山地养鸡与发酵床养鸡的区别
养鸡方法和技术
养鸡方法和技术山地养鸡规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污染，倍受消费者青睐。
山地养鸡优点：环境自然，食料成本低，建设房屋少。
投资成本低。
室外放养，鸡食杂草，小虫。
营养丰富。
4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。
土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。
另外室外活动大，鸡肉质好。
销路宽。
如湖北十堰郧县大堰有福养殖场。
本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。
自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。
鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。
是餐桌“地”土文化重要元素。
山地养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。
比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。
此外，必需是本地鸡种。
如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。
所以土鸡必需要本土化鸡苗。
塑料大棚养鸡塑料大棚养鸡是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。
塑料大棚养鸡的优点取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。
可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。
造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98%和96%以上。
1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。
光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。
保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。
发酵床术养鸡发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。
发酵床养鸡有什么好处
发酵床养鸡有什么好处鸡肉是很多人都非常喜欢吃的，鸡也可以说是我国第一家禽，在我国有着非常大的养殖面积。
现在随着养殖技术越来越成熟，养鸡模式也越来越多。
而发酵床养鸡就是近几年来比较受欢迎的一种养殖模式。
那么发酵床养鸡有什么好处呢？下面我就来为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1、除臭环保在进行发酵床养鸡时，首先的好处就是能够保证圈舍环境干净卫生。
而且鸡产生的排泄物也是不用人工清理的。
因为发酵床含有大量的有益功能菌，这些功能菌能够有效的分解鸡粪。
一部分鸡粪会被分解成二氧化碳、水蒸气等无臭气体被排出，而另外的则能够被分解成各种蛋白质。
达到了零排放的无污染养鸡目的。
2、节约成本刚刚也说了，发酵床内的功能菌分解出许多菌体蛋白的。
这些菌体蛋白能够让鸡直接食用，并且还能够达到改良鸡肠胃道的作用。
饲料也能够因此节省15%左右。
而且有益菌还能够产生许多活性酶，从而提高饲料利用率。
而且根据实验表明，进行发酵床养鸡的话，还有着节水作用。
因此从各个方面来看，发酵床养鸡有着降低养殖成本，提高养殖效益等各种好处。
3、鸡群少病发酵床有着良好的吸附作用，在发酵的时候还会产生生物化学作用，能够将鸡粪汇总的臭味物质消除。
提高鸡舍中的空气质量，对鸡的健康是非常有利的。
因此在发酵床养殖的鸡是很少会生病的，减少了各种药物的投入使用。
而且发酵床还能够全年保持温暖的温度，因此我们也不需要耗费大量的煤电来进行供暖，可节省大量煤电消耗。
4、提高鸡的质量因为鸡群少病，而且生长健康，所以这对商品鸡的质量是非常有利的。
鸡生病少，用药也就比较少，鸡肉中的药物残留自然也就会因此减少。
不仅肉质提高，鸡蛋的品质也会因此提高。
而且发酵床的垫料原本就是属于一种优质的生物有机肥及粗饲，营养价值高、松软通透性强。
将其加工之后能够当做有机肥，而且不会对作物产生烧根影响，既能够作物植物的肥料，还能够当做动物的粗饲。
以上就是发酵床养鸡有什么好处的简单介绍了。
今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，让能够助力到大家哦！。
发酵床养鸡好处
发酵床养鸡技术（一）发酵床养鸡由发酵床养猪技术演化而来，是发酵床养殖技术的创新和发展。
发酵床用于平养鸡效果很好。
也适合饲养散黄肉鸡、麻羽肉鸡、土肉鸡、以及产蛋鸡等，但对于笼养鸡不适合。
目前已经有发酵床试用于养鸡的例子。
发酵床养鸡与传统的垫料上养鸡比较，虽然都要在鸡舍地面上铺垫料，但在垫料中发生的生物化学变化和垫料所起的作用有本质不同。
一般垫料养鸡中垫料较薄，鸡粪在垫料中的生物化学反应易腐败过程为主，不具有发酵功能，对鸡粪分解作用不大，垫料主要吸附鸡粪水分和臭气的作用，不明显产热，垫料比较湿，鸡舍内臭气较重。
相反，发酵床养鸡的垫料较厚，要求达到40厘米左右，添加有专门的发酵菌种，垫料具有特殊的发酵功能，发酵能彻底分解鸡粪，鸡舍内几乎没有臭气，发酵产生热量，热量又把鸡粪中的水分蒸腾到空气中，垫料基本保持干爽。
发酵床养鸡与发酵床养猪的原理基本一样，但由于粪便数量、生活习性和饲养管理方式不同，发酵床养鸡的操作与发酵床养猪有所不同。
与发酵床养猪相比，发酵床养鸡的粪较少，发酵负荷小，而且鸡不会拱掘垫料，鸡扰动垫料仅限与表层（白羽肉鸡对垫料的扰动更轻），鸡舍平均温度也比猪舍高，肉鸡基本不吃垫料，垫料在使用过程中的消耗很小。
所以鸡发酵床垫料比猪发酵床垫料薄。
（二）发酵床饲养鸡的优势1、干净环保发酵过程完全分解了鸡粪，实现了养鸡过程无污染、零排放、不脏不臭。
2、鸡群健康，生长顺利发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以发酵过程中的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量改善，提升鸡的健康程度。
发酵功能菌是有益菌，鸡所处环境和胃肠道中有益菌群占绝对优势，有害细菌几乎没有生存空间。
病原菌的代谢大多以腐败过程为主，与发酵过程相反，发酵床抑制了病原菌的生存成长。
发酵床垫料基本保持干爽，也不利于球虫卵囊生存，所以鸡在发酵床上不易感染病原微生物，发生大肠杆菌等肠道感染性疾病和球虫病的概率明显减少。
发酵床发酵提供了持续稳定的温热地面，在天气骤变或供暖设施运行不正常时，鸡舍内温度不易发生骤然起落，减少了由此造成的应激。
发酵床养鸡的标准要求是
发酵床养鸡的标准要求是发酵床养鸡的标准要求。
发酵床养鸡是一种环保、健康的养殖方式，对于提高鸡的生长环境和饲料利用率有着显著的效果。
在进行发酵床养鸡时，需要符合一定的标准要求，才能确保鸡的生长环境和养殖效果。
下面将详细介绍发酵床养鸡的标准要求。
首先，发酵床的原料选择要符合要求。
一般来说，发酵床的主要原料包括秸秆、麸皮、玉米杆等，这些原料应该是新鲜的、干燥的，不含有霉变或异味的杂质。
此外，原料的比例也需要合理，一般来说，秸秆和麸皮的比例为3:1，玉米杆的比例为1:1，通过科学的配比可以提高发酵床的效果。
其次，发酵床的湿度控制也是非常重要的。
发酵床的湿度一般控制在60%~70%左右为宜，过高或者过低的湿度都会影响发酵的效果。
在调节湿度时，可以适量添加适量的水，但要注意不能添加过多，以免影响发酵床的通气性。
另外，发酵床的通风也是非常重要的。
良好的通风可以促进发酵床内部的氧气流通，有利于发酵过程中产生的热量散发，同时也有利于排除废气和异味。
因此，在建造发酵床时，需要保证发酵床的通风口的数量和大小，以及通风口的位置，确保通风效果良好。
此外，发酵床的温度控制也是至关重要的。
一般来说，发酵床的温度应该保持在50℃~70℃之间，过高或者过低的温度都会影响发酵的效果。
在控制温度时，可以通过定期翻堆、加水等方式来调节发酵床的温度。
最后，发酵床的管理也是非常重要的。
在日常养殖过程中，需要定期检查发酵床的湿度、温度、通风等情况，及时发现问题并进行调整。
同时，还需要定期翻堆、加水等操作，保持发酵床的良好状态。
总的来说，发酵床养鸡的标准要求包括原料选择、湿度控制、通风、温度控制和管理等方面。
只有符合这些标准要求，才能确保发酵床的效果，提高鸡的生长环境和养殖效果。
希望养殖者能够认真遵守这些标准要求，确保养殖的顺利进行。
发酵床养鸡行不行
发酵床养鸡行不行？
从理论上讲是可以的。
对地面平养的鸡有益。
鸡拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。
鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。
减少饲料的喂养量。
EM菌还能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。
鸡舍就不会在产生难闻的臭味。
粪便分解的同时，EM液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。
但应注意一些问题：
1、鸡放养的密度要掌握好，密了以后单位面积粪太多，发酵床的菌不能有效分解粪便，每个平方米五到六只。
2、EM菌需要潮湿的环境，观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍EM稀释液。
湿度控制在30％左右。
能够正常保证温度15到20度之间。
有益于菌类活动。
3、密切注意益生菌的活性：必要时要再加入EM菌液调节益生菌的活性，以保证发酵能正常进行。
4、禁止化学药物：鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。
5、必须注意通风换气
如果这些因素做不好，会严重影响效果，甚至适得其反，影响鸡的生产性能发挥、疾病，导致损失。
发酵床养鸡技术的优点和方法 - 养鸡技术
发酵床养鸡技术的优点和方法-养鸡技术周俊秀（安徽省阜南县公桥畜牧兽医站236300）发酵床养鸡技术是利用农作物秸秆以及稻壳、锯木屑等农牧业废料作为垫料，借助有益菌的作用，形成一个稳定的微生物环境，这些微生物可以降解鸡粪中的有机物质，使鸡的排泄物迅速得到分解，供给鸡所需的部分营养成分，消除鸡粪中的臭味，使得鸡在发酵床上健康成长。
按照发酵模式，发酵床可分为提前发酵式和干撒式；按照垫料位置，发酵床可分为地上式、地下式和综合式。
养殖户可根据当地的气候环境及养殖场的条件选择适合的发酵床模式。
1优点发酵床养鸡可以改善鸡舍的环境卫生。
发酵床养鸡技术是因为发酵床中有大量的有益菌，这些菌群形成一个微生物环境，他们以鸡的排泄物作为食物，使得鸡粪、鸡尿迅速及时的分解，消除排泄物产生的异味，使鸡的生长环境更加清洁卫生。
发酵床养鸡可以有效预防和减少鸡病疫情的发生。
鸡舍中的物质由于腐败等原因产生一些致病菌，会使鸡在养殖过程中发生疾病或疫情，而发酵床养鸡技术的原理就是产生大量有益菌，这些有益菌能抑制致病微生物的生长，使鸡不易感染大肠杆菌和球虫病等疾病。
发酵床还有保持恒温的特点，对于鸡的呼吸道疾病和腹水症状有明显的抑制作用。
发酵床养鸡可以提高鸡产品质量。
发酵床养鸡技术使鸡舍的卫生条件得到改善，鸡在这种条件下健康生长，使鸡的疾病发生率降低，用药概率减少，禽蛋产品的药物残留在很大程度上得到降低，给人们提供的食物更加安全可靠，质量更高。
发酵床养鸡可以缩短养殖周期，由于鸡的发病率较低，所以养殖风险较小，因此养殖户的经济效益得到很大提高。
2方法发酵床的设计以及垫料制作。
养殖户在用发酵床技术养鸡时，（）首先要考虑适合发酵床的床体尺寸，并根据需要选择发酵床的垫料位置。
如果选用地下式的，那么从地面向下挖40厘米，然后再铺设垫料；如果选用地上式的，那么从地面向上用砖砌30~40厘米高的墙，然后填入垫料。
在垫料的制作上，应严格按照垫料的配方比例进行，一般垫料每平方米的用料比例为40千克的锯木屑和稻壳，15千克的土，0.2千克的粗盐，0.5千克的生态有益菌，用适量的水将按上述比例的垫料均匀混合，混合后的垫料含水量为16%，这样就完成了垫料的制作。
发酵床养猪、鸡的优缺点
养鸡养鸭是新型的生态养殖技术，很多客户问我们发酵床养猪养鸡养鸭的缺点是什么呢？我这里就发酵床的几个缺点及解决办法简单跟大家说几点：缺点1：发酵床的垫料（锯末、稻壳、秸秆……）比较难找，有些地区根本没有这些东西；对于有这些垫料的地区，发酵床的制作成本就是非常低的了缺点2：发酵床的前期成本较传统的养殖办法，要略高一点，（主要是对于没有垫料的地区，需要购买垫料）但是总体来讲，（发酵床的使用年限一般为3-5年）我们以3年为标准，发酵床比传统养殖，要节省近40%的成本；缺点3：发酵床夏天使用温度会有点偏高，解决办法其实很简单；解决办法1：加强猪圈、鸡舍、鸭舍的管理，保证通风设备的正常运行、设立几个比较大的通风窗口；解决办法2：在建造猪舍的时候，建立一个水泥台地面，可以喷洒适量的水用来降温解决办法3：降低发酵床垫料的厚度只要做到以上两点，夏天基本不会收到温度偏高的影响下面来说下发酵床养猪的优点：1、投资少、造价低，建筑施工简便易行，一场多用，易于转产，降低投资风险。
建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资7000元左右，每平方米造价70元左右。
养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成。
棚高一般在2.7～3.0米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。
大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。
大棚可一棚多用，不仅可养猪，还可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产，种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力。
2、零排放、无臭气、无污染。
懒汉养猪法不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。
因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象。
发酵床养鸡的制作方法,发酵床养鸡的优缺点
发酵床养鸡的制作方法，发酵床养鸡的优缺点回答1、菌种稀释：将干撒式发酵床发酵菌剂与米糠或玉米粉按照1：5的比例混合均匀备用。
2、铺放垫料：在鸡床底部铺放40cm 厚的锯末，如果锯末不足，可以使用花生壳、秸秆、稻壳来代替部分锯末，但是表面20cm的垫料要求为锯末。
3、播撒菌种：铺放锯末的同时，撒施菌种，其中上面一层的菌种用量相对较多。
4、放鸡入床：锯末铺放后，将鸡放入鸡床饲养，如果过于干燥，适当洒水，以奔跑不起扬尘为宜。
一、发酵床养鸡的制作方法1、菌种稀释（1）将干撒式发酵床发酵菌剂与米糠或玉米粉、麸皮混合均匀（无需加水），具体比例为发酵菌剂：米糠=1：5。
（2）每kg干撒式发酵床发酵菌剂可以用于铺撒15-20平方米的鸡床。
2、铺放垫料（1）在鸡床底部铺放40cm厚的锯末，通常每20平方米的鸡床需要准备8立方米的锯末（锯末经过消毒、去杂、晾晒等处理后方能使用）。
（2）如果锯末不足，可以使用稻壳，花生壳，秸秆代替部分锯末，但是鸡床表面20cm的垫料仍旧需要使用锯末。
3、播撒菌种一边铺放锯末，一边撒施菌种，其中最上面一层的菌种用量略多。
4、放鸡入床（1）锯末铺放完毕后，即可将鸡放入鸡床进行饲养，不能等到发酵好后再将鸡放进去。
（2）如果表面十分干燥，适当洒施一点水，以奔跑不起扬尘为宜。
二、发酵床养鸡的优缺点1、优点（1）节省人工成本，不需要每天定时打扫鸡舍卫生。
（2）粪便在发酵床上被微生物所分解，给微生物提供了丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，而鸡群则可以吃掉这些菌体蛋白，从而减少饲料成本。
（3）鸡舍中氨气浓度过高时，容易诱发呼吸道疾病，而发酵床上的有益菌可以有效除臭，减少鸡舍内的氨气量。
（4）可以降低鸡群患病的概率，减少药物成本。
2、缺点（1）需要注意通风透气。
（2）为了避免药物杀死有益菌，导致发酵床失去作用，在鸡群患病或对鸡舍进行消毒处理时，不能随意使用化学药物和抗生素类药物。
生态发酵床养鸡成本收益与普通养鸡的对比
生态发酵床养鸡成本收益与普通养鸡的对比随着鸡蛋价格一路飙升，很多有梦想的养殖户都开始蠢蠢欲动了，这可是发财的好机会!可是养殖本身是个高风险投资，是肉食品产业链中最薄弱的一环。
加入到一个食品产业链中，在上下游都协调畅通的前提下，才能再考虑养殖投资。
目前鸡蛋是不发愁销路了，但是鸡蛋价格高，养鸡就一定赚钱吗？养鸡的投入多少，每个月的产出又是多少呢？利润率真的能够达到预期吗？我们来算算不同养鸡方法的收益率吧！一、普通的笼养蛋鸡如果养殖1000只蛋鸡，养殖场地大约须要1002米，如果盖鸡舍加鸡笼加粉碎机一共前期投入3万元。
每只需要消耗饲料共需要97.2斤*1.25元=121.5元，防疫费用约3元，水电约1元，鸡苗2.5元，合计128元。
每只鸡一个养殖周期约产蛋32斤，鸡蛋的批发价格（新发地批发价格）4.8元，收入153.6元。
淘汰鸡平均售价5.4元/斤，共计21.6元。
每只鸡每个生长周期（约17月）收入47.2元。
在现有鸡蛋价格不变的情况下如养1000只鸡，一年的纯收入是1.2万元。
二、普通林地散养蛋鸡如果养殖1000只散养柴鸡，大约需要林地2亩，每亩林地租金1000元，前期投入1万元。
一只鸡一般0.12-0.15斤每天，一斤饲料1-1.5元，而一直散养鸡应该在180天，疫苗算1元，脱温鸡苗3元，电费、鸡舍折旧费、设备折旧费等每只3元。
产蛋后每天补充饲料0.1斤，共计365天，约4.5元。
0.135饲料平均量*1.25价格平均值*180天=30. 75元。
30. 75元+1元疫苗钱+3元脱温鸡苗钱+3元水电费+4.5补充饲料=42.25元。
每只鸡一个产蛋周期产蛋月20斤，柴鸡蛋价格6元/斤，淘汰鸡平均价格10元/斤,共计160元。
每只鸡一个生长周期（约18个月），纯收入117.75元，一年纯收入6.6万元。
三、生态发酵床技术养蛋鸡如果使用金宝贝发酵床养鸡技术养殖1000只散养柴鸡，所需林地面积会缩小，约需要0.8亩林地，租金每年节省1200元。
什么是发酵床养鸡？发酵床养鸡的优缺点？
什么是发酵床养鸡？发酵床养鸡的优缺点？什么是发酵床养鸡？发酵床养鸡的优缺点？发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。
发酵床养鸡就是一种行之有效，更为合理的生态养鸡，既做到了鸡粪的有效处理，实现了零排放、无污染、无臭味，又为鸡的健康生长，提供了**适宜的生态环境。
鸡在这种环境下生长，生长快、产蛋多、蛋的品质好、生病少，用工、用水、用料大为节省，养鸡的效益显著提高。
什么是发酵床养鸡？随着养鸡业的不断发展，人们常用抗生素来抑制或杀灭允消化道内的有害微生物，以提高其生产性能，但是饲料中添加抗生素有副作用，如导致鸡体内菌群失调，产生抗药性以及药物残留对人类健康的影响等，也日益引起世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止用抗生素作为饲料添加剂。
微生态制剂作为抗素的替代品在养鸡业中的应用越来越广泛，并取得了良好的经济效益。
微生态制剂是在微生物理论指导下，利用对宿主有益的、活的正常微生物或其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，以达到调整体内微环境平衡的目的。
微生物复合菌群；是由活体微生物制成的生物活性制剂，它可通过动物消化道生物的竞争性排斥作用，抑制有害菌生长，形成优势菌群或者通过增强非特异性功能来预防疾病，从而促进动物生长和提高饲料转化率。
微生物生长促进剂是指摄入动物休内参与肠内微生物平衡，具有直接提高动物对饲料的利用率及促进动物生长作用的活性微生物培养物。
发酵床养鸡的优缺点？1优点⑴除臭环保，干净卫生。
发酵床养鸡，圈舍干净卫生，不用清理鸡粪。
鸡粪在金宝贝发酵床有益功能菌的作用下被完成分解。
一部分被分解成无臭气体(例如二氧化碳，水蒸气等)被排放掉，一部分分解成粗蛋白和菌体蛋白等，实现了养鸡过程无污染、零排放、不脏不臭。
⑵鸡群健康，很少生病。
发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量好，明显提升鸡的健康程度。
⑶省药省工，节省能源。
发酵床上饲养的鸡很少生病，比较健康，减少了药物(控制呼吸道疾病和肠道疾病的用药)使用。
发酵床养鸡
发酵床养鸡发酵床养鸡是一种全新的养鸡方式，采用自然发酵材料搭建鸡舍，以促进鸡舍内部良好的环境。
近年来，随着人们生态意识的提高和健康饮食的追求，发酵床养鸡方式逐渐受到关注。
本文将深入探讨发酵床养鸡的原理、优势以及实施方法。
在传统的养鸡方式中，需要使用大量的化学物质来消毒、防止疾病传播以及改善鸡舍内的空气质量。
然而，这些化学物质不仅对鸡只健康有害，还对环境产生负面影响。
而发酵床养鸡方式通过利用自然发酵材料，可以有效减少对化学物质的依赖，提供更为健康的养鸡环境。
首先，我们来探讨一下发酵床养鸡的原理。
发酵床是由天然有机材料如秸秆、稻草、木屑等构成，这些材料在鸡舍中发酵过程中会产生大量的有益微生物，如乳酸菌等。
这些微生物可以抑制有害细菌的生长，提高鸡只的免疫力，从而减少鸡舍内疾病的发生。
此外，发酵床还可以降低氨气浓度，改善空气质量，保持鸡舍内的湿度适宜，创造良好的生长环境。
发酵床养鸡方式有许多显著的优势。
首先，通过使用天然有机材料构建发酵床，可以降低养殖成本。
相比于传统的养鸡方式，不再需要购买昂贵的化学消毒剂和防疫药物，同时也减少了能源和水资源的消耗。
其次，发酵床可以改善鸡舍内空气质量，减少氨气和有害气体的排放。
这对于鸡只的健康成长至关重要，同时也对环境产生积极影响。
最重要的是，发酵床养鸡可以提高鸡只的免疫力，降低疾病的发生率，从而改善鸡肉质量，满足人们对于健康食品的需求。
接下来，我们将介绍一下发酵床养鸡的具体实施方法。
首先，选择适合的发酵床材料。
常用的材料有秸秆、稻草、木屑等，可以根据当地资源情况进行选择。
然后，将选择好的材料堆积在鸡舍内，形成一定的发酵床厚度。
发酵床的高度可以根据鸡舍的大小和鸡只的数量来决定。
在材料堆积过程中，需要定期翻动材料，促进发酵过程。
同时，也需要保持适宜的湿度，可以通过加水调节。
一定时间后，发酵床会逐渐形成，释放有益微生物，形成良好的养鸡环境。
最后，我们需要注意的是，发酵床养鸡也需要定期进行清理和维护。
发酵床养鸡的优点
有机垫料。在按照一定要求设计 的鸡舍里垫上有机 垫 料 ， 将 鸡放 人 鸡 舍 ， 从 小 到 大都 生 活在 这 种 有 再 鸡 机 垫料 上 面 。鸡 的排 泄物 被 有机 垫 料 里 的微 生 物 迅 速降解 、 消化 ， 不需要对鸡的排泄物 进行人工处理 ， 更不需要有粪便清扫 、 贮存 、 处理设施、 装备和能源 ， 达 到零 排 放 、 产有 机 鸡 肉 、 机 鸡 蛋 ， 时不 对 环 生 有 同 境造成 污染 。发酵床养鸡技术是伴随着农业生产实 践一同发展 的技术 ， 是实践者 的技术 ， 目前在 日本 、 韩国乃至中国， 都已经得到了应用推广 。 我们把 塑料大棚 技术 与发酵床 养鸡 技术相 结 合， 使鸡舍 的造价大为下降 ， 同时也易于调控鸡舍 内 的小气候 ， 有利于鸡的生长。现将大棚发酵床养鸡的 优点介绍如下。
我国人均 占有土地相对较少 ，合理使用 土地是
我 国 的基本 国策 。大 棚可 以随 时搭 建 ，一旦 结 构 调
整 ， 除大棚 后 即可恢 复 土地原 样 。鸡 的 同时 ， 能有 更 多 的时 间从 事 其他 的工作 ， 还 劳动 生 产 率 可大 为提 高 。
出大棚发酵床可大大节约了鸡舍的投入成本 ，节省 了砖瓦 、 水泥、 沙石 、 木材等建筑材料。
素， 为生产有机鸡肉、 鸡蛋提供 了最佳方法 。
６ 改善 工作 环 境 发酵床养鸡不需要强劳动力 ，更适合现在农村
劳动力 的实 际状况 。 由于采用 自动 饮水 ， 天 只喂 １ 每
解析发酵床养鸡技术
通过合理设计窗户的位置 、 形状 、 数量和面积 ， 以保证猪舍 的光照标准 ，并尽量使舍 内光照均匀 。
自然 光 照不 足 时 ， 考 虑 补 充 人 工 光 照 ， 工 光 照 应 人
一
般选用 ４ ０ 自炽灯 、荧光灯等 ，灯距 地面 ０ ５Ｗ
污
２ 灯距 按大 约 ３ ｍ， ｍ均 匀布 置 。
力 来 进 行发 酵 床 的管 理及 效 果来 看 ，鸡要 优 于 猪 ，
２１ 节工省本 、提 高效益 采用发酵舍零排放养 ． 鸡 技 术后 ， 由于 有 机垫 料 里含 有相 当活性 的特殊 有
益微生物 ， 能够迅速有效地降解 、 消化鸡 的粪尿排 泄物。不需要每天清扫鸡栏 ， 冲洗鸡舍 ， 于是没有任 何冲洗圈舍的污水 ， 从而没有任何废弃物排出养鸡 场， 真正达到养鸡零排放 的 目的。达到节省 ７ ％劳 ０ 动力 ， 节约用水 ， 提高鸡 肉品质 ， 显著改善 鸡的外 观， 显著降低发病率 （ 特别是呼吸道疾病等 ）增加 ， 经济效益的目的。
完善的技术规范。 ９９ １９ 年在鹿儿岛大学：学部附属 衣 农场召开了土著菌养殖技术的应用和推广观摩会 ， 有来 自 １ 多个 国家 的 １０ 多名专家 、 Ｏ ００ 学者和农户
换气 方式 。
４பைடு நூலகம்光 照
种方式是粪便和污水 同时清除 ， 这种清除方式又分 为水冲清除和机械清除。 水冲清除应在舍内建造漏 缝地板、 粪沟 ， 在舍外建粪水池 。漏缝地板可用钢筋 水泥或金属 、 竹板条等制成 ， 当粪尿落在漏缝地板 上时 ， 液体物从缝隙流入地 面下的粪沟 ， 固形的粪 便被猪踩人沟 内。
差距较大。发酵床的垫料并不要求千篇一律 ， 只要
掌 握好 保 水性 与 通透 性 垫料 的 配 比 ， 同地 区应充 不
发酵床养鸡的好处
发酵床养鸡的好处发酵床养鸡简单地说：就是使用微生物垫料（锯末、木屑、秸杆、统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉杆粗粉，花生壳粗粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上金宝贝干撒发酵床鸡床来养鸡，鸡只生活在厚达30～40厘米厚（南方薄北方厚）的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把鸡只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给鸡食用，与此同时，满足了鸡的福利，进一步减少了鸡只的各种常规应激，养鸡舍占绝对优势的有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了鸡的非特异性免疫功能，增强了鸡的抗病能力；由于鸡粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响，且发酵床养鸡几乎没有臭味，是完全的零排放、零污染环保养殖技术。
加上鸡在发酵床中不断供吃产生的菌体蛋白，适当的运动等，使得鸡的肉质得以改善，从而生产出优势无公害的鸡肉产品，并最大限度地保护环境，实现鸡粪尿的零排放理想。
并显著的提高了养鸡的经济效益。
发酵床养鸡的好处，与发酵床养猪相似，达到节省70%劳动力，节约用水，提高鸡肉品质，显著改善鸡的外观，显著降低发病率（特别是呼吸道疾病等），鸡舍几乎闻不到臭味，改善了劳作环境，与传统养鸡法相比有着天壤之别，并达到零排放，不污染环境，增加经济效益的目的。
由于体现了鸡的福利，减少了氨味对鸡的影响，满足了鸡的习性，鸡的抗应激能力大大增强，发病率大大减少，管理起来得心应手，这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。
一次建设可以使用3年以上，使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。
在发酵床养鸡舍的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。
各种养殖鸡的种类和区别
各种养殖鸡的种类和区别
一、立体笼养(常见规模化工厂养殖，包括肉鸡、蛋鸡)
二、网上平养(避免鸡和粪便直接接触，减少患病机会)
三、林下(果园)放养：鸡可吃虫、除草，同时鸡粪作为树木肥料，增加运动量，增强抵抗力
四、山地/草地轮养，活动/移动式生态鸡舍;将养殖活动场地分区轮牧，从而减少人工补饲料的比例，改善鸡肉的品质，同时降低成本，为林下放养的改良。
五、育虫(黄粉虫、蛆、蚯蚓等)养鸡：增加鸡的蛋白质饲料，提高鸡肉品质。
六、大棚养鸡：利用大棚作为鸡舍，通过大棚轮换，避免固定式鸡舍多年养殖后的病菌增多、易发疾病的问题。
七、土著菌床养鸡：利用稻草垫料作为土著菌的发酵床，土著菌可以分解鸡的粪便，同时又可以作为鸡的饲料，只要少量补饲即可，环保又高效。
土著菌主要由放线菌、乳酸菌、酵母菌等构成。
八、在饲料中添加葱姜蒜和桑叶、松针、花椒等中草药提高鸡的免疫力，生产有机或无公害肉鸡和鸡蛋。
九、中药(党参、灵芝、杜仲、人参、天麻、当归、枸杞等滋补药品)鸡(秃毛)：CCTV7曾报导过，售价高达每斤138元，不过似乎概念的味道较浓。
十、海岛海鲜鸡：浙江某个海岛上的人养的，由于当地小杂鱼较多，所以用部分新鲜小杂鱼作为饲料，故被命名为“海鲜鸡”
十一、跑山鸡、上树鸡：山上放养加大运动量，同时利用鸡的天性，夜晚让鸡栖息在树上，避免鸡的敌害，也增加鸡适应环境的能力。
十二、中药阉鸡：用白胡椒、五味子使小公鸡的性腺受到损害。
十三、180天鸡：采用放养再补饲的技术，同时将鸡固定饲养足六个月，从而确保鸡的风味和营养。
主要供做月子用，也叫“月子鸡”。
选自：。
山地养鸡模式
山地养鸡技术一、什么是山地养鸡山地养鸡就是利用各种林带、果园、丘陵山窝放养鸡群。
山地养鸡的特点是放牧。
二、山地养鸡有什么好处一是减少投入、降低成本。
二是加大鸡只的运动场地，增强体质，增强抗病力，提高鸡只成活率。
三是鸡只的毛色、光泽、肉质好，市场价格高，经济收入高。
三、如何选择养鸡荒山林地应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场、学校、居民集中点、主要交通干道等地，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。
最好选在滩涂及河堤上的林场或果园，场地地势要高朗、干爽、排水良好，树林的阴蔽度要在70%以上，以防暴晒中暑或淋雨感冒。
要既有利于防疫，又要交通方便。
同时，场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。
四、怎样搭建放养鸡舍鸡舍建在地势较高，背风向阳，土地较平坦，易防兽害和疫病的山中。
可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，用竹、木搭成人字型扛架，两边滴水檐高1.5米，顶盖茅草。
四周用竹片间围，做到冬暖夏凉。
鸡舍的大、小以养鸡数量而定，一般每平方米放鸡9～11只。
棚舍前的开阔林地用1.5～2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。
棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。
在荒山林地内搭一些供鸡防风避雨的遮荫棚。
值班室和仓库建在鸡舍旁。
五、品种选择一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种，如阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡、古田麻鸡、广西鸡等地方优良品种均适宜山地饲养。
二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。
六、如何挑选合格的雏鸡1、鸡苗无白痢、传染性脑脊髓炎、副伤寒及霉形体病，要有均匀一致的较高水平的母源抗体。
并来自种蛋50～65g（蛋用鸡种蛋）或52～68g（肉用种蛋）且大小均匀整齐。
2、鸡苗应手感有力，叫声响亮，精神十分警觉。
3、鸡苗应卵黄吸收良好，脐孔愈合完全；脚爪应饱满，光华亮丽不干燥，若脚干皮肤起皱，表示雏鸡已经脱水。
发酵床养鸡技术与其他饲养方式的比较
发酵床养鸡技术与其他饲养方式的比较目前发酵床鸡舍主要用于饲养肉鸡，能够做比较的是近几年最常用的两种饲养方式，即薄垫料养鸡法和网上养鸡法。
下面就发酵床与这两种养鸡模式做具体的对比分析。
一、发酵床养鸡法与薄垫料养鸡法对比虽然发酵床养鸡法和较早使用的铺设垫料养鸡做法接近，但两者却存在本质的区别：1、两者垫料的厚度不同发酵床养鸡的垫料较厚，要求达到40厘米左右；而垫料养鸡的垫料不厚，远低于发酵床养鸡的垫料的厚度。
2、两者垫料的作用不同垫料养鸡中垫料较薄，其作用只是吸附鸡粪和改善地面的坚硬、冰凉等条件，不具有发酵功能，不能解决粪的出路问题。
发酵床垫料具有特殊的发酵功能，发酵能彻底分解鸡粪，发酵产生热量。
3、两者产生的效果不同发酵床辩明鸡鸡舍内几乎没有臭气，热量又把鸡粪中的水分熬腾到空气中、垫料基本保持干爽。
而传统垫料养鸡的垫料比较湿，鸡舍内臭气较多。
4、两者垫料投入资金不同薄垫料养鸡法虽然首次铺设垫料的投入较小、但铺一次垫料(约10厘米)只能用一个批次的肉鸡，而且出栏时要人工清理出老垫料、重新铺设新垫料。
发酵床养鸡一次铺设垫料的投入较大，但可以用3年以上时间，养鸡15批次以上，平均每个批次消耗垫料3厘米，并且不需要清理和重新铺设垫料(以上比较以饲养速生白羽肉鸡为例)。
二、发酵床养鸡法与网上平养法、笼养法对比网上平养法是指肉仔鸡养在特制的网床上，网床由床架网及围网构成。
笼养法是指肉仔鸡从出壳一直到出栏都在笼内饲养。
它的最大优势在于饲养密度高，鸡舍利用率高，便于饲养管理中的机械化、自动化操作。
与薄垫料养鸡法相比，在网上平养和笼养法的优点是地面干净，鸡群与粪便接触少，减少肠道细菌感染和球虫病的发生。
在管理方便程度、劳动强度方面，干撒式发酵床养鸡法与网上平养法、笼养法基本相同。
发酵床养鸡法节省了部分供暖，这一点是网上平养法与笼养法都无法相比的。
在设施投资方面，干撒式发酵床养鸡法与网上平养法单位面积成本接近，而笼养法的投入要相对高很多。
阳台养鸡也容易：发酵床养鸡知识普及
阳台养鸡也容易：发酵床养鸡知识普及一、鸡舍建设：1、地上式：用木板、水泥、砖块、土坯等可利用材料，围档40厘米高左右的墙，放置发酵床垫料。
再在上面盖上棚顶。
可直接搭出框架，用丝网拦出空间。
2、地下式：适合地势高干燥地区，深挖泥土向下30-40厘米，以填入垫料。
如完全地下式水泥沟，每平方米钻4-6个直径4厘米的孔。
3、注意：通风，排湿，挡雨，食盒可为木质。
二、发酵床垫料准备（一）配方及选择：1、垫料要有惰性，不易分解，最好是以木质素为主。
惰性和硬度大小排序为：锯木屑>统糠粉或谷壳>棉籽壳粗粉>棉杆粗粉>其他秸杆粗粉。
2、垫料要粗细搭配：最好不要全部用锯木屑或者谷壳，粗细搭配，更保证透气性和吸水性。
如掺入秸杆，必须粉碎切短处理，3厘米左右长短。
3、垫料不能易板结、霉变，如稻草、花生壳、玉米芯。
4、配方实例（30平方米，单位公斤）：锯末600+刨花700+活力菌1。
5包+水适量+玉米5锯末650+谷壳500+活力菌1。
5包+水适量+玉米5机器刨花1250+活力菌1。
5包+水适量+玉米5棉籽壳粗粉450+木屑450+棉杆粗粉300+菌1。
5包+水适量+玉米55、机器刨花的大小约为1-2公分，水适量指用清水把表面10公分的垫料淋湿，不要淋透。
6、垫料分层：最底层是粗大粉碎的东西，上面至少20公分为细料。
7、锯末屑最好是3毫米左右大小。
必须无毒。
樟树、松树等也可使用。
8、垫料厚度：北方达到35公分。
南方达到20-25即可。
9、垫料每隔6-8月补充一次，约5%。
也可通过观察决定补充量。
（二）垫料铺设：1、把垫料直接铺入鸡舍，达到25-30公分。
使用中会下沉2、把菌与玉米粉混合，均匀洒在表面3、用清水把表面10公分垫料淋透。
垫料拌匀后手抓起松散有湿度即可，不能用力握后结团滴渗水。
冬季可干些。
4、再铺上最后6公分厚垫料。
5、如鸡舍较小，可以不用玉米粉。
6、薄膜覆盖3-7天后，可进鸡。
7、如育雏区域，表面5公分含水量不得超25%。
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山地养鸡与发酵床养鸡的区别
随着人们生活水平的提高，越来越多的养殖户成为当下最盛行的职业，然而一些山地养鸡已经逐渐下降，为啥会有这样的情况呢?金宝贝发酵床专家说，一些土鸡不但传染病很高，传染几率很快，而且肉质更是不怎么样，而发酵床养鸡却是肉质营养最高，最鲜美，口感最好的，所以看下山地养鸡与发酵床养鸡的一些区别吧;
1 制定统一的土鸡品种
各个地区的政府有关部门要及时建立有地方特色的标准，从而保证山地土鸡这一产业发展。
如生态养殖过程中没有统一品牌标准作为支撑。
就会导致禽类市场中出现弄虚作假现象，如果消费者花高价买来的土鸡不属于正规山地土鸡.会将消费者的消费信心减弱，从而导致“柠檬市场”的形成。
现在我国各个地区的山区都没有统一的土鸡品种与品牌标准.而一般消费者无法识别普通鸡和优质鸡的区别。
2 对优质土鸡加强保种
优质土鸡保种通常情况下是政府有关部门负责.但是因部分山区政府的资金能力有限.资金投入不足，导致众多地区的优质土鸡保种工作依靠财政部门艰难维持。
因群众消费观念转变，对优质土鸡的需求越来越大，但是养殖种鸡与繁殖的过程中.因多种原因影响.种鸡会出现一定程度的退化。
经过几代繁殖以后种鸡体型和生长速度均会不同程度的减小，从而致使养殖户的利益受到严重损害，这对养殖户的积极性受到严重打击。
3 加强检疫及防疫工作
要想打造具有地方特色的山地土鸡，就要保证地方特色鸡的质量。
这不仅要求山地土鸡有安全的生长环境。
还要保证营养丰富、口感优良。
所以要求在养殖中要建立地方特色土鸡品牌在市场中进行销售，要求与政府部门指定的养殖、检疫、防疫规范相符合。
由政府统一部门制定特色鸡生态养殖，在养殖、检疫以及防疫中做好相应的规范，保证各个地区的特色鸡在检疫、养殖以及防疫中均有法可依、有章可循.对市场行为进行良好规范，创建属于自己的品牌模式。
4科学补充饲料
一般情况下山区牧草在春夏季有较快的生长速度。
所以在该时间段内要做好放养工作，并且还可选择价格低廉、营养丰富的饲料配合喂养。
因山区养殖户的文化水平以及技术水平均较低.所以在配制饲料时可适当把饲料的种类简化.可选取来源方便的碎米、玉米、糠壳、麦麸等饲料配制。
但是在配制的过程中要与家禽饲养标准相符合[21。
山地土鸡在野外采食时要尽量选择矿物质丰富、富含维生素的野食。
所以在饲养期的配方中可把饲料中的蛋白质水平以及能量水平有效降低。
综合上述山地养鸡不但肉质很差，口感不好，而且一些疾病的传播基本上也是从这些散养的鸡传播的，并且市场上的卖价并不好，同样的鸡苗价格进的，而山地养鸡与发酵床养鸡却差距很大，这样就在市场上拉开了差距。