厨房美食菜谱：清炒地瓜丝的做法

厨房美食菜谱：清炒地瓜丝的做法
家里有好多地瓜，也就是番薯，今年的地瓜不知道这幺回事，不甜，还硬硬的。

想试试看用来炒菜回事怎幺样，事实证明。

炒菜比较好吃哈哈
食材
主料：
地瓜300g
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.地瓜洗净，去皮切成丝。

用清水洗两遍再泡15分钟
2.锅里热油，放入葱白爆香
3.倒入沥水后的地瓜丝。

翻炒
4.炒到有些变色时，放入盐鸡精调味放一丁丁点水。

继续翻炒至熟
5.出锅。

撒上葱花就做好了
小贴士：炒的时候可能还是会有点粘锅而且地瓜很喜油所以放一点点水。