1.2茶树地理分布

高一茶树栽培(2018-9)-1.2茶树地理分布
编写：张军审核：张军学时：2课时
班级：组别：姓名：
任务2茶树地理分布
◆教学目标：
1、了解我国的茶区分布和主要产茶省的栽培特点。

2、了解世界茶区分布及主要产茶国的生产概况。

◆教学重难点：
1、我国的茶区分布和主要产茶省的栽培特点。

2、世界茶区分布及主要产茶国的生产概况。

◆教学方法：
利用课件使学生掌握本节课的重点，讲授时利用视频、图片等增强了解。

◆问题模块：
Ⅰ、任务准备——查阅教材、资料，梳理知识点
一、我国茶区分布概况
1、中国茶区的地理分布
中国茶区位于东经至东经，北纬至北纬，植茶区域集中在东经、北纬的、、、、、、等地。

2、中国茶树栽培区域划分概况
（1）、华南茶区
属于最适宜区，包括福建、、、、、，属气候，高温多雨，土壤多为、，茶树品种主要为、，生产的茶类有、，、和。

（2）、西南茶区
属于茶树生态适宜区划，包括贵州、、、、，大部分属，水热条件好，土壤类型多，有、、、，茶树品种主要为、、，生产的茶类有、，、和等。

（3）、江南茶区
属于茶树生态适宜区划，是我国茶叶的，包括和北部，，以及、和南部、、、等省，属气候，四季分明，降水多，土壤以为主，部分、、、、、，茶树品种主要为，也有，生产的茶类有、、、、，还有驰名中外的特种名茶、
及、。

（4）、江北茶区
属于茶树生态适宜区划，包括、和南部、、和以及等地，低，少，土壤多为、，茶树品种多为，生产的茶类主要是，由于昼夜温差大，茶叶、品质。

3、中国主要产茶省生产概况及栽培要点
（1）、福建省
福建省茶树良种普及率居全国第一，生产的茶类最多，有、、和，名茶也很多，如乌龙茶中的、、，白茶中的、，红茶中的等。

（2）、浙江省
浙江省重点推广无性系种，主产、、、等历史名茶，也生产和，居全国之首。

（3）、云南省
云南省茶树种质资源丰富，建成了国家级茶树种植资源圃，采摘期达以上，滇西、滇南种植，滇中、滇北种植、，生产茶类的有、、、、和，尤其以、在国内外享有盛名。

（4）、湖北省
湖北省茶树品种主要有、、、、，生产的茶类有，以及、。

（5）、四川省
四川省的茶树品种以为主，主要生产、、、等。

（6）、湖南省
湖南省生产的茶类有、、。

（7）、安徽省
安徽省生产的茶类为、、，其中的、、、
和驰名中外。

二、世界茶区分布及主要产茶国的生产概况
1、世界茶区分布概述
世界茶区主要分布在6°N～32°N，可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美6个，产茶国有60个，主要在亚洲。

2、世界主要产茶国的栽培特点
（1）、印度
主要分为北印度和南印度两大茶区，采用无性繁殖，主产红茶，占95%以上，尤以CTC 红碎茶称誉世界。

（2）、斯里兰卡
以国营为主，有传统工艺的“锡兰红茶”，CTC红茶、袋泡茶、小包装茶，茶叶加工初精合一，产销一体化。

（3）、肯尼亚
世界第三产茶国，茶树为阿萨姆大叶种，生产红茶，90%为CTC红茶，以“浓、强、鲜”品质享誉世界。

（4）、印度尼西亚
主要分布在爪哇和苏门答腊岛上，终年可采摘生产，主要生产红茶，以传统工艺为主。

（5）、土耳其
小规模农户经营，生产红茶，重视包装，种类繁多，机械化程度高。

（6）、日本
重视茶叶研究，良种普及快，茶业机械化和自动化程度很高，主产蒸青绿茶，有雨露、碾茶、玉绿、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。

Ⅱ、小组合作探究
1、我国四大茶区各有什么特点？
2、世界有哪些主要的产茶国？各有何特点？。