入秋了,大鱼大肉都要靠边站,要常给家人吃这菜,清热祛秋燥_
立秋东北养生食谱
立秋东北养生食谱
立秋是一个适宜养生的季节，东北地区的饮食养生食谱可以选择一些清淡、营养丰富的食材来保养身体。
以下是一些适合立秋养生的东北食谱：
1. 银耳龙眼羹：将银耳泡软，龙眼去核备用。
将银耳、龙眼和适量糖放入锅中，加水煮开煮至银耳变软，汤汁浓稠即可。
这道羹品香甜美味，有润肺养颜的功效。
2. 红烧鸭肉：将鸭块洗净，放入锅中焯水，去血水。
然后放入冷水中煮沸，撇去浮沫。
加入生姜、料酒、盐、酱油、冰糖、八角等调味料炖煮2小时至鸭肉酥烂即可。
这道菜肴有补虚养身、补肺止咳的作用。
3. 银鱼炒蛋：将银鱼洗净备用。
将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
锅中热油后，放入银鱼煸炒片刻，再倒入蛋液翻炒至熟即可。
这道菜可以益精补肾、滋阴调经。
4. 红枣山药糊：将新鲜山药去皮切片，红枣洗净备用。
将山药片和红枣放入锅中加水煮熟，煮至山药变软即可。
然后用搅拌机将山药和红枣打成糊状，加入适量蜂蜜调味即可。
这款糊状食品具有养肺益气、补脾和胃的功效。
5. 绿豆薏米汤：将绿豆和薏米混合用清水浸泡2小时，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
再加入红枣、枸杞等配料，煮至绿豆和薏米煮烂即可。
这款汤品可以清热解毒、利湿排便。
以上是几种适合立秋养生的东北食谱，可以根据个人口味和需要进行调整。
食谱中的食材具有丰富的养分和功效，可以帮助身体适应秋季的变化，保持健康。
立秋节气时令菜谱
立秋节气时令菜谱立秋是字面上的意义是“秋天的开始”，依旧是中国传统二十四节气中的一个节气。
立秋节气是夏季与秋季的交替点，一般是公历8月7日或8日。
立秋节气标志着炎热的夏季逐渐过去了，秋季的金风送爽就要到来，人们也开始有了秋收的忙碌。
在这个节气里，有许多美味的食品，下面就给大家介绍一些立秋节气时令菜谱。
一、芦笋虾仁炒饭芦笋不仅含有人体必需的营养素和丰富的纤维素，还有降低胆固醇、增强肠道消化功能等益处；而虾仁则是含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，还被广泛认可的滋补佳品。
芦笋虾仁炒饭是一款健康美味的立秋节气时令菜谱。
做法：1、用清水洗净芦笋，然后切成小段备用；2、将洗净虾仁去皮去膜，用料酒、盐、少许姜末腌制10分钟；3、将米饭洗净备用；4、将芦笋、虾仁、葱花等材料用油煸炒；5、将米饭和煸炒的材料混合在一起，再翻炒几分钟就可以了。
二、凉拌黄瓜夏天是黄瓜最好的时节，凉爽爽口，非常适合作为炎炎夏日的美食，而在立秋的时候，我们可以用凉拌来改变黄瓜的味道，增加它的营养价值。
做法：1、将黄瓜去皮切成小片，芝麻炒香、捣碎备用；2、将黄瓜片放入碗中，加入盐、花生油、醋、糖、蒜末、香油，调匀成味道较浓郁的酱汁；3、将酱汁倒入黄瓜片中，搅拌均匀，放入少量芝麻，碟上就可以了。
三、草莓酸奶杯草莓是十分适合于立秋节气的水果，它富含蛋白质、烟酸、维生素、纤维素与多种人体必需微量元素。
草莓中的维生素C含量甚至比柑橘多一倍，是秋日补充维生素的良品，而酸奶则能调节肠道的菌群，补充人体所需的营养。
做法：1、草莓清洗干净，切碎备用。
将酸奶倒入碗中，加入适量糖搅拌均匀；2、将切好的草莓均匀放在小杯子底部，再倒入做好的酸奶，摆上几片草莓就可以了。
四、蛤蜊糯米饭立秋节气时令菜谱之蛤蜊糯米饭。
糯米饭是许多人都喜欢吃的一种美食，糯米的独特口感让它拥有了广泛的口碑和美誉度。
而蛤蜊也是被广泛认为是滋补食品的佳品，含有较高的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
秋后常吃这一物竟能杜绝所有小毛病
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
秋后常吃这一物竟能杜绝所有小毛病
导语：俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。
如果秋后经常吃这
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。
如果秋后经常吃这4种食物，可以杜绝秋后小毛病的出现。
1、香菇
香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。
最佳功效
1
改善秋后乏力
香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。
2
提高抗病力
秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。
3
防癌抗癌
香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。
2、黑芝麻
许多名贵保健品会含黑芝麻成分，主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大，所以在秋季养生中也必不可少。
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
健康养生祝福语
健康养生祝福语健康养生祝福语在学习、工作或生活中，大家一定都接触过祝福语吧，祝福语有助于促进交流，拉近人与人之间的关系。
那么，怎么去写祝福语呢？以下是店铺为大家收集的健康养生祝福语，欢迎阅读与收藏。
健康养生祝福语1一、中秋过后夜夜凉，寒露需防燥邪伤。
润肺生津脾胃养，防寒保暖记心上。
健康加码别逞强，工作减负别硬扛。
心理调节亦重要，风起叶落莫感伤。
二、能吃能喝不健康，大吃大喝损胃肠，胡吃海喝更遭殃，会吃会喝才健康。
阴阳交替子午觉，修整美肤自然妙，枕软足暖面微笑，有卧心静万事消。
三、夏季养生，秘籍分享，晚睡早起，午睡解疲，随时补水，少量多饮，适度锻炼，清晨傍晚，散步慢跑，气血畅通，黄瓜西瓜，消暑高招，关怀送上，快乐安康！四、葛爷说：夏天，蚊虫多发季节，要想睡的好，必须用夜舒静，半斤煤渣一团棉花，床下一点，嘿！蚊虫全熏没拉！这东西便宜又实惠，而且家家都有，方便，自制就能用，我看行！五、春色令人醉，养生莫荒废。
让灿烂阳光晒晒背，让快乐心情消疲惫，营养均衡多饮水，锻炼身体人不累。
健康最为珍贵，愿你笑容明媚。
六、夏季防暑巧喝茶，秘诀给你道一道，上午最宜喝绿茶，振奋精神效率佳，下午最好饮，加入枸杞抗疲乏，晚间喝点决明子，补脑安神就靠它。
愿快乐安康！七、生存三宝：阳光、空气、水；健身三宝：跑步、跳绳、爬楼梯；延寿三宝：放屁、出汗、打喷嚏！开心三宝：笑容，朋友，短消息。
八、枸杞含有胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，能够平补肝脏，有明目作用。
常用电脑的人，每天泡点枸杞喝，对保护眼睛很有好处。
记得和朋友分享哦！九、炎夏养生有道，分享给你可好？切忌大悲大喜，愉悦才最给力，饮食养心为要，小枣莲子安神，鸭肉蘑菇银耳，清补健脾良方。
温馨关怀送上，愿你快乐安康！十、告诉你长寿的秘诀，就是“九多九少”：少肉多豆，少盐多醋，少食多嚼，少衣多浴，少药多练，少车多步，少虑多笑，少欲多施，少言多行，你做到了吗？十一、秋风阵阵凉意袭，秋季养生勿忽视，一早一晚温差大，注重来把关节护，锻炼之后来杯水，及时补充身体需，吟吟诗来唱唱歌，胸襟开阔心情好，不重名誉不重利，欢欢乐乐享人生。
秋天养生食谱大全
秋天养生食谱大全大家好！秋天已经来临，这是一个令人陶醉的季节，天空湛蓝，阳光明媚。
在秋天里，我们不仅可以欣赏到美丽的自然景色，还可以享受到丰富多样的美食。
而在保持身体健康的同时，我们也可以通过一些养生食谱来增加体力和抵抗力。
在本篇文章中，我们将为大家介绍一些适合秋季食用的养生食谱。
1. 红枣莲子汤红枣和莲子都是秋季常见的食材，它们对于养血补气非常有效。
制作红枣莲子汤非常简单，只需准备一些红枣和莲子，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
这道汤可以帮助增加体力和改善睡眠质量，让你在秋季保持活力。
2. 蜂蜜姜茶在秋季，天气逐渐变冷，有时我们容易受到寒气的侵袭。
蜂蜜姜茶是一款很好的暖身饮品，具有驱寒和提高免疫力的作用。
制作蜂蜜姜茶只需将姜切片，加入热水和蜂蜜，搅拌均匀即可。
每天喝一杯蜂蜜姜茶，可以帮助你抵御寒冷和感冒。
3. 核桃薏米粥核桃是秋季的特色食材，富含蛋白质和维生素E，对于促进大脑和记忆功能非常有益。
同时，薏米具有清热解毒的作用，有助于舒缓秋季肠胃不适。
将核桃和薏米煮成粥，可以增加营养和改善消化系统功能。
4. 白木耳炖雪梨白木耳是一种被誉为"植物胶原蛋白"的美容食材，具有滋润皮肤和保护肺部的功效。
雪梨含有丰富的维生素C，可以增强免疫力和抵抗力。
将白木耳和雪梨一起炖煮，可以得到一道味道鲜美且营养丰富的汤品，适合秋季食用。
5. 紫薯南瓜粥紫薯和南瓜都是秋季常见的食材，它们富含膳食纤维和维生素A，对于促进肠胃健康和维持眼睛健康非常有益。
将紫薯和南瓜切块，与大米一起煮成粥，可以制作一道美味又营养的秋季养生食谱。
6. 黄豆莲子糖水黄豆和莲子都是非常有营养的食材，富含蛋白质和维生素E。
黄豆莲子糖水是一款老少皆宜的养生食谱，在秋季食用非常适宜。
只需将黄豆和莲子煮熟，加入适量的冰糖调味即可享用。
7. 红糖姜汤红糖姜汤是一款暖身又养生的食谱，适合在秋天食用。
红糖具有活血通络和补血养颜的功效，姜可以温中散寒，促进血液循环。
《出伏啦!初秋必备的爽口菜肴等你来尝》
《出伏啦！初秋必备的爽口菜肴等你来尝》漫长的加长版伏天终于落下帷幕！然而，天气依旧燥热难耐，这很容易导致人们食欲不佳。
别担心，现在就来看看小编为您精心推荐的几道适合秋季食用的美味菜肴吧。
这些菜肴不仅制作简便，而且营养价值高，开胃爽口。
这个周末，您不妨亲自动手尝试制作一番。
一、开胃佳肴——口蘑番茄汤推荐理由：番茄具有生津止渴、健胃消食的功效，对于食欲不振者有着很好的辅助治疗作用。
番茄肉汁丰富，富含大量的番茄红素，具有强大的抗氧化功能，对动脉硬化患者有着良好的食疗效果，尤其适合老年人食用。
口蘑则富含微量元素硒，能够有效降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加。
同时，口蘑中所含的大量植物纤维具有防止便秘、促进排毒、降低胆固醇含量的作用。
将口蘑和番茄搭配在一起，色彩上有红有黄，口味略带酸味且鲜味儿十足。
这不仅是一道爽口开胃的菜肴，而且老少皆宜。
制作方法：1.准备好小白菜100 克、口蘑5 朵、番茄1 个、嫩豆腐半盒、高汤600 毫升、太白粉水 1 大匙以及适量的盐。
2.将小白菜切成小片，口蘑、豆腐切成小丁。
番茄放入滚水中烫一下后去皮，切去籽备用。
3.起油锅，加入番茄和口蘑略炒，接着加入高汤、小白菜、豆腐煮滚，最后加入太白粉水勾芡，并加入盐调味即可。
二、抗秋燥美食——金针菇拌芹菜推荐理由：金针菇富含赖氨酸和锌，对促进儿童智力发育大有益处，还能加速新陈代谢，促进营养素的吸收和利用，有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时具有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。
芹菜具有清热利水的功效，同时也有健胃的作用。
金针菇和芹菜搭配在一起，在秋天食用可以抗秋燥，而且口感爽口，利于消化吸收。
无论是成人还是孩子，这都是一道简单又实用的美味小菜。
这两种菜的颜色一黄一绿，既养胃又养眼，能让人食欲大增。
需要提醒的是，鲜金针菇不宜冷藏，建议即买即食。
另外，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素 C 比茎多，所以吃的时候不要把能吃的嫩叶扔掉。
秋天的美食
秋天的美食秋天是一个收获的季节，作为吃货，怎么能错过这么多美食呢？从山里采摘的蘑菇到田野里的柿子，秋天给我们带来了很多新鲜的食材。
让我们一起来探索一下秋天的美食吧！1. 秋蟹这个时候，螃蟹刚好开始肥美起来，成为了不少人的心头好。
尤其是大闸蟹和河蟹，它们的肉质肥美，甜而不腻，一口一个根本停不下来。
螃蟹是一种充满挑战性的食物，它的繁琐的食用过程，也为它增添了一份乐趣。
火锅、蒸、煮、炒，各种做法都可以让蟹肉更加美味。
2. 干贝干贝是中华美食文化的一项珍品。
它们一般都被当作名贵食材使用，口感鲜美，营养丰富，极富料理价值。
干贝可以烧汤、炒饭、烤、清汤煮面等多种方式呈现，每一种味道都是极品。
3. 芋头芋头是很多人秋季最喜欢的蔬菜之一。
它们的口感软糯，甜香可口，有着很丰富的营养成分。
芋头可以做成很多美味的菜肴，比如芋头饼、芋头饭、芋头花甲汤等等，每一样都非常美味。
4. 桂圆桂圆是秋季的一种时令水果，是很多人喜欢的果实之一。
桂圆的口感鲜美，甜而不腻，内含营养丰富的成分，还有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等。
桂圆可以直接食用，也可以用来炖汤或做成甜品，如桂圆红豆汤、桂圆糯米饭、桂圆杏仁露等等。
5. 水果秋季的水果有非常多的种类，比如苹果、梨、柿子、石榴等等。
这些水果有着很多的营养成分，包括膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等。
吃一些水果也可以帮助我们增强身体免疫力，提高抗氧化能力。
6. 蘑菇秋天是蘑菇的盛产季节，有很多种类的蘑菇可以选择。
蘑菇是一种低热量、高营养的食物，富含维生素D，能增强免疫力，有助于预防癌症等病症。
蘑菇可以炒、煮、烤、蒸，也可以做成汤，非常适合做为家庭菜肴。
7. 桃花鱼桃花鱼是秋季的特色鱼类，尤其以季节末尾口感最佳。
桃花鱼的肉质肥美，油脂含量高，口感鲜美、细腻、爽滑，令人回味无穷。
桃花鱼有盐水煮、盐烧、蒜蓉蒸等多种做法，可以随心所欲，选取自己喜欢的口味。
8. 榛子榛子是秋季的时令坚果之一，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。
排名第一的秋天时令菜,一定要吃!
排名第一的秋天时令菜，一定要吃！民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。
莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
秋令时节，正是鲜藕应市之时。
此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，更能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，降压止痛护心脏。
《莲藕木耳排骨汤》食材：莲藕适量、排骨适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量、料酒适量做法：1、排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净；2、把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7－8分钟；3、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净；4、把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、5～6颗大枣，加适量料酒，小火煮20几分钟即可。
此时莲藕是稍带点脆感的，如喜欢粉粉的莲藕，可直接放高压锅煮10分钟。
第一坚果：花生稳血糖、护心脏、防癌俗话说，“常吃花生能养生”。
秋季果实丰收，这其中最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生会减缓碳水化合物的吸收。
花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能让心脏更加健康。
《梅汁花生》食材：花生适量、话梅适量、香叶、话梅、八角做法：1、将花生在清水里洗净；2、加适量水浸泡一天；3、将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米；4、加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）；5、煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）；6、转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟；7、将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。
第一补：山药降脂、防心血管病、延寿每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。
秋季最佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱!
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱！引言秋天是一个美丽而令人愉悦的季节，随着夏日的热度渐渐散去，我们迎来了秋天的丰收与美食季节。
在这个季节里，大自然为我们提供了许多美味的食材，给我们的餐桌带来了丰富多彩的选择。
无论是家庭聚餐还是独自享用美食，秋季的菜谱总是令人垂涎三尺。
在本文中，我将为您介绍一些秋季经典菜谱，让您在品尝美食的同时，感受秋日的温暖和欢乐。
一、糖醋排骨糖醋排骨是中国菜谱中一道经典的美食，它的味道酸甜可口，深受广大人民的喜爱。
制作这道菜时，我们需要将新鲜的猪肋排切成小块，然后用酱油、白糖、醋等调料腌制一段时间。
接着，将腌制好的排骨炸至金黄酥脆，再和事先煮好的糖醋酱进行翻炒，最后撒上葱花和芝麻作为装饰即可。
这道菜色香味俱全，口感丰富。
它的酸甜口味非常适合秋季的凉爽天气，既可以增加食欲，又可以带来幸福和满足的感觉。
无论是搭配米饭还是啤酒，糖醋排骨都是一道美味的选择。
二、红烧肉红烧肉是中国菜谱中最经典的菜之一，也是广大人民喜爱的美食之一。
制作红烧肉时，我们需要选择猪肉五花肉，然后将其切成块状。
接着，将肉块用盐和酱油腌制一段时间，待其入味后，再放入锅中煮熟。
然后，加入糖、料酒、八角等调料，炖煮一段时间，最后撒上葱花和香菜作为装饰即可。
红烧肉具有浓郁的香气和鲜美的口感，它的肉质酥烂，入口即化。
这道菜既有坚韧的外表，又有温柔的内在，让人吃了后心情愉悦，口感十分满足。
搭配一碗白米饭，红烧肉更是让人回味无穷。
无论是家庭聚餐还是宴请客人，红烧肉都是一道不可缺少的美食。
三、木耳炒黄豆芽木耳炒黄豆芽是一道素菜，它的口感清爽，营养丰富，非常适合秋天的食用。
制作这道菜时，我们需要先将黄豆芽焯水烫熟，然后将木耳泡软切片备用。
接下来，在热锅中加入食用油，放入泡软的木耳和焯水烫熟的黄豆芽，翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精调味即可。
木耳炒黄豆芽清淡而有嚼劲，它的口感爽脆，色彩鲜亮。
这道菜既可以增加饮食中的纤维素摄入，又有利于美容养颜。
【生活】秋季美食推荐：健康营养又美味
【生活】秋季美食推荐：健康营养又美味引言秋季是一年中最具魅力的季节之一，这个季节的食物丰富多样，让我们能够享受到美味的同时，也可以获得健康的营养。
在这篇文章中，我将为大家推荐一些在秋季特别适合食用的美食，这些美食既健康又美味，让我们一起领略秋季的美食风味吧！1. 红薯红薯是秋季的代表性食物之一，它不仅仅美味，还富含丰富的营养物质。
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和β-胡萝卜素等。
这些营养物质有助于增强免疫力、维护视力健康以及预防感冒和感染等。
红薯可以烤、蒸、煮或者制成甜品，不同的烹饪方式都能带来不同的口感和味道。
2. 杂粮在秋季，我们可以选择各种杂粮来增添餐桌的色彩和口感。
杂粮包括糙米、糙米饭、糖蜜薏米、小米等，这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节血糖、降低胆固醇、促进肠道蠕动等。
与精白米相比，杂粮更加健康，也更加符合现代人的健康饮食观念。
我们可以将杂粮煮熟后与其他食材混合炒、做成粥或者制成杂粮面包等，不仅口感丰富，而且有助于增加饮食的多样性。
3. 栗子栗子是秋季的特色水果之一，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。
栗子中富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B和矿物质等，有助于提供能量、促进消化和维持神经系统健康。
栗子可以生吃，也可以烤熟后作为零食食用。
无论是作为甜点的一部分还是与其他食材搭配烹饪，栗子都能为我们带来独特的口感和味道。
4. 北方蔬菜在秋季，北方地区的蔬菜丰收，各种营养丰富的蔬菜供应充足。
比如，大白菜、胡萝卜、白萝卜、洋葱等。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力、促进肠道健康以及改善皮肤状况。
我们可以将这些蔬菜制成凉拌沙拉、炒菜或者煮汤，保留蔬菜的新鲜口感和营养价值。
5. 水果秋季是水果丰收的季节，各种营养丰富的水果供应充足。
比如，苹果、梨、柿子、葡萄等。
这些水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提供能量、增强免疫力以及抗衰老。
我们可以将水果直接食用，也可以搭配其他食材制作果汁、冰淇淋或者水果拼盘，给我们的饮食增添色彩和口感。
美丽秋天的味道：丰富多样的秋季美食食谱!
美丽秋天的味道：丰富多样的秋季美食食谱！介绍秋天是一个充满美丽风景和美味食物的季节。
当树叶变成金黄色，天空转为湛蓝色时，我们知道秋天已经来临。
这是一个丰收的季节，到处充满了各种新鲜的水果、蔬菜和谷物。
秋季美食食谱丰富多样，让我们一起来探索一下这些令人垂涎欲滴的美味佳肴吧！1. 烤南瓜汤秋天就是南瓜的季节！烤南瓜汤是秋季常见的美食之一。
首先，将南瓜切成小块，放入烤箱中烤制。
当南瓜变得柔软时，取出并用搅拌机打成泥状。
接下来，将泥状的南瓜倒入锅中加入高汤，煮沸。
最后，加入一些盐、胡椒和奶油，搅拌均匀。
一碗热腾腾的烤南瓜汤就做好了！它的香气和口感会温暖你的身体和心灵。
2. 苹果派秋天是苹果的季节，而且我们经常会去苹果园采摘新鲜的苹果。
那为什么不用这些苹果做一个美味的苹果派呢？首先，准备好一些新鲜的苹果，将其切成薄片。
接下来，在一个饼皮上均匀地摆放苹果片，撒上糖和肉桂粉。
然后，将另一个饼皮盖在上面，并用叉子在边缘处收口。
最后，将派放入烤箱中烤制约30分钟，直到饼皮变金黄色。
你将会享受到苹果的酸甜和饼皮的松脆。
3. 糖炒栗子秋天到了，街头巷尾的栗子摊开始活跃起来！糖炒栗子是一道经典的秋季美食。
首先，将栗子切开一刀，然后放入沸水中煮沸约10分钟，以去除苦味。
接下来，将栗子取出，去掉外皮。
在一个炒锅中加入少量的糖和水，煮沸后加入栗子。
不断搅拌，直到栗子表面覆盖上一层闪亮的糖衣。
最后，将糖炒栗子倒入碗中，等待它们冷却。
这个秋天的小吃会让你回味无穷！4. 红枣糯米糕红枣糯米糕是秋季节庆的美食，特别是在中秋节的时候。
首先，将糯米泡水约2小时，然后蒸熟备用。
接下来，将红枣泡软，去掉核，与适量的糯米一起放入搅拌机中搅拌成浆状。
然后，将浆状的红枣和糯米混合均匀。
最后，将混合物倒入蒸锅中蒸熟。
当糯米糕变得有弹性时，你就可以享受它的香甜和软滑了。
它是亲朋好友团聚时的完美点心。
5. 锅贴秋天是一个动手做饭的好时机，因为许多食材都可以做成美味的锅贴。
秋季润燥生津的美食食谱
秋季润燥生津的美食食谱如下：
1. 竹马蹄红萝卜粟米竹蔗茅根素汤：将竹蔗茅根、马蹄、红萝卜、粟米等食材一起煲汤，能够清肺胃之热、利尿除湿，味道清甜，生津清热。
2. 山药芹菜炒虾仁：虾仁含有高质量的蛋白质和丰富的锌，能够增强人体免疫力。
芹菜和山药具有润燥作用，能够缓解秋季的干燥不适。
将这三种食材搭配在一起，既美味又营养。
3. 小米椒炒秋葵：秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
小米椒的辣味可以刺激食欲，与秋葵搭配可以增加菜肴的口感和色彩。
4. 红烧肉炖板栗：红烧肉是中国传统的名菜之一，而板栗则具有补肾、益气、润肠通便的作用，对于秋季的干燥具有一定的缓解作用。
将红烧肉与板栗搭配在一起，既美味又营养，还能够滋阴润燥。
5. 鳝片炒蒜苔：鳝鱼是一种富含优质蛋白质和多种营养元素的食材，具有补气养血、温阳健脾等功效。
蒜苔则含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。
将鳝鱼与蒜苔搭配在一起炒制，既鲜美可口，又营养丰富。
6. 猪脚炖红萝卜：猪脚含有丰富的胶原蛋白，能够滋阴润燥，增加皮肤弹性。
红萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生
素A，能够保护视力、增强免疫力。
将猪脚与红萝卜搭配在一起炖制，既美味又营养。
以上食谱仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。
寒露秋季养生食谱推荐
寒露秋季养生食谱推荐秋天是一个收获的季节，也是冷空气逐渐介入的季节。
随着气温的下降，我们的身体需求更多的热量来保持阳气和温暖。
因此，合理的饮食安排对于我们的秋季养生至关重要。
下面将介绍一些寒露秋季养生食谱，帮助大家保持良好的身体状况。
一、红豆薏米粥材料：红豆50克、薏米30克、大米50克、冰糖适量做法：将红豆、薏米和大米淘洗干净后，放入锅中。
加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效：红豆含有丰富的维生素B、薏米能够利尿消肿，大米则有补中益气的作用，此粥不仅美味可口，还能帮助身体排毒，增强肾脏功能。
二、菊花石斛鸡汤材料：石斛10克、鸡腿1只、菊花5克、红枣适量、盐适量做法：将石斛先炖煮10分钟，去除杂质后备用。
将鸡腿剁成小块，加入开水焯水，洗净血水备用。
然后将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，大火炖煮2小时，加盐调味即可。
功效：菊花具有清热解毒的功效，石斛和鸡肉则可以滋阴润燥，此汤能够提高免疫力，增强体质，适合秋季食用。
三、苹果蜂蜜汤材料：苹果1个、蜂蜜适量做法：将苹果削皮切块，放入锅中加水煮沸后转小火煮20分钟，待苹果变糊状后，加入适量的蜂蜜调味即可。
功效：苹果中富含果胶和膳食纤维，可以有助于排除体内毒素，改善肠道功能。
蜂蜜具有营养丰富、滋润肌肤的效果，此汤可帮助保持肌肤水润，增加养分摄入。
四、黑木耳百合炖鸽肉材料：黑木耳10克、百合20克、鸽肉1只、红枣适量、姜适量、盐适量做法：将黑木耳泡软备用。
百合、鸽肉、红枣、姜一起洗净备用。
将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，大火炖煮2小时，加盐调味即可。
功效：黑木耳有清除肠道垃圾、滋润皮肤的作用，百合则有清热润肺的功效。
鸽肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，有补气养血、滋阴润燥的效果，此汤能够提高身体免疫力。
五、莲子银耳糖水材料：莲子30克、银耳20克、冰糖适量做法：将莲子泡软备用。
银耳先用开水焯水，洗净血水备用。
将所有材料加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。
2023年适合秋季吃的家常菜谱有哪些整理
2023年适合秋季吃的家常菜谱有哪些整理有些家常菜适合在秋季吃，不仅润肺解燥，更有进补之效。
下面是我共享的适合秋季吃的家常菜谱，一起来看看吧。
适合秋季吃的家常菜谱1、鱼香肉丝主料：猪里脊肉250克、冬笋一小颗、胡萝卜小的一根、黑木耳一小把、葱末一茶匙、姜末一茶匙、蒜末一茶匙、剁椒一汤匙、水淀粉适量辅料：料酒一汤匙、醋两汤匙、生抽一汤匙、白糖一茶匙、香麻油一茶匙、水5汤匙(1)注：配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)预备材料。
黑木耳用温水泡发开洗净。
(2)猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。
(3)一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被汲取。
(4)最终加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。
(5)冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。
预备好葱姜蒜末。
(6)汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁(材料调味汁部分的全部调料)。
(7)锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。
(8)用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。
(9)倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。
(10)倒入步骤6预备好的调味汁，翻炒一分钟。
(11)渐渐倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。
(12)撒上葱花，出锅。
小贴士(1)俗话说"横切牛羊竖切猪'，猪肉要顺势切，也就是顺着肉的纹理切。
(2)剁椒的量可以依据你能接受辣的程度来调整，我家有小朋友，所以没放许多，喜爱辣的可以增加剁椒用量。
也可以用四川泡椒，当然也有人用郫县豆瓣搭配剁椒的，那个比较适合重口味的朋友。
我这个做法中用到的的剁椒我是用自己做的自制剁椒，做法看这里：自制剁椒(3)冬笋事先焯水再切丝，可以去除冬笋中的草酸。
胡萝卜最终直接入锅炒就可以，稍有点脆感更好吃。
黑木耳的泡发方法可以看这里：黑木耳的泡发和清洗方法(4)调味事先调成调味汁，由于假如炒的时候再一样样的放调味，肉丝加热时间太长，就老了不好吃。
秋天家常菜大全
秋天家常菜大全进入秋天后,一日三餐的食物宜以养阴生津之品为主,如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等,少吃辛辣燥热食物,必要时可服补品,那么秋天吃的食物有哪些推荐呢?下面就让店铺告诉你秋天家常菜大全，欢迎参阅适合秋天吃的家常菜有哪些1、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。
莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。
秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。
2、适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。
秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。
3、适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜。
苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。
秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦。
4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。
山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。
秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。
5、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。
该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
6、适合秋天吃的家常菜有笋干红烧肉。
三层肉,给人的第一感觉就是油腻。
其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。
笋干,就是其中一个。
用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味。
7、适合秋天吃的家常菜有干煸豆角。
干煸是川菜中相当普遍的一种做法。
【养生】秋天养生必备,南北方人适合的养生食谱大揭秘!
【养生】秋天养生必备，南北方人适合的养生食谱大揭秘！引言秋天是一个充满变化和丰收的季节，也是需要特别注意养生的时候。
无论是南方还是北方，每个地方的气候和饮食习惯都有所不同，因此在秋天养生方面也需要有所调整。
本文将向大家揭秘南北方人适合的养生食谱，让我们一起来探索如何在秋天保持良好的健康吧！一、南方人适合的养生食谱1. 清热祛湿食谱南方的气候湿润，很容易让人身体湿气重。
在秋天，南方人可以选择一些有助于清热祛湿的食物来调理身体。
a) 苦瓜苦瓜是一种非常好的清热食物，可以有效降低体内湿气。
南方的秋天湿热，适量食用苦瓜可以起到理气、消食的作用，还有助于降低体重和调节血糖。
b) 绿豆汤绿豆汤是南方人非常喜爱的一道清热祛湿的食物。
它可以通过排毒、消肿、排湿的作用，有效帮助身体清除湿气，同时还有利尿和解热的功效。
c) 茶南方的秋天湿热，适量饮用茶可以起到清热解暑的作用。
绿茶、菊花茶、荷叶茶等都是不错的选择，可以清凉身体，消除口腔溃疡等湿气带来的不适。
2. 健脾养胃食谱南方的秋天，气温逐渐降低，人们的食欲也会相应增加。
为了保护脾胃，南方人可以有选择性地摄入一些有益健脾养胃的食物。
a) 山药山药有健脾开胃的作用，可防止脾胃虚弱，提高消化吸收能力。
南方人可以炖汤也可以煮粥，搭配些瘦肉或者蔬菜，对身体很有帮助。
b) 橙子橙子是南方秋天不可缺少的水果之一，它富含维生素C和纤维素，有助于促进脾胃的消化功能，同时还可以增强免疫力，预防感冒。
c) 年糕南方人在秋天也喜欢吃年糕，这是因为年糕是一种易于消化的食物，可以帮助人们保护胃部，对脾胃不好的人来说尤为适合。
二、北方人适合的养生食谱1. 温暖身体食谱北方的秋天气温较低，容易感到寒冷，因此适合摄入一些温暖身体的食物来保护健康。
a) 红枣姜茶红枣姜茶是北方人非常常见的一种养生饮品，它具有暖胃、健脾、护肝、暖宫的功效，同时姜的辛温性能增强体内阳气，暖胃消食。
b) 羊肉汤羊肉性温补，具有温肾壮阳、暖胃健脾、益气补血的功效。
立秋之后怎么吃
立秋之后怎么吃作者：徐平来源：《农产品市场周刊》 2018年第33期初候凉风至，立秋，是二十四节气中第十三个节气。
从立秋开始，气温会逐渐下降，从此就告别闷热的天气啦。
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人体感极易倦怠、乏力等。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。
立秋后汤水最滋补，养生是关键清淡去火的丝瓜玉米蔬菜汤。
近日的天儿忽冷忽热得厉害，热的时候窜到三十六七度，冷的时候又跌到只有二十几度，这样折腾，连我这个一直发愁自己胃口太好的人都有点吃不下饭了，然后一不小心还嗓子冒火、鼻塞，浑身酸疼无力。
但是不想吃也不能不吃啊，这样身体只会越来越差。
就这样，想着给家人煮一锅清淡的蔬菜汤，既补充养分又清淡去火。
食材特别简单：丝瓜、玉米、胡萝卜各一根，调味料就是盐和白胡椒。
丝瓜切条，胡萝I、切滚刀块，玉米切小段；汤锅放纯净水，下入玉米块中火先煮开，然后小火煮10分钟；再放胡萝l、块煮至胡萝卜变软；最后下丝瓜条煮5分钟，调盐和少量白胡椒即可；清清淡淡又带有一丝甜甜的蔬菜汤味道很不错，适合全家喝。
海带豆腐汤。
海带有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、老年性水肿、高血压有一定的防治作用，应该说海带就是那些有“富贵病”人的福音了，平时隔三岔五的不妨多吃一些很不错的。
几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然制作简单，材料简单，但味道清爽可口，而且功效却不可小觑；豆腐营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂还有钙和多种维生素，豆腐能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。
猪棒骨一根冷水下锅煮，水开后撇去浮沫，加入姜片，再下入海带丝煮半小时，南豆腐切小块下入汤中，再加盖炖煮五分钟；最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
三伏没结束，需补蛋白质和肉类虽然立秋了，但三伏天儿还没结束，天气照旧热得喘不过气儿，天气这么热，人体消耗就非常大，需要随时补充蛋白质和肉类。
秋分时节的饮食习俗及来历
秋分时节的饮食习俗及来历秋分节气的饮食习俗一、鸭肉鸭肉的营养价值很高，适于滋补。
但与其他肉类相比，鸭肉性凉，具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。
其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉要高出20%左右，经常食用可以增强体质，提高免疫力。
而且，鸭肉中的脂肪含量较低，其中不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
推荐食谱：山药老鸭煲原料：鸭子约1000克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段;鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒;大约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
二、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。
其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。
中医素来有“色白入肺”之说。
秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
推荐食谱：菜花烧香菇原料：菜花300克、香菇(干)50克、酱油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、白砂糖5克、黄酒10克、淀粉(豌豆)8克、胡麻油3克、色拉油20克。
秋分节气的由来秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。
正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。
此时，南、北方的田间耕作各有不同。
在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。
”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。
此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
在这时期，全国许多地区都开始进入了降水少的时段。
秋分之后，我国大部分地区，包括江南、华南地区(热带气旋带来暴雨除外)的降雨日数和雨量进入了降水减少的时段，河湖的水位开始下降，有些季节性河湖甚至会逐渐干涸。
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【蒸藕夹】
今天这道藕夹很常见，里面塞了香菇肉馅，营养丰富味道好。它的独特之处在于不用油炸不用油煎，真正做到无油烹饪，不但免受厨房油烟的困扰，还能吃到清爽好菜。藕富含淀粉，所以吃这道菜时，可以减少主食的摄入，这样就不用担心长胖啦！
材料：藕2段，香菇2朵，肉馅150克，香葱适量，醪糟1大勺，盐少许，生抽适量，葛根粉、水
2. 莲藕放在案板上，用利刀切成薄约1毫米的片，越薄越好，考虑你刀功的时候到了；
3. 藕片放在水盆里清洗两遍，洗掉表面的淀粉，而且还可以防止氧化变黑；
4. 藕片在开水锅里煮变色，捞出，充分过凉水，可保持脆嫩口感；
5. 将藕片放在盆里，咱不用白糖呵，咱用蜂蜜来调味，多少可以随自己，但我觉得还是甜一点儿好，这样才能让藕片吸足了味，吃着才过瘾；
2. 切好的藕丝放水中浸泡，可以防止氧化；
3. 还可以根据口味炒成酸辣的，辣的，有兴趣的亲可以试试噢。
【蜂蜜藕片】
莲藕的吃法很多，就来一道清爽脆嫩的“蜂蜜拌藕片”。
材料：莲藕2节，蜂蜜，白米醋，盐少许，干红辣椒3个
制作过程：
1. 2节莲藕清洗干净，用刮皮刀刮掉外皮，再重新冲净；莲藕选择两端没有露口的，脏水和污物不会进到藕眼中；
2. 蒸好后沥汤勾芡，味道能挂在藕夹表面，吃起来有滋味而且还水灵；
3. 如果想吃炸的，表面滚一层淀粉再蘸一层鸡蛋液，也是很好吃的。
【糖醋藕丝】
今天我就来道炒藕丝，只需加点番茄酱，特别受孩子的喜欢。这道菜酸酸甜甜的，清脆爽口，颜色亮丽，孩子特别喜欢吃。秋天经常食用可止咳润肺、清热去火。
6. 夹一块腔骨和藕块尝尝，达到自己的口感要求时，可以撒入少许盐，融化，关火。
【苹果叨叨叨】
1. 腔骨用刀剁时会有残渣在上面，所以一定要洗净；
2. 可以待汤煮开后，将表面的浮沫撇去，如果想省事，不撇也成，煮熟之后，浮浅就要附着在锅壁上，不会影响汤的味道；
3. 如果想要汤品清澈，可以先将腔骨焯水，用温水洗净之后再入炖锅中慢慢煲，但这样汤的味道就会淡很多；
入秋了，大鱼大肉都要靠边站，要常给家人吃这菜，清热祛秋燥 (2019-09-21 11:02:04)
标签： 美食莲藕红糖糯米藕蒸藕夹蜂蜜藕片分类： 中餐
中秋之后，天气真的有点凉，早上穿件短袖衫晨练都有点儿冷。众所周短，夏天秋初交季时最容易感冒，这个时段在饮食上要多吃些清热、润燥去火的食物，少食辛辣的食物。
3. 梨子去皮去核切大块，其实用破壁料理机是可以将皮和核打碎的，营养还更全面，但是梨核发酸，梨皮会影响羹的色泽和滑爽口感，所以去掉不用；马蹄一切4块；
4. 将三种材料混合后冲一遍凉水，防止氧化变黑；倒入破壁料理机中，再倒入适量水；
5. 盖盖子，通电，选择相应的程序后，就坐等美味养生糊新鲜出“锅”了；
【苹果叨叨叨】
1. 莲藕要选择两端没有开口的，才能确保内部也是洁白的；
2. 焯藕片的锅不要用铁锅，会使藕片变黑。
【藕梨马蹄桂花羹】
把梨与藕、荸荠放在一起，用料理机打成糊糊再煮熟，既可早晚与饭共食，亦可当午后能量补充。梨自带甜味，荸荠也有微甜，经过粉碎和加热后，藕中的淀粉又成了天然增稠剂。糊糊倒入碗中再撒少许干桂花，入口细腻滑爽，梨藕马蹄三者完美地融合在一起，清香之中又带着微微的桂花香，不失为一碗老少皆宜的养生佳品。
6. 红糖入盆中用热水融化，倒入电饭煲，两节糯米藕也放入，水没过藕；
7. 选择“标准焖饭”档位；
8. 红糖汁很浓稠，不要浪费，晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒！
【苹果叨叨叨】
1. 藕要选择两端封口的，这样内部才干净；
2. 用红糖水来煮，可以颜色和口感都不错；如果不喜欢红糖，白糖水煮或者不放白糖煮，切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
2. 煮好的糊糊尽量一次喝完，喝不完的可下顿加少许水重新煮开后再食用。
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名全职妈妈。我喜欢做快手营养家常饭菜和简单实用的家庭烘焙。喜欢我的文章和观点就来关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
6. 用筷子将肉馅塞入藕夹中；
7. 藕夹全部码放在盘子中；
8. 我用的蒸箱，100度，20分钟就可以了；用蒸锅也是同样的时间；
9. 蒸好的藕夹会有一些汤汁沥出来，加少许生抽、水、再来一小勺淀粉，入炒锅中勾薄芡，淋在藕夹上。
【苹果叨叨叨】
1. 藕片不要切得太厚，不易熟，而且塞肉馅时也容易断；
材料：梨1只，藕2节，马蹄（荸荠）8个，凉水适量，干桂花少许
厨具：破壁料理机
制作过程
1. 梨、藕、马蹄清洗干净，藕刮掉外皮，去掉两端；马蹄削皮，去掉黑色的芽眼；挑藕的窍门：不管是7孔还是9孔，都要挑选两端封闭的，这样的藕内部洁白干净没受脏水的污染；
2. 藕切大块，如果发现藕的内部发红发黑，那是受到污染了，宁可舍弃，也不要食用；藕多放一些，不但润肺清热，更是这道羹粘稠滑爽的关键；
6. 我的破壁料理机是加热型的，粉碎和加热同时完成；如果你的破壁机没有加热功能，可将食材打成糊糊后倒入煮锅中加热；注意煮锅不能用铁的，以防淀粉接触后变成黑色；
7. 煮好的糊糊倒入碗中，再撒少许干桂花，便是老少皆宜的惊蛰养生羹啦！细腻、滑爽、微甜、幽香。
【苹果叨叨叨】
1. 梨选个大汁水多的，藕选圆润厚实且两端封闭状态的，荸荠（马蹄）选择体型圆润硬实的；藕和荸荠富含淀粉，削皮后极易氧化变黑，梨削皮后也易氧化变成褐色，所以三者处理后要及时使用；我的破壁机粉碎和加热需要一些时间，我给食材冲了一下凉水避免在杯中静置于被氧化；
【腔骨莲藕汤】
将腔骨洗去骨头渣，放几片姜，再放足够量的水，小火慢慢炖，中途将藕洗净，去外皮，切块，入汤锅中继续炖，就可以喝上肉烂汤鲜藕面的美味滋补汤啦！
材料：腔骨900克，莲藕两节，姜一块，盐、清水
制作过程：
1. 猪腔骨剁成小块，洗去残渣，放炖锅中，根据食用量放适量水，调料只放姜块就可以啦！
6. 再撒一点点盐，有那么一句话：要想甜，撒点儿盐；有了盐才能更好地烘托出甜味来；
7. 再倒点白米醋，用白醋也成，只是白醋的口感比白米醋的更烈一些；不要用深色的醋，会影响藕片的色相；
8. 再把擦洗干净的干红辣椒剪成丝放在藕片里，当时吃没有什么味道，腌一会不但能酸甜辣味进到藕片里，藕片还会变得脆嫩嫩的，所以前面为嘛要强调切薄薄的片。如果不能吃辣的，可以把辣椒丝省略掉。
秋天是藕丰收的季节，莲藕微甜而脆，十分爽口。可生食也可做菜。其富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。今天分享莲藕的6种吃法，带着你安心度过秋天。
【红糖糯米藕】
糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃，自己在家做噢，经济实惠是一方面，味道更浓更香也是很重要的。要想糯米藕做得好吃、漂亮，加点红糖一起煮，在营养上更丰富，可以补气血，还能在口感上更香甜、颜色上更红润。
制作过程：
1. 所有材料备好，香葱切末；
2. 香菇切碎末；
3. 肉馅、葱末、香菇末同大碗中，倒少许生抽、撒少许盐，再舀一大勺醪糟，可提鲜去腥；
4. 搅拌均匀后，放一小勺葛根粉，有清热祛火的效果，用土豆淀粉或者玉米淀粉、红薯淀粉也可以增加粘度；
5. 藕刮掉外皮，切成厚约3毫米的片，两片之间不要切断，形成一个藕夹；
6. 切好的藕丝用清水洗一遍，再焯水，用ห้องสมุดไป่ตู้凉水冲一下，沥干；
7. 不粘炒锅中倒少许油，温热时将番茄酱倒入锅中，根据口味加白糖，炒到冒小泡；
8. 将藕丝倒入锅中翻炒均匀，出锅。
【苹果叨叨叨】
1. 藕一定要选两头没有漏洞，这样才不会里面造成污染，因为藕丝只是焯一下水再爆炒，所以一定要干净；
材料：藕两节，糯米，红糖50克
制作过程：
1. 两节藕削外皮，将两端用刀修干净；
2. 糯米提前4小时泡发；
3. 在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀；
4. 将泡好的糯米塞进藕洞里，两段藕都填满糯米；
5. 将两段藕重新拼接在一起，再用牙签扎结实；
2. 我用的电炖锅，选择的是“老火汤”，时间自定义4小时，可以根据口感要求提前中止，用压力锅也是可以的；
3. 待腔骨炖到1个小时左右时，可以将藕洗净，刮去外皮；
4. 切成滚刀块，藕中含有淀粉，所以不要提前切块，防止氧化变黑；
5. 将藕块放入腔骨汤中，继续煲一小时左右；
材料：藕一节，番茄酱适量，白糖，油，盐
制作过程：
1. 藕要选两头都严实、没有漏洞的，这样里面会是白白的，削掉外皮；
2. 拦腰切成两半；
3. 切面朝下，扣在案板上，顺着藕洞的方向，切成薄片；
4. 取三四片摞一起，顺着藕洞的方向切成细丝；
5. 全部都切好了，一节藕看着有好多；一定要用把好刀才能切得薄又细；