卫生部公告(7种新资源食品目录—-嗜酸乳杆菌、透明质酸钠—

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单

卫⽣部公布的新资源⾷品名单及既是⾷品⼜是药品名单

⼴东省报卫⽣部加药⾷品名单：

淮⼭药、葛花、⽟⽵、艾叶、沙参、桑叶、黄精、⽩术、银花、梅花、狗脊、槐花、⽩芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖⼤海、何⾸乌、枇杷叶、夏枯草、淡⽵叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯⼼草、鸡⾎藤、茵陈蒿、⽵壳茶、⽊棉花、鸡蛋花、藤茶、⼴东凉茶、⼴东凉粉、冬⾍夏草、⽩花蛇⾆草、⽩茅根、芦根。

卫⽣部公布的新资源⾷品名单

卫⽣部批准作为⾷品新资源使⽤的物质，共分为九类：

1、中草药和其他植物

⼈参、党参、西洋参、黄芪、⾸乌、⼤黄、芦荟、枸杞⼦、巴戟天、荷叶、菊花、五味⼦、桑椹、薏苡仁、茯苓、⼴⽊⾹、银杏、⽩芷、百合、⼭苍籽油、⼭药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、⼭茱萸汁、甜味藤、芦根、⽣地、麦芽、麦胚、桦树汁、⾲菜籽、⿊⾖、⿊芝⿇、⽩芍、⽵笋、益智仁

2、果品类

⼤枣、⼭楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、⽕棘果、野苹果

3、茶类

⾦银花茶、草⽊咖啡、红⾖茶、⽩马蓝茶、北芪茶、五味参茶、⾦花茶、胖⼤海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、⽜蒡健⾝茶

4、菌藻类

乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬⾍夏草、紫红曲、灵芝、⾹菇

5、畜禽类

熊胆、乌⾻鸡

6、海产品类

海参、牡蛎、海马、海窝

7、昆⾍爬⾍类

蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎⼦、壁虎、蜻蜒、昆⾍蛋⽩、蛇胆、蛇精

8、矿物质与微量元素类

珍珠、钟乳⽯、玛瑙、龙⾻、龙齿、⾦箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧⼄基锗（Ge－132）、赖氨酸锗

9、其它类

⽜磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋⾁碱

卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)

卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告（卫生部公告2008

年第12号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：7种新资源食品目录.doc

二○○八年五月二十六

日

7种新资源食品目录一、嗜酸乳杆菌

二、低聚木糖

三、透明质酸钠

四、叶黄素酯

中文名称叶黄素酯

英文名称Lutein Esters

主要成分叶黄素二棕榈酸酯

基本信息来源：万寿菊花

化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯

( CAS 注册号: 547-17-1)

结构式：

分子式: C72H116O4

分子量：1045.71

生产工艺简述以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、

低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。使用范围焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮

品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品

食用量≤12 毫克/天

质量规格性状深红棕色细小颗粒

叶黄素二棕榈酸酯含量> 55.8%

玉米黄质酯含量< 4.2 %

溶剂残留正己烷<10 ppm 乙醇<10 ppm

五、L-阿拉伯糖

中文名称 L-阿拉伯糖英文名称 L-Arabinose

产品基本信息

来源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维结构式：

C

C O H

OH H C C CH 2OH H H

HO HO 链状结构环状结构

分子式：C 5H 10O 5 分子量：150.13

生产工艺简述

以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维为原料经稀酸水解、脱色、脱酸、生物发酵、分离净化、结晶、干燥得到。

卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告

（卫生部公告2008年第12号)

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：7种新资源食品目录.doc

二○○八年五月二十六日

附件

7种新资源食品目录一、嗜酸乳杆菌

二、低聚木糖

三、透明质酸钠

四、叶黄素酯

分子式: C72H116O4 分子量：1045.71

五、L-阿拉伯糖

六、短梗五加

七、库拉索芦荟凝胶

药食同源食品和新资源食品名单

国家卫生计生委办公厅 2014 年 6 月 30 日
2014 年第 12 号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准线叶金雀
花为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。
附件: 线叶金雀花国家卫生计生委
2014 年 6 月 26 日附件线叶金雀花
青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用茶叶茶氨酸、线叶金雀花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、植物甾烷醇酯、蛹虫草、寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母、裸藻、1,6二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖、罗伊氏乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽、菊芋、人参（人工种植）、茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蚌肉多糖、叶黄素酯、翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、准 DHA 藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号 ST-Ⅲ）、杜仲籽油、菊粉、多聚果糖、蛹虫草、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号 GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号 R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号 R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号 299v）、植物乳杆菌（菌株号 CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉、嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单(截止到2010年3月15日)

既是食品又是药品的品种目录

在药材中，卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户，不需发《药品经营企业许可证》；但是，以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的，必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》，否则，按无证经营的有关规定处理。

卫生部曾公布的两批名单有69种：八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁、枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

作为普通食品管理的食品新资源名单：

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹

广东省报卫生部加药食品名单：

淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单

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止到2010年3月15日)

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既是食品又是药品的品种目录

在药材中，卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户，不需发《药品经营企业许可证》；但是，以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的，必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》，否则，按无证经营的有关规定处理。

卫生部曾公布的两批名单有69种：八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

作为普通食品管理的食品新资源名单：

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹

广东省报卫生部加药食品名单：

淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单(截止到2010年3月15日)

既是食品又是药品的品种目录

在药材中，卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户，不需发《药品经营企业许可证》；但是，以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的，必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》，否则，按无证经营的有关规定处理。

卫生部曾公布的两批名单有69种：八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

作为普通食品管理的食品新资源名单：

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹

广东省报卫生部加药食品名单：

淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单(截止到2010年3月15日)

既是食品又是药品的品种目录

在药材中，卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户，不需发《药品经营企业许可证》；但是，以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的，必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》，否则，按无证经营的有关规定处理。

卫生部曾公布的两批名单有69种：八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

作为普通食品管理的食品新资源名单：

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹

广东省报卫生部加药食品名单：

淮山药、葛花、玉竹、艾叶、沙参、桑叶、黄精、白术、银花、梅花、狗脊、槐花、白芍、麦冬、芦荟、天冬、苍术、益智、胖大海、何首乌、枇杷叶、夏枯草、淡竹叶、蒲公英、巴戟、绞股蓝、灯心草、鸡血藤、茵陈蒿、竹壳茶、木棉花、鸡蛋花、藤茶、广东凉茶、广东凉粉、冬虫夏草、白花蛇舌草、白茅根、芦根。

【百科】新资源食品之叶黄素酯

01

国家公告

2008年5月26日，卫生部发布《关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告(卫生部公告2008年第12号)》，正式批准叶黄素酯为新资源食品，并对其成分、来源、工艺、使用范围、食用量和质量规格等做出以下要求：

02

叶黄素酯的体内转化特征

在消化过程中，人体可以高效地水解叶黄素酯并释放出游离叶黄素，然后被吸收进入血液。研究表明，摄入叶黄素酯可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平。类胡萝卜素包括叶黄素，在体内的吸收是一个多步骤的过程。这个过程与膳食内的其他脂溶性成分一样。因此，叶黄素可以和脂肪一起摄入。在人体内，把叶黄素酯转化为叶黄素是一个自然的生理过程。科学支持与临床证据叶黄素酯已经被科学团队公认为叶黄素的安全来源之一。

03

叶黄素酯的功能

叶黄素酯的着色作用

天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，主要的构型为全反式，具有C=C长链的发色集团，表现出艳丽的金黄，两侧没有活泼的羟基，因此也就决定叶黄素酯是一种弄十分稳定的食品着色剂。对光、热和空气非常稳定，可广泛使用于食品、饮料、化妆品等应用领域，具有广阔的应用前景。同时，它经过乳化以后，可以制成水溶性着色剂。天然叶黄素酯将替代化学合成的食用级着色剂，提高人们的健康水平。

预防ADM用途

叶黄素的一个重要的生物学功能就是保护视网膜，防止紫外线的损伤。目前，全球发现的老年性黄斑变性（ADM）是65岁以上人群的主要致盲眼病。

天然叶黄素酯和玉米黄素酯被摄入人体内后，在人体脂肪酶的作用下，水解成游离态的叶黄素和玉米黄素。他们以高浓度沉积于人眼底黄斑中，可作为近紫外蓝光的吸收剂，通过捕获自由基、防止或降低氧化和自由基对视网膜带来的伤害而行驶保护作用，可以有效降低ADM的发生率。

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单（截止到2010年3月15日）

卫生部公布的新资源食品名单及既是食品又是药品名单(截止到2010年3月15日)

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既是食品又是药品的品种目录

在药材中，卫生部曾分两次公布过既是食品又是药品的品种目录。对普通商店、副食店及在农贸市场中经营这些品种的经营户，不需发《药品经营企业许可证》；但是，以药品经营的名义和形式从事上述品种经营的，必须依据《药品管理法》获得《药品经营企业许可证》，否则，按无证经营的有关规定处理。

卫生部曾公布的两批名单有69种：八角茴香、刀豆、姜（生姜、干姜）、枣（大枣、酸枣、黑枣）、山药、山楂、小茴香、木瓜、龙眼肉（桂圆）白扁豆、百合、花椒、芡实、赤小豆、佛手、青果、杏仁（甜、苦）、昆布、桃仁、莲子、桑椹、榧子、淡豆鼓、黑芝麻、蜂蜜莴苣、薏苡仁枸杞子、乌梢蛇、蝮蛇、酸枣仁、牡蛎、栀子、甘草、代代花、罗汉果、肉桂、决明子、莱菔子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。

卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。

作为普通食品管理的食品新资源名单：

油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹

新资源食品名单整理

编目

1 2011年第1号

新资源：翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙

可用于食品的菌种名单：乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种

2 中华人民共和国卫生部第17号公告

新资源：雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯

普通食品：水苏糖

可用于食品的菌种名单：费氏丙酸杆菌谢氏亚种

3 中华人民共和国卫生部公告2010年第15号

新资源：蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸

4 2010年第9号

新资源：金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物等

普通食品：针叶樱桃果

5 2010年第3号

新资源：DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油

普通食品：玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，

凉茶饮料原料：夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra ）作为凉茶饮料原料使用。

6 2009年第18号

新资源：茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白

普通食品：酸角

7 2008年第20号

新资源：低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC ）、植物甾烷醇酯、珠肽粉

国家卫生计生委公布7种食品添加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告

使用范围以下：
茶多酚等７种食品添加剂扩大使用范围
食品营养强化剂一钙扩大使用范围
（吴妍）
我国拟推动实体零售创新转型
为适应经济发展新常态，推动实体零售创新转
型，释放发展活力，增强发展动力，日前，国务院办公厅正式发布《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》（以下简称《意见》）。《意见》提出，我国将推动实体零售由销售商品向引导生产和创新生活方式转变，由粗放式发展向注
福建轻纺２０１７年１月第１期
来自百度文库
国家卫生计生委公布７种食品添加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告
根据《食品安全法》规定，目前，国家卫生计生委组织审评机构对食品用香料新品种９一癸烯一２一酮、茶多
酚等７种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料进行审查并通过。具体

卫生部公告(7种新资源食品目录—-嗜酸乳杆菌、透明质酸钠—

中华人民共和国卫生部公告

(2008年第12号)

--------------------------------------------------- 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件：7种新资源食品目录.doc

附件

7种新资源食品目录一、嗜酸乳杆菌

二、低聚木糖

三、透明质酸钠

四、叶黄素酯

中文名称叶黄素酯

英文名称Lutein Esters

主要成分叶黄素二棕榈酸酯

基本信息来源：万寿菊花

化学名称: 叶黄素二棕榈酸酯

( CAS 注册号: 547-17-1)

结构式：

分子式: C72H116O4

分子量：1045.71

生产工艺简述以万寿菊花为原料，经过脱水粉碎、溶剂提取、

低分子量醇纯化和真空浓缩等步骤生产而成。使用范围焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮

品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品

食用量≤12 毫克/天

质量规格性状深红棕色细小颗粒

叶黄素二棕榈酸酯含量> 55.8%

玉米黄质酯含量< 4.2 %

溶剂残留正己烷<10 ppm 乙醇<10 ppm

五、L-阿拉伯糖

中文名称 L-阿拉伯糖英文名称 L-Arabinose

产品基本信息

来源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纤维结构式：

C

C O H

OH H C C CH 2OH H H

HO HO 链状结构环状结构

分子式：C 5H 10O 5 分子量：150.13

新资源食品

卫生部公布的新资源食品名单

卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：

1、中草药和其他植物

人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁

2、果品类

大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果

3、茶类

金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶

4、菌藻类

乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇

5、畜禽类

熊胆、乌骨鸡

6、海产品类

海参、牡蛎、海马、海窝

7、昆虫爬虫类

蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精

8、矿物质与微量元素类

珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗

9、其它类

牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱

新资源食品目录

序号新资源食品名称使用范围食用量

1 茶树花————

2 盐地碱蓬籽油不包括婴幼儿食品——

3 美藤果油不包括婴幼儿食品——

4 盐肤木果油不包括婴幼儿食品——

5 广东虫草子实体婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用≤3克/天

6 阿萨伊果————

7 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用≤50克/天

8 蛋白核小球藻不包括婴幼儿食品≤20克/天

9 乌药叶婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用≤5克/天

10 辣木叶————

11 蔗糖聚酯婴幼儿不宜食用≤10.6 克/天

12 中长链脂肪酸食用油——≤30克/天

13 小麦低聚肽婴幼儿不宜食用≤6克/天

14 抗性糊精————

15 人参（人工种植）孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用≤3克/天

16 肠膜明串珠菌肠膜亚种————

17 蚌肉多糖调味品、汤料、饮料、冷冻食品≤2.5克/天

18 玛咖粉婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用≤25克/天

19 元宝枫籽油不包括婴幼儿食品≤3克/天

20 牡丹籽油不包括婴幼儿食品≤10克/天

21 翅果油不包括婴幼儿食品≤15克/天

22 β-羟基-β-甲基丁酸钙运动营养食品、特殊医学用途配方食品≤3克/天

23 雨生红球藻不包括婴幼儿食品≤0.8克/天

24 表没食子儿茶素没食子酸酯不包括婴幼儿食品≤300毫克/天（以EGCG计）

25 水苏糖————

26 蔗糖聚酯炸薯片、即热爆米花、烘烤小甜饼≤3.1 克/天

27 玉米低聚肽粉——≤4.5克/天

28 磷脂酰丝氨酸不包括婴幼儿食品≤600毫克/天

29 金花茶不适宜婴幼儿、孕妇≤20克/天