下面条的步骤???

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

下面条的步骤???
下面条的具体步骤如下:
1.首先取一个干净的锅,并且在锅里里加入适量水盖好锅盖将水烧致沸腾。

2.现在将盛有沸水的锅盖打开,准备好需要的面条。

3.然后,将面条从中间分开,将面条放入沸水中,并且面条没入沸水中,以便沸水盖过面条。

4.并且将开水分别装入每个碗中,加入自己喜欢的口味混入汤汁。

5.将煮熟的“面条”捞进各个碗里,然后就可以享用美味的面条了。

扩展资料:
好面条有4个标准
面条作为一种主食,追求口味只是其一,更重要的是营养。

专家们指出,从营养上讲,好面条应有以下4个标准。

1.面里掺杂粮。

加入少量大豆粉的杂豆面,不仅蛋白质含量更高,面条弹性也更好;荞麦面的营养高于精白面粉,还含有芦丁等保健成分;玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质。

2.煮面条少过水。

煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、B族维生素等。

为了让热面条尽快冷却,还有人再把面条放到冷水里冲,加重了营养素的损失。

面汤虽营养素较多,但含盐量也高,应少喝。

此外,炒面会
破坏维生素;焖面营养损失较小,但不能反复焖。

3.调料多用芝麻酱。

芝麻酱营养丰富,1大勺(约25克)芝麻酱中所含的钙可达200毫
克左右,此外还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、维生素B1、蛋白质和单不饱和脂肪酸等,但由于油脂偏多,用量最好不要太大。

番茄酱含番茄红素及维生素C、B族维生素等,营养也不错,但缺点
是含盐和甜味剂较多,需控制血糖和血压的人要谨慎选择。

4.菜码要丰富。

吃面时,人们的通病是面条多,配菜少,营养很难均衡。

建议吃面时,有意识地增加菜码品种和数量,一碗面的蔬菜量最好达到200克以上,至少包括3类。

第一类:蔬菜。

黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等,最好生吃,现吃现切,营养流失少;不能生吃的,可焯一下拌入面中,如油麦菜、菠菜等绿叶菜。

焯菜时可在沸水中加入一点盐,减少水溶性营养成分的流失。

第二类:豆制品。

吃面常会导致蛋白质摄入不足,可加些黄豆芽或煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。

第三类:鸡蛋。

吃汤面时,可将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋;吃捞面时,可将煮熟的整蛋切开放入面中或放个煎蛋。

参考资料:好面条有四个标准人民网。

相关文档
最新文档