小餐饮场所主要负责人安全生产和消防安全责任清单

小餐饮场所主要负责人
安全生产和消防安全责任清单
1.对单位的安全生产和消防安全全面负责，配备必要的消防器材和物资，保证本单位安全生产投入；
2.组织员工安全生产教育培训，督促员工做好安全生产工作，把安全责任落实到每个人；
3.制定并实施安全制度和安全规程，在重点场所设置安全警示标识；
4.负责与液化石油气供应单位签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。

5.在厨房、存放液化气瓶等用气场所设置可燃气体报警装置，并保证有效运行；
6.不在用餐场所提供燃气（液化气）直接加热供餐；
7.落实设施设备、消防器材等的检查、维护、更新工作；
8.对查处安全隐患和违反安全规定的员工实施奖惩；
9.制定有针对性的应急预案或应急处置方案，保证从业和施救人员掌握相关应急内容，并组织演练；
10.加强动火、临时用电、高空、动土等特殊作业管理；
11.一旦发生安全事故及时组织救治并及时向有关部门报告。

主要负责人（签字）：。