隔油池作业指导书

1.0目的
定期清理联合广场公共食堂隔油池及格兰德酒店西餐厅外置隔油池内的油脂废物，防止油脂积聚过多而出现隔油池堵塞、油渍淤流、散发臭味等影响业户身体健康和大厦形象的情况。

2.0职责
2.1环境主管全面负责隔油池清洁工作的安排及指挥。

2.2工程组负责设备、设施的维修。

2.3清洁工负责隔油池清洁工作的具体操作。

3.0资源的配备
工作防护服、口罩、手套、防水鞋、过滤铲、垃圾袋、水管等。

4.0工作流程
4.1作业频次：每周一次。

4.2作业准备：清洁作业开始前的工作准备，操作人员必须着工作防护服、带口罩、手套、穿防水鞋，带齐作业工具。

4.3作业要求
4.3.1通知食堂暂时停止将废水排入隔油池。

4.3.2打开隔油池池盖，用过滤铲将表层凝固的油脂块、油垢等污物铲出隔油池，装入防渗垃圾袋中封好，运送到垃圾处理站进行处理。

4.3.3处理油脂块、油垢等污物时应小心，尽量避免散落到地面，以免污染环境。

4.3.4如入水口与隔油池之间的连接管发生堵塞，应从露出液体外的管口把障碍物清除。

4.3.5隔油池内的污物清理完毕后，迅速盖好隔油池的盖子，并用消毒剂清洁周围的环境。

5.0记录
《隔油池清洁记录》。