白萝卜腌制的做法
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白萝卜腌制的做法
越来越多人用白萝卜做原料。
就这样白萝卜又多了一种吃法。
下面小编为你整理了一些腌白萝卜的做法。
腌白萝卜的配料
白萝卜一根糖
老抽生抽
白醋蒜粒
辣椒
腌白萝卜的做法步骤
1. 新鲜白萝卜,洗干净
2. 切成任意形状的薄片,厚度最好不要超过0.5cm。
我切的是三连片那种。
3. 三连片
4. 雪白雪白一大盘。
5. 撒白糖拌匀,
6. 腌两小时
7. 把腌出的水倒掉,清水冲洗一遍,晾干。
8. 拌入适量老抽生抽香醋陈醋白糖,也可加入蒜粒辣椒面之类的。
放置半天后口味更佳。
9. 来个完美大结合。
腌白萝卜的小贴士
也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。
再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。
最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。