《食品流通许可证》经营场所现场核查登记表

食品经营许可现场核查表

附件1-1食品经营许可现场核查表（适用于食品销售）申请人：地址：核查日期：年月日主体业态：□食品销售经营者□餐饮服务经营者□单位食堂是否通过网络经营（□是□否）核查项目：□预包装食品销售(□含冷藏冷冻食品□不含冷藏冷冻食品）□散装食品销售(□含冷藏冷冻食品□不含冷藏冷冻食品□含熟食□不含熟食）□特殊食品销售(□保健食品□特殊医学用途配方食品□婴幼儿配方乳粉□其他婴幼儿配方食品）□其他类食品销售经营类别：□商场超市□便利店□食杂店□药店□食品贸易经营者□食品自动售货经营者□网络食品经营者□其他食品销售经营者□大型餐饮□中型餐饮□小型餐饮□微型餐饮□中央厨房□集体用餐配送单位□学校食堂□托幼机构食堂□职工食堂□工地食堂食品销售经营方式：□批发□零售□批发兼零售填表说明1．本表适用于经营项目含有食品销售的经营者的现场核查评价。

2．核查人员应根据申请人的申请事项，对照表中项目、内容进行全面核查，申请人未申请的经营项目涉及到的核查内容为合理缺项，不进行核查，填写核查表时在“合理缺项”一栏用“/”表示。

3．本表27项核查内容，分为关键项与一般项，其中关键项18项用“***”标识、一般项9项用“*”标识。

结果判定有“符合”与“不符合”两个选项。

4．根据核查情况，在“核查结果”一栏中“符合”或“不符合”选项中画“√”。

5．核查人员应如实填写本核查表中的内容，并根据核查情况作出合格、不合格、限期整改、整改后合格、整改后不合格的核查结论，在“□”中画“√”。

6．本表需核查人员、申请人分别签字确认。

申请人为企业的，由申请人盖章或法定代表人（负责人）签字或得到授权的指定代表（委托代理人）签字；申请人为个体工商户的，由业主本人签字或盖章。

食品经营许可现场核查表（食品销售）备注: 本核查表一式两份，一份提交许可机关，一份由核查部门存档。

附件1-2食品经营许可现场核查表（适用于普通餐饮）申请人：地址：核查日期：年月日主体业态：□食品销售经营者□餐饮服务经营者□单位食堂是否通过网络经营（□是□否）核查项目：□热食类食品制售□冷食类食品制售□生食类食品制售□糕点类食品制售（□含裱花蛋糕□不含裱花蛋糕）□自制饮品制售□半成品制售□其他类食品制售经营类别：□商场超市□便利店□食杂店□药店□食品贸易经营者□食品自动售货经营者□网络食品经营者□其他食品销售经营者□大型餐饮□中型餐饮□小型餐饮□微型餐饮□中央厨房□集体用餐配送单位□学校食堂□托幼机构食堂□职工食堂□工地食堂填表说明1．本表适用于经营项目含有食品制售的经营者的现场核查评价。

食品经营许可现场核查表

第一类食品经营许可现场核查表（适用于食品销售经营者）单位名称：地址：外设仓库：核查日期：主体类别：□实体门店经营者（）（注明具体业态类别）；□食品贸易商；□食品自动售货销售商；□网络食品销售商；（□网络经营）经营项目：□预包装食品销售（□含冷藏冷冻食品）；□散装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□含散装熟食、□含散装酒）；□特殊食品销售（□保健食品、□特殊医学用途配方食品、□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）；□其他类食品销售（注明具体品种）第二类食品经营许可现场核查表（适用于餐馆，单位食堂）单位名称：地址：核查日期：主体类别：餐馆（□大型；□中型；□小型）（□网络经营）；□食堂经营项目：□热食类食品制售；□冷食类食品制售；□生食类食品制售；□自制饮品制售（□含自酿酒）；□糕点类食品制售（□含裱花类糕点）注：1．本表共48项，其中关键项15项，重点项22项，一般项11项。

***表示关键项，**为重点项，*为一般项；2．项目中的内容如部分不符合，应作为不符合；3．关键项允许不符合数为0项，重点项和一般项不符合总数≤10项，其中重点项不符合数≤4项。

第三类食品经营许可现场核查表（适用于中央厨房、集体用餐配送单位）单位名称：地址：核查日期：主体类别：□中央厨房；□集体用餐配送单位（□网络经营）；经营项目：□热食类食品制售；□半成品制售；□冷食类食品（半成品）制售；□生食类食品（半成品）制售；□糕点类食品制售（不含裱花类糕点）；□盒饭制售注：1．本表共60项，其中关键项23项，重点项26项，一般项11项。

***表示关键项，**为重点项，*为一般项；2．项目中的内容如部分不符合，应作为不符合；3. 关键项允许不符合数为0项，重点项和一般项不符合总数≤12项，其中重点项不符合数≤5项。

第四类食品经营许可现场核查表（适用于糕点店、饮品店）单位名称：地址：核查日期：主体类别：□糕点店；□饮品店；（□网络经营）经营项目：□糕点类食品制售（□含裱花类糕点）；□自制饮品制售（□含自酿酒）□热食类食品制售；□冷食类食品制售；□生食类食品制售注：1．本表共33项，其中关键项12项，重点项14项，一般项7项。

食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表
附件1
食品经营许可现场核查表
（试行）
食品销售
经营者名称：经营场所：
仓库地址：
法定代表人（负责人）：
核查日期：月日
业态类别：□商场超市□实体门店食品销售者
□无实体门店食品销售者□食品批发商
□集中交易市场食品销售者□其他类销售者
经营项目：
□预包装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品）□散装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品、
□散装熟食）
□特殊食品销售（□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）□其他类食品销售
经营方式：□批发□零售□网络经营。

食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020食品经营许可现场核查表（暂行）食品销售经营者名称：经营场所：仓库地址：法定代表人（负责人）：核查日期：年月日业态类别：□商场超市□实体门店食品销售者□无实体门店食品销售者□食品批发商□集中交易市场食品销售者□其他类销售者经营项目：□预包装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品）□散装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品、□散装熟食）□特殊食品销售（□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）□其他类食品销售经营方式：□批发□零售□网络经营使用说明1.本核查表适用于对《食品经营许可证》的食品销售经营者进行现场核查平价2.本表核查内容含有关键项和一般项，*表示关键项，其他为一般项；3.本表核查内容中1-4项为通用要求，申请所有类别的经营项目均应符合通用要求；4.关键项必须全部符合（合理缺项除外），一般项“符合”的比列应超过总数（合理缺项除外）的70%以上；5.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求，整改应在10个工作日内完成。

6.核查人员应如实填写本核查表中的内容，并将其扫描件上传至食品经营许可管理信息系统。

7.各地可根据本地实际进一步细化现场核查标准。

食品经营许可现场核查记录第（）号申请人:申请经营项目:核查地点:核查时间:核查记录：核查结论：□符合规定□限期整改□不符合规定□整改后符合规定□整改后不符合规定当事人签名：核查人签名：年月日年月日备注:本记录一式两联，第一联留存卷宗备查，第二联交当事人。

食品经营许可现场核查记录表

食品经营许可现场核查记录表食品经营许可现场核查记录表食品销售类经营许可现场核查记录表销售者名称：经营场所：仓库地址：法定代表人（负责人）：核查日期：年月日使用说明1.本核查记录表适用于对申请或变更食品经营许可证的食品销售者进行现场核查评价。

2.每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。

3.现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项、重点项和一般项，其中关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项。

4.在现场核查时，关键项必须全部符合，重点项不符合不得超过3项，一般项为引导和鼓励项目。

5.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求。

6.核查人员应如实填写本核查记录表中的内容。

食品销售类经营许可现场核查记录表核查项目核查内容核查等级核查意见（一）销售制度要求1、食品销售者应当建立从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告关键项□符合□不符合制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等保证食品安全的管理制度。

2、食品批发者应当建立食品销售记录制度。

关键项□符合□不符合□合理缺项3、食品安全管理制度在经营场所明示。

一般项□符合□不符合4、采用信息化手段建立食品安全追溯体系。

一般项□符合□不符合（二）从业人员要求5、食品销售者应当配备食品安全管理人员食品安全管理人员应当具有初中以上学历，经过培训和考核。

取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。

关键项□符合□不符合6、食品销售企业应当根据经营需要配备专职或者兼职的食品安全技术人员从事食品质量检验或食品安全检查等工作。

重点项□符合□不符合□合理缺项7、个体工商户、农民专业合作社的食品安全技术工作和食品安全管理工作可由业主承担，也可以由他人承担。

食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表
经营者名
称：
经营场所：
仓库地址：
法定代表人〔负责人〕：
核查日期：年月日
使用说明
1、本核查表适用于对申请或变更食品经营许可证的经营单位进行现场核查评价。

2、每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。

现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项、重点项和一般项，其中关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项。

各省、自治区、直辖市根据本通则的有关内容，制定并细化关键项、重点项和一般项。

在现场核查时，关键项必须全部符合，重点项和一般项允许不符合的比例在不影响食品安全的情况下由各省、自治区、直辖市自行确定。

3、核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求。

4、核查人员应如实填写本核查表中的内容。

《食品经营许可证》现场核查表.pptx

＊
销售
35
无实体门店的，贮存场所、人员及食品安全管理制度等均应当符合上述有关要求。有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，其销售情况和申报情况相一致。
＊
售货机
36
自动售货设备的地点具备食品贮存的必要条件。
＊
注：本表共 36 项，其中关键项 7 项，重点项 13 项，一般项 16 项。***表示关键项，**为重点项，*为一般项。
场所 8 地面应做到硬化，平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水。不得设在易受到污＊＊＊
染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源 25 米以上。
3
9
食品区与非食品区应当分开并有明显标志，食品区不得经营有毒、有害、有污染危害的物质，如消毒剂、杀虫剂等。
＊＊＊
食品销售场所应当和食品贮存场所、生活区分（隔）开。食品经营项目较多的场所应当布 10 局合理，遵循划行归市原则，应划分为预包装食品区、散装食品区、生鲜食品区、水果蔬＊
菜区、冷冻食品区、现场制售区等区域。
11 设施布局合理，同时经营其他商品的，应单独设置食品经营区。
＊＊＊
12 货架外观整洁并应稳固于地面，食品有序摆放。
＊
设备
13
食品经营者应根据经营项目配备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施。
＊
设施 14 贮存的食品应与墙壁、地面保持 10cm 以上的距离。
＊＊＊
21
销售散装熟食制品的的需设置销售专柜，有与挂钩生产单位的合作协议（合同）和《食品生产许可证》复印件。
＊＊＊
22
零售果脯蜜饯、干果干菜、酱腌菜等散装食品的，销售区域与生鲜食品销售区应明显分区或隔离，并保持清洁；酱腌菜必须放在密闭容器中销售。

食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表（食品销售）1 / 16（食品销售）2 / 16（食品销售）3 / 16（食品销售）说明：.核查事项符合要求在“核查结果”栏内画“√”，不符合要求画“×”，合理缺项画“○”。

.本表共项，其中关键项项，一般项项（***表示关键项，**为重点项，*为一般项）。

判断原则：关键项不符合数，则判定现场核查符合要求；否则结论为不合格。

4 / 16食品经营许可现场核查表（餐饮服务）5 / 16（餐饮服务）6 / 16（餐饮服务）7 / 16（餐饮服务）8 / 16（餐饮服务）9 / 16（餐饮服务）说明：.核查事项符合要求在“核查结果”栏内画“√”，不符合要求画“×”，合理缺项画“○”。

.本表共项，其中关键项项，重点项项，一般项项。

***表示关键项，**为重点项，*为一般项。

判定原则：关键项不符合数，重点项和一般项不符合数之和≤，则判定为现场核查符合要求，否则结论为不合格。

食品经营许可现场核查表（单位食堂）10 / 16（单位食堂）11 / 16（单位食堂）12 / 16（单位食堂）13 / 16（单位食堂）14 / 16（单位食堂）15 / 16（单位食堂）说明：.核查事项符合要求在“核查结果”栏内画“√”，不符合要求画“×”，合理缺项画“○”。

.本表共项，其中关键项项，重点项项，一般项项。

***表示关键项，**为重点项，*为一般项。

判定原则：关键项不符合数，重点项和一般项不符合数之和≤，则判定为现场核查符合要求，否则结论为不合格。

16 / 16。

食品经营许可(食品销售)现场核查表

编号：食品经营许可（食品销售）现场核查表（试行）名称：经营场所：法定代表人（负责人）核查日期：年月日内蒙古自治区食品药品监督管理局编制使用说明1.本核查表适用于对申请食品销售经营许可资料审核及经营场所现场核查的评价。

2.每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。

现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项17项、重点项25项和一般项4项（在表内分别以“***”、“**”、“*”表示。

关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项）。

现场核查时，关键项必须全部合格，重点项不符合不得超过3项，一般项为引导和鼓励项。

3.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求。

4.核查人员应如实填写本核查表中的内容，根据申请项目选择本次食品经营许可现场核查范围。

5. 仅申请预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售的，食品经营许可变更不改变经营项目、经营场所、设备设施和布局的，食品经营许可延续，申请人声明经营条件未发生变化的，可不进行现场核查。

6.食品无实体店互联网经营许可现场核查表除表中“网络食品销售要求”项目外，还应符合表中“一般要求”的相关要求；食品无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目及散装熟食销售。

7.食品经营许可（食品销售）现场核查时，核查人员不得少于2名执法人员。

核查人员应当填写《食品经营许可（食品销售）现场核查表》，制作《食品经营许可（食品销售）现场核查意见》，经申请人核对无误后，在《食品经营许可（食品销售）现场核查意见》上签名或者盖章。

申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明拒签情况。

食品经营许可（食品销售）场所现场核查范围一、食品经营项目（一）预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）□（二）预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）□（三）散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）□（四）散装食品销售（含冷藏冷冻食品）□（五）特殊食品销售（保健食品□、特殊医学用途配方食品□、婴幼儿配方乳粉□、其他婴幼儿配方食品□）（六）其他类食品销售□二、食品销售经营者类别（一）商场超市（小型（≤200m2）□、中型（200 m2-2000 m2）□、大型（≥2000 m2）□）（二）便利店□（三）食杂店□（四）市场内商户□（五）食品贸易商□（六）食品自动售货销售商□（七）互联网食品销售商□（八）食品批发商（一级批发□、农（畜）贸市场□、批发市场□、其他□）（九）食品贮存场所（经营场所内□、经营场所外□、冷藏冷冻库□）（十）酒类销售（专营店□其他□）（十一）其他□食品经营许可（食品销售）现场核查表说明：1.请根据经营者业态、经营项目、经营形式在需要进行现场核查事项所对应的“核查选项”一栏的□中画“√”。

食品流通经营现场核查表(20200919213555)

食品流通经营现场核查表
（一类：适用于经营场所面积500M 2以上）经营者名称:
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。

食品流通经营现场核查表
（二类：适用于营业场所面积100M 2以上、500M 2以下）经营者名称:
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。

食品流通经营现场核查表
（三类：适用于营业场所面积100M 2以下）经营者名称:
备注:
注：1.本表分值”栏中用“号标注的是关键项目，用分值标注的是一般项目;
2. 本表所称的分区”是指各类食品区域之间具有一定的空间距离；
3. 本表所称的物理隔离”是指使用符合食品安全的物质材料隔断阻断；
4. 现场核查结果评价直接在“□”中打“ V”。

食品流通经营现场核查表
（适用于婴幼儿配方乳粉经营者）
经营者名称:
经食品药品监督管理机关现场核查，关键项目有项符合条件要求，一般项目得分为：分，经确认无误。

2.现场核查结果评价直接在“□”中打“V”。

食品流通许可证经营场所现场核查登记表

《食品流通许可证》经营场所现场核查登记表名称：经营场所：经营单位负责人：核查日期：年月日使用说明1、本核查表适用于对申请或变更《食品流通许可证》的经营单位进行现场核查评价。

2、每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”。

3、核查评价意见的确定标准：不符合项目数为0项，为合格；不符合的项目数≥1项，为不合格。

4、核查人员应针对不合格的项目提出相应的整改要求。

5、核查人员应如实填写本核查表中的内容。

食品经营设备、工具清单申请单位：（盖章）：申请人（签名）：申请时间：年月日食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图：操作流程审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容上货架或储存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品销售食品。

企业单位：申请人：食品类别类型申报表经营主体名称（或持照人姓名）：营业执照注册号：申请人签名（盖章）：NO：食品流通许可申请书名称：申请日期：食品流通许可申请表负责人情况登记表注：负责人范围请参照第二页填报说明第2项。

食品安全专业技术人员食品安全管理人员情况登记表指定（委托）书兹指定（委托）（代表或代理人姓名）向工商行政管理机关办理（名称）的食品流通许可申请相关手续。

委托事项及权限：1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见；2、□同意□不同意修改自备材料中的填写错误；3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误；4、□同意□不同意领取《食品流通许可证》和有关文书；5、其他委托事项及权限（请详细注明）：指定或者委托的期限：自年月日至年月日指定代表或委托代理人签字：指定代表或委托代理人联系方式：固定电话移动电话指定（委托）人签字或加盖公章：年月日注：1、指定（委托）人是指申请人。

申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。

《食品经营许可证》现场核查表

C。

1食品经营许可现场核查表《食品经营许可证》现场核查表(食品销售）名称：经营场所：法定代表人(负责人)：核查日期:年月日使用说明1.本核查表适用于对申请或变更《食品经营许可证》的食品经营者进行现场核查评价.2.每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”，对因实际情况不适用的条款可以“合理缺项”。

3.核查评价意见的确定标准：不符合项为0项，为合格；关键项不符合项目数为0项，重点项不符合项≤2，一般项不符合项≤4为基本合格需整改；其余为不合格。

4.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求.整改应在10个工作日内完成，不符合项需全部整改完成才能判定为合格，否则为不合格。

5.核查人员应如实填写本核查表,根据核查表内容填写核查记录，并将核查表和核查记录扫描件上传至食品经营许可管理信息系统。

《食品经营许可证》现场核查表(餐饮服务者、单位食堂）名称：经营场所:法定代表人（负责人）:核查日期：年月日使用说明1。

本核查表适用于对申请或变更《食品经营许可证》的餐饮服务经营者和单位食堂进行经营场所现场核查评价。

2.每一个核查项目的评价意见为“符合”或“不符合”，对因实际情况不适用的条款可以“合理缺项”。

3。

核查评价意见的确定标准:不符合项为0项，为合格;关键项不符合项目数为0项，重点项不符合项≤2，一般项不符合项≤4为基本合格需整改;其余为不合格。

4.本表一般要求项为必须检查项目,申请冷食类食品制售、生食类食品制售还应当符合专间要求;糕点类食品制售、自制饮品制售的还应当符合专用操作场所要求,制作裱花蛋糕的还应当设立独立的裱花专间,中央厨房、集体用餐配送单位、单位食堂按照相关要求进行检查.5.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求。

整改应在10个工作日内完成，不符合项需全部整改完成才能判定为合格,否则为不合格。

6.核查人员应如实填写本核查表，根据核查表内容填写核查记录，并将核查表和核查记录扫描件上传至食品经营许可管理信息系统。

食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表
（暂行）
食品销售
经营者名称：
经营场所：
仓库地址：
法定代表人（负责人）：
核查日期：年月日
业态类别：□商场超市□实体门店食品销售者□无实体门店食品销售者□食品批发商
□集中交易市场食品销售者□其他类销售者
经营项目：
□预包装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品）□散装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品、
□散装熟食）
□特殊食品销售（□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）□其他类食品销售
经营方式：□批发□零售□网络经营
使用说明
1.本核查表适用于对《食品经营许可证》的食品销售经营者进行现场核查平价
2.本表核查内容含有关键项和一般项，*表示关键项，其他为一般项；
3.本表核查内容中1-4项为通用要求，申请所有类别的经营项目均应符合通用要求；
4.关键项必须全部符合（合理缺项除外），一般项“符合”的比列应超过总数（合理缺项除外）的70%以上；
5.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求，整改应在10个工作日内完成。

6.核查人员应如实填写本核查表中的内容，并将其扫描件上传至食品经营许可管理信息系统。

7.各地可根据本地实际进一步细化现场核查标准。

食品经营许可现场核查记录
第（）号
申请人:
申请经营项目:
核查地点:
核查时间:
核查记录：
核查结论：□符合规定□限期整改□不符合规定□整改后符合规定□整改后不符合规定
当事人签名：核查人签名：
年月日年月日备注:本记录一式两联，第一联留存卷宗备查，第二联交当事人。

经营场所现场核查登记表小型零售

《食品流通许可证》经营场所现场核查登记表
（小型零售类）
名称：
经营场所：
经营单位负责人：
经营方式：□批发、□零售、□批发兼零售
经营项目：□预包装食品、□散装食品、□预包装兼散
装食品、□乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、
□乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）检查人员：
执法证号：
核查日期：年月日
说明
1、本核查表适用于对申请、变更、延续《食品流通许可证》的经营单位进行经营场所现场核查评价。

2、本表适用于经营场所面积50平方米以下，经营预包装食品散装食品与直接入口食品、乳制品的经营者；不经营散装食品或直接入品食品的，也可以适用本表，对相应设备要求可以不审查。

审查说明：
（1）内容中有一项不合格则不得分，有特别说明的除外；
（2）表中“*”表示关键项，如果有一项不符合要求，则不予许可；
（3）表中“﹟”表示为经营者应具备条件项，但在领取许可证后需要按此办理，并作为日常监督检查的内容；
（4）现场勘察采取核分制。

在关键项符合且其他应符合的事项要达到得分70%以上，才能得出合格结论；
（5）对非关键项不符合的，应提出整改要求，在规定期内整改的，可以进行复核。

食品流通许可证申请条件及现场核查标准表
小型食品零售类。

食品经营许可(食品销售)现场核查表

附件1食品经营许可(食品销售)现场核查表名称：法定代表人(负责人)：经营场所：贮存场所：甘肃省食品药品监督管理局监制精选word食品经营许可(食品销售)现场核查范围(一) 食品销售经营者类别□食品批发商、□商场超市(□大型、□中型、□便利店)、□食杂店、□食品自动售货销售商、□网络食品销售商(二)食品经营项目1. □预包装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）2. □散装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）3. □特殊食品销售（□保健食品、□特殊医学用途配方食品、□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）4. □其他类食品销售5、□食品制售（□热食类食品、□冷食类食品、□生食类食品、□含裱花蛋糕糕点类、□不含裱花蛋糕糕点类、□不含压力容器制作的自制饮品）(三) 食品贮存场所□在本经营场所内、□在本经营场所外精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word精选word注：1、本核查表适用于对申请或变更食品经营许可证的食品销售单位进行现场核查评价。

2、现场核查项目按其对食品安全的影响程度，共分为55项，其中关键项37项、重点项14项和一般项4项(关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项)。

（***表示关键项，**为重点项，*为一般项）。

“合理缺项”为不涉及该类核查项目。

现场核查时，关键项必须全部符合（合理缺项除外），重点项不符合的不得超过3项，一般项为引导和鼓励项。

现场核查结果实行综合判定。

对重点项不符合要求的，在现场核查工作结束后15个工作日内完成整改。

精选word3、核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求并在规定时间内再次核查。

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食品经营许可现场核查表

食品经营许可现场核查表
（暂行）
食品销售
经营者名称：
经营场所：
仓库地址：
法定代表人（负责人）：
核查日期：年月日
业态类别：□商场超市□实体门店食品销售者□无实体门店食品销售者□食品批发商
□集中交易市场食品销售者□其他类销售者
经营项目：
□预包装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品）□散装食品销售（□含冷藏冷冻食品、□不含冷藏冷冻食品、
□散装熟食）
□特殊食品销售（□婴幼儿配方乳粉、□其他婴幼儿配方食品）□其他类食品销售
经营方式：□批发□零售□网络经营
使用说明
1.本核查表适用于对《食品经营许可证》的食品销售经营者进行现场核查平价
2.本表核查内容含有关键项和一般项，*表示关键项，其他为一般项；
3.本表核查内容中1-4项为通用要求，申请所有类别的经营项目均应符合通用要求；
4.关键项必须全部符合（合理缺项除外），一般项“符合”的比列应超过总数（合理缺项除外）的70%以上；
5.核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求，整改应在10个工作日内完成。

6.核查人员应如实填写本核查表中的内容，并将其扫描件上传至食品经营许可管理信息系统。

7.各地可根据本地实际进一步细化现场核查标准。

食品经营许可现场核查记录
第（）号
申请人:
申请经营项目:
核查地点:
核查时间:
核查记录：
核查结论：□符合规定□限期整改□不符合规定□整改后符合规定□整改后不符合规定
当事人签名：核查人签名：
年月日年月日备注:本记录一式两联，第一联留存卷宗备查，第二联交当事人。