厨房美食菜谱：白灼菜心的做法_5

厨房美食菜谱：白灼菜心的做法
菜心有很丰富的维生素，我平时都很少吃，因为老公不吃青菜。

我一个人又吃的不多。

于是今天早上也弄了一点白灼的。

想不到这样做出来老公既然说好吃。

呵呵。

看来以后这个菜是我家的常菜了！
食材
主料：
菜心400g
油适量
盐适量
大蒜3瓣
蒸鱼豉油适量
步骤
1.菜心洗好后用清水加盐浸泡30分钟后洗净捞出备用。

2.大蒜切成末。

3.坐锅烧半锅水烧开，加入盐、油。

4.把菜心的头部拿去先烫个2分钟。

5.然后全部放进去烫至水沸腾。

6.捞出沥水备用。

7.坐锅烧油下蒜末爆香。

8.均匀的泼菜心上面后加入适量的蒸鱼豉油。

9.做好咯。

小贴士：蒸鱼豉油可以改为生抽，或者加点耗油。

也可以加点姜丝。