香浓鸡汤 椰汁芸豆鸡汤

香浓鸡汤椰汁芸豆鸡汤
芸豆又称为四季豆，是一款非常常见的蔬菜类食材之一。

四季豆的做法多种多样，最常见的应该还是炒制吧。

但这款椰汁芸豆鸡汤却是将其炖成汤来喝，鸡汤本身就是味道十分鲜美的一款汤了，再加上椰汁的搭配，和芸豆的点缀，使得其汤鲜味美，非常可口开胃。

温馨提示：
1. 鸡要清洗干净，并且炖的时间一定要够。

2. 鸡焯烫一下是为了去除血水，并且使其肉质更加细嫩。

主料
芸豆80克鸡500克
辅料
白酒5毫升葱10克椰汁200毫升盐5克姜10克
制作步骤：
1、准备原料。

2、芸豆清洗干净，水中浸泡一夜。

3、鸡去除内脏，清洗干净（尤其是嘴部一定要清理干净）。

4、然后放入锅中，倒入清水，加入葱、姜，加入白酒。

5、然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将锅中水和血沫一起倒掉。

6、往锅里另添适量热水。

7、倒入椰汁。