠鸡、烧鸡公做 法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。
绝对让您爱上它的味道。
芋儿鸡的制作方 法怎么做【步骤】
4、锅里留一点油，再把切成小段的酸菜，炒一下去水汽，然后加 水。开始煮，放入刚刚炒好的鸡肉一起煮。
5、等鸡煮熟后，将切成段的肥肠放入锅中小煮一下，让其入味， 再放入豆腐，煮熟即可起锅食用，酸菜肥肠鸡吃完后的汤底可以用
来煮一些蔬菜吃。
以上内容是上善佳肥肠鸡的家常制作方法，仅仅适合自己的兴趣尝 试，如要进行商业运作，开店的话，还是要到成的标准化。上网搜索：上善佳。
土豆丸子的最简单做法是什么？
土豆丸子的最简单做法是什么？
土豆和红薯一样是人们的主食，但是土豆的地位远远高于红薯，因为土豆不像红薯那样只有几种简单的吃法，土豆的吃法可以说是千变万化也不为过，随着人们生活水平的提高，人们对于土豆的吃法又有了新的创造，例如土豆丸子是比较新颖的吃法，下面就来看看土豆丸子的最简单做法是什么吧？
材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。
调料：盐、味精或鸡精就好
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。
做法二：
1、将土豆切块蒸熟。
我是直接切块扔在锅里煮的，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。
实在不会看熟了没，拿筷子夹了咬一口试试。
2、土豆块晾干后，倒进保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，倒进碗里，加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀。
3、搓成丸子。
4、把鸡蛋打散备用。
5、将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液，再裹一层面包糠，热锅倒油，开炸！
6、完工。
有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士，炸好的土豆丸子乘热吃，可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
。
四川八个传统小吃的制作方法
法夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。
注重选料，制作精细为讲究，质量日益提高。
夫妻肺片的由来相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩深受人们欢迎，久而久之，人们为区别于其他肺片，便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。
1933年，郭氏中四老之一”着名书法家赵蕴玉老先生亲题。
后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添后新中国成立，公私合营，和其他传统的餐饮名店一样，郭氏夫妇并入国营单位。
经公司上下几代人努力在成都市政府授《成都名小吃》（1952年）、国内贸易部授《中华老字号》（1995年）、中国烹饪协会授《中华名至今，“夫妻肺片”已成为国家集团企业旗下一个杰出的品牌，在成都市拥有大型酒楼、小吃中心、餐馆做法一制作食材鲜牛肉、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、老卤水各500克，辣椒油、油酥花生米、酱油各150克，芝麻面100制作流程1、将牛肉、牛杂洗净。
牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛做法二制作食材牛心5个，牛舌5个，牛肚500克，牛头皮1000克，牛腿肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，葱头250克250克，红椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。
制作流程牛肉洗净血水，切成250克重的大块，用硝水100毫升（浓度0.5%）、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、葱头1个，改为中火（保持锅中汤略微沸腾）煮至肉酥，捞起。
将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即将生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。
五年级劳动课：烤土豆的步骤与技巧
五年级劳动课：烤土豆的步骤与技巧烤土豆是一种简单而美味的烹饪方式，不仅适合作为主食，还可以作为配菜。
以下是将烤土豆制作成一道美味佳肴的详细步骤和技巧。
材料准备- 新鲜土豆 500 克- 盐 2 茶匙- 黑胡椒粉 1/2 茶匙- 橄榄油 2 汤匙- 蒜末 1 瓣- 香葱 1 根- 芝士 50 克（可选）步骤1. 准备土豆：将土豆洗净，去皮（可选）。
将土豆切成块状，大小根据个人喜好而定。
2. 浸泡土豆：将切好的土豆块放入冷水中浸泡约 30 分钟，这样可以去除多余的淀粉，使土豆更加入味。
3. 调味：将盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、香葱混合均匀，成为调味料。
4. 腌制土豆：将浸泡好的土豆块捞出，用厨房纸巾吸干水分，然后均匀地涂抹调味料，确保每个土豆块都裹上调味料。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至 200°C。
6. 铺锡纸：在烤盘上铺上一层锡纸，以便清洁。
7. 放入土豆：将腌制好的土豆块放入烤盘，尽量让它们均匀分布。
8. 烤制土豆：将烤盘放入烤箱，烤约 45 分钟。
中间可以取出烤盘，用余温翻转土豆，以确保两面都能烤得均匀。
9. 加芝士（可选）：在土豆快烤好时，撒上芝士，然后继续烤制至芝士融化。
10. 出炉：当土豆表面呈金黄色，且边缘有些焦脆时，即可出炉。
11. 装盘：将烤好的土豆块装盘，撒上葱花点缀，即可享用。
技巧1. 选材：选择新鲜、饱满的土豆，这样烤出来的土豆更加美味。
2. 浸泡：浸泡土豆可以去除多余的淀粉，使土豆更加入味。
3. 调味：根据个人口味调整调味料的比例。
4. 烤制时间：根据土豆的大小和烤箱的实际情况，调整烤制时间。
5. 翻转土豆：在烤制过程中，取出烤盘翻转土豆，以确保两面都能烤得均匀。
6. 加芝士：根据个人喜好，在土豆上撒上芝士，增加口感和味道。
通过以上步骤和技巧，你将能够制作出美味的烤土豆。
不仅可以提高自己的烹饪技能，还能为家人和朋友带来美食的享受。
祝你在五年级劳动课中取得好成绩！。
洋芋(土豆)最好吃的五种简单做法,太好吃了
洋芋（土豆）最好吃的五种简单做法，太好吃了洋芋是一种营养丰富、口感独特的食材，可以烹制成多种美食。
以下是几种煮洋芋的方法，供您参考。
1. 烤洋芋材料：* 洋芋2个* 橄榄油适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，不用削皮，用厨房纸巾擦干表面的水分。
2. 在烤盘上刷上一层橄榄油，将洋芋切成薄片，撒上盐和黑胡椒，再淋上一些橄榄油。
3. 放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
2. 炸洋芋条材料：* 洋芋2个* 食用油适量* 盐适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成条状，洗去表面的淀粉。
2. 将锅中的油烧热，放入洋芋条炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上盐即可食用。
3. 煎洋芋饼材料：* 洋芋1个* 鸡蛋1个* 面粉适量* 盐适量* 黑胡椒适量* 橄榄油适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，擦成细丝，洗去表面的淀粉。
2. 在碗中将鸡蛋打散，加入适量的面粉、盐和黑胡椒，搅拌成面糊。
3. 在平底锅中加入橄榄油，将洋芋丝放入面糊中拌匀，放入锅中煎至两面金黄即可。
4. 洋芋沙拉材料：* 洋芋2个* 黄瓜1根* 红椒1个* 洋葱适量* 沙拉酱适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成小块，煮熟后捞出沥干水分。
2. 黄瓜、红椒、洋葱洗净，切成小块。
3. 将洋芋块和蔬菜块混合在一起，加入沙拉酱、盐和黑胡椒，拌匀即可。
5. 烤洋芋泥材料：* 洋芋2个* 牛奶适量* 黄油适量* 盐适量* 黑胡椒适量做法：1. 将洋芋洗净，削皮，切成小块，煮熟后捞出沥干水分。
2. 将洋芋块放入搅拌机中，加入适量的牛奶、黄油、盐和黑胡椒，搅拌成泥状。
3. 将洋芋泥倒入烤盘中，抹平表面，放入预热好的烤箱中以180度烤10-15分钟，直到表面金黄色即可。
总之，洋芋可以烹制成多种美味佳肴，从炸、煎、烤到做成沙拉，都可以让人回味无穷。
在煮的过程中，要注意火候，不要煮过度，以免影响口感。
同时也要注意食物的搭配和营养均衡，让美食更加健康和美味。
芋儿鸡培训 芋儿鸡的做法 肥肠鸡火锅技术学习
芋儿鸡培训 芋 儿鸡的做法 肥
肠鸡火锅技术 学习
为什么爸妈这么喜欢也让我出去玩呢？还 不是因为平时的工作实在是太累了，总是 避免不了加班，每次爸妈看到我晚上很晚 才下班回来，这眼睛里啊都是满满的心疼， 几乎天天都在我的耳边说着儿子啊，你要 懂得心疼心疼下自己呀，记得多出去逛一
逛，不要只知道这么去工作。
做法： 材料：肥肠～鸡（反正买好点的～肉质不柴 的）～卤料～泡姜泡海椒切碎～豆瓣酱～干
海椒剪段段～美人椒切段段～葱姜蒜～花 椒～五香粉料酒～盐～鸡精～藕片～土豆
片～芹菜叶叶～芝麻
芋儿鸡培训 芋 儿鸡的做法 肥
肠鸡火锅技术 学习
芋儿融入了鸡肉的鲜香，很耙很耙，里面 的配菜还是笋子，笋子脆嫩和芋儿的软糯
形成一个口味的层次感。
肥肠鸡、烧鸡公、芋儿鸡等，发源地是四 川，要学正宗的肥肠鸡、烧鸡公技术还是 到发源地学最好，--成都上善佳餐饮--， 真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习， 亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核
芋儿鸡培训 芋 儿鸡的做法 肥
肠鸡火锅技术 学习
为什么爸妈这么喜欢也让我出去玩呢？还 不是因为平时的工作实在是太累了，总是 避免不了加班，每次爸妈看到我晚上很晚 才下班回来，这眼睛里啊都是满满的心疼， 几乎天天都在我的耳边说着儿子啊，你要 懂得心疼心疼下自己呀，记得多出去逛一
逛，不要只知道这么去工作。
心技术！芋儿鸡ຫໍສະໝຸດ 训 芋 儿鸡的做法 肥肠鸡火锅技术 学习
周末在家没事～正好家头有肥肠～于是做了 这道菜～来一张无敌成品照
超级无敌香喷喷的肥肠鸡。肥肠鸡、烧鸡公、 芋儿鸡等，发源地是四川，要学正宗的烧鸡 公、肥肠鸡技术还是到发源地学最好，店画 煨姓：一吧二吧，灵灵灵灵，七七灵。 无需 加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！
烧洋芋初中作文范文
关于烧洋芋的作文
烧洋芋是一道闻名全国的传统美食，尤其在冬季，烤红薯和烤地瓜成为了人们温暖口腹的选择。
作为我家乡的特色小吃，我喜欢到街头巷尾去品尝不同地方的烤洋芋。
今天我就来谈谈烤洋芋的美味与独特之处。
烤洋芋有很多种不同的做法，每个人都有自己的小窍门。
我家乡最有名的就是县城周边的几处烤洋芋摊。
摊上，那热气腾腾的洋芋让人直流口水。
所有地瓜都是选用上等的白肉瓜，用清水洗净后，再用清水浸泡一会儿，这样不仅可以去除土块和泥土，还可以保证烤出来的地瓜干净、口感更佳。
在烤制的过程中，摊主们还会在地瓜表面切上几条十字线，便于烤透，也让地瓜烤制后更加美观。
烤洋芋的烤制方式往往与地域、气温、用火材料有关。
如湖南一带的烤红薯，是通过火盆烤制的，而台湾烤地瓜则是用电烤箱烤制。
在我们家乡，最常见的莫过于采用木炭的烤地瓜。
摊主们往往放置好一大堆堆木炭之后，用铁架将地瓜放在上面。
此时，我们可以看到，随着炭火逐渐燃烧，地瓜慢慢的被蒸熟，外壳被烤得发脆，内部却十分柔软，让人吃起来口感极佳。
烤地瓜不仅可以用来填饱肚子，它还有着不少神奇的小妙招。
比如，用地瓜皮和糯米一起煮粥，这会让粥变得香甜可口。
此外，烤地瓜还有镇咳化痰、补血养颜的功效。
作为一名家乡的娃，我深深热爱着烤洋芋这种美食。
它永远让我回想起小时候跟朋友们一起来到街头摊点，夜幕下围坐在一旁，喜怒哀乐都可以在烤地瓜的香气里得到滋养。
感谢这道小吃，让我领略到了家乡的美味与独特。
几种美味土豆的简易做法
料：选个头硕大，身体浑圆的土豆一个。
（根据个人食量也可选择多个）沙拉酱一些也可是千岛酱、奶油酱（我个人还是比较喜欢沙拉酱）。
火腿肠或者其他肉肠半根、色拉油一勺。
保鲜膜一张，以完全包裹土豆为准。
微波炉一个。
做法：火腿肠切末。
将土豆洗净不去皮，用刀在土豆上切一个深十字型，不要把土豆切断，然后把色拉油倒在保鲜膜中央，再用保鲜膜把土豆完全包裹。
把土豆放进微波炉，关上微波炉的门，接着把微波炉开到烧烤状态，时间订为十分钟。
十分钟后把土豆从微波炉中拿出来，把十字切口稍微掰开一些，（注意：这时土豆会很烫还会冒蒸汽，建议大家用隔热手套）然后把沙拉酱或者其他什么喜欢的酱放上去，最后把火腿末洒上。
一个营养美观好味的西式烤土豆就出炉了！！我只知道在烤的时候最好先把土豆皮去掉，如要带皮烤的话要刺几个小洞，免得土豆爆裂。
考个5分钟就差不多了我们家的做法是把土豆切成很薄的片，裹上一层薄薄的盐和孜然然后放在微波炉的盘子里，一片一片的，不能重叠的摆在盘子里，如果重叠放的话，土豆会很湿没有烧烤的那种干干的焦焦的效果，然后在土豆上淋上一点油，放进去中火5分钟，时间一定要把握好，我有时多用了1分钟就糊了。
微波炉做薯片，简单又方便！把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。
用高火转4分钟，拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。
如果你觉得不脆还可以再烤转下，如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了，第2次就少转一会。
一般放凉以后还会更脆一点。
火候要自己掌握，有时候多1分钟就糊了，你最好看着点，颜色变深之前就哪出来，因为就快糊了。
如果不够脆就几十秒这样的再加热。
火候正好的是很脆的，也不会糊想吃麻辣的就洒上花椒辣椒，或者弄点番茄酱也很不错。
烤之前可以什么都不放（原味的）；也可以撒一些盐和黑胡椒粉，味道很不错！下面一种有油，不过更好吃：1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。
《 烤土豆》教案
《烤土豆》教案一、教学目标知识与技能：1. 了解土豆的特点和营养价值。
2. 掌握烤土豆的基本步骤和方法。
3. 学会合理安排时间和资源，培养劳动技能。
过程与方法：1. 培养学生的观察力和动手能力。
2. 引导学生探索和发现，培养解决问题的能力。
3. 通过合作学习，培养学生的团队合作意识。
情感态度与价值观：1. 培养学生的劳动意识和劳动习惯。
2. 培养学生的自主学习和创新意识。
3. 培养学生的珍惜食物和资源的意识。
二、教学重难点教学重点：1. 理解烤土豆的基本步骤和方法。
2. 学会合理安排时间和资源。
教学难点：1. 引导学生探索和发现，培养解决问题的能力。
2. 培养学生的自主学习和创新意识。
三、学情分析本节课是小学五年级上册的第一单元任务一，学生年龄约为10-11岁。
根据学生的年龄特点和对劳动课的初步认识，他们对于劳动活动可能存在一定的兴趣和好奇心。
同时，他们也具备了一定的动手能力和观察力，能够进行简单的实际操作和观察。
在学习过程中，可以通过合作学习的方式培养学生的团队合作意识，激发他们的学习兴趣和积极性。
四、教学过程步骤一：新课导入1. 老师引导学生回顾以前学习的内容，复习土豆的特点和营养价值。
可以提问一些问题激发学生思考，例如：“你们还记得土豆的主要特点是什么？它有哪些营养成分？”学生可以回答土豆是一种主要由淀粉组成的植物食物，富含维生素C和钾等营养成分。
2. 老师可以利用图片或实物向学生展示土豆，并提问：“你们知道如何制作美味的土豆吗？”学生可以分享自己对土豆的烹饪经验或想象中的制作方法。
步骤二：呈现任务1. 老师介绍本节课的任务：“今天我们要学习如何烤土豆，制作美味可口的烤土豆。
”强调烤土豆是一种简单又美味的烹饪方式，可以激发学生的兴趣。
2. 引导学生思考：“你们认为烤土豆的步骤是什么？需要准备哪些材料和工具？”让学生自由发言，分享自己的想法。
老师可以记录学生的回答，并引导他们思考烤土豆的基本步骤和所需材料和工具。
“洋芋”——一种在贵州普通却又独特的美食
“洋芋”——一种在贵州普通却又独特的美食在中国大部分地区，土豆对于大家来说都是一种常见的食材，在贵州地区，土豆又被人们称之为“洋芋”，土豆作为人们日常生活中必不可少的一种食材，在乎、在贵州人家里面可能会缺少各种各样的食材，但基本上不会缺少土豆，如果有幸你能来到贵州地区去旅游或者工作的话，你会看到，无论车站，还是小吃街，烧烤摊等各种地方，无论白天还是夜晚，你都会看到土豆加工成的各种美食。
贵州人对土豆的喜爱程度可以说情有独钟，深邃到骨子里，几乎每一个在贵州生活过的人，都会被这一种特色小吃深深感染着，也惊叹着贵州特有的土豆文化。
下面为大家介绍两种当地常见的土豆吃法。
一、烧烤土豆做法:一般用备好木材火炭，火不能太旺，放几个土豆在火炭上，每隔几分钟翻滚一次，等土豆全身都翻滚过后，基本上可以吃了，但是更多的人会选择剥开土豆皮，蘸一点贵州本地生产的辣椒面，那种又香又麻辣的感觉真难形容出来，是一种让贵州人怀念的味道。
二、油炸土豆前期准备：土豆随意食用植物油 3斤盐 100克辣椒 500克五香配料 200克白芝麻 100克做法：1.将准备好的土豆洗干净，削皮。
2.将削好皮的土豆切成厚薄均匀的土豆片（或土豆丝，土豆条），还要进行脱水。
3.将装备好的干辣椒，五香配料分开磨成粉。
4.辣椒面、盐、五香粉。
按5:3:2的比例分量进行调制，可以放上少许的芝麻，搅拌即可5.将食用植物油倒入锅中，油烧至八成热时，将切好的土豆片（丝，条），放入锅中，炸至焦黄捞出。
6.把捞出的土豆片（丝）放入容器中，撒上适当的五香辣椒面，拌匀即可食用。
***切好的土豆一定要脱水，不然倒入油锅时很容易烫伤！***各式各样的炸土豆：这两种都是贵州地区较常见的土豆美食制作方法，制作方法较为简单，大家有机会的话可以在家尝试，喜欢方便的朋友建议直接购买。
微波炉烤芋头的正确方法
微波炉烤芋头的正确方法嘿，朋友们！今天咱来聊聊怎么用微波炉烤芋头呀！你可别小看这小小的芋头，它就像是生活中的一个小惊喜，等着我们去发掘它的美妙。
想象一下，那白白胖胖的芋头，在微波炉里慢慢变得热乎乎、香喷喷的，是不是感觉口水都要流出来啦？首先呢，咱得把芋头洗干净咯。
就像给它洗个舒服的澡一样，把它身上的泥土啥的都冲掉。
然后，用纸巾把它擦干，可别让它湿哒哒的就进微波炉啦，那可不行。
接下来，把芋头放进微波炉里。
这时候你就得像对待宝贝一样小心翼翼地放，可别磕着碰着它了。
然后嘞，把微波炉的火力调得合适一点。
哎呀，这可不能马虎，火大了容易烤糊，火小了又烤不熟，得恰到好处才行。
在烤的过程中，你可别闲着呀，时不时地去看看它。
就像照顾小孩子一样，看看它有没有乖乖地在变熟。
你可以想象一下，芋头在微波炉里那是怎样一种奇妙的变化呀，从硬邦邦变得软软糯糯的。
等烤了一会儿，你可以用筷子轻轻戳一戳它。
嘿，如果能轻松戳进去，那就说明差不多啦。
要是还不行，那就再让它在微波炉里多待一会儿呗。
等芋头烤好啦，哇哦，那香味简直能弥漫整个屋子。
你迫不及待地拿出来，哎哟，小心烫着手哟！然后呢，你可以慢慢地剥开它的外皮，就像是在揭开一个神秘的礼物一样。
那软软的、香香的芋头肉展现在你眼前，你还能忍住不咬一口吗？这烤芋头呀，不仅好吃，还特别方便。
不用像烤其他东西那样麻烦，只要有微波炉就行。
而且呀，自己烤的芋头吃起来那感觉就是不一样，满满的都是成就感。
你说，这么简单又美味的微波炉烤芋头，咱能不试试吗？别犹豫啦，赶紧去挑几个漂亮的芋头，回家自己动手烤起来吧！相信我，你一定会爱上这种感觉的！烤芋头，就是这么棒！原创不易，请尊重原创，谢谢!。
蒸土豆蘸什么调料好吃 隔水蒸土豆要多久才熟
蒸土豆蘸什么调料好吃隔水蒸土豆要多久才熟土豆也叫马铃薯、洋芋，是一种高产量的食物，富含淀粉，可以炒菜吃，也可以蒸熟当主食吃，那么蒸土豆蘸什么调料好吃？隔水蒸土豆要多久才熟？一、蒸土豆蘸什么调料好吃1.柿子酱：柿子酱是用8成熟的柿子为原料，加水熬煮而成的一种果酱，味道酸甜，可以加上大蒜、辣椒、生抽等调味料炒制成一盘蘸料，用来拌蒸土豆吃，味道酸甜不腻人，非常开胃、非常香。
2.蘸水辣：蘸水辣是用辣椒面加上香料、食盐等制成的一种调味料，味道香辣，在云南地区比较常见，喜欢吃辣的人也可以将蒸土豆沾上蘸水辣一起吃。
3.芥末生抽：蒸土豆的味道比较淡，还有一股碱味，口味比较重的还可以蘸芥末生抽一起吃，非常冲，很开胃。
二、蒸土豆蘸白糖好吃吗喜欢吃甜的人可能会觉得好吃，但是也有不少人不会喜欢。
蒸土豆由于每天添加其他的调味料，再加上土豆中主要含有大量的电费，直接光嘴吃是没有什么味道的，可能还会有比较重的碱味，因此可以蘸其他的调料吃，咸的、辣的、甜的、干的、湿的都可以，主要看个人的口味，喜欢吃甜的人，也可以蘸白糖吃，但是有些人可能会觉得蘸白糖比较甜腻。
三、隔水蒸土豆要多久才熟土豆蒸多久能熟，还要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候等。
一般大小适中的土豆，普通锅，文火隔水蒸，一般水开后需要蒸十五分钟左右，土豆如果切块或者擦丝了，蒸的时间可以短一点。
如果土豆比较大，可以多蒸一会，最好中途用筷子扎一下，让热气更好的进去。
四、小土豆直接蒸着吃好吃吗小土豆直接蒸熟之后好不好吃主要看做法，一般小土豆蒸熟之后直接吃是没有什么味道的，因此可以将小土豆蘸其他的调料吃，也可以将小土豆加入调味料拌者一切吃，会更香。
做法将蒸熟的小土豆去皮，然后加入切碎的香菜、蒜末、小米辣，以及黄豆酱、蚝油、陈醋、香油，最后在锅中加入油，加热至冒烟，热油淋在香菜、小米辣、蒜蓉上，再搅拌均匀即可。
去骨鸭脚锅仔
去骨鸭脚锅仔鸭子肉不仅味道独特，而且营养丰富，具有很多对人体健康有益的功效。
进食鸭肉可起到滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰的效果。
那些大便干燥、体内有热的人比较适合吃鸭肉。
此外，体质虚弱、食欲不振者也很适合吃鸭肉。
不少人平时爱吃鸭掌，其中，去骨鸭脚锅仔就是一道口感十分诱人的美味佳肴。
一、鸭掌香锅食材：鸭掌400克、芋儿500克、盐4克、鸡精3克、味精2克、料酒30克、姜片5克、葱节10克、永川豆鼓35克、色拉油50克。
步骤：1.鸭掌治净，放入加有姜、葱、料酒和水的高压锅中压熟，捞出用清水冲去胶质；2.芋儿治净，上笼蒸熟，取出；3.炒锅入色拉油烧热，下永川豆豉炒香，掺入红汤，下入鸭掌、芋儿，调入盐、鸡精、味精焖约分钟入味，出锅装入一锅仔内，即成。
二、干锅鸭掌做法一食材：鸭掌、藕、土豆、香料、葱、姜、蒜、红椒、芹菜。
步骤：1.先把鸭掌用水煮一下，焯水。
2.放入油，尽量多一点。
郫县豆瓣酱待油开放入炒香。
3.放入鸭掌，反复翻炒。
4.十五分钟左右放入藕片和土豆混在一起炒。
5.要出锅的时候放入芹菜杆，红椒。
加少量料酒。
酱油，放入盐，鸡精。
6.起锅之后入盆放芹菜叶，撒些白芝麻。
三、干锅鸭掌做法二食材：黑豆豉20克、鸭掌600克、土豆400克、藕200克、花菜200克、青椒150克、莴笋1根、芹菜200克、洋葱2个、蒜1把、老姜1块、豆瓣酱两大勺、卤水、孜然粉、胡椒末。
步骤：1.鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来。
2.土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚。
青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂锅中放较多的油，热油后，倒入土豆、花菜、藕。
半炸半煸至表层带焦黄，捞出，油留着。
3.鸭掌放入卤水中，煮沸后5分钟左右。
倒出多余的油，留点底油。
放入豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味。
4.再放入洋葱、老姜、蒜，继续炒香。
加入水，小火熬5分钟加入鸭掌、胡椒末、孜然粉，小火煮10分钟。
烤土豆烤箱温度和时间
烤土豆烤箱温度和时间
烤箱烤土豆的温度一般在220℃，时间在30分钟左右，但具体烤制的时间需要根据土豆或土豆块的大小来决定。
烤制土豆时，需要注意皮色发青和发芽的土豆不要食用，避免引起龙葵素中毒。
烤箱烤土豆的温度一般在220℃，时间在30分钟左右。
但具体烤制的时间需要根据土豆或土豆块的大小来决定。
烤箱烤制的土豆口感比较香脆、香软可口，烹饪起来比较简单，非常适合冬天食用。
烤箱烤土豆片首先要将土豆削皮洗净，再切块沥干水分，之后将土豆片和孜然粉搅拌均匀，同时将烤箱调至220℃进行预热，预热好后将土豆片放入烤箱中层烤30分钟，就可以取出烤好的土豆片食用。
烤土豆时需要注意的是，蓝皮、发芽的土豆不宜食用，挑选时要小心，以免引起茄碱中毒。
同时要根据土豆的大小及时调整烘烤时间，避免土豆烧焦、烧焦。
重口味的看过来,享受胆固醇的最佳方式是肥肠鸡
-
端上桌的鸡绝对是一整只鸡，鸡冠鸡脚全在锅里，又耙又入味，鸡肉不柴，油色清亮。 成都上善佳餐饮，传承四川肥肠鸡、烧鸡公的技术，致力于特色肥肠鸡、烧鸡公技术的推 广和普及，现做技术培训，欢迎咨询，上网搜一下就知道。
芋儿鸡火锅做法【”而不叫“烧公鸡”是 因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
来历：最先出自于重庆，据说是一帮司 机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好 不容易看见前不着村，后不着店的地方有一 家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没 有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的 鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩 余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧 出了一道名菜，从此风靡川渝两地。
不用饲料鸡，就用土鸡，鸡脚脚都是土鸡的样儿，和家里面自己做的没什么两样， 没得啥子花招，就是现点现杀，吃鸡肉的本质，也吃汤底的味道。
来了才得杀鸡，等的时间有点久，每桌送鸡血，送鸡杂，还会送几样素菜，土豆，藕， 粉，豆芽这些的。美味麻辣的烧鸡公、肥肠鸡，都有绝密的香料配方，那么想要学到正宗 的配方做法，就要来成都找上善佳。搜索：上善佳。专业烧鸡公、肥肠鸡培训。