新菜品推广方案

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餐厅新菜活动方案

餐厅新菜活动方案

餐厅新菜活动方案引言为了吸引更多顾客和提升餐厅的知名度,我们计划在餐厅推出一系列新菜。

本文档将详细介绍新菜活动方案,包括目标、具体计划、营销策略和预期效果等内容。

目标1.吸引更多的顾客光顾餐厅,并提高顾客的满意度。

2.推广餐厅的新菜品,提升餐厅的知名度和品牌形象。

3.增加餐厅的销售额和利润。

具体计划研发新菜品我们将组织一支专业的研发团队,负责设计和开发一系列新菜品。

新菜品的特点将包括创新、美味、健康和适应市场需求等。

在设计过程中,我们将根据顾客的反馈和市场趋势进行不断优化和改进。

品尝体验会在新菜品上市之前,我们将组织一场品尝体验会,邀请一些媒体人士、知名博主和顾客代表参加。

通过提供免费的新菜品尝试机会,我们将通过他们的反馈意见来进一步改进菜品。

推出优惠活动为了吸引更多的顾客光顾餐厅,我们将推出一系列优惠活动。

具体措施包括:•新菜品特惠套餐:推出新菜品特惠套餐,包含主菜、副菜和饮料。

价格将比单点菜品更有吸引力。

•会员专享折扣:鼓励顾客注册成为我们的会员,并享受新菜品折扣优惠。

•分享活动:通过在社交媒体平台分享新菜品的照片和心得,顾客可以获得折扣券或免费赠品。

推广宣传为了提升餐厅的知名度和品牌形象,我们将进行多渠道的推广宣传。

具体措施包括:•广告投放:在媒体、网站和社交媒体平台投放相关广告,宣传新菜品和优惠活动。

•合作推广:和当地的媒体、博主、酒店和旅行社等建立合作关系,进行共同推广。

•线下宣传:在餐厅门口设置宣传展板,提供宣传册和优惠券等宣传材料。

顾客反馈和改进我们将定期收集顾客的反馈意见,并根据其建议进行菜品的改进。

此外,我们将建立一个顾客留言板,鼓励顾客提出建议和意见。

营销策略根据市场趋势设计菜品•跟踪市场趋势:了解市场上最新的菜品和消费者需求。

•打造特色菜品:根据市场趋势和顾客需求,设计独特和具有竞争力的菜品。

多渠道推广宣传•广告投放:在餐饮相关媒体、网站和社交媒体平台进行广告投放。

•合作推广:与媒体、博主、酒店和旅行社等建立合作关系,共同推广新菜品。

酒店餐厅菜品推广方案

酒店餐厅菜品推广方案

酒店餐厅菜品推广方案概述随着人们生活水平的提高,越来越多的人选择在酒店餐厅用餐。

餐厅经营者需要不断创新和推广菜品,以吸引更多的顾客。

本文将介绍几种有效的餐厅菜品推广方案,帮助餐厅经营者更好地提升其竞争力。

方案一:利用社交媒体平台进行推广随着社交媒体的普及,餐厅经营者可以利用各种社交媒体平台来扩大其菜品的曝光度。

例如在微信、微博、抖音等平台上发布菜品图片和短视频,利用社交媒体快速传播特色菜品信息,吸引更多顾客进店品尝。

同时,餐厅经营者还可以利用社交媒体平台与顾客互动,了解他们的评价和建议,及时回复顾客的反馈,提高餐厅的服务水平和口碑。

方案二:推出特色菜品如何吸引更多顾客品尝菜品?一种方法就是推出一些特色菜品,这些菜品可以在质量和口味上与其他菜品有所不同。

餐厅经营者可以针对本地特色及顾客口味推出一些受欢迎的特色菜品,以吸引更多顾客进店品尝。

另外,推出时令菜品也是提高餐厅竞争力的途径之一,例如在夏天推出凉菜、冰饮等,可以在酷暑天为顾客带来清凉怡人的享受。

方案三:组织顾客品尝会餐厅经营者可以组织顾客品尝会,邀请注册会员、行业嘉宾和业内相关人士来尝试新菜品,加深印象并获得更多的反馈。

品尝会还可以加强顾客与餐厅的联系,让顾客更加认同餐厅品牌和经营理念。

此外,品尝会还可以作为营销推广工具,提高餐厅曝光度和吸引更多顾客前来就餐。

方案四:合作推广与其他企业合作推广是另一种提高餐厅曝光度和吸引更多顾客的方式。

例如与本地著名酒店、商场或其他知名企业合作,推出联合餐饮优惠活动,吸引更多顾客前来品尝餐厅菜品。

同时,还可以在社交媒体平台上合作推广,与其他知名品牌联名合作推出特别活动,吸引更多顾客关注和进店消费。

结论无论采用哪种方法,餐厅经营者都应该把握好推广的时机和频率,保证菜品推广的有效性。

同时,还应该注重顾客服务,提高服务质量和顾客体验,这样才能够提高顾客回头率,给餐厅带来更多的商业价值。

餐饮新品发布活动方案策划

餐饮新品发布活动方案策划

餐饮新品发布活动方案策划一、活动目标1. 推广新菜品:通过新品发布活动,引起公众的关注并吸引他们前来尝试和购买新菜品。

2. 提高品牌知名度:通过新品发布活动,加强品牌的宣传和推广,增加公众对餐厅的认知和了解。

3. 建立顾客忠诚度:通过提供特别优惠和优质服务,吸引和留住现有顾客,建立顾客忠诚度。

二、活动时间和地点选择1. 时间选择:新菜品发布活动最好选择在周末或节假日,这样可以吸引更多人参加,并且他们有更多的时间尝试新菜品。

活动时间可选择一个星期的连续两天,以确保更多人有机会参加。

2. 地点选择:选择餐厅内的宴会厅或其他宽敞的地方作为活动场所。

确保有足够的空间容纳参加活动的顾客,并提供舒适和愉快的环境。

三、活动策划和准备1. 新菜品设计和制作:餐厅在新品发布活动之前需提前准备新菜品的设计和制作。

确保菜品独特且美味,能够吸引顾客的味蕾。

2. 媒体邀请和宣传:与当地媒体合作,邀请他们参加新品发布活动,并提前向他们发送新闻稿和活动邀请函。

在社交媒体上宣传活动,并与微博、微信等平台进行合作。

3. 活动物料准备:准备活动所需要的宣传海报、活动手册、贴纸等物料,以增加活动的宣传效果。

确保这些物料能够吸引顾客的注意力,并提供清晰和详细的信息。

4. 活动现场布置:在活动现场布置展示区域,以展示新菜品的照片和说明。

在餐厅内设置小型展台,让顾客可以品尝新菜品,并提供小样品。

同时,可以设置一个专门的展示区域,展示新菜品的制作过程,以增加顾客的兴趣和互动性。

5. 特别优惠推广:在新品发布活动期间,为顾客提供特别优惠,如打折、赠送礼品等,以吸引更多的顾客参加活动。

6. 服务人员培训:提前与餐厅的服务人员进行培训,确保他们了解新菜品的信息以及为顾客提供优质的服务。

四、活动流程1. 活动开始前,可以安排一场媒体发布会,向媒体发布新品信息,并与他们共同参观新菜品展示区域。

2. 活动正式开始时,主持人可以上台致辞,并介绍新菜品的特色和制作过程。

蔬菜推广方案策划书3篇

蔬菜推广方案策划书3篇

蔬菜推广方案策划书3篇篇一《蔬菜推广方案策划书》一、背景随着人们健康意识的不断提高,蔬菜在日常饮食中的地位越来越重要。

然而,市场上蔬菜的种类繁多,消费者在选择时往往存在困惑。

为了更好地推广优质蔬菜,提高消费者对蔬菜的认知和购买意愿,特制定本方案。

二、目标1. 提高蔬菜品牌知名度和美誉度。

2. 增加蔬菜的销售量。

3. 培养消费者健康饮食的观念和习惯。

三、推广策略1. 线上推广建立官方网站,展示蔬菜的品种、种植过程、营养价值等信息。

利用社交媒体平台,如、微博等,发布蔬菜相关的知识、食谱、优惠活动等。

与美食博主、健康博主等合作,进行产品推广和口碑传播。

2. 线下推广参加农产品展览会、美食节等活动,展示和销售蔬菜。

在超市、菜市场等场所设置展示摊位,提供试吃和咨询服务。

与餐厅、酒店等合作,推广蔬菜菜品。

3. 会员制度建立会员制度,为会员提供积分、折扣、优先购买等优惠。

定期向会员发送蔬菜资讯、优惠信息等。

4. 教育推广开展蔬菜种植体验活动,让消费者了解蔬菜的种植过程。

举办健康饮食讲座,普及蔬菜的营养价值和烹饪方法。

四、实施计划1. 第一阶段(1-3 个月)完成官方网站的建设和社交媒体平台的搭建。

确定合作的博主和线下活动场所。

设计会员制度和相关宣传资料。

2. 第二阶段(4-6 个月)开始线上推广活动,发布蔬菜相关信息。

参加农产品展览会等线下活动。

开展蔬菜种植体验活动。

3. 第三阶段(7-9 个月)与餐厅、酒店等合作,推广蔬菜菜品。

举办健康饮食讲座。

对会员制度进行优化和完善。

4. 第四阶段(10-12 个月)根据评估结果调整推广策略和计划。

五、预算1. 线上推广费用:[X]元。

2. 线下推广费用:[X]元。

3. 会员制度建设和运营费用:[X]元。

4. 教育推广费用:[X]元。

5. 其他费用:[X]元。

六、效果评估1. 定期对蔬菜的销售量、品牌知名度、消费者满意度等指标进行监测和评估。

2. 根据评估结果及时调整推广策略和计划,以确保推广效果的最大化。

食堂美食推广方案策划书3篇

食堂美食推广方案策划书3篇

食堂美食推广方案策划书3篇篇一食堂美食推广方案策划书一、策划背景随着学校师生人数的增加,对食堂美食的需求也日益增长。

为了提高食堂美食的知名度和满意度,吸引更多师生前来就餐,特制定本推广方案。

二、推广目标1. 增加食堂美食的知名度和美誉度。

2. 提高食堂美食的销售额和客流量。

3. 增强师生对食堂美食的认同感和忠诚度。

三、推广策略1. 优惠活动推出新菜品试吃活动,让师生免费品尝。

设立会员制度,会员可享受积分兑换礼品、生日优惠等特权。

节假日推出特别套餐,如情人节套餐、教师节套餐等。

2. 宣传推广在学校宣传栏、食堂门口张贴宣传海报。

利用学校官方网站、公众号、微博等平台发布推广信息。

举办美食文化节,展示食堂美食的制作过程和特色。

3. 互动体验开展美食评选活动,让师生参与投票,选出最受欢迎的美食。

设立美食体验区,邀请师生亲自体验美食的制作过程。

举办美食讲座,邀请专业厨师讲解美食知识和烹饪技巧。

4. 合作联盟与学校周边的商家合作,推出联合促销活动,如凭食堂消费小票可在周边商家享受优惠。

与学校的学生会、社团合作,举办美食相关的活动,如美食摄影比赛、美食文化展览等。

四、推广时间1. 预热阶段([具体时间]):通过各种渠道发布推广信息,吸引师生的关注。

2. 实施阶段([具体时间]):全面开展各项推广活动,确保活动的顺利进行。

五、预算安排1. 宣传费用:海报制作、网络推广、美食文化节等费用,预计[X]元。

2. 互动体验费用:美食评选活动、美食体验区、美食讲座等费用,预计[X]元。

3. 合作联盟费用:与周边商家合作、与学生会社团合作等费用,预计[X]元。

4. 其他费用:如奖品、礼品等费用,预计[X]元。

六、效果评估1. 通过师生的反馈和意见,了解推广活动的效果和不足之处,及时进行调整和改进。

2. 对比推广活动前后的销售额和客流量,评估推广活动对食堂美食的影响。

3. 分析推广活动的投入产出比,评估推广活动的经济效益。

七、注意事项1. 确保食品安全和质量,让师生吃得放心。

新菜品推广活动方案(精选6篇)

新菜品推广活动方案(精选6篇)

新菜品推广活动方案新菜品推广活动方案一、新菜品推广活动方案的注意事项1、本方案提供基本参考方面,小型方案可以直接填充;大型方案可以不拘泥于表格,自行设计,力求内容详尽、页面美观;2、可以专门给策划书制作封页,力求简单,凝重;策划书可以进行包装,如用设计的徽标做页眉,图文并茂等;3、如有附件可以附于策划书后面,也可单独装订;4、策划书需从纸张的长边装订;5、一个大策划书,可以有若干子策划书。

二、新菜品推广活动方案(精选6篇)为了确保活动有序有效开展,常常需要预先制定活动方案,活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。

那么大家知道活动方案怎么写才规范吗?下面是小编精心整理的新菜品推广活动方案(精选6篇),希望对大家有所帮助。

新菜品推广活动方案1一、主题:征集菜名,享终身免费试吃。

二、目的每推出新品菜式时,换一种方式来推广新品菜式,征集菜名的方式既能推广又能与客户互动,增加顾客对食物了解,提高门店的销售量,增加顾客到店消费,拉动店内整体业绩,将线上粉丝转为线下客户,针对性把优惠转发到的顾客手上!三、推广方式:每当新品菜式推出时,用微信公众号进行征集菜名,名字被选中的赠送一份素菜,并获得每次新品菜式试吃机会。

四、对象线上线下客户五、时间20xx年4月1日—10日六、宣传方式微信公众平台推广、店内展架、餐台二维码推广日、资金预算1、展架2个制作费120元左右;2、餐台二维一批:50元左右;3、美食数份。

新菜品推广活动方案2一、评估新品上市的合理性、可行性1、市场背景分析及上市目的分析(1)营运部负责该菜品品类市场的总体趋势分析;(2)该品类市场的区格市场占比分析(按功能、口味、价格等要素区格);(3)得出结论:新品定位的市场整体趋势看好;(4)产品选项迎合了某些市场机会:上市这个新品的目的正是利用这些市场机,会达到怎样的销量、品牌的成长效果。

2、新菜品描述及核心利益分析(1)新菜品的口味、包装、规格、价格、毛利、目标消费群等要素详细描述。

新菜推荐文案

新菜推荐文案

竭诚为您提供优质文档/双击可除新菜推荐文案篇一:餐厅新菜式推出方案餐厅新菜式推出方案一、方案规划(一)目的为了使餐饮部在创作新菜式及新品时有一个可依据的步骤,确保每款推出的新品种适销对路,既满足客人的要求,又丰富了本酒店的菜式品种,提高营业收入,特制定本方案。

(二)适用范围适用于本酒店的餐饮部。

(三)相关职责餐饮部莱式创新小组负责考察新菜式的市场,拟订新鼎推出计划,进行试制、试食,推出新品。

二、新菜式推出步骤(一)确定新品推出时间原则上在淡季期间推出新菜式,由餐饮部菜式创新小组组织进行。

(二)拟定新品推出计划1、根据市场信息、结合客源的需求及口味的要求,参考平时积累的经验总结和各类信息,南菜式创新小组组长拟订新品推出计划。

2、菜式创新小组组长拟订新品推出计划及新品的配方及制作方法。

3、根据做法准备好创作新品所需的原材料及器皿。

4、由销售部填写特别服务策划方案交餐饮部经理审批后,交分管副总审批,再交公关部协助场地布置、策划宣传。

(三)新品制作及评价阶段1、由餐饮部菜式创新小组成员根据做法进行新品种的制作,认为成功并试味后,再组织餐饮部经理、副经理、行政总厨、创新小组成员进行试餐和评价。

2、试餐后,对新产品进行评价并作出记录,确定可推出品种,由创新小组成员填写新菜式出品配方表,送交行政总厨审批备案,由销售部参照通知表进行定价,填写产品定价审批表交行政部上报审批,再由行政部按照销售部提供的菜品名称及价格制作菜牌,进行正式的推出。

(四)新品试销和最终确认1、产品推出后一周为试销期,在此期间由餐饮部向客人推销新产品并征求客人对新菜品的意见。

如果客人反映不佳,意见较多且销量很差的产品取消推出。

2、取消推h{的新产品,由餐饮部经理负责汇总意见,并向行政总厨提交新品客人意见反馈记录篇二:新菜品推广方案新菜品推广方案一、流程1返回备注:菜品研究所每月研发、验证菜品,但每两个月分发一次菜品。

二、分配标准(一)菜品研究所将实体所报菜品按菜品的档次和种类分开,便于实体挑选。

菜品推广方案

菜品推广方案

菜品推广方案在这个快节奏的现代生活中,越来越多的人更加关注自己的饮食习惯。

各种美食节目、餐饮推广活动也层出不穷。

对于餐饮行业来说,如何通过有效的推广策略吸引更多消费者成为一个重要的课题。

本文将探讨一些菜品推广方案,帮助企业吸引更多的顾客。

一、特色菜品的开发与宣传餐饮行业中,特色菜品的开发是吸引顾客的关键。

特色菜品不仅要在口感上出众,还要有独特的食材搭配和制作工艺。

企业可以组织专业的厨师团队,根据市场需求和消费者口味,开发出一系列的特色菜品,形成自己的独特菜品品牌。

在宣传方面,可以通过线上和线下渠道进行推广。

线上推广可以利用社交媒体平台,制作精美的菜品图片和视频分享,将特色菜品的制作过程和美味呈现给消费者。

同时,可以利用美食博主、影响力人物等进行合作推广,增加菜品的曝光度。

线下推广可以利用参加美食展会、推出限时优惠等方式,吸引消费者到店品尝特色菜品。

二、品牌文化营销一个具有独特品牌文化的餐饮企业往往更容易受到消费者的关注和喜爱。

品牌文化是企业的核心竞争力,它蕴含着企业的价值观、传统和历史。

餐饮企业可以通过讲述品牌的故事、传承传统工艺等方式,打造具有故事性和情感共鸣的品牌形象。

在推广过程中,可以运用多种媒体形式进行宣传,如品牌故事的宣传片、企业网站的建设等。

同时,可以与媒体合作,通过发布新闻稿、专访等形式,增加品牌的曝光度。

此外,可以利用品牌文化营销的方式,推出限量版菜品、定制化套餐等,增加消费者的购买欲望。

三、口碑营销在互联网时代,消费者通过互联网平台获取信息是一种常态。

餐饮企业可以通过用户评价和口碑进行推广。

在菜品质量和服务质量上,企业需保证消费者的满意度,并鼓励消费者在各个评论平台上进行评价,提升企业的口碑。

除了传统的评论平台,也可以积极利用新媒体工具进行推广。

企业可以建立微信公众号、微博账号等,及时回复消费者的意见和建议,提升企业的服务体验。

还可以邀请一些美食博主、美食达人等进行品鉴、推广,在社交媒体上分享他们的体验,吸引更多的消费者到店。

新菜单营销方案

新菜单营销方案

新菜单营销方案概述在当今竞争激烈的餐饮市场中,菜单不仅仅是一份菜品清单,更是一种营销手段。

因此,制定一套新的菜单营销方案对于餐厅的发展至关重要。

本文将提出针对餐厅新菜单的营销方案,帮助餐厅吸引更多客人,提升盈利能力。

优化菜单内容引入新口味新鲜感和创新性往往能吸引消费者的兴趣。

在新菜单中加入一些具有地方特色或者当下流行的口味,可以吸引更多客人尝试新品。

营养平衡在新菜单中,应该注重菜品的营养平衡,增加低热量、低脂肪的选项,满足不同客人的需求,吸引更多健康意识的顾客。

价格策略引入套餐针对不同消费群体推出多样化的套餐,包括单人套餐、家庭套餐等,满足不同的消费需求。

套餐能够提升消费者的消费体验,并增加客单价。

价格优惠活动定期推出促销活动,如折扣、满减等,为客人提供更具吸引力的价格策略,吸引更多顾客前来消费。

营销推广社交媒体宣传利用社交媒体平台,如微博、微信公众号等,发布新菜单的相关信息和优惠活动,增加曝光度,吸引更多潜在客户。

举办活动定期举办有趣的活动,如品酒会、主题菜品推广等,吸引更多人前来体验新菜单,增加品牌知名度。

品牌形象提升装修升级重新装修餐厅,提升整体氛围和品牌形象,为客人营造更好的用餐体验,增加顾客粘性。

服务水平提升培训员工,提升服务水平和专业度,增强客户的满意度,促进口碑传播和品牌忠诚度。

结语通过以上的新菜单营销方案,餐厅可以吸引更多消费者,增加盈利能力,提升品牌形象和市场竞争力。

在实施过程中,需要不断调整和优化,根据市场反馈和消费者需求进行策略调整,确保方案的有效性和持续性。

餐饮业的新菜品推广策略三篇

餐饮业的新菜品推广策略三篇

餐饮业的新菜品推广策略三篇《篇一》餐饮业的新菜品推广策略随着社会的不断发展,餐饮业的竞争日益激烈,新菜品的推广成为了餐饮业赢得市场的重要手段。

为了更好地推广新菜品,提高餐厅的知名度和口碑,制定一套详细的新菜品推广策略至关重要。

本文将详细阐述新菜品推广策略的工作内容、工作规划、工作设想、工作计划、工作要点、工作方案和工作安排。

一、工作内容:1.市场调研:了解目标顾客的口味需求和消费习惯,分析竞争对手的菜品推广策略,为新菜品的推广有力支持。

2.菜品策划:结合餐厅特色和市场调研结果,创意新菜品,注重菜品的口味、造型和营养价值。

3.菜品命名:为新菜品起富有创意和吸引力的名字,突出菜品的特点和餐厅品牌形象。

4.菜品推广:制定线上线下相结合的推广方案,提高新菜品的知名度和口碑。

5.跟踪反馈:收集顾客对新菜品的意见和建议,及时调整推广策略,提升菜品品质。

二、工作规划:1.短期规划:在一个月内完成新菜品的市场调研、策划、命名和初步推广。

2.中期规划:在三个月内通过线上线下活动,提高新菜品的知名度和口碑。

3.长期规划:在六个月内建立稳定的顾客群体,形成餐厅的特色品牌效应。

三、工作设想:1.借助社交媒体平台,如微信、微博、抖音等,进行新菜品的宣传推广。

2.联合网络外卖平台,开展新菜品优惠活动,增加订单量。

3.邀请美食博主、网红进行新品试吃,借助其影响力扩大新菜品的知名度。

4.举办线下品鉴活动,邀请顾客免费品尝新菜品,收集反馈意见。

5.制作精美的菜品海报和菜单,放置在餐厅显眼位置,吸引顾客关注。

四、工作计划:1.第一周:进行市场调研,了解目标顾客的需求和竞争对手的菜品推广情况。

2.第二周:完成新菜品的策划和命名,确定推广方案。

3.第三周:开展线上推广活动,如发布菜品海报、短视频等。

4.第四周:联合外卖平台开展优惠活动,增加新菜品的订单量。

5.第五周:邀请美食博主、网红进行新品试吃,扩大知名度。

6.第六周:举办线下品鉴活动,收集顾客反馈意见。

食堂新品方案策划书3篇

食堂新品方案策划书3篇

食堂新品方案策划书3篇篇一《食堂新品方案策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和口味的多样化需求,食堂需要不断推出新的菜品来满足顾客的需求。

为了提升食堂的竞争力和吸引力,特制定本次新品方案策划书。

二、新品目标1. 丰富食堂菜品选择,满足不同顾客的口味需求。

2. 增加顾客对食堂的新鲜感和满意度。

3. 提高食堂的销售额和利润。

三、新品选择1. 调研市场上受欢迎的菜品,结合食堂实际情况进行筛选。

2. 考虑食材的成本、供应稳定性和烹饪难度。

3. 优先选择具有特色、健康营养的菜品。

四、新品开发1. 组织厨师团队进行新品研发和试做。

2. 邀请部分顾客进行品尝和反馈,根据意见进行调整优化。

五、新品推广1. 在食堂内设置新品展示区,展示新品的图片和介绍。

2. 通过食堂的宣传栏、电子屏幕等进行宣传推广。

3. 推出新品优惠活动,如打折、赠送等,吸引顾客尝试。

六、新品定价根据成本、市场需求和竞争情况,合理制定新品价格,确保有一定的利润空间。

七、新品评估1. 定期收集顾客对新品的反馈意见,包括口味、质量、价格等方面。

2. 根据评估结果,决定是否对新品进行调整或淘汰。

八、实施计划1. 明确新品推出的时间节点和具体步骤。

2. 确定各部门的职责和分工,确保新品方案的顺利实施。

九、预算安排1. 食材采购成本。

2. 宣传推广费用。

3. 员工培训费用等。

十、风险控制1. 可能出现食材供应不足或不稳定的情况,提前做好备选方案。

2. 新品推出后可能不受欢迎,及时调整策略。

策划人:[姓名][具体日期]篇二《食堂新品方案策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和饮食需求的多样化,食堂需要不断推出新品来满足顾客的需求。

为了提升食堂的竞争力和吸引力,我们制定了本次食堂新品方案策划书。

二、新品目标1. 提供更多样化、健康美味的菜品选择,满足不同顾客的口味需求。

2. 增加食堂的销售额和利润。

3. 提升食堂的品牌形象和顾客满意度。

三、新品选择1. 调研市场上受欢迎的菜品和口味趋势,结合食堂的实际情况,选择适合推出的新品。

美味美食推广方案

美味美食推广方案

美味美食推广方案1. 背景美食是人们生活中必不可少的一部分,尤其对于大多数人来说,美食已经不只是单纯的填饱肚子,更多的是一种体验和享受。

因此,各大餐饮企业也开始不断推陈出新,融合各种元素,打造出更加吸引人的美食。

然而,美食市场竞争激烈,如何吸引更多的目光和消费者成为了每个餐饮企业需要思考的问题。

2. 推广方案2.1 线上推广现在的社会已经步入数字化时代,线上推广成为企业宣传的重点。

因此,建立一个美食相关网站或微信公众号,推出各种美食信息、活动等,成为一个很好的推广平台。

同时,可以适当在各大社交媒体上进行推广,吸引更多粉丝关注。

2.2 优惠活动针对不同的节日或者纪念日推出不同的优惠活动,吸引更多的消费者到店体验美食。

此外,消费者在店内消费满一定金额,赠送小礼品也是常见做法,增强消费者回头率。

2.3 用餐体验提供优质的用餐环境,例如音乐、灯光、清洁卫生等。

在服务方面,要确保服务员礼貌待客,及时处理客人的各种需求。

更重要的是要提供美味的菜品,确保每道菜的口感和质量,留下好口碑。

2.4 与其他企业合作可以与其他品牌、企业或艺人合作,在使用推荐美食等方面互相宣传,共同扩大知名度。

2.5 开设美食课程对于一些热门美食可以开设线下、线上美食课程,让更多人了解、学习制作方法,并吸引他们到店内品尝。

3. 总结美食行业市场前景广阔,但也需要持续的推广才能吸引更多的目光和消费者。

通过线上宣传、优惠活动、用餐体验、合作推广和开设美食课程等多种方式,结合不同的美食特点和目标消费群体,可以更好地塑造企业品牌形象,提高知名度和美誉度,吸引更多消费者,实现产品销售和品牌发展的双赢。

名厨名菜推广方案

名厨名菜推广方案

名厨名菜推广方案背景现在的美食爱好者越来越多,他们追求的不仅是口感,更注重餐厅、菜品背后的故事。

名厨、名菜都成了一个餐厅的重要“地盘”,甚至是一座城市的“地标”,吸引了大量游客前来品尝。

因此,如何推广名厨名菜,成为了一个重要的话题。

推广方法1. 社交媒体推广社交媒体是一个重要的推广渠道,可以通过发布图片、视频和文字等方式介绍名厨名菜的故事,吸引美食爱好者的关注和参与。

可以在微博、微信公众号、Facebook、Instagram等社交平台上发布有趣、有料的内容,提高品牌知名度和关注度。

2. 线上互动推广在社交媒体上发起有奖问答、抽奖、签到等活动,吸引用户参与,提高互动性和参与度。

活动可以通过推广海报、宣传视频、文章等形式展开,提高用户参与度和品牌知名度。

3. 线下推广在线下推广方面,可以通过参加美食节、活动、展览等形式扩大名厨名菜的影响力和知名度。

可以与其他品牌合作,在活动现场推销,提高宣传效果。

4. 媒体宣传媒体宣传是推广名厨名菜的重要手段。

可以邀请媒体业内人士、知名美食博主、美食团体等来品尝菜品,撰写对餐厅、菜品的评测、点评等文章,提高外界对名厨名菜的关注度和评价。

5. 加强口碑营销口碑营销是名厨名菜推广的重点之一,可以通过提高餐品质量和服务质量提高消费者满意度,让消费者在社交媒体上分享自己的用餐经验,推荐餐厅和菜品,扩大品牌知名度。

推广效果考核为了考核推广效果,可以从以下几个方面进行评估和分析:1. 社交媒体影响力通过社交媒体平台的数据统计,比如微博粉丝数、微信公众号的订阅数和阅读量、Instagram和Facebook的点赞数和转发量等,可以评估社交媒体推广的影响力和有效性。

2. 宣传活动效果通过网上问卷、推送问卷等方式,收集用户使用餐饮服务的评价和意见,评估活动的有效性和满意度。

3. 线下推广效果通过现场活动的流量统计、客流量统计等方式,评估线下推广的效果和影响力。

4. 媒体宣传效果通过媒体报道的阅读量、传播量等统计数据,评估媒体宣传的有效性和影响力。

餐饮新品推广方案

餐饮新品推广方案

餐饮新品推广方案餐饮行业是一个竞争激烈的行业,每天都有新的餐厅和新的菜品涌现出来。

在这个挑战的环境中,餐饮企业需要不断创新,开发新的菜品来吸引顾客的眼球。

然而,仅仅有好的菜品是不够的,还需要一个精心策划的推广方案来确保新品能够被更多的人所认识和尝试。

在本文中,我将与大家分享几个餐饮新品推广方案,希望能对餐饮企业的发展有所帮助。

首先,我们可以通过推广套餐来提升新品的知名度。

套餐是一种常见的促销手段,在吸引顾客的同时也能够推广新品。

针对新品,我们可以设计一款特色套餐,包括新品菜品和其他热销菜品,以吸引顾客的眼球。

同时,我们可以设定一个较低的价格,让顾客有尝试的动力。

通过线上线下广告宣传,将这款特色套餐推广给更多的人,让他们来品尝新菜品的同时也能够了解到其它的招牌菜。

其次,我们可以利用社交媒体平台来进行新品推广。

如今,社交媒体已经成为人们获取信息的重要渠道。

餐饮企业可以在各大社交媒体平台上发布新菜品的图片、介绍以及特色卖点,吸引更多用户的关注和留意。

此外,利用明星店长或是一些具有影响力的美食博主在社交媒体上发表对新品的评测和推荐,也能够有效地提高新品的知名度和美誉度。

第三,餐厅可以与线下渠道进行合作,进行新品的推广。

例如,与当地的超市合作,在超市设立展示台,用来展示新品和提供免费品尝。

这样可以吸引超市顾客的目光,增加他们对新品的兴趣,并为餐厅引流;或是与周边公司签约,在工作餐中推荐新品,增加顾客的曝光度。

通过线下渠道的合作推广,可以将新品的知名度扩大到更广泛的消费者群体中。

除了以上的推广方法,优惠活动也是非常有效的餐饮新品推广手段之一。

我们可以针对新品设计一系列的优惠活动,如买一送一、打折、赠送小礼品等。

这些优惠活动能够吸引更多的消费者到店品尝新菜品,增加新品的曝光度,并为餐厅带来更多潜在的忠诚顾客。

最后,餐厅还可以通过举办限时促销活动来推广新品。

例如,开展新品试吃活动,邀请顾客免费品尝新菜品,并提供参与活动后的优惠券,以吸引更多的人来品尝新品;或是限时推出特殊菜品,比如季节性限定菜品,让顾客短时间内享受到特别的菜品,营造独特的体验。

徽菜美食推广方案

徽菜美食推广方案

徽菜美食推广方案近年来,徽菜作为中国传统菜系的重要代表之一,备受关注和赞誉。

其独特的烹饪技巧和丰富的口味让人回味无穷。

为了进一步推广徽菜,吸引更多的人品尝和了解这一瑰宝般的美食文化,我们制定了以下推广方案。

一、建立徽菜专题展览为了让更多的人了解徽菜,我们计划在各大城市举办徽菜专题展览。

展览中将集中展示徽菜的历史渊源、传承技艺以及具体的烹饪过程。

此外,我们还将邀请知名徽菜大厨进行现场烹饪表演,让观众亲身感受到徽菜独特的烹饪方法和精湛的刀工技艺。

展览期间,我们还将提供免费的徽菜品尝活动,让更多的人亲自体验徽菜的美味。

此举旨在通过直观的展示和亲身的品尝,吸引更多的人关注和喜爱徽菜。

二、扩大网络推广渠道网络已经成为人们获取信息和交流的重要工具。

我们将在各大社交媒体平台和美食网站建立徽菜专栏,定期发布徽菜相关的文章、照片和视频。

文章内容包括徽菜的历史文化背景、特色菜品的制作方法等。

同时,我们还将邀请知名美食博主和徽菜专家进行线上直播,分享烹饪技巧和徽菜菜谱。

通过网络推广,我们将使更多的人了解到徽菜的美味和独特之处,并进一步吸引他们走进餐厅品尝。

三、合作开展徽菜文化活动与此同时,我们计划与各地旅游景区、文化机构和美食协会合作,开展以徽菜为主题的文化活动。

例如,我们可以与旅游景区合作,开展徽菜体验活动,让游客亲自参与徽菜的制作过程,感受徽菜文化的魅力;与文化机构合作,举办徽菜讲座和研讨会,向公众传授徽菜的烹饪技巧和文化内涵;与美食协会合作,组织徽菜比赛和评选活动,提高徽菜的影响力和知名度。

通过这些文化活动,我们将徽菜的魅力与文化内涵深入人心,进一步推广徽菜的美食文化。

四、推出特色徽菜菜谱除了扩大推广渠道和开展文化活动,我们还计划推出一本特色徽菜菜谱,将徽菜的烹饪方法和菜品介绍呈现给更多的人。

菜谱中将收录经典徽菜的传统做法,并根据现代健康饮食的需求进行改良。

每道菜品都附有详细的步骤和照片,方便读者快速学习和制作。

美食推广方案

美食推广方案

美食推广方案随着社交媒体的兴起和人们对美食的追求,美食推广成为了一个越来越重要的话题。

本文将从不同的角度出发,探讨一些创新的美食推广方案,旨在帮助餐厅和美食品牌更好地宣传自己的特色美食。

1. 利用社交媒体社交媒体已经成为了人们获取信息、分享生活的重要平台。

餐厅和美食品牌可以通过各种社交媒体平台来宣传自己的美食。

例如,在Instagram上发布精美的美食图片,吸引消费者的眼球。

此外,可以通过微博、微信公众号等平台发布美食制作视频,教人们如何制作特色美食,增加用户互动和参与度。

借助社交媒体的传播能力,可以将美食推广范围扩大到更多潜在消费者。

2. 与知名博主合作在社交媒体上广受关注的博主是推动美食流行的重要力量之一。

餐厅和美食品牌可以与知名博主进行合作,让他们前来品尝自己的美食,并在其社交媒体上进行推广。

这种合作不仅能够吸引更多粉丝关注,也能提高品牌的知名度和美誉度。

3. 举办美食节或展览举办美食节或展览是一个推广美食的有效方式。

通过邀请不同地区的餐厅和美食品牌参展,可以展示出各地的特色美食,吸引更多的顾客。

此外,可以邀请知名厨师进行烹饪表演,为顾客提供与众不同的用餐体验。

美食节或展览的举办还能够增加城市的知名度和吸引游客,对当地经济的发展有积极的影响。

4. 与城市景点结合将美食与城市的景点结合起来,可以产生更大的吸引力。

例如,在著名景点周边开设餐厅或美食街,为游客提供便利的就餐体验,并宣传周边的特色美食。

同时,也可以与当地旅游局合作,在景点介绍中加入美食推荐,吸引更多游客前来品尝当地特色美食。

5. 大胆创新在美食推广中,创新始终是关键。

尝试新的菜品组合、独特的烹饪方式和创意的餐饮搭配,能够给顾客带来新鲜感和惊喜。

例如,将传统菜品与现代烹饪技术相结合,制作出别具一格的创新美食。

创新的美食推广方式不仅能够吸引更多消费者的兴趣,也能够使品牌更具竞争力。

总之,美食推广是一项具有挑战性的任务,需要不断创新和尝试。

美食推广方案策划书3篇

美食推广方案策划书3篇

美食推广方案策划书3篇篇一美食推广方案策划书一、目标受众本方案的目标受众主要为[具体年龄段或群体]的消费者,他们对美食有浓厚兴趣,注重食品品质和口感,愿意尝试新的美食体验。

二、推广策略1. 社交媒体宣传:利用微博、、抖音等社交媒体平台,发布美食图片、视频和介绍,吸引目标受众的关注。

与美食博主、网红合作,进行产品推广。

2. 线下活动推广:举办美食节、烹饪比赛、新品试吃等线下活动,增加品牌曝光度,提高产品知名度。

3. 优惠促销:推出打折、满减、赠品等优惠活动,吸引消费者购买。

4. 合作推广:与相关行业进行合作,如酒店、餐厅、旅游景点等,进行联合推广。

三、具体方案1. 社交媒体宣传制定社交媒体发布计划,定期发布美食图片、视频和介绍。

利用社交媒体进行互动,回答用户提问,收集用户反馈。

与美食博主、网红合作,进行产品推广,发布合作内容。

2. 线下活动推广举办美食节,邀请消费者品尝美食,展示品牌形象。

举办烹饪比赛,邀请消费者参与,评选出优胜者并颁发奖品。

新品试吃活动,邀请消费者品尝新品,收集意见和建议。

3. 优惠促销定期推出打折、满减、赠品等优惠活动,吸引消费者购买。

节假日推出特别优惠活动,增加销售额。

与会员制度相结合,提供会员专属优惠。

4. 合作推广与酒店、餐厅、旅游景点等相关行业进行合作,推出联合套餐、优惠券等。

与美食杂志、美食博主等合作,进行品牌宣传和推广。

四、执行时间表阶段时间具体内容准备阶段[具体时间 1]确定目标受众、制定推广策略、准备宣传资料等实施阶段[具体时间 2]执行社交媒体宣传、线下活动推广、优惠促销和合作推广等方案五、预算安排项目费用(元)社交媒体宣传费用[X]线下活动推广费用[X]优惠促销费用[X]合作推广费用[X]其他费用[X]总计[X]六、效果评估1. 定期收集消费者反馈,了解消费者对美食的评价和意见,以便及时调整推广策略。

2. 分析社交媒体数据,了解品牌曝光度、关注度和互动情况,评估推广效果。

元旦美食推广方案

元旦美食推广方案

元旦美食推广方案
方案一:独特口味,元旦特色美食推荐
亲爱的朋友们,元旦即将到来,你是否还在苦恼该如何为家人或朋友准备一顿令人难忘的美食呢?今天就向大家推荐一道独特口味的元旦特色美食——蜜汁烤鸭。

这道烤鸭不仅仅是一道普通的菜品,更是能让你的味蕾沉浸在浓郁的中式风味中。

首先,我们选用优质的鸭肉,经过特殊工艺处理,使其鲜嫩多汁。

然后,再配以独特的秘制蜜汁酱料,精心腌制数小时,让鸭肉充分吸收香甜的味道。

最后,以传统烤箱烘烤至金黄酥脆,外焦里嫩,每一口都是享受。

这道蜜汁烤鸭不仅味道独特,外观也别具风格。

上桌后,金黄的鸭皮映衬着红亮的蜜汁,令人垂涎欲滴。

切开后,鲜嫩的鸭肉透出诱人的香气,让人无法抗拒。

在元旦这个特殊的日子,将这道美食与家人或朋友一同品尝,定会让你们倍感幸福与满足。

除了蜜汁烤鸭,我们还为大家准备了更多精彩的元旦特色美食。

无论是传统的汤圆、饺子,还是创意的元旦主题蛋糕、水果拼盘,我们都将用心制作,让你感受到节日的喜悦和温馨。

亲爱的朋友们,元旦节即将到来,不妨来尝尝这些美味佳肴,与家人或朋友共享欢乐时光。

我们坚信,每一道菜品都能给你带来满满的幸福感。

让我们一起度过一个美好的元旦假期吧!。

新菜推广方案

新菜推广方案

新菜推广方案近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注饮食与健康的关系。

在这样的背景下,新菜品的推广变得尤为重要。

本文将探讨一种新的菜品推广方案,旨在帮助更多人了解和尝试新的健康菜品。

第一部分:菜品研发与创新要推广新菜品,首先需要进行菜品研发与创新。

这需要多方面的考虑,包括菜品的口感、颜值和营养价值等方面。

在研发过程中,可以邀请专业的营养师和厨师团队,以满足不同人群的饮食需求。

创新的菜品也应该符合现代社会的生活方式,例如做到方便、快捷和易于携带。

通过菜品研发与创新,可以确保新菜品具备吸引力和市场竞争力。

第二部分:品牌宣传与推广推广新菜品需要进行品牌宣传与推广工作。

在这一部分,可以借助不同的媒体渠道,如电视、广播、杂志和社交媒体平台。

通过有趣、生动和富有创意的宣传方式,可以吸引更多人的关注和兴趣。

此外,可以与知名的餐饮企业合作,开展联合促销活动,进一步提高新菜品的知名度和曝光率。

第三部分:体验活动与营销策略为了让更多的人了解和尝试新菜品,体验活动和营销策略也是不可或缺的。

例如,可以在全国各地举办品鉴会或者厨艺大赛,让消费者亲身参与进来,并享受菜品带来的美味和健康。

此外,还可以通过优惠券、促销活动和派发样品等方式,吸引更多消费者尝试新菜品。

通过这些活动和策略,可以提高人们对新菜品的好奇心和购买欲望。

第四部分:反馈与改进推广新菜品的过程中,反馈和改进是非常关键的一部分。

消费者的意见和建议可以帮助菜品不断改进和优化,以满足市场需求。

可以通过在线问卷调查、用户评价和社交媒体等渠道,收集消费者的反馈意见。

同时,还可以举办消费者交流会,与消费者进行面对面的沟通和反馈,以更好地了解他们的需求和喜好,从而改进和推广菜品。

结语:新菜推广方案是一项复杂而又有挑战性的工作。

需要在菜品研发、品牌宣传、体验活动和改进等多个方面做出努力。

然而,通过精心策划和有效执行,新菜品推广方案能够达到预期的效果,吸引更多的消费者尝试新的健康菜品。

美味美食推广方案

美味美食推广方案

美味美食推广方案随着现代人们生活水平的不断提高,对于食物的要求也越来越高。

因此,针对美食推广的方案需要不断地优化和创新。

本文将介绍几种推广美食的有效方案。

方案一:社交媒体宣传社交媒体是推广美食的最佳平台之一。

我们可以选择一些比较活跃的平台,如微信、微博、抖音等,通过定期发布美食相关的内容来吸引更多的关注者。

我们可以结合热门事件或者节日特别推出特别菜品,吸引更多的人群前来尝试。

此外,我们还可推出优惠码、推广活动等方式来增加用户粘性。

方案二:品牌联合推广品牌联合推广是一种双赢的合作方式。

我们可以与一些具有知名度的品牌合作,开展联合推广,如联合品牌推出美食套餐、美食优惠等。

我们可以选择与食品品牌、酒水品牌等进行合作,让消费者同时享受到双方品牌的优质服务和优惠。

方案三:口碑营销口碑营销是美食推广的一种十分重要的方式。

我们可以鼓励消费者发布自己在我们餐厅用餐的照片、评价等,并选择一些优秀的用户通过推送、抽奖等方式进行奖励,从而更好地吸引更多用户前来尝试。

我们可以通过一些美食点评平台,如美团、饿了么等,加强用户的传播力,增加品牌的知晓度。

方案四:线下推广活动线下推广活动也是我们推广的一个重要方面。

我们可以定期在餐厅中举办一些促销活动,吸引更多的消费者。

例如,可以在节假日特别推出美食菜单或特别的套餐,并向消费者发放优惠券等,从而增加消费者对我们餐厅的粘性。

总结美食推广是一项持续不断的工作,要想取得更好的效果,我们需要不断创新和优化。

通过社交媒体宣传、品牌联合推广、口碑营销、线下推广活动等综合推广策略的配合,能够更好地吸引到更多的消费者,并提升品牌知晓度,让更多人来尝试我们的美食。

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新菜品推广方案一、流程
返回
备注:菜品研究所每月研发、验证菜品,但每两个月分发一次菜品。

二、分配标准
(一)菜品研究所将实体所报菜品按菜品的档次和种类分开,便于实体挑选。

(二)根据酒店不同定位、客源结构特点及客户喜好分配新菜品。

·
(三)各实体除选择本实体研发的新菜品外,还需根据酒店具体情况对其它实体研发的菜品进行选择。

三、推广方案
(一)各实体推广方案由销售部牵头,实体总经理、餐厅、膳食、采购共同参与制定推广方案,由销售部形成文案。

(二)《推广方案》包括:
1、本月实体新菜品分配及定价明细;
2、菜品推介用语(服务人员、销售人员、点菜人员不同);
3、菜品培训时间及方式;
4、宣传推广方式(宴请、赠送、酒店所有人员口头宣传、销售人员拜访客户宣传、制作别样的菜牌、一拉宝宣传、条幅宣传等方式);

5、装饰装点方式(环境氛围营造:展台设计、挂旗等);
6、激励措施。

四、新菜品销售激励措施
1、奖励人员:点菜员;
2、按照月度菜品满意度和销量进行奖励,只有推销的某菜品的销量和满意度均在前3名的才给予奖励,月度的具体奖励方式由实体在《推广方案》中体现。

3、年度时由市场营销中心根据每月度的平均菜品销量和满意度,每实体评出1名明星点菜员,由集团统一奖励。

五、具体职责划分
(一)菜品研究所

1、负责新菜品验证、分配时间、地点、参加人的安排。

2、负责对各实体新菜品的制作工艺、流程及菜品搭配菜单的入单率进行不定期检查;
(二)市场营销中心销售管理部
1、记录分配菜品的种类及推广区域,并请相关负责人签字确认。

2、整理菜品研究所提供的新菜品的基本资料并负责发放到各实体销售部、膳食部、餐厅部。

3、负责新菜品推广方案的审核并及时将审核结果反馈给实体。

4、负责对各实体新菜品推广情况的不定期检查。

5、负责月度新菜品的销量及意见汇总及分析。


(三)市场营销中心市场调研、集团采供中心
负责及时收集时令菜、新出现原料、调料等资讯,并及时提供给菜品研究所,菜品研究所对采用的信息进行汇总并进行验证,并根据验证结果对信息提供者给予奖励。

(四)实体餐厅部
(五)实体膳食部
(六)实体销售部
(七)实体质检员、稽核人员
{
1、实体质检员不定期对实体膳食部出品的菜品质量进行检查(每周一次)。

2、实体稽核人员不定期对实体膳食部统计数量的真实性进行检查(每月2次)。

六、统计、分析及反馈
市场营销中心对各实体上交的新菜品信息,按照新菜品的点击率、销量及顾客满意度进行统计分析,营销部将统计分析的结果反馈至公司菜品研究所及分管领导。

统计分析需把握如下标准:
(一)零点菜品
1、测算零点新菜品点击率。

经测算后的标准点击率及满意度:

具体实体及区域测算的标准点击率及满意度见附件8。

2、统计计算新菜品的销量、点击率及满意度,进行新菜品类型分析。

注:1区满意度指标在标准之上,点击率在标准之上,可确定为“精品类”菜品;
2区满意度指标在标准之上,点击率在标准之下,可确定为“加强推销类”菜品;
3区满意度指标在标准之下,点击率在标准之上,可确定为“质量改进类”菜品;
4区满意度指标在标准之下,点击率在标准之下,可确定为“取消类”菜品;
(二)宴会菜品(已作为研发计划在5月份继续研发)
;
1、宴会零点菜品同上
2、宴会标准菜品
只根据菜品满意度和结合具体意见对菜品进行分析
经测算后的标准满意度见附件8。

(1)设计宴会菜品征询表(详见附件1),
(2)统计计算新菜品的满意度和顾客意见,进行新菜品类型分析。

满意度在标准之上,且客户不满意意见较少,可确定为“精品类”菜品;
满意度在标准之上,但客户不满意意见相对较多,可确定为“质量改进类”菜品,根据客户意见进行菜品改良;
@
满意度在标准之下,且菜品意见较多,可确定为“取消类”菜品。

此方法还需在试运行后再具体确定。

返回
}
附件1:新菜品顾客意见征询表
附件2:点菜桌数统计表(餐厅部统计)
附件3:新菜品意见汇总(餐厅部统计,电子版形式)
附件4:新菜品销量统计表(膳食部统计)
附件5:新菜品统计表(销售部统计)
附件6:新菜品实体意见汇总

附件7:集团汇总分析表
附件8:拟定标准点击率/销量,满意度
附件9:新菜品基本资料(膳食部提供)
附件10:新菜品分配明细表
附件1:新菜品顾客意见征询表
新菜品顾客意见征询表
日期□中午□晚上零点桌号/宴会厅□标准□点菜
/
新菜品名称具体评价
听取客人意见主动征询意见

服务员领班
附件2:
点菜桌数统计表
附件3:新菜品意见汇总(餐厅部统计,电子版形式)
××酒店月份楼菜品意见汇总(零点厅)
××酒店月份楼菜品意见汇总(宴会点菜)

××酒店月份楼菜品意见汇总(宴会标准)

附件4:销量统计表(膳食部统计)
1、零点厅
统计人厨师长2、宴会厅
统计人厨师长注:1、无论菜品大份、小份都算作“一份”统计;

2、如是按“位”上菜,则无论一桌内上几位,都算作“一份”统计。

返回
附件5:新菜品统计表(销售部统计)
>
注:
1、点击率=新菜品销量/点菜总桌数;
2、满意度=(“好”意见量*100%+“中”意见量*80%+“不好”意见量*60%)/意见总量
3、新菜品销量为“0”份时,需在备注上标注原因。

附件6:新菜品实体意见汇总(推广第二个月的新菜品)
附件7:新菜品汇总分析表(新菜品推广第二个月总结)
< >
附件9:新菜品基本资料(膳食部提供)
月份新菜品基本资料
附件10:新菜品分配明细表
月新菜品分配明细表
宴会标准菜品(满意)排名表(excel表)
宴会标准菜品(不满意)排名表(excel表)
¥。

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