王钦民：摸着良心做食品

王钦民：摸着良心做食品
少年时，他曾随做厂长的父亲上街推销豆奶，“食品行业是良心工程”，父亲的教导深深地印在他的脑海里。

后来，他海外学成归来，独立创业，也做食品工程，喊出了“做良心企业，生产放心食品”的口号。

他，就是无锡金维多食品有限公司总经理王钦民。

如今，“金维多”黄油的出口量已占全国同类产品出口量的80%以上，成为我国黄油出口第一品牌企业。

独辟蹊径
1995年，16岁的王钦民怀揣8万澳元，踏上了出国求学之路。

临行前，父亲对他说：“未来的中国企业，需要更高层次的人才，你学成回国后，一定比老爸更出色。

”
在澳大利亚求学的9年里，他一边学习，一边打零工挣钱，学成回国时，8万元不但分文未动，还多出了3万元。

凭借带回来的11万澳元，又在银行贷了点款，王钦民创建了无锡金维多油脂有限公司，走上了自主创业之旅。

中国是世界上屈指可数的产奶大国，然而，国人对黄油却了解不多，几乎没有食用黄油的习惯。

在国际上，特别是西亚和中东人的眼里，黄油却是日常生活中不可或缺的食品。

面对如此大的市场需求量，又倚靠着乳业大国的优势，王钦民从中看到了商机：“为什么不能利用中国充足的原料，做奶油出口呢？”
王钦民开始在全国范围内大规模收购黄油。

当时，国内的乳品企业根本没有意识到黄油的价值，对“金维多”愿意收购他们的“废品”，乐意之至，乳业巨头“蒙牛”甚至特意为“金维多”成立了黄油事业部。

所以在原料供应这方面，没有受到任何的阻碍。

但是，紧接着的产品提炼，却出现了问题。

由于原料收购范围广，地域多，黄油水分、颜色、奶味地别非常大，根本无法满足国外客户要求，达不到出口的标准。

王钦民亲自上阵，带领技术人员一次又一次地试验，将各地的奶油集中处理，终于研究出了应对方法，统一了产品的各项
标准，从水分含量到成品外包装设计，每一步都严格把关，精益求精。

最终，获得了一向以要求严苛出名的海外客户的点头认可，“金维多”产品顺利地实现了大批量生产和出口。

因祸得福
2005年10月，在一个国际博览会上，王钦民遇到了一位阿联酋商人，两人交谈甚欢。

对方对王钦民生产的黄油表现出极大兴趣，谈妥价钱后，对方当即拍板：先发5个集装箱的货来试试。

五个集装箱，100吨黄油，这可是一笔大单啊！王钦民心情非常激动，赶紧与父亲联系尽快发货，怕坐失良机。

当时正值国庆黄金周放假，一时无法查证首付货款是否到账，客商要货又急，不愿错过机会的王钦民，就这样把100吨的黄油送到了阿联酋的码头。

可是，当王钦民向对方讨要货款时，对方却开始敷衍搪塞，寻找种种理由不付款。

在海外打工磨砺过的王钦民意识到，遇到了在国际贸易中常见的骗局。

客户利用国内长假，银行休息，骗其在无法验证汇款单真伪的情况下发货，货到之后，制造种种理由对产品挑刺，从而达到逼其降价的目的。

王钦民心想，对这种不讲诚信的人，决不能让其得逞！亏本卖也不给你。

可是，如果再运回国内损失更大，王钦民便立刻飞到阿联酋，寻找新的客户，几经奔波，联系到当地五位客商，以最优惠的价格卖给了他们。

这五位买到质优价廉货物的客商，不但成了王钦民的朋友和长期客户，还成了“金维多”的义务宣传员。

王钦民因祸得福，痛定思痛之后，悟出了商海浮沉，诚信经营的重要性。

坚守诚信
“企业要在市场上取得大收获，就要靠好的口碑，靠企业德行”。

这是王钦民在市场竞争中的制胜法宝之一。

2008年2月，在迪拜举行的中东食品展览会上，全球最大的奶油分装企业QBB公司董事长听了王钦民的介绍后，抱着试试看的心态要求王钦民先发20吨。

一个月后，在新加坡食品配料展销会上，双方再次见面，QBB公司董事长说：“以前我们不敢从中国进口奶油，没想
到，你们的奶油居然达到了新西兰、澳大利亚产品一样的品质。

”
然而，正当王钦民的公司步步上升的时候，2008年，国内“三鹿”奶粉“三聚氰胺”事件发生了。

受此影响，国外对中国奶制品行业实行全面封锁，“金维多”月销售额从3000万元，一下子跌落到100万元。

面对这种情况，王钦民意识到与其坐以待毙，不如主动出击，于是，他给所有客户发了一个传真，表示如果消费者对本公司产品不满意，可以无条件退货。

这一招收到了意想不到的效果，许多海外客户被王钦民的诚意打动，订单又随之纷纷而来。

后来，伊朗商务部部长带着一批在当地颇有影响的客商来“金维多”考察，对其产品非常满意，不久就给“金维多”颁发了产品出口特殊许可证。

随后，“金维多”与伊朗两大国有乳业集团公司签订了合作协议，从而让“金维多”在当年最艰难的市场环境中年出口量依然达到5万吨以上，到2010年，“金维多”销售便超过一亿元，出口量占全国总量的97.8%。

质量至上
王钦民的父亲在二十世纪八十年代是无锡一家食品厂的厂长，父亲创业之初，企业生产“生力”牌豆奶。

1987年，年仅7岁的王钦民，便跟着父亲到大街上推销产品。

“食品行业是良心工程”，父亲的谆谆教导从小就印在他脑海里。

近年来，食品安全问题一直刺激着人们的神经，一些从没有进入人们视线的词汇也随着问题食品的频繁曝光进入了人们的视野。

一些可怕的东西也进入了人们胃中，有的还造成难以挽回的损失。

这样的食品企业缺乏的不仅是责任，更是良心。

在这样的背景下，无锡金维多食品有限公司在成立之初，就提出了“做良心企业，生产放心食品”的口号，要求员工“摸着良心做食品”。

“金维多”公司始终严把质量关。

对于食品监管、检测最重要的一项指标是大肠杆菌数，而王钦民对此的要求是：大肠杆菌为零数值！为了达到这个质量要求，公司先后三次投资对设备进行技术改造，还不惜重金花50万澳元请来新西兰专家负责质量管理工作。

2008年初秋，国家质检总局和省、市检疫局对“金维多”产品进行了质量抽检，结果所有抽检样品全部合格。

王钦民自信地说：“我们很坦然，因为我们每次的产品都邀请江南大学食品检测中心作为第三方检测。

”其后不久，“金维多”顺利通过了ISO9001:20000、HACCP22000、清真等资格认证，还获得了江苏省高新技术进步奖。

面对未来，王钦更加充满信心：“下一步，我们要在澳大利亚投资做婴儿奶粉，利用当地的优质奶源就地生产，降低成本，要让中国老百姓知道什么是纯天然无公害的奶粉，在食品安全方面做出表率。

”。