人教版高中化学选修五第三章烃的含氧衍生物第二节 醛学案和课后作业(无答案)

高二化学第三章烃的含氧衍生物第二节醛学案
【学习目标】乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应；掌握银氨溶液的配制方法。

【教学重难点】醛的氧化反应和还原反应；从醛基官能团的变化分析醇醛酸间的转化关系。

【自主学习】选修5教材P56 至P58填写。

1.醛基是由羰基_________与________原子相连构成的原子团，是醛类物质的官能团。

2.醛是由_______和_______相连而构成的化合物，通式简写为_______（用R表示烃基）
3.有机化学中，氧化反应是指有机物分子中加入______原子或失去______原子的反应；还原反应是指有机物分子中加入_______原子或失去_______原子的反应。

（选修5 P52）
4. 甲醛也叫蚁醛（HCHO）_______色，有毒，有_________气味，_____体，能跟水、乙醇等互溶。

【课堂探究学案】
一、醛的结构与性质
1、乙醛的结构
【探究问题1】观察乙醛的球棍模型，利用乙醛的核磁共振氢谱指出吸收峰的归属（分子中氢的来源），并写出其分子式和结构简式。

乙醛的分子式_______________ 结构简式_______________ 官能团_______________
乙醛
物理性质
颜色_______色
毒性、气味有毒、有_______气味
状态_______体
溶解性密度比水小，沸点是20.8℃，易______，易燃烧，能跟水、乙醇等互溶。

乙醛的结构特点可能的反应类型
(1) —CHO中有C=O双键
(2) —CHO中有C—H单键
2、乙醛的化学性质
实验1：
乙醛与银氨溶液反应
实验2：
乙醛与新制Cu(OH)2反应
实验3：
乙醛与酸性KMnO4反应
实
验
操
作
①向洁净的试管里加入1 mL 2%的硝
酸银溶液，边振荡试管，边逐滴加入
2%的稀氨水，观察现象；
再边振荡试管边逐滴滴入稀氨水，至
产生的沉淀恰好完全溶解；
②向上述溶液中滴入3滴乙醛，振荡
后放入热水中加热。

①向试管里加入3mL5%的NaOH溶
液，滴入3～4滴2%的CuSO4溶液，
振荡。

②再加入0.5mL乙醛溶液，在酒精
灯上加热至沸腾。

先向试管中加入1mL的
酸性高锰酸钾溶液，然
后边振荡再逐滴滴入
乙醛溶液。

加
热
方
式
水浴加热酒精灯直接加热不必加热
实
验
现
象
①向硝酸银溶液中加入少量的氨水，
滴入氨水现象为产生沉淀；
再继续滴加氨水至沉淀刚好消失，此
时溶液称为溶液；
②在此溶液中滴入几滴乙醛溶液放在
水浴中，试管内壁出现__ 。

①向盛有NaOH溶液的试管中，
逐滴滴入CuSO4溶液，实验现象
为产生__ 沉淀；
②在此沉淀中加入乙醛，直接加热
后，溶液中有_________沉淀产生。

向紫色的酸性高锰酸钾
溶液中滴入乙醛，溶液
__________。

实
验
结
论
实验1：乙醛的银镜反应的注意事项
1.试管内壁应洁净。

2.反应条件必须用水浴加热，不能用酒精灯加热；
3.加热时不能振荡、摇动试管；
4.银镜反应要求在碱性条件下进行，配制银氨溶液时，一定向AgNO3溶液中滴加氨水（不能相反），且氨水要稍微过量一点，使反应在弱碱性条件下进行。

实验2：乙醛与新制Cu(OH)2反应的注意事项
1.Cu(OH)2要新制；
2.反应条件必须是加热煮沸。

3. 乙醛要在碱性条件下与新制的Cu(OH)2反应，
制备Cu(OH)2时要向NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液（即NaOH要大大过量于CuSO4）。

【探究实验1、2结论】
(1)写出实验1、实验2反应的化学方程式。

银氨溶液的配制：AgNO3 + NH3·H2O = AgOH↓+ NH4NO3
AgOH + 2NH3·H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O
乙醛与银氨溶液反应的方程式：
____________________________________________________________________________
乙醛与新制的Cu(OH)2反应的方程式：
____________________________________________________________________________ (2) Ag(NH3)2OH和Cu(OH)2从化合价变化角度，CH3CHO从得失氧角度分析上述两个反应中什么物质是氧化剂和还原剂？
Ag(NH3)2OH → Ag：Ag化合价从____价变为_____，作_______剂；
CH3CHO→CH3COONH4：CH3CHO中加入了______原子，CH3CHO被______，作_______剂。

Cu(OH)2→Cu2O：Cu化合价从____价变为_____，作_______剂；
CH3CHO→CH3COONa：CH3CHO中加入了______原子，CH3CHO被______，作_______剂。

(3)上述两个反应中醛基转化原理（机理）是什么，转化成了什么官能团？1mol醛基可还原多少摩Ag+或Cu(OH)2？
转化原理：_________________________________；–CHO 转化成_____________ 1mol –CHO还原________________________________________________________。

【探究实验3结论】
(1)乙醛与酸性高锰酸钾溶液反应，也体现了乙醛（或醛基）具有什么性质；再写出醛类物质被氧化剂氧化的通式。

乙醛（或醛基）具有________性；RCHO→_____________。

(2)利用乙醛被氧化剂氧化的通式，写出乙醛被O2氧化的化学方程式。

____________________________________________________________________________ (二)乙醛的还原反应（碳氧双键上的加成）
【探究问题3】(1)写出乙醛与H2反应的化学方程式，指出此反应的反应类型。

方程式：____________________________________ 反应类型：_______________________ (2)上述反应中醛基转化原理（机理）是什么，转化成了什么官能团？乙醛与H2反应体现了乙醛（或醛基）还具有什么性质；写出醛类物质被还原的通式。

转化原理：_________________________________；–CHO 转化成_____________
乙醛（或醛基）具有________性；RCHO→_____________。

【课堂总结】通过乙醛的反应中“官能团转化”的规律，从得失氧或氢的角度写出醇、醛、酸之间的转化关系；检验醛基的方法是什么？
醇、醛、酸用通式表示，其转化关系：__________________________________________
检验醛基的方法有：_________________________________________________________ 二、乙醛的用途：主要用于制取乙酸、乙酸乙酯、丁醇等，是有机合成的重要原料。

例题：已知醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，B是食醋的主要成分，根据转
化关系：推测A、B、C、D分别是什么物质？（写出结构简式）
A：_________________B：_________________C：________________D：________________ 【课堂练习】
1.某学生做乙醛还原新制Cu(OH)2的实验，取1 mol·L-1的CuSO4溶液2 mL于试管中，加入0.4 mol·L-1的NaOH溶液4 mL，再加入0.5 mL 40%的乙醛溶液后加热到沸腾，无红色沉淀生成，则该实验失败的原因是()
A.NaOH的量不够
B.CuSO4的量不够
C.乙醛溶液太少
D.加热时间不够
2.下列操作不合适的是()
A.银镜反应采用水浴加热
B.用通过盛溴水的洗气瓶的方法除去甲烷气体中含有的CH2==CH2杂质
C.在乙醛还原新制Cu(OH)2悬浊液的实验中，制Cu(OH)2悬浊液时应保持NaOH过量，可直接加热
D.配制银氨溶液时，将AgNO3溶液滴入氨水中
3.某有机物的结构简式：CH2 =CHCH—CHO，下列对其化学性质的判断中错误的( )
A.能被银氨溶液氧化
B.此有机物与新制Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应
C.能使KMnO4酸性溶液褪色
D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应
高二化学第三章烃的含氧衍生物第二节醛习题
一、选择题
1.下列关于醛的说法中不正确的是()
A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是—CHO
C．甲醛和丙醛互为同系物D．饱和一元脂肪醛的通式为CnH2n O(n≥1) 2.某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为()
A．甲醛B．乙醛C．丙醛D．丁醛
3.从芳香油中可分离得到如下结构的化合物：
现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()
A．①②B．②③C．③④D．①④
4.丙烯醛结构简式为CH2==CH—CHO，下列有关它的叙述中不正确的是()
A．能发生银镜反应，表现氧化性B．能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
C．在一定条件下能被氧气氧化D．在一定条件下与H2反应生成1－丙醇
5.下列反应中属于有机物被还原的是( )
A．乙醛发生银镜反应B．新制Cu(OH)2悬浊液与乙醛反应
C．乙醛加氢制乙醇D．乙醛制乙酸
6.使用下列哪组试剂，可鉴别在不同试剂瓶内的己烯、甲苯和乙醛()
A．银氨溶液和酸性KMnO4溶液B．酸性KMnO4溶液和Br2的CCl4溶液C．FeCl3溶液和银氨溶液D．银氨溶液和Br2的CCl4溶液
7.已知某有机物的结构简式为：则该物质可能具有的化学性质为()
①银镜反应②被新制的氢氧化铜氧化③1 mol该有机物在一定条件下和2 mol氢气发生加成反应④能使溴水褪色⑤能形成高聚物⑥被酸性KMnO4溶液氧化
A．①③④⑤B．②③④⑥
C．①③⑤D．①②③④⑤⑥
8.有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙，1 mol 乙跟足量的金属钠反应放出标准状况下氢气22.4 L，据此推断乙一定不是()
A．HOCH2CH2OH B．HOCH2CH(OH)CH3
C．CH3CH(OH)CH(OH)CH3D．CH3CH2OH
9.某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。

它与氢气在一定条件下发生加成反应后，所得产物是()
二、填空题
10.如何用化学方法检验醛基？
醛基的检验：
(1)银氨溶液法：在洁净的试管里加入1mL2%的__________溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2%的__________，至最初产生的__________恰好________为止（得到的溶液叫银氨溶液）。

再滴加含醛基的化合物，振荡后________加热，若试管壁有Ag析出，则含有醛基。

(2)加入新配制的Cu(OH)2：向NaOH溶液中滴加少量的______溶液，得到新配制的Cu(OH)2悬浊液，再向其中滴加含醛基的化合物，振荡后加热至_______，若有_______生成，则含醛基。

11.气体A的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志｡D是食醋的主要成分，A能发生以下转化｡
(1)A结构简式_______________；F结构简式______________
(2)指出下列反应的反应类型①___________③___________
(3)写出下列反应的化学方程式
②__________________________________________________
③__________________________________________________
④__________________________________________________。