人教版七年级下册4.2人体的营养导学案(无答案)

第一节食物中的营养物质导学案
主备人：谷烨
【学习目标】：
1、说出人体需要的主要营养物质
2、知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

3、说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

【学习重点、难点】：
1、说出人体需要的主要营养物质
2、知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

【学习过程】：
一、温故互查
两人小组合作，复述巩固下列内容
1、构成生物体的基本单位是细胞
2、细胞的生活需要的物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐
二、设问导读：
阅读课本18页-20页的内容，解决下列问题
1、食物中含有的六类营养物质分别是：_______________________ 。

2、人体生命活动中所需要的主要能量是由___________提供的。

3、脂肪是人体内的_______________________物质。

阅读课本22页-24页的内容，解决下列问题
4、那一种营养物质在人体中占得比例最大？________
5、人体缺铁会患，缺钙会患。

6、缺乏维生素A会得_________________,缺乏维生素C会得___________________,
缺乏维生素D会得_____________,
阅读课本25页的内容，解决下列问题
7、第七类营养素是______________________
三、自学检测
做练习册16页课前预习1、2题，17页当堂训练1至4题
四、巩固训练
练习册18页课后作业4、7题
五、拓展延伸
练习册19页中考链接
第二节消化和吸收导学案（第一课时）
主备人谷烨
【学习目标】：
1.能记住人体消化系统的组成。

2. 能记住食物的消化过程。

3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
【学习重点、难点】：
1.记住人体消化系统的组成，及食物的消化过程
2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

【学习过程】：
一、温故互查两人小组互述下列内容
1、食物中的营养物质有那六大类？
2、糖类的主要作用是什么?脂肪的主要作用什么？
二、设问导读
阅读课本26页内容，解决下列问题
1、人体的消化系统是由和两部分组成。

2、消化道主要包括_______________________________________________等器官。

3、消化腺包括___________________________等器官，以及分布在消化道壁内的小腺体。

阅读课本27—28页内容，解决下列问题
(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。

(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。

（3）由上实验可以看出，馒头的变甜与________、__________、和________有关。

______使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的_______中？
三、自学检测
练习册20页课前预习1题，21页当堂训练5题，
四、巩固训练
练习册23页7题
第二节消化和吸收导学案（第二课时）
主备人谷烨
【学习目标】：
1.能记住人体消化系统的组成。

2. 能记住食物的消化过程。

3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
【学习重点、难点】：
1.记住人体消化系统的组成，及食物的消化过程
2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

【学习过程】：
一、温故互查
两人小组互述下列内容
1、人体的消化系统由什么组成？
2、唾液中含有________酶可以使淀粉分解成麦芽糖，咀嚼馒头时会变甜
二、设问导读
阅读课本28页第二段-31页的内容，解决下列问题
1、唾液腺的作用是什么？
2、胃液中含有_______________和____________可初步消化_____________.
3、肝脏能分泌___________，储藏在_____________中，对____________起到消化作用。

4、小肠的结构特点①长度________②有环形突起_______和许多绒毛状的突起_________，增大了小肠的表面积。

③同时小肠中集中了大量的消化液，因此______是消化食物和吸收营养物质的主要场所
5、淀粉被消化的起始部位是 ______ ，最终消化场所是，消化后的最终物质是____________
6、蛋白质被消化的起始部位是 ______ ，最终消化场所是，消化后的最终物质是____________
7、脂肪被消化的起始部位是 ______ ，最终消化场所是，消化后的最终物质是____________
三、自学检测
练习册20页课前预习2、3题，当堂训咧1、2、6、7、题
四、巩固训练
练习册22页课后作业1、3、4、
五、拓展延伸
练习册23页中考链接
第三节合理营养与食品安全导学案
主备人：谷烨
【学习目标】：
1、举例说出什么是合理营养.
2、关注食品安全
3、尝试设计一份营养合理的食谱.
4、认同环境保护与食品安全之间的统一性【重点、难点】：
关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；
【学习过程】：
一、温固互查
二人小组互述下列内容：
1、1、人体的消化系统是由和两部分组成。

2、人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是 __ 。

3、淀粉被消化的起始部位是 ______ ，最终消化场所是，消化后的最终物质是____________才能被人体吸收。

4、小肠的结构特点①长度________②有环形突起_______和许多绒毛状的突起_________，增大了小肠的表面积。

③同时小肠中集中了大量的消化液，因此______是消化食物和吸收营养物质的主要场所
二、设问导读
阅读课本32页-36页的内容
三、自学检测
练习册24页阅读例1解决针对性练习，当堂训练1、2、3、5题
四、巩固练习
练习册26页2、3、4、6。