天然植物精油提取方法研究进展

天然植物精油提取方法研究进展
杨君;张献忠;高宏建;尹洁;叶兴乾
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2012(018)009
【摘要】植物精油是一类天然植物次生代谢物,由于其具有增香、杀菌、抗病毒和抗氧化等生物活性,在香料、化妆品、食品工业、制药、医疗及农业害虫等方面得到了广泛应用。

植物精油的提取方法多种多样,且不同用途的精油产品需要用不同的提取方法来生产。

就植物精油传统提取方法及新兴提取方法进行综述,并且总结了这些方法的原理、优缺点以及适用范围,对未来植物精油提取方法的发展进行展望。

【总页数】5页(P31-35)
【作者】杨君;张献忠;高宏建;尹洁;叶兴乾
【作者单位】浙江中烟工业有限责任公司,杭州310008;浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310058;浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310058;浙江中烟工业有限责任公司,杭州310008;浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州310058
【正文语种】中文
【中图分类】TS974.1
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