糖香芋的做法主要有哪些
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糖香芋的做法主要有哪些
糖香芋在大家的眼中是很简单的甜品,把香芋做好后放入糖就可以食用了,可是在做的时候也要掌握火候,稍不注意香竽会蒸不熟,也有可能会蒸滥了,做成糖香芋样子就不好看,现在我们要知道糖香芋的做法,才能做出美味可口的食物,其口感会更好,那么糖香芋的做法主要有哪些呢?
做法一
主料:
芋头250g
辅料:枧水8g、水适量、红糖适量、椰蓉适量
步骤:
1.准备材料。
2.芋头切块状。
3.清水煮沸。
4.把芋头放到沸水里焯一下。
5.煮的过程中加枧水。
6.煮到芋头表面成红棕色就关火。
7.煮好的芋头水倒掉。
8.放到清水里泡一会。
9.清水烧开。
10.加入红糖。
11.再加入芋头煮入味,这样一锅香喷喷的糖芋头就做好了。
做法二
主料:
芋头300克
辅料:
水适量
调料:
白砂糖75克、糖桂花25克
做法:
1.将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸;
2.再转小火煮10分钟左右,离火,晾凉去皮,切成小块;
3.将锅内重新倒入水,加入芋头,盖上锅盖用旺火煮沸;
4.改用小火煮至芋头酥软,撒上糖桂花,即可食用。
饮食禁忌
芋头:芋头忌于香蕉同食。
做法三
主料:
香芋一个、白糖适量、油适量、盐少许
做法:
烧热锅倒入油,等油烧热就放少许的盐,让盐融入油里就放香芋进锅里炸开小火炸就容易炸熟而不会焦的,炸好铲出备用。
把锅清洗干净,再烧热锅放少许的水再放白糖一起开小火煮,煮到糖完成融化了起小泡泡了灰白灰白的,就把炸好香芋倒入锅里翻匀香芋,就装盘了香脆香甜的。
糖香芋的做法是文章中介绍的这些,其做法都是相似的,但是做出来的味道却有明显的区别。
我们要观察制作的过程,发现可改进的地方时要重视起来,做菜或是甜品都不是规定死的,我们可根据大家的需要做出更好吃的食物,多样化的食物才能满足大家的要求。