经典鸡尾酒配方

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不错的鸡尾酒配方

鸡尾酒配方，简单来说是指由不同种类的酒、果汁、软饮料或其他辅料混合而成的饮品。无论是在派对上还是在酒吧里，一杯美味的鸡尾酒总能为你带来愉悦的口感和多样化的味觉享受。

下面将为您介绍几款不错的鸡尾酒配方，不仅适合自制，同时也适合餐厅或酒吧服务。

1. Mojito（莫吉托）

莫吉托是来自古巴的一款经典鸡尾酒，清爽的柠檬味混合了薄荷叶的清香，适合夏日品味。

所需材料：

-21/2盎司(75毫升)白朗姆酒

-11/2盎司(45毫升)新鲜柠檬汁

-2茶匙砂糖

-6-8片新鲜薄荷叶

-苏打水

-冰块

步骤：

1.在调酒壶中加入柠檬汁、砂糖和薄荷叶。

2.用杵子轻轻捣碎薄荷叶和糖。

3.加入白朗姆酒和充满冰块的高球杯中。

4.加入苏打水至杯子充满。

5.用薄荷叶和柠檬片作为装饰，即可享用。

2. Cosmopolitan（绯闻女孩）

作为“绯闻女孩”中布莱尔最爱喝的鸡尾酒，Cosmopolitan是一款粉红色的酒，带有蔓越莓和柠檬的果香。

所需材料：

-11/2盎司(45毫升)伏特加

-1盎司(30毫升)橙味利口酒

-1盎司(30毫升)蔓越莓汁

-1汤匙新鲜柠檬汁

-1/2盎司(15毫升)糖浆

-砂糖（最好用细砂糖）和柠檬皮，用于杯口装饰

步骤：

1.将所有材料加入调酒壶中，加入冰块。

2.用调酒壶摇晃20-30秒，直到酒和汁液充分混合并冷却。

3.在马天尼杯边沿涂抹柠檬皮，然后搽上砂糖做装饰。

4.将调好的酒，过滤到杯中。

5.可以添加一片鲜橙或柠檬作为装饰。

3. Margarita（玛格丽特）

玛格丽特是墨西哥的一款传统鸡尾酒，以龙舌兰酒和柠檬汁为主要原料，是一款酸甜可口的酒。

初级调酒师需要掌握的20款鸡尾酒配方

柯林杯
古典杯阔口香槟杯
柯林杯
柯林杯
小型高脚甜酒杯或雪莉
酒杯三角鸡尾酒
杯
柯林杯
三角鸡尾酒
柠檬片挂杯
吸管穿红樱桃
碎冰
柠檬片浮酒面
柠檬片挂杯吸管
菠萝块挂杯口
吸管穿红樱桃
8 盎司红葡酒面撒豆
鲜牛奶 4 盎司＋糖浆 0.5 盎司＋蛋黄 1 个
萄酒杯
蔻粉
白俄罗斯
伏特加 1.25 盎司＋咖啡甜酒 1 盎司
White Russian
淡奶 1 盎司
古典杯
碎冰
玛格丽特
三角鸡尾酒
特基拉酒 1 盎司＋君度酒 0.5 盎司
青柠汁 0.5 盎司＋柠檬汁 0.5 盎司
杯口盐霜
Margarita
杯
III
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金酒 1.5 盎司
红石榴糖浆 0.25 盎司＋青柠汁 0.5 盎司＋柠檬汁 0.5 盎司＋樱桃白兰地 0.75 盎
司＋苏打水
柯林杯
装饰物
酒签穿橄榄放杯内酒签穿樱桃放杯内
橙角挂杯
酒签穿橄榄放杯内酒签穿红樱桃放杯
内柠檬片包樱桃放杯

鸡尾酒配方大全

鸡尾酒是一种混合酒，以多种酒类和调味品混合而成，具有多种不同的风味和口感。下面是一些经典和时尚的鸡尾酒配方。

1.马天尼鸡尾酒

-60毫升干马天尼（干苦艾酒和法国白兰地的组合）

-30毫升甜马天尼（红石榴酒和苦艾酒的组合）

-适量柠檬皮屑

在调酒杯中加入冰块，倒入马天尼酒，搅拌均匀，用柠檬皮屑点缀。

2.莫吉托鸡尾酒

-60毫升白朗姆酒

-30毫升青柠汁

-2茶匙白糖

-薄荷叶

-苏打水

在调酒杯中放入薄荷叶和白糖，用搅拌棍轻轻捣碎。加入冰块、白朗姆酒和青柠汁，搅拌均匀。最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。

3.曼哈顿鸡尾酒

-60毫升威士忌

-30毫升干味美酒

-几滴苦艾酒

-樱桃

-橙皮屑

在调酒杯中加入冰块，倒入威士忌、干味美酒和苦艾酒，搅拌均匀。最后用樱桃和橙皮屑装饰。

4.百利甜诱惑

-50毫升百利甜白兰地

-20毫升细砂糖

-10毫升柠檬汁

-适量苏打水

-冰块

在玻璃杯中加入冰块，倒入百利甜白兰地、细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌。

5.莫斯科骡子

-45毫升伏特加

-30毫升姜汁

-10毫升石榴糖浆

-适量苏打水

-冰块

-青柠片装饰

在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、姜汁和石榴糖浆，搅拌均匀。最后加入适量的苏打水，轻轻搅拌，加青柠片装饰。

6.蓝色夏威夷

-45毫升伏特加

-30毫升蓝柑橘利口酒

-60毫升菠萝汁

-10毫升椰子糖浆

-冰块

-菠萝片和樱桃装饰

在调酒杯中加入冰块，倒入伏特加、蓝柑橘利口酒、菠萝汁和椰子糖浆，搅拌均匀。最后加上菠萝片和樱桃装饰。

7.雪花鸡尾酒

-45毫升白朗姆酒

-30毫升蓝柑橘利口酒

-30毫升果汁

经典鸡尾酒调酒配方大全

1.曼哈顿鸡尾酒

配方：

-60毫升威士忌

-30毫升苦艾酒

-2-3滴樱桃酒

步骤：

1.在调酒器中加入冰块。

2.倒入威士忌和苦艾酒。

3.搅拌均匀。

4.倒入鸡尾酒杯中，并加入樱桃酒。

2.马蒂尼鸡尾酒

配方：

-60毫升伏特加

-15毫升香苦艾酒

-橄榄或柠檬皮装饰品

步骤：

1.在调酒器中加入冰块。

2.倒入伏特加和香苦艾酒。

3.搅拌均匀。

4.用橄榄或柠檬皮装饰。

3.柠檬露酒鸡尾酒

配方：

-45毫升柠檬汁

-30毫升伏特加

-30毫升糖浆

-柠檬片装饰品

步骤：

1.在调酒器中加入冰块。

2.倒入柠檬汁，伏特加和糖浆。

3.摇动调酒器。

4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。

5.用柠檬片装饰。

4.百利甜酒鸡尾酒

配方：

-60毫升百利甜酒

-15毫升樱桃酒

-2-3滴苏打水

步骤：

1.在调酒器中加入冰块。

2.倒入百利甜酒和樱桃酒。

3.搅拌均匀。

4.倒入鸡尾酒杯中，并加入苏打水。

5.加利福尼亚鸡尾酒

配方：

-30毫升龙舌兰

-30毫升柠檬汁

-15毫升柠檬苏打汽水

-柠檬片和薄荷叶装饰品

步骤：

1.在调酒器中加入冰块。

2.倒入龙舌兰和柠檬汁。

3.摇动调酒器。

4.倒入高脚玻璃中，再加入冰块。

5.加入柠檬苏打汽水，用柠檬片和薄荷叶装饰。

以上是一些经典的鸡尾酒调酒配方。当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。祝您享受精彩的鸡尾酒时光！

全面专业鸡尾酒流行配方

流行鸡尾酒配方

朗姆酒配方

1.丛林鸟

黑朗姆40毫升。

金巴利酒15毫升。

菠萝汁30毫升。

青柠檬汁15毫升。

蜂蜜10毫升。

摇和法、古典杯。

2.草莓女孩

金朗姆40毫升。

菠萝汁100毫升。

椰奶30毫升。

草莓6颗。

搅拌法，直升杯

3.海洋之风

白朗姆酒30毫升。

杏仁利娇酒10毫升。

蓝橙力娇酒20毫升。

菠萝汁30毫升。

柠檬汁10ml

苏打水，适量。

摇和法，直升杯。

4.古巴风情

朗姆酒40毫升。

青柠檬汁10毫升。

菠萝汁30毫升。

白橙皮力娇酒10毫升。

菠萝叶（装饰）1片。

摇和法，鸡尾酒杯。

5.古巴人

白朗姆40毫升。

苹果白兰地15毫升。

青柠檬汁15毫升。

红石榴糖浆2毫升。

摇和法，鸡尾酒杯。

6.海明威特饮

白朗姆40毫升。

蔓越莓汁30毫升。

青柠檬汁10毫升。

意大利樱桃酒10毫升。

摇和法，鸡尾酒杯，橙皮喷香7.红色丽人白朗姆40毫升。

金巴利5毫升。

柑蔓怡酒15毫升。

樱桃酒5毫升。

柠檬汁15毫升。

摇和法，阔口香槟杯。

8.金牛座

白朗姆酒45毫升。

橙汁90毫升。

水蜜桃5片。

糖水15毫升。

搅拌法，果汁杯。

9.飓风

白朗姆25毫升。

黑朗姆25毫升。

苦精2滴。

加力安奴15毫升。

菠萝汁60毫升。

橙汁60毫升。

柠檬汁20毫升。

百香果糖浆10毫升。摇和法，飓风杯。10.金汤力

金酒30毫升。

汤力水适量。

柠檬汁10毫升。

兑和法，直升杯。11.咖啡马天尼

白朗姆40毫升。

白可可力娇酒5毫升。甘露咖啡酒25毫升。冰镇浓缩咖啡30毫升。糖水5毫升。

摇和法，鸡尾酒杯。12.蓝色夏威夷

白朗姆酒40毫升。

马力宝椰子酒10毫升。蓝橙酒15毫升。

柠檬汁10ml

经典鸡尾酒的配方(四种)

经典鸡尾酒的配方（四种）

在以前国内的鸡尾酒多在五星级酒店，品种较少，大多是十几年前的经典品种，下面小编就为大家介绍四种经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧!

一、无尽的爱Endless Love

1 份伏特加

1 peach schnapps 桃味利口酒

1 part orange juice 一份橙汁

1 part pineapple juice 一份凤梨汁

top up lemonade 柠檬水加至八分

1 Maraschino Cherry 饰以樱桃

dash of grenadine 一毫升石榴汁

取高杯一个，装冰一半。入伏特加，桃味利口酒(如果愿意的话可以加重它的份量)，入橙汁及凤梨汁，加柠檬水至八分，入一毫升的石榴汁饰樱桃。加吸管服务，喝她时设想一下自己在天堂一般。那就是我发现这款鸡尾酒的地方。

二、爸爸的渔船Papa doble

1 Maraschino Cherry 一颗樱桃

0.5 grapefruit juice 葡萄柚汁

6 drops grenadine 六滴石榴汁

1 scoop ice cubes 一勺冰

2.5 oz. white rum 2.5 盎司白朗姆

入果汁机混合后饰以樱桃

三、蚁力神

2/3 子弹杯特其拉

30种鸡尾酒配方

视频演示30种鸡尾酒配方

1、马天尼

金酒45ml 干味美思15ml

1、古典鸡尾酒

干或波本威士忌45ml 苦精2滴苏打水适量方糖1块

2、盐狗

伏特加45ml 葡萄柚汁适量

3、青草蜢

可可甜酒20（白色）ml 薄荷甜酒（绿色）20ml 鲜奶油20ml

4、边车

伏特加30ml 橙皮香甜酒15ml 柠檬汁15ml

5、文旦鸡尾酒

6、金汤力

金酒45ml 汤力水适量酸橙1/4个

7、莫斯科之骡

伏特加45ml 姜麦酒适量酸橙1/4个

8、占列酒

金酒45ml 酸橙汁45ml 糖浆适量

9、生锈钉

苏格兰威士忌30ml 杜林标甜酒30 ml

10、代基里酒

朗姆酒45ml 酸橙汁15ml 糖浆适量

11、亚历山大

白兰地30ml 棕色可可甜酒15ml 鲜奶油15ml

12、金巴利苏打

金巴利45ml ，苏打水适量，柠檬片1片

13、黑色俄罗斯

伏特加40ml 咖啡利口酒20ml

14、曼哈顿

波本威士忌（黑麦威士忌或加拿大威士忌)45ml 甜味美思15毫升安哥斯图拉苦酒1大滴

15、金菲士

金酒45ml 柠檬汁20ml 糖浆2茶匙、苏打水适量

16、特基拉日出

特基拉酒45ml 橙汁90ml 石榴糖浆2茶匙

17、上海

黑色朗姆酒30茶匙茴香酒10ml 石榴糖浆2滴

18、环游世界

金酒40 盎ml 绿薄荷酒10ml菠萝汁10ml

19、皇后

伏特加30ml干味美思15ml杏味白兰地15ml 苦精1滴

20、尼古拉斯

白兰地适量砂糖1茶匙柠檬片1片

21、葡萄鸡尾酒

金酒45ml 葡萄（奶葡萄）10颗

24、西瓜鸡尾酒

金酒45ml 西瓜2块

23、哈密瓜鸡尾酒

白兰地45ml 哈密瓜4块

最常见的10种鸡尾酒的配方

调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。以下是店铺整理的最常见的10种鸡尾酒的配方，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

1.红玫瑰(redrose)

材料：玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)

器皿：可林直杯

装饰：一颗绿樱桃、一根吸管

制作方法：将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块，摇匀至起泡即可。

2.天使之吻(angel'skiss)

材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)

器皿：鸡尾酒杯

装饰：一颗绿樱桃

制作方法：将酒倒入酒杯内，加入奶油，不用搅拌，用调酒棒串上葡萄做装饰，也可用樱桃放在酒杯上。适宜于餐后饮用，色泽分明，具有浪漫气氛，是女士们喜爱的鸡尾酒之一。

3.夏夜柔情(thewarmwummernicght)

材料：青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6盎司)、白糖浆(0.6盎司)兰色桔子甜酒(0.6盎司)

器皿：鸡尾酒杯

装饰：一颗绿樱桃、少许兰花

制作方法：将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。

4.红粉佳人(PINKLADY)

材料：毡酒(0.75盎司)、樱桃白兰地(0.5盎司)、鲜鸡蛋清(1/2只)、石榴糖浆(适量)、掼奶油(适量)

器皿：鸡尾酒杯

装饰：一颗红樱桃

常见鸡尾酒配方

常见鸡尾酒调配方法

威士忌Whisky：

1教父（God Father）34度口感适中 p24

●直接注入苏格兰威士忌45ml 杏仁香甜酒15ml

▲在老式酒杯里放入冰块和材料后搅拌

2生绣钉（Rusty Nail） 37度甘口 p33

●直接注入苏格兰威士忌40ml 蜂蜜香甜酒20ml

▲杯中放冰后注入威士忌和蜂蜜香甜酒，搅拌。

3古典鸡尾酒（old fashioned） 32度辛口 p22

●直接注入黑麦或波本威士忌45ml 方糖1个苦精2dashes 柠檬、柳橙、莱姆各1片

▲在杯中放入方糖后摇动苦精，加入大量碎冰后注入威士忌，再放入装饰用的水果片以及搅拌棒。4约翰柯林斯（John Collins） 14度口感适中 p25

●摇荡波本威士忌60ml 柠檬汁20ml 糖浆2tsp 苏打水适量

▲将苏打水之外的材料摇荡后注入杯中，加冰再加苏打水满杯后轻轻搅拌。

5曼哈顿（Manhattan） 32度辛口 p30

●搅拌美式威士忌3/4 甜苦艾酒1/4 苦精1dash 红樱桃1颗糖渍柠檬皮

▲将樱桃和柠檬之外的材料搅拌，注入杯中。用鸡尾酒签插住樱桃沉入杯中，再放入柠檬皮。

6罗伯罗伊（rob roy） 34度口感适中 p34

●搅拌苏格兰威士忌3/4 甜苦艾酒1/4 苦精1dash 糖渍樱桃1颗柠檬皮

▲将樱桃和柠檬皮之外的材料搅拌，注入刻度调酒杯中搅拌。用鸡尾酒签叉住樱桃沉入杯中，再放入柠檬皮。

金酒Gin：

7新加坡司令（Singapore Gin Sling） 9度口感适中 p67

●摇荡干琴酒45ml 柠檬汁20ml 糖浆1tsp 苏打水适量樱桃白兰地10ml

鸡尾酒的调制方法及配方

鸡尾酒是一种混合饮料，通常包括多种酒类、果汁等成分，可以根据自己的口味自由搭配。鸡尾酒在各种社交场合都很受欢迎，无论是派对、酒吧还是家庭聚会，都可以品尝到各种令人赞叹的鸡尾酒。

1. 玛格丽特

配方：龙舌兰酒45ml、柠檬汁30ml、三重奏橙酒30ml

调制方法：将所有成分放入摇壶中摇匀，倒入杯中，用柠檬或盐覆盖杯口装饰即可。

2. 莫吉托

配方：白朗姆60ml、糖浆50ml、薄荷叶、青柠檬片、苏打水

调制方法：将薄荷叶和青柠檬片放入杯中压泥，加入白朗姆、糖浆和冰块，用慢慢加入的苏打水调节味道即可。

7. 香槟水果鸡尾酒

配方：香槟、新鲜水果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）

调制方法：将切碎的新鲜水果放入玻璃杯中，倒入适量的香槟即可。

总之，调制鸡尾酒需要一定的技巧和经验，但只要掌握了基本的配方和调制方法，就可以自由搭配和创造出自己的专属鸡尾酒，让喝酒变得更加有趣和美味。

鸡尾酒配方汇总

鸡尾酒是一种由不同的酒精饮料和其他成分混合而成的饮品。它们以其多样性和创新性闻名于世。无论是在酒吧、夜总会还是家庭聚会中，鸡尾酒都是受欢迎的选择之一、在本文中，我们将探讨一些常见的鸡尾酒配方，以及如何制作它们。

1.马天尼

-60毫升琴酒

-30毫升苦艾酒

-2-3滴橙皮苦精

-适量冰块

制作方法：

将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入鸡尾酒杯中，可以将橙皮苦精倒在酒上面装饰。

2.白俄罗斯

-45毫升伏特加

-30毫升咖啡甜酒

-45毫升奶油

-适量冰块

制作方法：

将所有的成分放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次，然后倒入高脚杯或老式杯中。

3.金酒柚子酸

-45毫升金酒

-30毫升柚子汁

-10毫升糖浆

-适量冰块

-碎冰

制作方法：

将金酒、柚子汁和糖浆放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。然后将碎冰放入鸡尾酒杯中，倒入调好的酒液。

4.柠檬薄荷梅酒

-45毫升梅酒

-30毫升柠檬汁

-8-10片薄荷叶

-10毫升糖浆

-适量冰块

制作方法：

在鸡尾酒杯中加入柠檬汁、糖浆和薄荷叶，用搅拌棒搅拌几次，然后加入冰块和梅酒，再次搅拌均匀即可。

5.伏特加玛格丽特

-45毫升伏特加

-30毫升酸橙汁

-15毫升柠檬汁

-15毫升橙味利口酒

-盐

-冰块

制作方法：

将盐撒在鸡尾酒杯边缘，将伏特加、酸橙汁、柠檬汁和橙味利口酒放入调酒器中，加入适量冰块，用调酒器摇晃几次。最后，将鸡尾酒倒入盐撒好的鸡尾酒杯中。

这只是鸡尾酒的一小部分配方，鸡尾酒的种类繁多，每个人都可以根据自己的喜好和创造力进行创作。无论您是想在家庆祝特殊的场合，还是想给朋友们一些惊喜，鸡尾酒是一个很好的选择。制作鸡尾酒不仅可以给人们带来愉悦和放松，还可以展示您的调酒技巧和创意。希望以上的鸡尾酒配方能为您带来灵感，让您享受到制作和品尝精美鸡尾酒的乐趣。

20个鸡尾酒配方

中文鸡尾酒配方

1、干曼哈顿 Dry Manhattan

基酒：28ml美国威士忌

辅料： 21ml干味美思酒

制法:用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒杯中，用酒签芽橄榄装饰。

2、甜曼哈顿 Sweet Manhattan

基酒: 28ml美国威土忌

辅料: 21ml甜味美思酒

3滴安哥斯特拉比特酒

制法：用调和滤冰法，把基酒和辅料倒入鸡尾酒怀屯用酒签穿樱桃装饰。

3、酸威士忌 Whiskey Sour

基酒: 28ml美国威士忌

辅料: 28ml柠檬汁

19.6ml白糖浆

制法:用摇和滤冰法，把基酒和辅料倒入酸酒杯中，用樱机挂杯边装饰。

4、白兰地奶露 Brandy Egg Nogg

基酒: 28ml白兰地

辅料: 112ml鲜牛奶

14ml白糖浆

1只鸡蛋

制法:用搅和法先将半杯碎冰加在搅拌机里，然后将白兰地和辅料都放进去，搅拌10秒钟后，倒入柯林杯中，在酒液面上撤豆楚粉。

5、自由古巴 Cuba Libre

基酒: 28ml白朗姆酒

制法:用调和法，先倒入基酒，挤一块青柠檬角什，并把青柠檬放入柯林杯中，斟满可口可乐，加吸管，不加其他装饰。

6、黑俄罗斯 Blark Russian

基酒：28ml伏特加酒

辅料: 21ml甘露咖啡酒

制法:用兑和法，先把冰块放入平底杯中，倒入基酒和辅料，不加任何装饰。（白俄罗斯鸡尾酒只在以上配方加28ml谈奶。）

7、血玛丽 Bloody Mary

基酒：28ml伏特加酒；

辅料: 112ml番茄汁！

制法: 用调和法，先倒入基酒和辅料，挤一块拧檬角汁，井把柠檬角放入平底杯中（有的也用果汁杯），加盐。胡椒粉，几滴李派林啥汁,1滴辣

经典鸡尾酒配方大全

鸡尾酒是一种混合酒精和其他饮料的饮品，通常在社交场合或酒吧中享用。它们的制作通常需要一定的技巧和配方，而且每种鸡尾酒都有其独特的口味和风味特点。在这篇文档中，我将为您介绍一些经典的鸡尾酒配方，希望能够帮助您在家中或聚会上制作出美味的鸡尾酒。

1. 马蒂尼鸡尾酒。

2 1/2 盎司杜松子酒。

1/2 盎司干味苦艾酒。

橄榄或柠檬皮。

制作方法，将杜松子酒和干味苦艾酒倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌均匀，然后用橄榄或柠檬皮装饰即可。

2. 莫吉托鸡尾酒。

2 盎司白朗姆酒。

1/2 盎司新鲜青柠汁。

1 茶匙砂糖。

少许薄荷叶。

苏打水。

制作方法，在高球杯中轻轻压碎薄荷叶，加入白朗姆酒、青柠汁和砂糖，搅拌均匀后加入冰块，最后加入苏打水，用薄荷叶装饰即可。

3. 抹茶鸡尾酒。

1 1/

2 盎司伏特加。

1/2 盎司抹茶粉。

1 盎司新鲜柠檬汁。

1/2 盎司简单糖浆。

制作方法，将伏特加、抹茶粉、柠檬汁和简单糖浆倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌均匀，然后倒入杯中即可。

4. 龙舌兰日出鸡尾酒。

2 盎司龙舌兰。

4 盎司橙汁。

1 盎司青柠汁。

冰块。

制作方法，将龙舌兰、橙汁和青柠汁倒入调酒壶中，加入冰块摇匀，然后倒入杯中即可。

5. 莫斯科骡子鸡尾酒。

1 1/

2 盎司伏特加。

1/2 盎司新鲜青柠汁。

姜啤酒。

冰块。

制作方法，将伏特加和青柠汁倒入马克杯中，加入冰块后倒入姜啤酒即可。

以上就是一些经典的鸡尾酒配方，它们都有着独特的风味和口感，希望您能够在制作和品尝的过程中享受到其中的乐趣。当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出属于自己的特色鸡尾酒。祝您制作愉快，品尝愉快！

鸡尾酒的制作和说明90款经典常用配方分析

鸡尾酒的制作和说明（90款经典常用配方）01.Pink Lady 红粉佳人

原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃

装饰。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。

02.Tequila Sunrise 特基拉日升

原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml, 柳

橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中

心向外切一刀柳橙片一片装饰。

作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。取红石榴糖浆沿吧

叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。

03.Matador 斗牛士

原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。

作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。

04.Screw Driver 螺丝起子

原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。

作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙

轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。

05.Russian 俄罗斯人

原料:伏特加20ml,琴酒20ml,深色可可酒20ml。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上。

06.Black Russian 黑色俄罗斯人

原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。

以下20种鸡尾酒的配方和调制方法

1、Pink Lady 红粉佳人

原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。

作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。

2.Angel's Kiss 天使之吻

原料:深色可可香甜酒,奶水,红樱桃装饰。

作法:用量酒器量深色可可香甜酒于香甜酒杯中,用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入鲜奶,深色可可香甜酒倒满3/4杯,奶倒满1/4杯(不论容量,只论高度)。横叉樱桃于杯口,置于杯垫上。

3.Screw Driver 螺丝刀

原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。

作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。

4.Black Russian 黑俄罗斯

原料:伏特加30ml,咖啡香甜酒15ml。

作法:在古典杯中加8分满冰块,量30ml伏特加倒入,再量15ml咖啡香甜酒倒入,用吧叉匙轻搅4-5下,置于杯垫上。

5.Bloody Mary 血腥玛丽

原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。

作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上。

十大经典鸡尾酒配方

在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。下面店铺为大家整理了十大经典鸡尾酒的配方，一起来看看吧：

1、玛格丽特

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥

配料：30mL龙舌兰酒，15mL白色君度橙酒，15mL酸橙汁，食盐、柠檬适量。

调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯子置于冰箱内冰冻后取出，倒扣于盐上旋转几次，使其沿口沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。（注：许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐边，这样是错误的。

2、新加坡司令

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店

配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法：将苏打水以外的`所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

3、血腥玛丽

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的

配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！

4、金菲士