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服务类实习报告5篇
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服务类实习报告5篇服务类实习报告1一、我实习的主要内容:1、了解餐饮部公共设施、营业场所的分布及其功能。
2、了解餐饮部所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
餐饮部服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
3、了解各个营业厅各个岗位的工作流程。
4、了解员工的思想动态。
宴会厅位于老区盛华楼,大厅30桌可接待300人,没有雅间。
在职人数17人。
咖啡厅位于新区祥华楼,大厅27桌可接待100人,没有雅间。
在职人数17人。
淮扬厅位于老区盛华楼,大厅10桌可接待100人,雅间12桌可接待120人,在职人数19人。
丰华楼二层,大厅20桌可接待200人,一品天下可接待20人,在职人数19人。
用餐方式可以围桌式也可以自助餐形式。
早上一般都是自助餐,午餐和晚餐一般都是自助和围桌相结合。
工作流程:接单——厅房整理——摆台——迎宾——餐中服务——结账服务——送客服务——餐后整理。
服务员的岗位职责是:熟悉本岗位的业务知识,注重仪容仪表,按规定着装,保持干净整洁。
做好餐厅的卫生工作,完成领班交给的各项工作。
做好餐前准备工作,检查备用餐具是否齐全,餐台器皿是否整洁齐全,了解当餐餐菜肴品种。
开餐前10分钟站立,准备迎接宾客。
餐中服务周到、礼貌,有耐心,工作时做到三轻(操作轻、说话轻、走路轻),四勤(口勤、眼勤、手勤、脚勤),了解宾客心态、需求。
及时准确地为客人结账,主动拉椅子,道别:“欢迎再次光临”。
及时检查有无客人遗留物品。
遇有宾客提出不满,耐心倾听,虚心听取,不予客人顶撞,在自己无法解决的情况下逐级汇报。
二、实习收获通过这次实习,我对餐饮部有了更深层次认识。
在餐饮部实习期间我不仅更加餐饮部的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
1、服务技能的提高在这次实习中,我学会了各项服务技能,如:迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台等等,深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。
【精华】服务类实习报告4篇
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服务类实习报告【精华】服务类实习报告4篇在生活中,我们使用报告的情况越来越多,不同种类的报告具有不同的用途。
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服务类实习报告篇1一、实习目的尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因为就快是大二的学生了,需要有更多的体验,更多的经历。
毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着我还有暑假这样一个节日,好好利用假期来大干一场。
二、实习时间20xx年3月——20xx年4月三、实习地点韩国料理店四、实习单位和部门私人韩国料理店服务员五、实习内容炎炎烈日当头,正是因为有这样的环境,就更加激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
经过中介的努力,我进了家韩国料理店当服务员。
我在还没有上班前有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。
第二天便开始了工作,领班给了我一套工作服,淡黄色工作服。
领班告诉我,上班期间衣服必须保持整洁,并且告诉我要注意其他的服务生是怎么做的。
我所要做的工作就是把男服务员传的菜送到客人的餐桌上。
当时第一天做不但积极性很高而且觉得很简单,只是把菜放到餐桌上。
可是从后来的事情看我的想法绝对错了。
这是由韩国的饮食文化所决定的。
韩国料理的小料繁多,花样百出,有一些是原先就规定好的,不可以更改,有一些是需要服务生根据习惯来自己搭配的,这也是比较困难的一点。
韩国料理中很重要的是泡菜和烤肉,对于烤肉来说,不同的烤肉要用不同的烤盘,有的是用厚厚的石头做的,有的是用一些特殊的铁做的,有的是用铝做的,还有的是用铁丝网做的……而且不同的烤肉要搭配不同的小料,名目繁多。
服务类实习报告范文5篇
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服务类实习报告范文5篇服务类实习报告范文5篇随着个人的素质不断提高,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编为大家收集的服务类实习报告5篇,希望对大家有所帮助。
服务类实习报告篇1今年根据学校安排,我和几个同学来到了xx酒店进行实习,主要工作是担任餐饮部的服务员,以下是我的实习报告。
一、实习时间20xx年x月x日二、实习单位介绍xx酒店项目按照国家五标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。
地下二层停车位492个。
餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。
在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。
投入使用后的xx酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将xx酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务当地经济建设。
三、实习内容在xx酒店的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。
风味餐厅主要经营本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。
我负责的包间虽然不是最大的,却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。
我每天负责餐饮包间的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。
每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。
服务类实习报告
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服务类实习报告服务类实习报告集锦6篇随着人们自身素质提升,报告对我们来说并不陌生,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是店铺收集整理的服务类实习报告6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
服务类实习报告篇1社区养老是一种新型养老形式,由于中国的家庭观念比较重,传统思想观念、文化观念对老人的生活习惯有较为深刻的感染和影响,结构复杂,医疗水平的进步使人口寿命增加,又由于我国人口基数大,老人人口众多,家庭服务业不发达,社区养老成为将来的养老主流成为必然,社区养老的市场开拓势在必行。
但是由于目前全国还没有一个较为完整的可供参考的社区养老方案,因此,目前开办这一形式的养老服务站的我们还只是在一个摸索的创业初期,路漫漫而修远。
在实习近20天的时间里,本人亲眼见证了聚福园的一点一滴的变化与成长。
由于老年人的新事物的接受能力比较弱,知识水平、思想观念相对比较落后,因此对社区养老服务的开展认识不清,致使我中心刚开始的工作进度就受到了阻碍,在对小区的老人进行动员初期,效果不是很理想。
后来在鼓楼区民政局、街道办事处、居委会的帮助下,通过多方努力,完善信息传播网。
通过对外娱乐的免费开放,先吸引一部分较为开明的老人的注意,然后逐渐深入宣传。
兼以室内布置的完善,空调、吊扇、日光灯、员工守则、条例以及各种登记表的制作完成,使工作走上正轨化。
现在,我中心每天都会有老人前来娱乐,接下来是制定收费计划以便争取更多的老人的活动参与(很多老人不收费不愿意来中心活动,觉得比较难为情)。
老人定餐也开展起来了,每天都会有老人来我中心定餐,并且人数逐次增加。
员工的热情服务的态度也得到了前来我中心参观的老人们的好评。
在实习期间,同伴们互相帮助,相处和谐融洽,共同努力,都为银杏树作了力所能及的事。
吴院长不仅给大家以工作上的指导,还给予生活上的关心。
院长工作很忙,每天来回奔波劳碌后,还会与大家探讨问题,与大家分享她以前的工作经验,有一次还差点出了车祸!在这里,我们感谢吴院长,谢谢你能够给我们提供一个这样的学习机会和在工作上、生活上的关心。
大学生服务业实习社会实践报告范文(11篇)
![大学生服务业实习社会实践报告范文(11篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/45d460a0a1116c175f0e7cd184254b35eefd1a6d.png)
大学生服务业实习社会实践报告范文(11篇)大学生服务业实习社会实践报告篇1随着经济的发展,社会竞争越来越激烈,用人单位对人才的要求也越来越高,求职者必须要有社会实践经验还有一定的证明材料,而社会实践总结报告就是最好的证明。
因此,同学们切不能草草对待。
同时,小编向同学们推荐一家优秀的网站——,上面有许多优秀的社会实践总结范文可供同学们参考,欢迎你的来访。
盼望着盼望着,暑假来了,我踏上了暑期社会实践的队伍,成为坚强连锁机构加盟店“谷之源”一名服务员。
开创了我的有一个第一次历史记录——暑假社会实践。
正如事先了解的一样,暑假外出打工是一件很辛苦的事情,我们也不会像在家里一样事事顺意。
工作第一天,我懵懵懂懂地去上班,部长对我进行了简单的培训以及细节说明。
我所工作的队伍中也有和我一样是大学生,当然还有比我小的高中生或者初中生,这多少让我有一些安慰,至少我不是孤独的一体。
很快,我和工作伙伴熟悉了,并且以极大的热枕投入到工作中,遇到不懂的问题就向前辈学习,对工作的流程也慢慢熟悉起来。
我主要的工作是每天整理,检查餐具是否摆放整齐,打扫卫生。
盯枱,摆枱,撤枱。
每天工作九个小时,分早中晚班,三个班轮流倒。
我们的工资才五十元一天,而一张罚单会让我们的工资付诸东流,所以我们工作每天都小心翼翼的,尽量不要犯错。
在这里,我也终于体会到了餐饮业中服务员的辛苦,服务员不仅仅受客人的气,有时部长和老板施加的压力更会让我们感到委屈。
同时也让我明白了赚钱来之不易,不要浪费父母给我们的血汗钱。
也为以后的道路提前规划了。
“顾客是上帝”是服务业的宗旨,我们都要微笑面对每一人,不能将个人情绪宣泄带到工作中来,给客人造成不好的印象。
但是,我还是犯错了。
这一天,客人也特别多,而我一天都不在状态,结果导致我在工作中把顾客的要求给理解错误,虽然没有被老板客人责怪,但是自己心里过意不去。
时候我对自己说,不管工作有多累,多辛苦,千万别昏了头脑,要保持最佳状态投入工作,面对客人。
关于服务类实习报告5篇
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关于服务类实习报告5篇服务类实习报告篇1实习目的:本次实习的目的在于更加深入的了解社会,了解酒店的服务行业,另外也可以赚一些零花钱,为父母减轻一些负担。
实习内容:本次实习我主要是到酒店做服务员,白班时间是早九到晚九,夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点,下午休息一个小时。
主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。
实习结果:经过将近40天的实习,我对酒店的前台服务工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社会上待人接物的道理,这些都是终身受益的,还有交到了一些朋友,他们对不佳生活的乐观是值得我学习的!实习体会:这次为期37天的实习虽然很累但却很充实快乐,我明白了人应该学会坚强,如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由,给自己勇气。
通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛,所以我要加倍努力学习,将来报答他们。
期盼中为其四十多天的假期开始了,一一的和室友同学们告别后,我乘上了通往家乡的火车,车很慢,两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡——鞍山。
到家的那种心情简直很难让我用语言表达,温暖,激动,欣慰,感动,兴奋······多种感情交融在一起,让我难以名状。
吃完了妈妈准备的那桌晚饭,我就开始设想起了这个假期的生活。
头脑里多是这个假期该怎么去过,毕竟期盼了那么久,如今突然来到面前却有点激动。
想想上学时有点累,所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生,于是接下来的几天我整天呆在家里,但是几天过后去发现这样过其实很无聊,因为每天都睡得很晚起的也晚,身体感觉很吃不消,所以我做了一个决定,到酒店打工,让生活从事起来,另外赚点零花钱。
其实我刚开始并不是十分想去酒店打工,因为上个假期我曾经去过,到酒店里做传菜员,但感觉很累,所以先找一些比较轻松的工作做。
可是来到街上的我却发现,想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么容易,我想做促销员,可是问了好几家都被告知人数已满,还有几家干脆直接就告诉我不要男孩…基金失望的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门,或许这就是给我最大希望的一家了吧,经理说这家店暂时不缺人,但他家的一个分店好像缺人,所以叫我留下了电话,说回家去等通知吧,我兴奋的离开了,到家后成天握着手机等着电话,等待着那唯一给我希望的一家的讯息,可是,时间就这样一天天的过去了,什么也没有等来,终于我等不及了,觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上,我承认去年在饭店做传菜员的工作很累,但是那个工作确实我现在唯一的选择了,这时我想到了当时高中老师的一句话,说的是做人不能眼高手低,无论是学习还是找工作都是如此,我现在是什么工作都找不到,因为我干不长,只干一个假期,人家说还不够培训的呢,况且假期短暂,不可能让我去等,所以当时决定还是先去那家酒店干吧,有当时老板的那句随时到随时欢迎,我的心里充满了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路……找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后,老板娘很高兴,我说我不想做传菜员了,想做服务员,老板娘同意了还要为我涨工资,上个假期一天三十而这个假期一天四十,这让我感到很意外,或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧!第二天,我起了个大早,换上工作制服,上班啦!我原以为在酒店的服务员的工作都是一样的,但其实不是的,前台人员分为服务员和传菜员,我上个假期干的就是传菜员,主要是负责上菜,后出做好的菜上面都会有一个台号单,传菜员就是根据这个单把菜品送到对应的台上面的,所以上个假期我干的工作虽然有点累,但是相对来说不需要太多的思考。
服务业实习总结范文6篇
![服务业实习总结范文6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/a60b642a0a1c59eef8c75fbfc77da26925c59621.png)
服务业实习总结范文6篇第1篇示例:服务业实习总结服务业是一个需要细心、耐心和服务意识的行业,通过本次的实习,我深深体会到了这一点。
在这段时间里,我有幸获得了许多宝贵的经验和收获,下面就我在实习过程中的体会和收获做一个总结。
在实习的过程中,我主要在一家五星级酒店进行前台接待的工作。
刚开始时,我感到有些紧张和不适应,因为我对前台接待的工作内容和流程不是很熟悉。
但是通过不断学习和实践,我逐渐掌握了前台接待的技巧和规范,提高了自己的服务意识和沟通能力。
我学会了如何礼貌地接待客人、如何处理客人的投诉和疑问、如何协调各个部门之间的工作等。
通过实际操作,我不仅提高了自己的工作能力,也增强了自己的责任心和团队合作精神。
在实习的过程中,我还学到了很多关于客户服务的知识。
我发现在服务业中,客户的满意度是最重要的。
只有让客人感到满意,才能赢得客人的信任和忠诚。
所以在接待客人时,我始终保持微笑、耐心和热情,尽力满足客人的需求和要求。
我也学会了如何处理客人的抱怨和不满,如何保持耐心和理解,尽力解决问题,让客人感到满意。
在实习的过程中,我还与许多优秀的同事一起工作,学到了很多关于团队合作和沟通的技巧。
在团队合作中,每个人都有自己的角色和责任,只有相互配合和协作,才能完成工作任务,并提高工作效率。
通过与同事的交流和合作,我学会了如何有效地沟通、如何协调工作进度、如何处理工作中的问题等。
我也学会了如何尊重和欣赏他人的工作,如何发挥自己的优势,为团队的成功贡献自己的力量。
通过这次实习,我不仅学到了许多与服务业相关的知识和技能,还提高了自己的综合素质和职业素养。
我深深体会到了服务业的重要性和挑战性,也对自己的未来发展和职业规划有了更清晰的认识和目标。
我相信通过自己的努力和不懈的学习,我一定能成为一名优秀的服务业从业者,为客户和企业带来更多的价值和贡献。
这次实习让我受益匪浅,我将永远铭记在心,不断学习和进步,让自己变得更好。
感谢这段宝贵的实习经历,让我更加热爱服务业,更加坚定了自己的职业信念和追求!愿我们在不断进步的道路上携手前行,共创美好的未来!以上就是我在服务业实习中的总结和体会,希望能对大家有所启发和帮助。
服务生实习报告5篇
![服务生实习报告5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/7cc3a9f8de80d4d8d05a4f88.png)
服务生实习报告5篇服务生实习报告篇1暑期刚至,我就已经按耐不住那股热情,一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费。
想到这些我于7月14日去了市区找工作,因为大一还没有学到关于土木工程上的知识,所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了。
想想自己将来是搞工程管理的,又或者是做房产经理人等等,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在就应该锻炼的,于是我打算去超市,快餐店,专卖店试试。
最终我在__酒楼找到了份做服务生的工作。
__日早晨我早早的来到__酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服,领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的,小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头。
我发现酒楼里真的好忙,一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的,为什么要来打工……大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑说:勤工俭学呀!夸赞的声音都向我传来,搞的我都有点不好意思了,时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊……。
听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了。
我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到。
服务类实习报告三篇_3
![服务类实习报告三篇_3](https://img.taocdn.com/s3/m/d3f26a8b4128915f804d2b160b4e767f5bcf8043.png)
服务类实习报告三篇服务类实习报告篇1大三假期,对于即将迈入大四的我,为了在毕业后能真正走入社会,了解社会,适应社会,并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住的我开始了实习。
__酒店是位于当地的一处酒店,我是应聘包间服务生,这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战,但我有信心可以做得好。
一、实习内容第一天,我到达酒店,由主管派了师傅领我登记,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。
我是普通包间服务生,其他的还有大堂服务生,以及VIP服务生。
交完押金,我领取了工作服。
换好衣服,我的实习就开始了。
整整一天我都在看,看我的师傅如何迎接客人,如何询问客人,如何上菜,换盘,推荐等等,自己什么忙也帮不上,心里很不高兴,但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。
就这样,第一天在我的惶惶不安中过去了,我也不知道自己记了多少。
晚上我跟师傅回的宿舍,领了铺盖,我们住的是地下室,有些潮湿,第一晚,我没睡好觉。
第二天,我收拾好心情,开始仔细观察起来,吃过早餐后,要开例会,大堂经理先检查各服务生的仪容仪表,指甲长短等,然后,又指出昨天工作中的失误,要求大家改正,还有通知大家一些酒店的变化,还有介绍了我这个新员工,然后大家就解散了。
包间主管给我们包间服务生分派了任务,有扫地的,领取桌布和餐巾布的,检查牙签和自动取水机摆放桌面的,以及叠餐巾布的和冰毛巾的。
准备工作有条不紊的进行着。
我负责扫地,原本打开房间门觉得很干净,不可能有脏东西,意思了一下就离开了去下一间了,但是被主管叫住了,她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣,并告诉我干活要仔细。
我虚心答应着,原来觉得这地扫的是多此一举,现在看是我自己不够仔细。
这就是我的第一课。
忙完自己事情,我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了,她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形,还有另外的形状。
我想学就去找到我师父,请她教我。
当服务员社会实践报告(精选5篇)
![当服务员社会实践报告(精选5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/ec26a532e97101f69e3143323968011ca300f7c9.png)
当服务员社会实践报告(精选5篇)当服务员篇1作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,这也迫使我在大学的第一个寒假里,希望增添点理论知识,为我以后的大学生活提供平台,我去参加了社会实践。
通过熟人的介绍,我在一家小餐厅打工,当服务员。
刚报到的那天是下午,客人很多,我拖着行李很呆板的站在那里,直到其中的一位老板注意到我,问我是不是来上班的?我点头。
于是他叫经理带我熟悉环境,明天好上班。
那天下午让我觉得很奇怪,以前都是以消费者的身份进入餐厅,这次却是一名服务员。
第一个感觉就是调整心态,以防明天工作是什么都不懂。
于是我便请一个老生来教我,她先带我熟悉了环境,为了更好的进入工作状态,我马上做起了端菜、传菜的活,传菜并不是很难,但如果有点菜相同的桌数便会很麻烦,因为厨师每次只会炒那么一份,而那一份放在哪桌是个问题?不过还好,有菜单,我们会按照菜单的先后而传菜,然后向后一位道歉,这样就两全其美了。
不过千万别弄乱了桌序号,不然就麻烦了。
这是我从那天下午体验中得到的经验。
第一天工作正式开始,那个经理就给了我一项很艰巨的工作,那便是点菜,熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了,有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍,有时候还要面对客人的无理取闹,这真是一份很艰巨的工作。
我还记得刚开始,有好几次我把菜单交给厨房的师傅,便无故被训了好几次,说这个菜没有、那个菜没有,让客人重新点过,特无语的!从那以后,我便更加努力的记菜谱,面对客人的无理取闹,我也会小心处理,每次等客人点完在交给厨师,他把菜单再贴在板上,我总会深深的叹口气道:总算不会出错了。
其次,面对点菜还有一个很严重的问题,那便是语言问题,面对当地人还不要紧,可遇到外省再加普通话不好的人,我头就痛,于是每次我只能变着法的去请经理来处理。
回归正题,社会实践工作几天后,我便感觉当一名服务员是一件非常疲倦的事,休息时间少,工作非常累。
只要有需要,服务员必须什么事都得干,除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外,也得兼职勤杂工,拖地、打扫卫生当累活。
服务行业专业实习报告(精选7篇)
![服务行业专业实习报告(精选7篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/dcda0abcd1d233d4b14e852458fb770bf78a3bd2.png)
服务行业专业实习报告服务行业专业实习报告(精选7篇)一段时间的实习生活又将谢下帷幕,回顾过去的实习经历,倍感充实,收获良多,感觉我们很有必要对自己的实习生活做一下总结。
那么好的实习报告都具备一些什么特点呢?下面是小编整理的服务行业专业实习报告(精选7篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
服务行业专业实习报告1本次我进行实习活动的单位是xxx超市。
它是位于我们市中心的一家综合性的购物中心。
我在这家超市的工作岗位有导购员、收银员,还有保洁员。
本次我的实习活动圆满结束,并且达到了我预期的目的。
实习的内容包括了主体、总结以及实习体会等内容,并且附实习论文一篇。
以下是我对此次为期2周的实习活动的具体说明。
主体主体内容共包括了3个方面:实习前期工作、实习过程以及实习的体会。
以下我将会分别从这三个方面来谈谈我此次实习的收获。
实习前期工作在实习前,我先了解了下附近几家超市的情况,并通过分析自身的条件,最终选择了较为合适的一家进行寒假实习活动。
在确认了进行社会实习的地点之后,我联系了超市的负责人,并对实习一事征得其同意,自己是无偿对超市义务劳动,他也表示愿意提供力所能及的帮助。
在正式超市进行实习活动前,我首先向相关负责人了解些具体的情况,包括工作人员的概况,工作的日常以及对自己所要进行的工作的规章熟悉。
其中,我认为对超市内秩序的维持和收银,是我此次实习活动的重点。
为此,我首先了解了超市管理规范并记录了其中重要的几点:1. 服务态度要认真,要谨记顾客就是上帝2. 工作勤奋努力,应当保持一定的出勤率,对于出勤率高的员工给予一定的年终奖励,奖罚制度分明3. 不可监守自盗,违者重罚4. 应当按时上下班,不可迟到早退,有违者扣奖金5. 超市内保持清洁,禁止抽烟明火以上就是我根据超市内的条例自己简单记下来的几点。
从事超市工作是一件简单但是重要的事情,直接关系到了社会的稳定和发展,我整理好了自己的状态,准备投入到这为期两周的实习活动中。
实用的服务类实习报告4篇
![实用的服务类实习报告4篇](https://img.taocdn.com/s3/m/710da1c54bfe04a1b0717fd5360cba1aa8118c3a.png)
服务类实习报告实用的服务类实习报告4篇在不断进步的时代,报告的使用成为日常生活的常态,其在写作上具有一定的窍门。
那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编帮大家整理的服务类实习报告4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
服务类实习报告篇1回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅、、或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!我的实习能够分为四个阶段、第一阶段:酒店餐厅部服务员中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都异常的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。
在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情景加班加点,可是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单并且比较陈旧,常有破损的现象。
可是令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通可是的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一齐聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
大学生服务员社会实践报告范文5篇
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大学生服务员社会实践报告范文5篇暑假到来了,很多大学生、高中生都会选择进行暑假社会实践,那么在这一次实践当中,你有怎样的感受呢?下面是小编给大家整理的关于大学生服务员社会实践报告范文,欢迎大家来阅读。
大学生服务员社会实践报告1大学的第一个暑假我开始了人生的第一次打工历程,其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验。
__年1月7号我来到了__市____学校对面的味魂口水菜馆开始了第一天地打工生活,口水菜馆是一个以社会基层人士为主的餐馆,而我的工作就是服务,对于服务员来说客人就是上帝,我们的宗旨就是让客人满意。
刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名、了解这道菜是怎么做的和记住大堂里面餐桌的分布,老板给了我一星期的时间去学习这些。
刚开始我以为不就是菜谱嘛,我根本没把这看在眼里,别以为这很简单,第一次我们老板提问我的时候回答得不是很好,餐桌的分布倒是简单,菜谱就难了,老板很不满意。
两天后老板又问,这次回答还是可以的。
慢慢地老板就让我尝试着去帮客人点菜。
第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的,由于紧张给客人上菜的时候都把菜汤洒在了客人的衣服上,好在客人是老板的朋友,没有多说什么。
然后一些老员工总会教我一些,比如上菜的时候一定不要紧张,要等客人让出一定空间的时候再把菜端到转盘上,如果客人没有注意到你的时候,就一直说:“你好,打扰一下。
”直到他们给你让出来一定的空间。
若碰到爱找事的客人,就一直保持微笑,给他们解释,让他们无事可找。
在学校中的我们总是两耳不闻窗外事,无忧无虑的,总把世界想得很美好。
到社会上了才发现一直都是自己太天真了。
感觉自己太傻了,什么都不了解,有时候别人说的话根本就听不懂。
我决定出去打工的时候父母都不是很愿意,总觉得我们还小,天又太冷。
可我们总不能活在父母的庇佑下。
就像小鹰如果不离开老鹰的怀抱就永远享受不到飞翔在辽阔的天空时带给他们的成就感。
我刚开始打工的时候也是感觉很新鲜,新鲜感过去的时候也想过放弃。
大学生服务员社会实践报告范文(精选6篇)
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大学生服务员社会实践报告范文(精选6篇)大学生服务员社会实践报告范文(精选6篇)一段难忘的社会实践结束了,大家这段时间一定收获不少吧!那么我们需要好好地进行总结了。
为自己以后能更好的走向社会做准备吧!以下是小编整理的大学生服务员社会实践报告范文(精选6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
大学生服务员社会实践报告1对于大学生来说,寒假不意味着学习的终止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家务之外,真正地走到社会中去,锻炼自己也是一个很好的机会。
作为伟大的祖国未来的事业的继承人,我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感,提高自己的社会适应能力。
假期的社会实践就是很好的锻炼自己的机会。
当下,挣钱早已不是打工的唯一目的,更多的人将其视为参加社会实践、提高自身能力的机会。
许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。
进行社会实践,最理想的就是找到与本专业对口单位进行实习,从而提高自己的实战水平,同时可以将课本知识在实践中得到运用,从而更好的指导自己今后的学习。
但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。
目的在于熟悉社会。
就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。
通过短短几天的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。
实践过程:自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。
在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践-走进XX市金源休闲餐厅。
大学生服务员社会实践报告(精选5篇)
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大学生服务员社会实践报告(精选5篇)大学生服务员社会实践报告(精选5篇)忙碌而又充实的社会实践已经告一段落了,这段时间里有进步,也有不足,就让我们对对这次实践活动做一次总结吧。
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大学生服务员社会实践报告1对于大学生来说,社会实践是课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在寒假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。
这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动,社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态,而是应该结合我们的实际情况,真正从中获益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。
我们应该注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。
为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的愉悦。
当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。
我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个人生地不熟的火锅城里,我显得是那么的孤单。
在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。
但实际上我想错了。
每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。
做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。
关于服务类实习报告四篇
![关于服务类实习报告四篇](https://img.taocdn.com/s3/m/adf717ff2dc58bd63186bceb19e8b8f67c1cef89.png)
关于服务类实习报告四篇服务类实习报告篇1一、实习目的实习是个大学生必须拥有的。
一段经历,他是我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学生专业知识的考验,它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识,既开阔了眼界,又增长了见识,也是我们走向工作岗位的第一步。
二、实习单位及岗位介绍在实习到时候,我被安排到保定市社区服务中心上班。
河北保定市社区服务中心(以下简称服务中心)是保定市民政局主管下为民服务的民办非企业,承担着全市便民服务和为老服务等社区服务工作。
服务中心投资493万元,搭建了全国一流的便民服务平台和为老服务平台。
便民服务平台统一对外服务热线“12349”。
通过搭建覆盖全市的语音网络平台,不仅全市居民可通过热线享受到家政和社区政务咨询等相关服务,而且实现了市、区、街、居四级语音联网,全市各级社区服务机构内部通话全免费,方便了社区内部交流,促进了社区与居民、服务企业间的信息沟通。
服务中心的为老服务建设也走在了全国前列。
服务中心依托中国移动搭建的全市老年人救助指挥系统,可从紧急救援、生活帮助和主动关怀三个方面为全市老年人及有需要的弱势群体提供优质的免费服务,全方位呵护老年人等社会弱势群体日常生活,为政府分忧,为群众解难,促进了家庭和睦、社区和谐和社会和谐。
老年人救助指挥系统是服务中心与中国移动联合打造的为全市老年人及弱势群体提供紧急救助、生活帮助以及主动关怀的社区服务平台。
它利用目前最先进的信息技术和最新3G移动通信技术,依托保定市社区服务网络体系与120救助中心联动建立的市、区、街、居四位一体的综合救助服务平台。
三、实习内容开始的一周,我主要是在网络中心负责平常的电话处理,电话的的主要群体是老年人和老年人子女,询问的都是与生活息息相关的问题。
一周以后领导出于对我专业的考虑,我被调到社区服务中心办公室,在办公室主要是负责接待下来访群众,帮他们处理一下问题;另外,也承担着传达民政局的重要文件或指示。
服务类实习报告范文合集六篇
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服务类实习报告服务类实习报告范文合集六篇在我们平凡的日常里,报告有着举足轻重的地位,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
写起报告来就毫无头绪?下面是小编整理的服务类实习报告6篇,欢迎阅读与收藏。
服务类实习报告篇1一、实习目的积累一些工作经验,培养我理论联系实际的能力,分析问题和解决问题的能力,以及独立工作的能力。
同时也让我了解到社会和学校的不同,锻炼自己处理人际关系的能力。
二、实习时间XX年4月----5月三、实习单位及部门浙江正道车业服务有限公司汔车美容四、实习内容(字数大于XX字)时间过的真快,转眼间,在浙江正道车业服务有限公司的实习马上要接近尾声了。
在这一个多月的时间,我学到了很多东西,不仅有工作方面的,更学到了很多做人的道理,对我来说受益非浅。
做为一个刚踏入社会的年轻人来说,什么都不懂,没有任何社会经验。
不过,在朋友和同事的帮助下,我很快融入了这个新的大学,这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。
除此以外,我还学会了如何更好地与别人沟通,如何更好地去陈述自己的观点,如何说服别人认同自己的观点。
相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,增长了见识,为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。
浙江正道车业服务有限公司是一家以产业投资为背景、以整合产业链资源和再造业务流程为运作手段、以提供汽车后市场品牌服务为目标的企业。
公司以“车走正道,想到做到”为诉求,为广大汽车用户提供最高水准的服务。
我在公司先是就职于汽车大学组主要,从事汽车漆面保养工作,如抛光、封铀、镀膜等,刚开始的时候由于对抛光机的使用不熟练,工作中好多问题都不会处理,后来在同时的帮助下慢慢的进步懂得了其中的使用技巧。
工作中就显得轻松多了。
其实汽车大学是一项比较简单的工作,技术含量并不高,最主要的就两个字“细心”。
关于服务类实习报告3篇
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服务类实习报告关于服务类实习报告3篇在经济飞速发展的今天,越来越多的事务都会使用到报告,报告根据用途的不同也有着不同的类型。
那么一般报告是怎么写的呢?以下是小编整理的服务类实习报告3篇,欢迎大家分享。
服务类实习报告篇1今年借助“xxxx艺术节”这个机会,我以一名志愿者的身份参与其中,感到十分荣幸,也十分高兴。
这首先要感谢xxx芝罘区政府给我这么一个机会,感谢动漫艺术节执行委员会能够给我这个平台,使我投身“动漫艺术节”,服务“动漫艺术节”,在工作的一段时间里,认识了很多志愿者并和他们成了好朋友,我学到了许多,成长了许多。
我们在8月6号进行了培训,到xxx市芝罘区政府和动漫节执行委员会和其他志愿者一起配送桌椅,布置会场,基本上干的都是体力活等极为繁杂的工作,可以说这是工作量最大的一项任务。
动漫艺术节于8月7日晚在市政府礼堂正式拉开帷幕。
整个晚会以一部由评委及相关领导为角色的轻喜剧电影拉开序幕,以中国动画短片大奖赛颁奖仪式为主线中间串插第三届xxx国际动漫艺术节开幕仪式及领导讲话,邀请了中国资深动画大师、著名动画电影配音演员与观众见面。
以国内著名动漫歌曲模仿秀表演及COSPLAY社团表演等为点缀,烘托晚会气氛,晚会期间还宣布中韩漫画对抗赛启动仪式,对抗赛结果将于第四届xxx国际动漫艺术节开幕式揭晓。
参加了xxx动漫艺术节开幕式,情不自禁地被舞台的灯光吸引,好像和海妞一起活跃在动漫制作的舞台上,心情异常激动。
感受艺术节气息的同时,内心也弥漫着淡淡的属于自己的那份朦胧的梦,只是感到原来人生的舞台可以这么大。
动漫展开馆仪式于8月8日上午9:00举行,此次动漫艺术节在xxx市旅游大世界进行,以“动情山海、漫秀天地”为主题。
《赌》、《兔子往哪里跑》、《牡丹亭》、《诺言》、《狂野大雪地》、《小鸡想飞》等获奖,共评出最佳新人奖、最佳创意奖、最佳导演奖、实验影影像奖、评委特别奖、最佳技术应用奖、最佳视觉效果奖等7项大奖。
服务类实习报告范文9篇
![服务类实习报告范文9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/2fd17e1159fb770bf78a6529647d27284b733784.png)
服务类实习报告范文9篇服务类实习报告篇1实习是一次通往社会的旅行,也是一次对自己的历练和蜕变。
起初知道实习这件事情的时候,我就已经开始在慌张和害怕,担心自己笨手笨脚不能适应社会的工作。
但真正当我走进社会的时候才发现,真正的工作之中我们更本没有时间去担心这些。
此次实习,我来到了__x大酒店,并成为了一名服务员的顶岗实习生。
所谓困难的工作也要从简单做起。
这次的服务员实习不仅没让我虚度了着x个月的时间,反而让我充分认识到了自己在专业知识以及工作和社会中的实际不足。
现将自身的实习经历做报告如下:一、实习情况此次实习,我与一些同学一起来到了__x大酒店。
在这x个月的实习期间,我们从最基础的打扫到工作的管理都进行了深刻实际的学习。
通过实习,我们不仅将学校中所掌握的知识通过实践融入了自身的工作,也在实际的情况中学到了很多课本上无法讲述的情况,并深深的将这些经验知识烙印进了自己的脑海!二、工作情况作为新人,我们最开始的任务就是严格的培训,并完成一些简单的任务来适应酒店的环境。
作为服务员,我曾以为我们不过是最基础的人员,而且作为实习生,要求不会太过严格。
但事实与我的想法恰恰想法,作为以服务作为主要目标的酒店,最常见的服务员反而是最为重要的关键!而且因为是学生,为防止我们松懈,在培训中反而更加的严格!而在后来正式开始工作的时候,我由__领导负责带教,在工作方面,我严格的按照领导的要求和教导去完成,但仍然还是出现了不少的错误!因为作为服务员,面对不同的客人,许多事情都要学会随机应变!这也让我不得不付出更多的努力去适应,去学会面对不同的情况。
三、实习的感悟体会此次实习,我最大的体会就是——苦!工作辛苦,生活也很辛苦。
在这个陌生的环境下,我得到了太多的教训,也受到了很多的委屈。
这都让我这个刚刚离校的人感到非常的辛苦。
但是,也正是因为这些辛苦,我在社会的环境和工作中急速的成长着,因为这份辛苦,我了解了社会,明白了工作中的苦,更能品尝出努力之后的甜!这次的实习后,我了解到自己还有许多的不足,仅仅是服务员的工作就能让人这么多的体会,想要真正在社会做出一番事业,就还需要好几倍的努力!为此,我会在这次的实习结束后更加严格的要求自己,让自己能紧抓青春的机会,积极的发展自身的能力!服务类实习报告篇2实习地点:广州中国大酒店实习目的:本次实习本应是在大二时进行的,但因为种种原因而推迟到大三。
服务类实习报告
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服务类实习报告关于服务类实习报告模板锦集六篇在日常生活和工作中,报告与我们愈发关系密切,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
一起来参考报告是怎么写的吧,以下是帮大家整理的服务类实习报告6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
服务类实习报告篇1通过实习,使我们在社会实习中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培育和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实习结合起来,提高实习动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培育合格人才积累阅历,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固英语专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会阅历,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作中。
实习时间:实习地点:实习主要内容:根据老师的安排,我们四位同学来到了老挝北部的乌多姆赛丹萨旺酒店,面对豪华的酒店,心里有点欣喜和担心,欣喜的是这两个月我将在这里开始运用自己学的专业来工作了。
担心的是,要真正的开始踏入社会了,怕自己不能过做的很好。
不过,我会努力用心去做。
安排好一切,我们第二天就开始正式上班了,我们4人被分配成2组,在餐饮部和大堂两组。
我被分在了大堂,经理说,在哪里也都是一样的,餐厅忙的话,大堂的也要过来餐厅帮忙。
好好的运用你们学的知识开始锻炼你们自己吧。
坐在大堂,我们的任务不单单是为入住客人登记资料,还要负责公函文件的翻译,跟随主管去市场采购,做现场翻译。
开始跟随主管采购,他交我们如何选菜品,色泽,价钱,还有,最关键是要和那些商贩打好交到,这样可以得到最优惠的价格。
其实,这买菜的过程里,也是一门很大的学问,学会与人沟通,与人交往,同时,也显示出了人际关系的重要性。
因为我们的老板是马来西亚人,不懂老挝语,我们就做她的随身翻译,跟随她出出入入,看她和人打交道,沟通,处理事情等等,从她和人家打交道的一言一行中,我也学到了很多东西,讲话不能过急,稳定沉重,微笑待人。
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大学生服务业实习报告大全大学生服务业实习报告(1)本次我进行实习活动的单位是__x超市。
它是位于我们市中心的一家综合性的购物中心。
我在这家超市的工作岗位有导购员、收银员,还有保洁员。
本次我的实习活动圆满结束,并且达到了我预期的目的。
实习的内容包括了主体、总结以及实习体会等内容,并且附实习论文一篇。
以下是我对此次为期2周的实习活动的具体说明。
主体主体内容共包括了3个方面:实习前期工作、实习过程以及实习的体会。
以下我将会分别从这三个方面来谈谈我此次实习的收获。
实习前期工作在实习前,我先了解了下附近几家超市的情况,并通过分析自身的条件,最终选择了较为合适的一家进行寒假实习活动。
在确认了进行社会实习的地点之后,我联系了超市的负责人,并对实习一事征得其同意,自己是无偿对超市义务劳动,他也表示愿意提供力所能及的帮助。
在正式超市进行实习活动前,我首先向相关负责人了解些具体的情况,包括工作人员的概况,工作的日常以及对自己所要进行的工作的规章熟悉。
其中,我认为对超市内秩序的维持和收银,是我此次实习活动的重点。
为此,我首先了解了超市管理规范并记录了其中重要的几点:1. 服务态度要认真,要谨记顾客就是上帝2. 工作勤奋努力,应当保持一定的出勤率,对于出勤率高的员工给予一定的年终奖励,奖罚制度分明3. 不可监守自盗,违者重罚4. 应当按时上下班,不可迟到早退,有违者扣奖金5. 超市内保持清洁,禁止抽烟明火以上就是我根据超市内的条例自己简单记下来的几点。
从事超市工作是一件简单但是重要的事情,直接关系到了社会的稳定和发展,我整理好了自己的状态,准备投入到这为期两周的实习活动中。
实习过程今天是我实习活动的第一天,也就是上班的第一天吧。
负责人把我交给了人事部的李经理。
李经理简单的给我介绍了超市内各方面的工作,总结起来大概分了5类:一类是关于货物的存取和搬运工作,一类是关于超市内清洁和物品分类及标价摆放的问题,一类是超市收银问题,一类是关于超市内保安问题,最后一类是关于超市内的秩序维持问题。
因为是第一天来,他先让我熟悉下超市内的各方面环境以及各个环节的大概工作流程,好在心里有个底。
我大概在经理部呆了多半天,听了经理的介绍后,对这里的工作有了大概的了解,并认识到,其中两类是适合我们女生的工作,今后的实习重点也就放在了这两个方面,当然其它方面也会简单的涉及一点,用来全面的完成我的实习活动。
随后的一天时间里,我在超市的各个岗位都流动了一遍,做到了初步的熟悉,我知道接下来的将会是几天忙碌的实习活动了。
超市的上班时间是8点整,我早上起来收拾好后就来到了超市内,经理在昨天就交代我今后几天的实习内容就是在超市正式员工的帮助下进行其中一类的工作就是关于对超市内物品的摆放以及标价问题。
这是一项看似简单实际操作起来却又十分繁琐的事情,首先,物品种类繁多,虽然有专门的区域共你来区别摆放,但是由于现在临近新年,某些东西的消耗特别巨大,就需要我们特别的忙着补齐所消耗的货物,以求做到供需平衡,要把需要的东西摆放正确,才不会误导顾客,才能避免不必要的麻烦,总之这是一种一刻也不能停下来的活,还需要你集中精力去认真的做;其次就是物品的标价问题,这是整个环节的重中之重,因为在超市买东西,上面的标价一定要正确,避免标价错误导致不必要的纠纷,而超市内形形色色的各类物品多如牛毛,就需要一个人的耐心和细心,才能完全胜任这项工作的。
我花了很多时间在记住某件物品的价格,可是有时候还会记错,在其它姐姐的帮助下,我才能顺利的完成,这里不得不佩服这些超市的工作人员。
接下来的几天我一直在这个岗位上工作,跟着姐姐们学习到了不少东西,也从中吸取了不少经验。
在这个岗位工作的同时,有时其它岗位有需要帮助的时候我也会帮助,比如超市内货物的搬运,由于人手的短缺,我也帮忙搬运小件物品,那天还是我身体最累的一天,不过,这类工作一般是有男生来做的,我们只能帮着搬运或者暂时看管的。
其中还有帮助保安维持超市秩序的工作,当带上那个袖标的时候,感觉还真有一种沉甸甸的责任感,过年了人流特别的多,我们主要进行了人员的疏散和引导,以维持超市内正常活动秩序。
前面的工作大概持续了一周多,在接下来的几天,经理把我安排到了收银台,让我在一位姐姐的指导下进行收银结账的工作。
这是另一个适合女生的工作类别,是特别需要细心才能够胜任的工作。
不用说,这是超市内最简单最繁琐却又最重要的工作。
这个工作不仅要对顾客保持着几乎机械式的微笑,还要求反映迅速而不出错,在实际工作的时候,我心里是十分的紧张,连手心都捏着一把汗。
这个工作是在反复的对账与收账重复的,如果没有耐心,是不能顺利的完成这项工作的。
此外做这个工作还要在之前的工作的基础上才能做,因为你要了解一下物品的大概价位,才能对特别的顾客的一些突发事故做出相应的反应来。
总之,这个工作我一直做到我实习2周结束,感觉每天都提心吊胆的,生怕收账时会出什么问题,还好,我坚持到了最后,并且我的工作得到了李经理的肯定,自己的付出总算也没有白费。
实习体会这就是我的第一次社会实习,它引导我走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会。
这次社会实习活动让我更新了观念,吸收了新的思想与知识。
让我明白社会才是学习和教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我的人生价值得到了体现,在那片广阔的天地里,我的劳动,我的付出得到了让我兴奋的回报。
而且在这个过程中,我也深深认识到了作为一个从事超市工作者的辛苦,做工作没有简单与难之分,只要有付出,就一定能都得到回报的。
总结在这为期14天的实习活动中,使我充分认识到,没有任何一项工作是轻松的,虽然是这种从事超市工作的人,他们的辛苦不仅仅身体上的,因为我深深的感觉到,要做好自己手头的工作,履行好自己的职责,是件多么不容易的事:我们必须要具有很好的耐心和毅力,并且要足够的细心才能够很好的完成这项看似简单的工作。
大学生服务业实习报告(2)半年多前,我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活:前台收银。
上岗前我满脑子胡思乱想:“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗?能适应一个全新的环境吗?平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗?能面对外宾而气定神闲、应付自如吗?平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗?一个又一个问号在我脑海中浮现;一个又一个担忧在我心中盘旋。
初涉世事的我,就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。
事情却并没有我想象的那么糟。
在同事和领导的帮助下,我很快便适应了新的工作和生活环境。
随着时间的推移,我也渐渐熟悉了业务。
当然这其中也遇到过困难,但大多能顺利解决。
记得有一次,原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。
开始我有点慌,不但因为那是一天三班中最忙的一班,也因为那是我第一次独自一人当班。
我不停地告诫自己:要冷静,不会有事的。
就这样我很快进入了角色,有条不紊地进行着我的工作。
原以为这一天就这样平安地度过了,可是一位外国客人突然说要退房,我愣了一下,我是第一次接受退房,生怕自己会做错什么。
于是我先回忆了一下退房程序,然后开始收回钥匙、通知各部门退房,核算帐单,与电脑核对,给客人结帐,等候查房通知,确认没有问题后放人。
虽说只是简单地几个程序,操作起来也挺复杂的。
就拿核算帐单来说,虽然现在是微机管理饭店,有一套财务软件能帮我算帐单,但按规定,为了防止电脑系统在操作中有什么差错,还必须手工将所有原始帐单核算一遍。
如果客人住了几个月,那账单就跟小山似的。
好不容易结好了帐,送走了客人。
太棒了!平安无事。
我那颗悬着的心终于放下了,心里真有说不出的高兴。
不过并不是所有事都是一帆风顺的。
有一回,一次小小的笔误,使我受到了失败的教训。
虽说涉及的金额不算大,教训却是终生难忘!半年实习生活有苦也有乐,它使我变得勇敢坚强,它让我变得热情大方,它也让我确立了新的人生目标。
实习,真是锻炼人的好机会!我的实习单位是青浦宾馆的客房部。
第一个礼拜,领班只让我擦空房,每天二十几间,可把我累了个够呛。
因为除了要把房间内的一切都得擦一遍外,还要把卫生间内的镜子、浴缸、地面擦干净。
镜子太高了,我通常都是爬到面台上,跪在上面擦。
就这样一个礼拜下来,我的膝盖都跪肿了,磨破了。
现在回想起来,还心有余悸呢!之后,领班开始让我整理整套客房了。
原来前面几天整理空房只不过是让我熟悉一下客房的摆设和整理房间的顺序罢了,现在才刚开始。
看领班做示范,既快又轻松,可是自己做起来真是又慢又累,与学校模拟客房的感觉不一样。
就说铺床吧,我费了好大劲才把床拉出来,还摔了一跤。
床太重,复位时干脆跪在地毯上推,总算推进去了。
后来知道有的床还要重。
学校的模拟操作中是绝对碰不到的——床四面不靠边。
我建议模拟客房的床也应象宾馆里一样,我们铺床前也要先把床拉出来。
整理卫生间了,既脏且乱简直无从下手。
学校也没有实际操作过。
我先清理垃圾,然后用消毒水分别把杯子、面池、浴缸和马桶洗净,再用干净的抹布把它们擦干后,把客人用过的东西补上,最后出来时把卫生间的地坪擦一遍就行了。
看似简单,也把我累了个腰酸背痛。
一个房间总算整理好了,竟用去了一个多小时。
虽然用的时间是别人的两倍多,但我还是挺高兴的,因为我独立整理了一套房间。
当然,后来我只用30~40分钟便能整理好一间。
青浦宾馆评上三星级后,我们的工作量也越来越大了,领班查房也越来越严格了。
因为每当一个员工整理好房间后,领班随后就会去检查房间整理的情况,把一些整理得不干净的地方写在纸上,让员工返工。
如果返工还不干净,第二天被抽样检查查到,就要开过失单。
我就被领班开过一次过失单,并罚款20元。
以后,我整理房间就更为仔细了。
虽然在客房部的这半年内非常辛苦,但每次看到客人满意的离去,我就觉得自己付出的劳动有了回报。
这次实习给我最大的收获就是一句俗语:“看人挑担不吃力,事非经过不知难。
”。
去年7月夏日炎炎,当别的学生在家舒服地过着属于自己的暑假时,我们这批学生却要踏上社会到上海九鲜宫实习。
离开家了,才发现家是如此温馨,外面的生活并不是想象中那样美好。
第一天,没等我们准备好就被全部安排在一个从头学起的部门——传菜间,主要的任务就是跑菜、催菜。
这工作并不是想象的那么简单,不仅要知道每道菜的名称,还要熟悉记台号,不能出差错。
一天站了4、5个小时,已经够我们受的了,可下班后还要接受培训,第一个星期讲的是理论知识,第二个星期是操作。
然后需要鉴定——测验。
没多久,一批人从传菜间调入大堂,我就是其中之一,由红马夹变成红制服。
一切重新开始。
我们由实习生的待遇转变成和正式工一样,除了工资比老服务员低之外,别的工作都和他们一样。
也许是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,顺利地进入了这个许多人都向往的地方。
包房是个独力的部门,包房的服务员都是最出色的,往往是一批老的服务员。
这给我带来了很大的压力,我当时在心里发誓,我要和她们一样做得这么优秀。