人教版六年级科学下《二 物质的变化 物质发生了什么变化》公开课教案_5

【教学目标】
科学概念：
1.物质的变化能够划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。

2.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。

过程与方法：
学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。

情感态度价值观：
1.养成细心观察，即时记录的习惯。

2.体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出准确结论是重要的。

【教学重点】：
观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。

【教学难点】：
观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质（对实验过程的细心观察和概括）。

【教学准备】：
1.学生6人一组，分四组，实验材料：
实验一混合沙和豆子：一杯沙子、一杯豆子、筛网、筷子、一张白纸、塑料盘；
实验二观察白糖的变化：长柄金属汤匙、一小包白糖、蜡烛、
火柴、金属盘。

2.教师演示：白纸、和学生相同的实验材料、PPT。

【教学方法】
引导点拨法/自学发现法、实验发现法
【教学过程】
一、生疑引入
1.导言：通过前一课的学习，我们已经知道了我们生活在一个变化多端的世界里，世界是由物质构成的。

物质总是在持续地变化。

今天我们继续来研究物质发生了什么变化。

2.齐读课题：猜测一下物质可能发生了什么变化？
二、探究活动
（一）混合沙和豆子
1.混合沙和豆子这部分内容。

弄清实验步骤，想想应注意什么问题。

2.学生汇报自学情况，教师点拨实验步骤可概括为观察留样→混合搅拌→分离对比
3.实验温馨提示。

4.学生实验，教师巡视。

5.按记录单分组汇报。

混合沙和豆子实验记录单
第（）组组长：材料员：操作员：观察员：记录员：汇报员：
点拨：混合后，沙和豆子形态发生了细微变化（比如搅拌掉落的碎屑，颜色的沾染）但特征和性质没有变。

沙还是沙，豆还
是豆！没有生成新的物质，也就是说观察到没有明显变化。

在科学实验中观察到没有明显变化和有明显变化的现象同样重要。

（二）观察加热白糖的实验
1.学生自学，弄清实验名称、实验步骤，并想想注意问题与小组内的同学交流一下。

2.学生汇报实验名称、实验步骤及注意问题。

3.教师点拨实验步骤。

4.点拨：这次实验注意问题特别多，这说明了什么？
5.学生实行分组实验。

6.学生整理观察到的现象并分组实行汇报：
加热白糖变化记录表
第（）组组长：材料员：操作员：观察员：记录员：汇报员：
点拨：
白糖加热过程中的状态变化：
颗粒状---液体状---糊状---固体状；
固体状---液体状---糊状---固体状；
颜色变化：白色---褐色---深褐色---黑色；
白色——淡黄色——褐色——黑色气味变化：无味---焦味
7.小结：白糖加热的变化
白糖加热，会慢慢变成液体的糖。

当白糖充分加热后，留下
来的黑色物质还是原来的白糖吗？它已经变成了另外一种物质——黑色的炭，说明了什么？
（三）对比总结物理变化和化学变化的特点
1．总结概念：想一想，今天我们做的这两个实验都是关于物质发生了什么变化，你能说一说，这两个实验有什么区别吗？没有产生新物质的变化是什么变化？产生了新物质的变化是什么变化？请同学们阅读课本29页最后一个自然段，解决这个问题。

今天我们做的这两个实验都是什么变化？
2．找区别：你能说说物理变化和化学变化的本质区别是什么？
（四）深入理解
1.有些物质变化，既有物理变化又伴随之化学变化。

白糖充分加热后产生了新的物质是化学变化，那白糖在加热过程中一直发生的都是化学变化吗？还有其他变化吗？
想一想刚才给白糖加热的蜡烛发生了什么变化呢？
教师出示课外资料点拨蜡烛发生了什么变化。

2.对应我们对于课题的猜测，你能说说物质到底发生了什么变化吗？
三、应用创造
1.填空：物理变化和化学变化的本质区别是（）。

2.判断：你能说说下列物质发生了什么变化吗？
易拉罐压扁——（物理变化）火柴燃烧——（化学变化）
折纸——（物理变化）弯折铁丝——（物理变化）
板栗熟了落地——（物理变化）水结冰了——（物理变化）
铁器生锈——（化学变化）玻璃打碎——（物理变化）
湿衣服晾干——（物理变化）食物腐败——（化学变化）
3.判断对错：
红糖溶解在水里——物理变化（√）
硫在氧气中剧烈燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体。

——化学变化（√）铁在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体。

——化学变化（√）
4.综合练习——我能行：快速填空与选择
5.欣赏并了解化学变化。

【3——5】根据时间选择使用或不用。

四、评价促动
1.依据评价量表实行评价。

2.赠送学生两句话：
观察对于儿童之必不可少，正如阳光、空气、水分对于植物之必不可少一样。

在这里，观察是智慧的最重要的能源。

——苏联教育家苏霍姆林斯基我听过了就忘记了，我看过了就记住了，我做过了就理解了。

——意大利教育家蒙台梭利
五、再生疑续研
1.学生围绕本节课学习内容提出想继续研究的问题。

2.师总结：注重身边的科学，探索科学的奥秘！
【板书设计】：二、2. 物质发生了什么变化
物理变化和化学变化的本质区别在于：
是不是产生了新物质。

物质发生了什么变化教学反思
集安市麻线乡中心小学于永艳
物质发生了什么变化是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）六年级下册第二单元第2课内容。

执教本节课，重点体现了“注重学生发展，优化课堂教学”。

一、优点：
1.体现了科学学习以探究为核心。

探究既是科学学习的目的，又是科学学习的方式。

亲自经历以探究为主的学习活动，是学生学习的主要途径。

这个课，主要有三个探究过程：一是观察豆子和沙混合的变化，二是观察白糖充分加热的变化，三是蜡烛燃烧的变化。

学生经历了观察发现，提出问题，猜想、假设，设计研究方案，搜集证据、整理资料、得出结论等探究活动过程，这对培养学生科学探究水平、学习科学探究方法等方面的科学素养起到极大作用。

2.学生是科学学习的主体。

实验步骤让学生充分利用科学书自学，注意问题让交流讨论，实验操作由组长组织，实验结论由学生概括。

教学时体现了教师是学生探究活动的组织者、参与者、引导者和点拨者，确实做到学生才是探究活动的真正主体。

3.全面发展学生的科学素养，体现知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的和谐统一。

在教学过程中，重视学生的学习过程，尤其是学生的探究过程，在学生学习科学知识的过程中，全面培养学生科学探究水平、良好操作习惯、不怕困难热爱科学等方面的科学素养。

二、存有问题
1.平台应用受网速影响，耽误了一些时间。

2.观察白糖的变化实验中学生加热停止的时间稍早，白糖还没有变成固体，点拨时应请学生再观察一下汤匙里的白糖。

三、改建措施
1.将课件分以图片单张上传。

2.教师在实验现象指导上要精细。

2019.04.28。