厨房美食菜谱：巴浪鱼酸菜汤的做法

厨房美食菜谱：巴浪鱼酸菜汤的做法
百度上说：池鱼学名蓝圆鲹，别名刺巴鱼，巴浪鱼等，是鲹科的一种海洋中上层鱼类，在我国南海、东海及黄海均有分布，尤以南海、东海产量较多。

这种鱼肌肉发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质 22. 7克，脂肪 2. 9克，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。

这幺大，刚一百度才知道原来巴浪鱼叫这名字，哈哈，这鱼很腥味，所以要用酸菜来配它，
食材
主料：
巴浪鱼500g
酸菜200g
盐4g
姜50g
步骤
1.鱼洗净。

2.酸菜洗净，切小块。

3.锅里下油，下鱼煎
4.煎一会的，翻过另一面煎。

5.加入酸菜。

姜。

6.加入水煮，约10分钟后，加入盐粉调味，
7.鱼汤就做好了。

小贴士：鱼可以切成2段，我是整条鱼下的。