莲花岛农家乐哪家好 莲花岛农家乐攻略

莲花岛农家乐哪家好莲花岛农家乐攻略-- 阳澄湖顾记蟹庄

苏州阳澄湖是阳澄湖大闸蟹的主要原产地域，湖水较浅，水质清澄，水草丰盛；二是湖底淤泥少，多是硬土，相对而言饵料并不丰富，蟹要进食必须在硬土上到处跑，这使得它们的肌纤维比较细腻；三是每年深秋大闸蟹就要从阳澄湖朝长江口进发，所谓的“北风起蟹脚痒”的现象，这时的大闸蟹肉质好、味道鲜美，而莲花岛居东湖地带，是品质最好阳澄湖大闸蟹的出产地。

阳澄湖蟹以莲花岛最有名，莲花岛吃蟹首推“要吃蟹，到阳澄湖莲花岛顾记农家乐蟹庄”。老板本身就是蟹农，每年从三月投入蟹苗

开始，用小鱼和玉米作为饵料喂养大闸蟹，使蟹的品质达到绝佳，每一只上桌的大闸蟹都是精挑细选个大体重，脂丰膏黄，肉质白嫩;颜色自然，蟹毛长黄，根根挺拔，蟹爪金黄，坚实有力。该店清蒸大闸蟹原汁原味，色泽金黄，清香扑鼻，肉质细嫩，味道鲜美，令人唇齿留香，回味悠长。

美味之享，江南水乡。莲花岛上原生态郊游更是无语伦比。现在莲花岛又评为“中国最美绿色生态旅游乡村”这更增添了品味阳澄湖大闸蟹的乐趣。

阳澄湖莲花岛顾记农家乐蟹庄的主人是土生土长的阳澄湖人，是阳澄湖最早养蟹卖蟹的人，是利用土生土长阳澄湖人的优势，开始自产自销阳澄湖大闸蟹，1995年开始承包水面围网养蟹，期间也是一番辛劳，比如梅雨季节连续下雨导致水位涨高漫过围网，大闸蟹逃跑，

损失严重。慢慢吸取经验，摸索改进，渐渐开始盈利，大闸蟹也养的越来越好。除了享受美味的大闸蟹外，新鲜的农家菜也是极具特色，不容错过的，其中有小鱼干、老母鸡汤、蚌肉青菜等等。吃惯了精致的菜肴，偶尔来农家乐感受下农家的风土气息，真是别有一番风味。酒足饭饱之后，可以参观阳澄湖大闸蟹养殖场，畅游阳澄湖莲花岛。此处的风景虽没有大城市的繁华，确是悠然宁静，空气新鲜，让您舒心自在。

小顾带我们参观了阳澄湖大闸蟹养殖场，真的是一个大，呵呵，其实都是按每家每户划分的，亲戚之间互相照应，在阳澄湖东湖的莲花岛周边，你现在看到的有一万多亩政府规划的养蟹基地。小顾说：这也是我们为游客所准备的最好的货。听着小顾婉婉道来，别样的渔家生活，淳朴的农家环境真的来了就不想走了。

阳澄湖莲花岛顾记农家乐蟹庄除了自有大闸蟹养殖场有保证，和大闸蟹的严格挑选以外，尤以清蒸大闸蟹叫绝，上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上大师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘饴，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，有如沐秋日灿烂阳光般的感受。