食堂伙食改善建议书
食堂伙食改善建议书

食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书1尊敬的___:办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。
食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。
这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感。
一要经常__烹调技能比赛。
从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食。
二要定期__饭菜质量、优质服务评比活动。
优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜质量和服务态度。
三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感。
四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。
食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。
倡议人:__20__年__月__日食堂伙食改善建议书2尊敬的校长:你好!我是政法学院大二的一名学生,经过这4个学期在政法学院的就餐体验,我给食堂提出以下建议:1. 食堂的打饭秩序太乱,大家都是在窗口围成一圈,相当拥挤。
这样很容易把刚打到的饭洒掉。
而且在这样拥挤的环境中,很容易就会被洒一身饭菜。
到时更是乱成一团。
所以我建议实行排队打饭__,这样可以是食堂更有秩序。
2. 在食堂浪费的现象十分严重。
学校__老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白白让来之不易的粮食付之东流。
虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台__,但是食物浪费现象仍没有改善。
如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的,一盘一盘的食物放在收餐台上,等着阿姨倒进泔水桶。
食堂食物浪费现象确实是一大难题,对此我的建议是;建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学__,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。
食堂建议书

食堂建议书食堂建议书锦集6篇食堂建议书篇1员工对食堂的意见和建议1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。
2、管理人员用洗洁精应及时供应。
3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道消息。
4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。
5、建议经常有新鲜菜。
6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。
7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。
食物要充足,营业时间要延长。
8、早餐要多样化,稀饭要用生米做。
9、炒菜佐料要齐全,剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新鲜。
11、多一些荤素搭配的菜。
12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。
13、汤的品种要多样化。
14、青菜要多换种类。
食堂建议书篇2尊敬的领导:你们好!这是我对食堂的建议:1、提高采购的质量,不过分追求低成本控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。
只有保证原料合格,才能保证成品的合格。
其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。
只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。
2、完善招聘制度,提高员工素质人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。
高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。
在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量学生的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。
中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。
但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的同学。
同时,适当增加饭菜的份量,尽量让学生吃饱。
食堂伙食改善建议书

食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书一、背景介绍目前,我校食堂供应的伙食质量普遍较低,食物口味单调,营养均衡性欠缺,无法满足学生们的需求。
为了改善食堂伙食,提高食物质量和食品安全水平,我们提出以下几点建议。
二、建议一:改善食物质量1. 提供新鲜食材:食堂应选择新鲜、优质的食材,增加蔬菜、水果等的供应量,提高菜品的口感和环保性。
2. 加强营养搭配:合理搭配各种食材,提供多样化的菜品选择,提高菜品的色香味俱佳。
3. 控制调味品使用:合理使用调味品,避免过多使用盐、糖等对健康有害的调味品。
三、建议二:增强食品安全1. 加强食品检测:食堂应定期对所供应的食材进行全面检测,确保食品的安全性和卫生质量。
2. 建立食品追溯系统:建立食品追溯系统,追溯食材的来源和流向,以确保食材的安全和可靠。
3. 提高员工培训:食堂员工应接受相关培训,了解食品安全知识,遵守卫生操作规程,确保食品制作的安全性。
四、建议三:改善就餐环境1. 加强食堂清洁:加大对食堂环境的清洁力度,定期进行彻底清洁和消毒,创造一个干净整洁的就餐环境。
2. 提高用餐体验:增加就餐区域的照明与通风设施,提供舒适的就餐环境,提高学生的用餐体验。
3. 增加餐具供应:增加餐具的供应量,减少等待时间,提高用餐效率。
五、建议四:增强食堂文化氛围1. 推行绿色餐饮:倡导低碳、环保的餐饮理念,减少食物浪费和污染。
2. 主题餐日:定期举办主题餐日,增加学生的参与度,丰富就餐种类。
3. 参与学生的意见反馈:定期进行学生满意度调查,听取学生的意见和建议,根据反馈改进食堂服务。
六、通过以上建议,我们希望能够改善食堂的伙食质量,提高食物的口感和营养价值,加强食品安全和食堂的卫生标准,提升学生的用餐体验。
我们也希望食堂能够更好地与学生互动,听取学生的声音,以满足学生们对美食的需求。
相信在大家的共同努力下,食堂的伙食质量一定会有明显的提高。
关于学校食堂的建议书5篇

关于学校食堂的建议书5篇建议书的主要格式:单位或集体向有关单位或上级机关和领导,就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信。
下面是小编为大家精心整理的关于学校食堂的建议书5篇,希望对大家有所帮助,欢迎阅读与借鉴,感兴趣的朋友可以了解一下。
关于学校食堂的建议书1尊敬的领导:您好!通过在食堂执勤的过程中,我们院生活部发现了学院食堂存在的一些问题,因此,我们开展了院生活部的食堂建议书的活动。
通过院生活部成员的积极配合,踊跃发表看法和意见。
现归纳各方面的建议,总结如下:一、从排队秩序来看:排队秩序太差。
每到吃饭的高峰期,学院的各个窗口人群涌动,食堂秩序一片混乱。
因此,排队问题成了我们工作的重点而且是一难点。
为了让排队秩序得到好转,我们提出以下的建议:1、在食堂的每个窗口前应标上排序(如1.2.3......)以便于同学们能有秩序的排队,可在窗口的醒目位置贴上“请同学们自觉排队”的标语。
2、在每个窗口上面用小黑板标出每天的菜色和菜价。
因为,大多数的同学在打饭的时候喜欢往前面靠去看菜色,菜色的标出避免了有些同学借着看菜的名义变象插队。
3、并在适当的给排队的地方弄几个隔离栏限制在人的宽度,让同学自动排序,也能省很多事。
这样是为了避免个子矮的容易被身高体积占优势的同学给挤到外面,更有遇到脾气不好的同学,有时还会遭到辱骂。
二、从卫生方面来看:卫生情况不是很好。
食堂是给学生吃饭的地方,虽有大部分学生带回寝室吃,但卫生情况还是得收到重视。
毕竟,干净的地方还是能给人更好的心情、食欲,也能吸引更多的人到食堂吃饭。
所以,针对食堂的卫生状况,我们提出以下建议:1、食堂的卫生要及时的打扫,防止由地面垃圾而造成的受伤。
地板太滑,尤其是在下雨天。
希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。
2、蔬菜不新鲜。
这也是同学们最反感的一点。
长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。
因此而不去食堂吃饭。
公司伙食改善方案(精选五篇)

公司伙食改善方案(精选五篇)第一篇:公司伙食改善方案员工食堂改善建议为改善员工伙食,让员工吃好,增强员工凝聚力,使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工,特制定以下管理改善方案,仅供参考。
一、公司食堂现状及伙食存在问题(1)菜式单调,相对较长的周期内仅限于清炒,应多变样式;(2)伙食不合胃口,烹饪手法单一,造成不必要的浪费;(3)各种菜式的搭配不合理,出现饭菜一顿好一顿差,一天好一天差的情况;(4)饭菜分量把握不好,造成有时菜的分量不够,同时也出现大量菜没打完造成浪费的情况;(5)此外,部分员工对食品的卫生不放心,吃饭时造成不必要的浪费;二、改善措施(1)加强对食品的监管:包括质量、数量两方面;(考虑成立食堂监督小组成员)(2)厨师应经常变换菜式并不断改进烹饪方法;(3)注意对各菜式的搭配。
主要包括:荤素搭配、不定期搭配;(4)不定期听取员工对伙食方面的意见和建议,不断改善;三、监督与管理(1)成立食品督察管理委员会,由在公司就餐的员工选举产生,选举委员会由3-5人组成,主要负责对食堂人员的各项工作进行监管及相关事项的公示。
(2)强化员工监督。
每周一厨师及时公布当周的菜谱情况;(3)每月进行一次食堂工作检查,检查内容包括食堂工作人员的工作态度,食堂管理制度执行情况及食堂仓库管理相关情况。
四、奖惩(1)食堂工作人员认真履行工作职责,无工作失误受到广大员工好评的,年底总经理办公室报公司酌情给与50-200元的奖励;(2)厨师使用腐烂变质物品进行加工,罚款100元/次;(3)因为工作失误,导致饭菜供应不足或者饭菜夹生且在员工中造成不良影响,酌情给予20-50元处罚;(4)出现食物中毒情况,有关责任人员造成后果,除按规定承担法律责任外,并扣除当月工资50%-100%,情节严重予以解聘;第二篇:公司伙食改善方案公司伙食改善方案一、公司就餐改善原因:公司食堂现状及伙食存在问题(1)伙食不合胃口,烹饪手法单一,造成不必要的浪费;(2)菜式单调,相对较长的周期内吃同一种菜;(3)各种菜式的搭配不合理,出现饭菜一顿好一顿差,一天好一天差的情况,造成浪费的情况。
关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇尊敬的食堂管理部门:我是校内一名学生,对您所管理的食堂有一些建议,希望能够提供优质的用餐环境与服务。
以下是我的建议:第一篇:提升食品安全与质量近年来,食品安全问题引起了广泛关注。
作为学生,我们十分关心食堂提供给我们的食品是否安全和卫生。
因此,我建议食堂采取以下措施来提升食品安全与质量:1.加强食品原材料的选择,选择优质新鲜、无污染的食材;2.增加食品加工控制环节,确保每一道菜品都符合卫生要求;3.定期开展食品安全培训,提高食堂工作人员的食品安全意识;4.建立完善的食品安全监督机制,定期检查和抽检食品质量,确保食品安全。
第二篇:改善餐厅环境与设施食堂环境和设施的舒适度对于提升用餐体验至关重要。
基于这一点,我建议食堂进行以下改善:1.增加餐桌和椅子的数量,确保足够的就餐位;2.改善餐厅整体布局,合理划分用餐区域,避免拥挤;3.提供更多宽敞明亮的窗户,增加自然采光;4.增设空调、风扇等设备,提供良好的室内温度;5.增加桌面插座和无线网络覆盖,满足学生用电和上网的需求。
第三篇:扩大菜品种类与口味选择学生在食堂用餐时间较长,因此希望有更多菜品种类和口味选择。
为此,我建议食堂进行以下改进:1.增加菜品品种,包括各类主食、荤素菜和甜点等;2.提供不同地方风味的菜肴,满足学生对不同口味的需求;3.注重季节性菜肴的选择,以保证食材的新鲜和口感;4.考虑推出定期更换的特色菜品,增加食堂的吸引力。
第四篇:提高服务质量与效率良好的服务能够提升食堂的整体形象,满足学生的用餐需求。
建议食堂进行以下改进:1.培训食堂工作人员的服务意识和服务技能,提供友好高效的服务;2.增加服务人员数量,避免在用餐高峰期出现服务瓶颈;3.合理安排用餐时间,避免学生排队等候时间过长;4.引入科技手段,如推出刷卡支付和预定点餐等服务,提高效率。
第五篇:与学生进行沟通与反馈了解学生对食堂的需求和意见是改进的关键。
为此,我建议食堂开展以下工作:1.定期组织调查问卷,征求学生对食堂的意见和建议;2.设置投诉与建议箱,方便学生随时提出问题和建议;3.定期举办学生座谈会,与学生面对面交流,听取他们的需求;4.建立食堂与学生的微信交流渠道,方便沟通和反馈。
关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇给食堂的建议书尊敬的食堂管理部门:我是学校的一名学生,经过长期观察和思考,我愿意提出一些建议来改善我们学校的食堂环境和服务质量。
以下是我的五个建议,希望能够得到您的认真考虑和实施。
建议一:提供多样化的健康饮食选择食堂应该增加更多种类的食物,以满足不同学生的口味和饮食需求。
例如,可以提供素食选项、低盐或无添加剂的菜肴,以及各种富含营养的水果和蔬菜。
这样能够满足不同学生的需求,同时也能够促进健康饮食的观念。
建议二:改善食堂的餐具和环境卫生食堂的餐具和环境卫生是我们非常关注的问题。
我建议食堂管理部门加强对餐具的清洗和消毒,确保食物的卫生安全。
同时,食堂环境也需要保持整洁,保证学生在就餐时能够有一个舒适和卫生的环境。
建议三:提供合理的价格和支付方式食堂的价格应该合理,并且能够适应学生的消费能力。
我建议可以推出多种套餐和组合,以满足不同消费者的需求。
另外,也可以提供便民的支付方式,比如刷卡或移动支付,这样能够更方便学生就餐,避免了携带现金的麻烦。
建议四:改善食堂的用餐体验和服务质量为了提高学生的用餐体验,食堂可以考虑引入一些科技手段,比如自助点餐系统和智能排队系统。
这样能够减少学生排队的时间,提高效率。
同时,食堂的工作人员也需要接受专业的培训,提高他们的服务质量和热情度,以满足学生的需求。
建议五:加强与学生的沟通和反馈机制为了更好地了解学生的需求和意见,食堂可以建立一个学生代表团,定期与食堂管理部门进行交流和沟通。
同时,还可以通过问卷调查或建立意见箱来收集学生的反馈,并及时回应和处理学生提出的问题和建议。
这样能够增加学生的参与感,同时也能够更好地改进食堂的服务质量。
总结:以上是我对学校食堂的五个建议,希望能够对改善食堂环境和服务质量起到一定的帮助。
我相信,通过我们的共同努力,我们的食堂将会变得更好,为广大学生提供更舒适和健康的就餐环境。
谢谢您对这些建议的认真考虑和实施。
谢谢!您真诚的学生。
食堂饭菜质量建议三篇

食堂饭菜质量建议三篇建议书的主要格式:单位或集体向有关单位或上级机关和领导,就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信。
我国古代有很多提建议之类的文章,如李斯先生的《谏逐客书》、贾谊先生的《论积贮疏》等等。
下面是本站为大家整理的食堂饭菜质量建议,供大家参考。
食堂饭菜质量建议尊敬的校长:您好!首先请原谅我们冒昧地打搅您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:1.开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。
更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少宝贵的米饭和菜汤,对此,我们认为应当尽早提示和管理,引导同学不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。
2.大量铺张现象也非常严峻。
校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学照旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。
对消失以上状况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。
由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节省,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃.针对以上食堂消失的状况,我们也想提出一些建议:1.改善饭菜质量。
建议食堂把饭菜做仔细些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。
2.有老师或同学监督。
建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让铺张粮食的现象少一些。
垃圾桶边最好有放的固定位置,同学倒洁净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗这一来,准时制止了铺张的势头,又削减了阿姨们的工作量,何乐而不为呢?以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!最终,祝校长身体健康、万事如意!建议人:四班级全体同学食堂饭菜质量建议敬重的校领导:您好!如今,关于同学在食堂就餐问题引发同学、甚至家长等多方面的争论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。
食堂伙食改善建议书7篇

食堂伙食改善建议书7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食堂建议书(15篇)

食堂建议书(15篇)食堂建议书1尊敬的校领导:我代表__学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:1,饭菜的卫生质量太差。
菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。
2,饭菜的量太少,价钱偏高。
这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。
希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。
每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。
为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。
据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。
对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。
相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。
4,米饭又冷又硬。
这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。
5,失窃现象严重。
每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。
暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。
关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇尊敬的食堂管理部门:我们是XXX大学学生,身为学生饮食的直接受益者,我们对食堂的服务质量和饮食环境提出一些建议,希望能够提升食堂的发展和吸引更多学生的光顾。
一、改善饭菜品质食堂的主要任务是提供符合营养需求的健康饭菜。
然而,在过去的一段时间里我们发现,食堂的饭菜多是油腻、重口味,对我们的身体健康并不友好。
因此,我们建议食堂在选择食材和调味品方面更加注重健康、清淡,尽量减少油脂含量,并增加新鲜蔬菜的种类和选择。
这样既满足了大家的口味,也有助于我们的身体健康。
二、改进餐厅环境食堂环境的整洁和舒适度对我们的就餐体验有着至关重要的影响。
然而,我们注意到食堂的环境与其他校园餐饮场所相比存在差距。
我们建议食堂加强对餐厅的卫生管理工作,保持环境整洁,并提供更舒适的用餐氛围,如音乐、植物等元素的引入,以提升学生的用餐体验。
三、优化排队系统食堂就餐高峰时段,经常出现长时间排队的情况。
这不仅浪费了我们的宝贵时间,也给食堂带来了不必要的压力。
我们建议食堂引进智能排队系统,通过手机或者刷卡等方式,有效地减少排队时间,提高用餐效率。
四、增加菜品种类食堂的菜品种类相对较少,不能满足不同学生的口味需求。
我们建议食堂在菜品调配上更多考虑学生需求,增加不同地区的特色菜品,并提供更多素食选择。
这样可以满足各类学生的需求,吸引更多人光顾食堂。
五、加强沟通与反馈我们希望食堂能够加强与学生之间的沟通与反馈,更加积极地解决学生在用餐中遇到的问题。
建议食堂设立反馈箱或者线上渠道,方便学生反馈意见,并积极采纳改进建议。
此外,食堂也可以定期开展学生座谈会,了解学生的期望和需求,并给予相应的解答和改进。
总之,我们的建议旨在提升食堂的服务质量和吸引更多学生用餐。
我们相信,在食堂管理部门的努力和同学们的支持下,食堂将能够为我们提供更美味健康的餐食,创造更好的就餐环境。
祝愿食堂蒸蒸日上,为我们学校校园文化的发展贡献更多力量。
谢谢您的关注与支持!此致XXX大学学生一同签名日期。
食堂伙食改善建议书(共12篇)

食堂伙食改善建议书(共12篇)【导语】下面是小编为大家整理的食堂伙食改善建议书(共12篇),以供大家参考借鉴!篇1:食堂伙食改善建议书近日,我校有大部分学生反映对学校食堂不满意,经过对学生的调查,集中多方面的意见,现提出如下建议:1. 菜品种类太少2. 大部分食堂服务人员的态度较差3.菜品做工粗糙,不新鲜的4.饭堂卫生不能即时打扫,一片狼籍。
5.饭菜价格偏贵。
6.餐具洗的不干净,且一次性筷子、餐具使用频繁。
7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏,不够卫生整洁。
针对上面出现的.一系列问题,我建议:1. 适当丰富品种,让不同口味的同学有不同的选择。
2. 加强对工作人员的服务意识。
3. 后勤加强监督,保证菜品质量。
4. 及时打扫好饭堂卫生,让学生能够有位置进餐。
5. 希望各窗口根据实际情况,分大小份,设置合理,让学生自主选择。
6. 统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7. 对于后勤公司,做好员工培训,增强食品卫生意识。
篇2:食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书后勤部:近日,我部门作了一次“员工满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂伙食存在不满,且影响到员工的稳定性,给我部门的生产、管理造成了一定的影响。
现本着友好协商,共同发展的原则,希望与贵部门在改善食堂伙食方面能达成共识,目前员工反映较集中的问题有:1.早餐小菜单调:只有一个小菜,没有选择余地,少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜,要么凑合,要么就不吃。
2.午餐馒头供应不足:我部门员工多为陕西关中人,米饭吃不习惯,但是由于馒头较少,每次排到后面就没有馒头了,导致部分员工吃不饱。
3.午餐米饭量过多或不足:由于每个人的饭量不同,有的人一份米饭吃不完,有的.一份米饭不够吃,再去打还要收费。
4.晚餐面条不变:即就是山珍海味天天吃也会腻。
5.荤素搭配不当:食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。
针对以上问题,综合员工的意见整理出了相对的改进方法:1.早餐小菜至少保证2个,可以少量避免浪费,同时让大家有选择余地。
食堂伙食改善建议书

食堂伙食改善建议书1. 引言近年来,随着人们对健康和养生的关注度不断提高,食堂伙食质量对员工和学生的生活质量有着重要影响。
为了提供更好的饮食环境和服务,我们提出以下食堂伙食改善建议。
2. 提高食材品质食材是餐饮的基础,其品质直接影响到菜品的口感和营养价值。
建议食堂采用以下措施:优先选择有机蔬菜和草饲畜禽,减少农药和激素的使用。
加强对供应商的质量监管,确保食材的新鲜度和安全性。
增加本地农产品的采购比例,支持当地农民。
3. 提供多样化的菜品选择为了满足不同人群的口味和营养需求,食堂应提供丰富多样的菜品选择。
以下是我们的建议:每餐至少提供一道素食菜品,以满足部分人群的需求。
合理安排主食搭配,提供多种谷物选择,如小米、糙米等。
增加对不同菜系的推广和介绍,引导消费者尝试新口味。
4. 控制食品添加剂的使用食品添加剂是现代食品加工的常用手段,但过多的使用会对人体健康带来潜在风险。
以下建议有助于控制食品添加剂的使用:增加采用天然食材制作的菜品比例,减少人工合成食品添加剂的使用。
进一步严格控制调味品的使用量,避免食品过咸或过甜的问题。
5. 引入营养均衡的菜品搭配员工和学生的身体健康需要营养均衡的饮食。
以下是我们的建议:在每餐中提供各类食材的搭配,包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
增加海鲜、豆类和坚果等富含健康脂肪的食材,帮助降低患心脑血管疾病的风险。
6. 提升服务质量和环境除了改善菜品质量,食堂还应提供良好的服务质量和饮食环境。
以下是我们的建议:培训食堂工作人员的专业素养和服务技能。
完善食堂就餐环境,提供干净、整洁和舒适的用餐区域。
提供充足的用餐座位和餐具,缩短排队等候时间。
7. 收集和回应用户反馈为了持续改进食堂的服务和菜品质量,建议食堂建立用户反馈机制,包括以下内容:提供反馈渠道,如投诉箱、网上反馈平台等。
定期整理和分析用户反馈信息,发现问题并及时回应。
根据用户反馈意见,优化菜品搭配和服务流程。
8.通过实施上述建议,食堂将能够提供更好的食物品质和服务质量,满足员工和学生对健康饮食的期望。
食堂改善伙食建议

食堂改善伙食建议第一篇:食堂改善伙食建议四、食堂改善伙食计划1、早餐常备免费食品:咸菜、咸蛋、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、粥等,约需补贴70元每天。
其它:周一、周四增加豆浆(三角一份),白馒头、红糖馒头(二角一只);周二、五增加水氽蛋(四角一只),肉包子(五角一只);周三增加水氽蛋(四角一只),豆面碎(五角一份),白馒头、红糖馒头(二角一只)。
2、中餐常备免费食品:咸菜、榨菜、豆腐乳、炝罗卜、花生米、黄豆酱、酱菜等任选三样放在餐桌上备用;每天一个免费汤类,确保相邻两天品种不同。
此项费用约需补贴40元每天。
其它:主荤菜肉类为大块肉、大排、子排等,鱼类以鲜活淡水鱼为主,新鲜海鱼为辅;适当增加荤炒菜,例如炒肉片、宫爆鸡丁、排骨烤罗卜等;时令蔬菜2—3个3、晚餐与中餐标准相同(以上点心、菜品的售价以成本价六折为定价依据。
)第二篇:关于食堂伙食改善的建议食堂伙食改善建议书后勤部:近日,我部门作了一次“员工满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂伙食存在不满,且影响到员工的稳定性,给我部门的生产、管理造成了一定的影响。
现本着友好协商,共同发展的原则,希望与贵部门在改善食堂伙食方面能达成共识,目前员工反映较集中的问题有:1.早餐小菜单调:只有一个小菜,没有选择余地,少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜,要么凑合,要么就不吃。
2.午餐馒头供应不足:我部门员工多为陕西关中人,米饭吃不习惯,但是由于馒头较少,每次排到后面就没有馒头了,导致部分员工吃不饱。
3.午餐米饭量过多或不足:由于每个人的饭量不同,有的人一份米饭吃不完,有的一份米饭不够吃,再去打还要收费。
4.晚餐面条不变:即就是山珍海味天天吃也会腻。
5.荤素搭配不当:食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。
针对以上问题,综合员工的意见整理出了相对的改进方法:1.早餐小菜至少保证2个,可以少量避免浪费,同时让大家有选择余地。
2.馒头可以适量的增加点,或者每人限2个或者3个,让后面排队吃饭的人也能打上馒头。
食堂伙食改善建议书

食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书1后勤部的工作人员:您们好!近日,我部门作了一次“员工满足度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂伙食存在不满,且影响到员工的稳定性,给我部门的生产、管理造成了肯定的影响。
现本着友好协商,共同进展的原则,盼望与贵部门在改善食堂伙食方面能达成共识,目前员工反映较集中的问题有:1、早餐小菜单调:只有一个小菜,没有选择余地,少数员工遇到自己不喜爱吃的小菜,要么凑合,要么就不吃。
2、午餐馒头供应不足:我部门员工多为陕西关中人,米饭吃不习惯,但是由于馒头较少,每次排到后面就没有馒头了,导致部分员工吃不饱。
3、午餐米饭量过多或不足:由于每个人的.饭量不同,有的人一份米饭吃不完,有的一份米饭不够吃,再去打还要收费。
4、晚餐面条不变:即就是山珍海味每天吃也会腻。
5、荤素搭配不当:食堂荤菜不够,好不简单盼来一道,又都是肥膘肉。
针对以上问题,综合员工的看法整理出了相对的改进方法:1、早餐小菜至少保证2个,可以少量避开铺张,同时让大家有选择余地。
2、馒头可以适量的增加点,或者每人限2个或者3个,让后面排队吃饭的人也能打上馒头。
3、一个人的米饭可以分两次打,第一次少打一点,饭量小的也都够了,不至于铺张,不够的再去打可以不收钱。
4、晚餐可以隔一天面,隔一天换个花样,例如米线、麻辣粉、稀饭之类的,品种不要太多,但要保证质量。
5、一周至少2次排骨,鸡块之类的荤菜,同一款素菜一星期不要消失2次以上。
以上建议,不知当否,请斟酌。
此致敬礼!计量质量检验部20xx年x月xx日食堂伙食改善建议书2我先讲一个小故事吧!在日本有这么一宗离奇的谋杀案:一个主妇因痛恨丈夫的花心,她用了不到十年的时间,使原本健康的丈夫相继患上了一系列慢性病,最终因医治无效,英年早逝。
若不是主妇多年后主动自首,根本不会有人怀疑这是一起蓄意谋杀案!在此我就不赘述她所用的手段和方法了,信任您看完这篇文章,答案也就有了。
我们每天吃食物,不仅是为了享受美味,更重要的是为身体摄取养分,满意生理需要。
食堂伙食改善建议书(范本)

食堂伙食改善建议书食堂伙食改善建议书篇一:关于食堂伙食改善的建议食堂伙食改善建议书后勤部:近日,我部门作了一次“员工满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂伙食存在不满,且影响到员工的稳定性,给我部门的生产、管理造成了一定的影响。
现本着友好协商,共同发展的原则,希望与贵部门在改善食堂伙食方面能达成共识,目前员工反映较集中的问题有:1.早餐小菜单调:只有一个小菜,没有选择余地,少数员工遇到自己不喜欢吃的小菜,要么凑合,要么就不吃。
2.午餐馒头供应不足:我部门员工多为陕西关中人,米饭吃不习惯,但是由于馒头较少,每次排到后面就没有馒头了,导致部分员工吃不饱。
3.午餐米饭量过多或不足:由于每个人的饭量不同,有的人一份米饭吃不完,有的一份米饭不够吃,再去打还要收费。
4.晚餐面条不变:即就是山珍海味天天吃也会腻。
5.荤素搭配不当:食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。
针对以上问题,综合员工的意见整理出了相对的改进方法:1.早餐小菜至少保证2个,可以少量避免浪费,同时让大家有选择余地。
2.馒头可以适量的增加点,或者每人限2个或者3个,让后面排队吃饭的人也能打上馒头。
3.一个人的米饭可以分两次打,第一次少打一点,饭量小的也都够了,不至于浪费,不够的再去打可以不收钱。
4.晚餐可以隔一天面,隔一天换个花样,例如米线、麻辣粉、稀饭之类的,品种不要太多,但要保证质量。
5.一周至少2次排骨,鸡块之类的荤菜,同一款素菜一星期不要出现2次以上。
以上建议,不知当否,请斟酌此致敬礼! !计量质量检验部 201X年6月27日篇二:食堂改善建议报告文档食堂伙食改善建议方案一、概述1、关键词:大锅菜、食堂☆ 概念:把员工就餐的地方称为饭堂或食堂,因为仅仅只是吃饭,大家填饱肚子就行了。
食堂伙食改善建议书

食堂伙食改善建议书尊敬的食堂管理部门:我代表所有食堂的食客向贵部门提出以下食堂伙食改善建议。
我们希望通过这些建议能够提高食堂的食品质量、提供更健康的饮食选择,并使食堂成为一个更加舒适和宜居的用餐环境。
一、食材质量提升:1-采购新鲜食材:我们建议食堂采购新鲜食材,例如新鲜蔬菜、水果、肉类等。
这样可以提高食品的味道、口感和营养价值。
2-建立可追溯系统:食堂应与供应商合作,建立可追溯系统,确保食材的来源和质量可靠,以及遵守食品安全法规。
3-推广有机食品:鼓励食堂提供有机食品,这种食品没有化学添加剂,更加健康和营养。
二、菜单改进:1-增加多样化的菜品:食堂应增加多样化的菜品选择,包括主食、汤品、蔬菜等。
这样可以满足不同人群的口味需求。
2-增加素食选项:有些食客是素食主义者,他们也需要良好的饮食选择。
因此,我们建议食堂增加素食选项,如豆类菜肴和蔬菜沙拉。
3-控制食品的油盐糖含量:食堂应该减少食品中的油、盐和糖的含量,以提供更健康的饮食选择。
可以使用低盐酱料、少油烹饪和天然甜味剂等。
三、用餐环境改善:1-提供清洁舒适的就餐区:食堂应提供干净、整洁、舒适的就餐区,包括桌椅、餐具和环境的清洁。
2-增加用餐空间:食堂应增加用餐空间,以满足人员增加的需求。
可以考虑扩大用餐区域或增加就餐时间段。
3-提供良好的食物存储和展示设施:食堂应提供适当的食物存储和展示设施,确保食品的新鲜度和卫生。
以上是我们的食堂伙食改善建议。
我们希望您能认真考虑并采纳这些建议,以提高食堂的质量,满足广大食客的需求。
附件:1-样品菜单:提供了一些菜品的建议,供参考。
2-供应商名单:提供了一些可靠的食材供应商的联系信息。
法律名词及注释:1-食品安全法规:指国家对食品安全问题所制定的法律法规,主要包括有关食品质量、卫生和安全的相关规定。
希望以上建议对贵食堂的发展有所帮助。
我们衷心期待着您的积极回复和行动。
关于食堂建议书范文五篇

关于食堂建议书范文五篇关于食堂建议书范文1尊敬的校领导:你好!如今,关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。
我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。
我想我们是最有发言权的一批人了。
我相信,当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。
校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。
而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。
好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。
首先是学校改革的制度方面:1、每个班级都要在指定的区域内就餐。
2、生活委员每天向食堂报告就餐人数。
3、就餐文明记录于行规检查。
这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,减少了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。
在这个方面的确是一个很好的改善。
可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法:1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很容易冷掉,难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗?2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃,而且实际状况是,饭菜水平很糟。
3、经过我们集体的商议,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题:(1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。
(2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。
(3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。
(4)油炸物,像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻,同时又硬,有时还会伴有奇怪的味道,难以下咽。
关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇尊敬的食堂管理部门:首先,我想在此向您表示赞赏和感谢,感谢您一直以来为我们提供食物和服务。
然而,为了让我们的食堂更好地满足广大师生的需求,我特意撰写了这份关于给食堂的建议书,希望能够提供一些建议和改进建议,以改善食堂的品质和服务。
第一篇:提升食物品质首先,食物的品质是食堂最为重要的方面之一。
为了提升食物品质,建议食堂采取以下措施:1. 优化食材采购:选择新鲜、健康的食材,并与有机农场进行合作,确保食材的质量和营养价值。
2. 加强食品安全管理:定期培训食堂工作人员关于食品安全和卫生的知识,确保食品的安全性和卫生条件。
3. 多样化菜品选择:增加更多的蔬菜和水果种类,提供更多素食和健康饮品的选择,以满足不同饮食习惯和健康需求。
第二篇:改进服务流程除了食物品质外,服务流程也是提高食堂满意度和体验的重要环节。
以下是一些建议:1. 提高服务效率:优化服务流程,减少等候时间,确保食堂能够及时满足师生的用餐需求。
2. 加强服务态度培训:提醒食堂员工要友善、热情地对待每一位顾客,提高服务态度和服务质量。
3. 安排清洁人员:加强清洁工作,确保餐桌、餐具和用餐环境的整洁卫生,提供一个舒适的就餐环境。
第三篇:改善用餐环境用餐环境是食堂吸引力的重要组成部分,提高用餐环境可以增加师生的满意度。
以下是关于改善用餐环境的建议:1. 提升装修风格:重新装修食堂,采用明亮、清新的装修风格,营造一个舒适、温馨的用餐环境。
2. 提供更多座位:增加座位数量,以减少用餐高峰期的座位紧张情况,方便师生用餐。
3. 创造多样化的用餐氛围:在食堂内设置不同风格的用餐区域,如静谧区、轻松区、社交区等,满足不同人群的用餐需求。
第四篇:开展用户调研为了更好地了解师生们对食堂的需求和意见,建议食堂管理部门开展用户调研:1. 设立意见箱:在食堂内设立意见箱,鼓励师生们提出对食堂的建议和意见。
2. 召开座谈会:定期召开座谈会,邀请师生代表参与讨论,倾听他们对食堂的需求和想法。
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食堂伙食改善建议书
篇一:食堂改善建议报告文档
食堂伙食改善建议方案
一、概述
1、关键词:大锅菜、食堂
☆概念:把员工就餐的地方称为饭堂或食堂,因为仅仅只是吃饭,大家填饱肚子就行了。
2、关键词:家乡菜、餐厅
☆概念:每一个员工都是我们的客户,是上帝。
二、去年底提出新方案讨论的意见
☆新方案的利:提高食堂的就餐率,促进食堂对饭菜质量意识提升;间接的促使食堂进入隐形的考核当中。
☆新方案的弊:现状早餐: 45%--50%的人员不吃或不在食堂吃;中餐:统一免费100%的就餐;
晚餐: 45%--50%的人员回家或不在食堂吃;
这样一调整至少有50%的人员中餐就得自己陶几块钱,早餐、晚餐不在这里吃的又没有补助,间接的提高了部分人员的心里抵触情绪。
三、建议方案:
1、生产部人员籍别结构与(饮食)结构分析
2、抱怨的主要原因分析
表2 抱怨主要原因调查分析表
说明:
1、“没有辣不满意”(共86人,列第一位)主要是指对公司现有每天五菜一汤中的菜辣味不够,为什么不能每天搞两个辣的不理解或不完全认同导致不满意;
2、“对菜的总体味道不满意”(共56人,列第二位),主要是因为食堂是大锅菜,
他们只管把饭菜弄熟。
锅太大,炒的菜也多调料味也进不去。
往往下面菜都熟了,上面还生着呢!等全熟了,有的就炒烂了;
3、“下午三点钟就饿了原因”(共43人,列第三位),主要原因是菜的味道影响了食欲还有就是主食不对,不但造成了浪费还造成了吃不饱的原因;
3、改善方案:
1、人员分为两班就餐(面食、米饭);
2、跟据口味分格将菜分开炒(菜的分量少了味道自然就上去了);
3、食堂在每周周一公布本周伙食供应表,明确周一至周日早餐、中餐、夜餐伙食供应情况。
4、中餐、晚餐:保证每日有4-5个菜,且须有大荤菜+小荤菜+蔬菜+汤菜等组合,以满足不同人的不同口味。
根据菜谱大荤菜、小荤菜、蔬菜、汤菜等三日内不得有重复,菜谱上有的菜必须全部轮流供应。
(建议可以由1个大荤菜、
2个小荤菜(辣)、2个小素菜、一个汤菜组合。
)结论
要留住员工首先要留住他的胃,一个稳定的、优秀的人才队伍,对公司发展战略的实现起到至关重要的作用。
李海忠20XX-2-13
篇二:高校食堂改善建议
高校必须加强对食堂的监督和管理
高校饮食服务是一块重要的市场,餐饮供应好坏直接关系到大多数人的利益。
学校一方面要给以积极引导和支持,促进它的发展,另一方面也要重视调控和监管,负起应有责任。
一要管住价格。
高等学校食堂的主要功能是学生提供餐饮服务,具有明显的公益性。
加强学生食堂的管理监督首先是管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。
二要严格学校餐饮经营的准入制度。
对食堂的承包要实行严格的公开招标制度。
标方必须具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生知识培训证,并将食堂食品卫生安全作为一项重要指标写进承包合同。
”
三要建立检查、评估体系,加强监管。
要建立·健全的食堂评估指标体系,加强检查、评估。
并定严格的监督措施,发现问题迅速严肃处理,以保证高校餐饮市场的健康发展。
国家、政府和学校应对学生食堂给予必要支持。
学校是一个非盈利机构,对于学生食堂来说也应该是一个非盈利机构。
因此,国家、政府应该给予一些宽松的政策及补贴,以确保食堂的稳健经营和可持续发展。
一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收,对于节省下来的这部分资金,食堂可以用来改进食堂的一些设备。
二是政府对学生食堂的水电气按居民价收费,这样可以使得食堂节省开支,近一步降低食堂饭菜的价格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取统一的采购,并给予运输费补贴,降低运输成本。
四是政府或是学校可以适当给予资金上的支持。
食堂抓好饭菜质量,用餐环境
办好高校学生食堂第二个重点就是要提高饭菜质量。
食堂应该提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。
这样不仅是对自己的一种肯定,也可以给学生可信度和安全感。
一要经常组织烹调技能比赛。
从各食堂抽调厨师举行烹调比赛,优胜者给予奖励,通过烹调技术比赛,使各食堂的厨师能互相学习切磋厨艺,改善伙食。
二要定期组织饭菜质量、优质服务评比活动。
优胜食堂给予集体奖励,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜
质量和服务态度。
三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;使用食材时,应尽量使用新鲜的食材,保证饭菜的口感。
四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是使用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。
食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。
提高食堂工作人员的素质,形成良好的服务氛围
一是制定标准化的工作原则,每个工作人员按标准办事,便于考核,给学生提供服务时,要求服务人员面带微笑,举止文明礼貌,让学生评选出最佳服务人员,这样可以起到模范带头作用。
二是加强食堂工作人员的队伍建设。
在上岗前要对工作人员的思想道德素质和业务技能进行培训。
让大学生参与食堂管理工作
一是每学期召开一次学生伙食生活会。
通报食堂伙食管理情况,认真听取学生的意见和建议,实行民主管理伙食,让学生参与到食堂的管理中来。
改善和提高伙食质量,使大部分学生满意。
二是每个食堂设立意见箱,征求大学生对伙食的意见,并根据不同学生的口味,合理化建议和要求来进行安排伙食,解决众口难调的问题。
三是让学生直接参与食堂的管理工作,或亲自下食堂帮厨,为大学生创造一个亲身体验食堂工作人员工作的机会,养成尊重食堂工作人员的习惯,对化解双方的矛盾又积极的作用
篇三:食堂改进建议
食堂改进建议
民以食为天,国以民为本,对于企业,食堂同样重要。
鉴于本公司员工对食堂有较多较散的意见,特拟出此改革建议方案,希望能让食堂尽量满足大部分人的要求。
一、卫生改进
此话题老生常谈,同时食堂在这方面也花费较多心思,但是,员工对于食堂卫生还是有不同意见。
主要问题可以归纳为两大类:1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。
针对以上两类问题,提出下列方案:
1、食堂从业人员卫生情况:
①、在食堂从业人员全部配备健康证的基础上,每年定期由公司组织一次健康证办理(健康证有效期一年),避免因忘记健康证到期日而引起不必要的麻烦,时间为每年三月的第一个周日。
②、食堂从业人员劳保用品的佩戴,其中目前已经在使用的有:帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有:专用
上衣、专用裤子。
③、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的部位。
如发现有不符合规定者,则处以相当于行政监察制度蓝牌警告(扣一分)的处罚。
2、食堂硬件卫生情况:
①、食堂需配备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。
②、食堂需定期进行防鼠防虫处理,建议请专业公司处理。
二、纪律改进
食堂人员在打饭过程中,其他无健康资质、非食堂内部工作人员的,一律不得进入食堂内。
三、模式改进
模式改进:即打饭打菜模式的改革。
目前的打饭模式,全公司都吃上饭需30分钟打饭时间,并且有些“热门”菜后面的同事基本上从没有打上过。
针对这两点,提出以下几点建议:
1、食堂改变现有模式,每天做两个荤菜、两个素菜。
每名员工固定
套餐一荤一素,定价3元/人。
2、两边窗口打菜,中间窗口打饭,米饭免费吃,但不允许带出食堂
食用。
3、统一使用不锈钢饭盆,由食堂提供,饭吃好后一律放入专用的桶
内,方便食堂工作人员清洗。