葡萄酒词汇问题求教
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英语专业词汇1、品种:
Muller thurgau:米勒.吐尔高Kemer:
Chenin blanc :白诗南Pinot blanc 白比诺
Pinot gris 灰比诺
Pinot noir:黑比诺Cabernet sauvignon :赤霞珠Cabernet franc :品丽珠Cabernet gernischet:蛇龙珠Merlot:美乐
Syrah:西拉
Sylvaner:西万尼
Gamay noir:佳美Malbec:马贝克
Zinfandel增芳德Sangiovese:桑娇维赛Carignane:佳利酿Grenache:歌海娜Verdot:味儿多
Seibel noir:黑赛必尔Chardonnay:霞多丽Riesling:雷司令Sauvignon blanc:长相思Italian Riesling:贵人香Semillion:赛美容Gewurztraminer:琼瑶浆Point meunoer:白山坡Ugni blanc:白玉霓Colomband:鸽笼白Muscat hamburg玫瑰香Red globe :红地球,红提Kyoho:巨峰
Ribier:瑞比尔,黑提
2、genus vitis 葡萄属
Vitis vinifera :欧洲种葡萄
Vitis silvestris:欧洲葡萄野生类型,森林葡萄
3、coulure败育inadequate fertilization
Millerandage set large berries and small berries are called “hen and chickens”
Chlormequat(cycole or ccc)矮壮素
Yeraison veraison 转色期
Teminiscent:回忆的
Give the wine a taste teminiscent of apples
4、weeds are rotary-hoed ,or disced between rows and hand-hoed ,or sprayed within
The row with a knock-down spray and per-emergence heibicide。
5、scale insects mite mildew霉菌anthracnose 炭疽病Stonefruit
Botrytis kocide champion
Bordeaux mixture波尔多混合液
6 、sekt 德国葡萄汽酒spumante 意大利葡萄汽酒
Petillants 法国汽酒
Assemblage:聚合调配(将同一产地葡萄酒混合)
Coupage稀释调配(混合不同产地的葡萄酒或佳酿酒)
Solera:多层木桶堆积陈酿法(用于雪莉酒贮存老熟)
7、dionysus狄奥尼索斯(古希腊神话中酒神)
Dreat dionysia:大酒神节
Dithramb酒神赞歌
Bachus巴克斯(古罗马葡萄与葡萄酒之神)
Bacchanalia:酒神节
8、chambertin:香贝丹红葡萄酒(拿破仑钟爱酒)
9、vino:learn to navigate the wine word with confidence with the vino!
这是最近遇到的一些词汇,有的是不会发音,有的是翻译不好,希望大家能指点一下,嘿嘿,多谢啦。