黄鳝研究现状及其活性物质研发前景

黄鳝研究现状及其活性物质研发前景
李联泰;安贤惠;吴学丹;王静;孟鹏
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2007(035)036
【摘要】黄鳝属合鳃目(Synbanchiformes),合鳃科(Synbranchidae),黄鳝属,主要分布于东印度、日本和中国,因其丰富的营养价值、独特的药用价值和较高的经济价值,使其在近几年的养殖面积不断增加,目前已经发展成为我国主要经济水产品之一,与此同时,其遗传学、活性物质等研究也日益受到人们的重视.归纳总结了黄鳝遗传学、分子生物学、氮代谢和活性物质等方面最新研究成果,探讨黄鳝活性物质的开发前景,供黄鳝研究者参考.
【总页数】2页(P11869-11870)
【作者】李联泰;安贤惠;吴学丹;王静;孟鹏
【作者单位】淮海工学院,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院,江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005
【正文语种】中文
【中图分类】S966.4
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