酒店客房设计总述
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酒店客房标准层建筑
一、酒店客房标准层建造类型:
a 板式标准层:一般多层酒店建筑的结构居多,6~11层。沿走廊单边布置客房,
被称为单边布置,俗称外廊布置;一般为度假酒店建筑。沿走廊两侧布置的客房,被称为双边布置,俗称内廊布置。一般为商务酒店建筑及综合酒店建筑客用电梯楼梯的竖向交通枢纽的核心布置在适中位置,而服务电梯与服务间等后勤用房则选择不宜于布置客房的“暗”房间位置,如在折形平面的拐角位置
b 塔式标准层:一般为高层星级酒店建筑结构,属于地标性建筑。平面形状
有正方形、十字形、环形、圆形与三角形,略加变换可以衍生出矩形、椭圆形、风车形、H形等。
客用电梯楼梯、服务电梯和两个疏散楼梯等竖向交通枢纽,包括通风管线竖井,甚至服务间、公共用房都置于中心核心筒中。沿核心筒周边背靠背布置客房,走廊为外廊形式。
走廊端头与角落处的客房布置是一个交点,但同时最可显示出设计特色。
由于塔式平面的限制,当标准层客房为16间时,核心筒可以容纳2~3部电梯和两部疏散电梯;当标准层客房为24间时,走道和核心筒空间可布置宽敞的电梯厅或布置多部电梯。当标准层超过24间客房以上时,核心筒的面积就难以充分利用,会导致较低的利用率。
c 中庭式标准层:由凯越酒店集团和约翰﹒波特曼(John Portman)在亚特
兰大创造的“中庭”式酒店,中庭带来了酒店开放式空间。被评价为带来了酒店设计的革命。
中庭基本型为方形,为适应不同地点不同项目的需求也可以采用其他形态。
采用伸出的两翼构成开口式中庭,使酒店建筑空间更加丰富。
d 混合式标准层:前三种类型的混合建筑结构, 综合性比较强
e 独体别墅类:多定位为度假酒店建筑结构,酒店客房为独立多层建筑二至三层,全套房的客房形式。
二、酒店客房柱网类型及尺寸
城市商务酒店, 沿用美国假日酒店创始人凯蒙斯·威尔森设计的客房标准
形式(俗称标准间),这种房间一般净宽3.7米左当时的“标准间”一般是7.2m~7.5m柱网,层高为3m,面积为26m²。
星级酒店客房中,柱网设寸是长9.9m×宽4.2m(轴线),建筑层高3.9~4.2 米,客房内装修后净高2.4~2.8m;
常规酒店在客房设计中,开间柱距一般3.7~5m,进深柱距一般在7~10m,
建筑面积(包括卫生间)一般30至50m²,其中净面积 (不包括卫生间)20
至40m²,卫生间5~8m²。当房间的尺寸在3.9×7.5m左右时,性价比(建
筑成本与房间功能之比)最佳。
在酒店客房的建筑设计中有多种性质的平面选择经验
1)5星级的城市商务酒店。平面设计尺寸是:长9.8m,宽4.5m(轴线),净高2.9m,长方形;面积44.㎡。
2)城市经济型酒店。平面设计尺寸是:6.2m,宽3.2m(轴线),建筑面积19.㎡来构成的,这是中等级酒店客房面积的底线了。
3)城市商务酒店平面设计尺寸是:7.5m,宽3.7m(轴线).这,净高为3m,面积为26m²。
4)度假酒店来说,客房楼的横向柱网尺寸8~8.6m为好,单间客房的宽度不会少于4m。如果房间宽度达到6m以上,则房间形态成为“阔方型”(9m×6.2m),建筑面积40~60m²。
客房自然间面积参考
●快捷酒店客房每间24平方米,4000×6000
●四星级商务酒店每间35平方米,4200×8400
●五星级酒店客房每间40平方米,4500×9000
●超五星酒店客房每间48平方米以上,4800×10000
标准间功能区面积参数
客房类型
睡眠区卫生间露台合计面积
面宽×进深面积
(m²)
长×宽面积
(m²)
长×宽面积
(m²)
面宽×进深面积
(m²)
经济型 3.3×4.5 14.8 1.8×1.5 2.70 3.3×6.0 19.80 舒适型 3.6×5.0 18. 1.8×2. 3.6 3.6×7.00 25. 中档型 3.9×5.7 22. 1.8×2.7 4.8 3.9×8.4 32. 高档型 4.2×6.0 25. 2.1×2.7 5.6 4.2×8.7 36. 豪华型 4.5×6.6 29. 2.4×3.4 8. 4.5×10.0 45.00 度假型 4.5×6.0 27.00 2.7×3.6 9. 4.5×2.0 9.0 4.5×11.6 52. 度假型 5.0×6.0 30.00 3.8×4.0 15. 5.0×2.0 10.0 5.0×12.0 60.00
大床房和双床房比例分配表
酒店类型经济旅游会议度假商务家庭全套豪华时尚大床间20% 40% 40% 50% 60% 70% 70% 70% 75% 双床间80% 60% 60% 50% 40% 30% 30% 30% 25%
标准层平面类型与规模:
一些酒店经营团体提倡,每层客房数是14的倍数,即每层有14、28、42……间客房,这是以一个员工一天客房整理的工作量作为依据。也有些酒店集团把员工每天工作量定为12间以提高服务质量。
1)客房小于300间每层常用范围25 ~ 34间
2)客房500 ~1000间每层常用范围 30~50间
不同类型酒店客房占总建筑面积比不同,客房面积占总建筑面积
50% - 80%
四,五星酒店客房面积占总建筑面积的50%,
城市商务酒店客房面积占总建筑面积60%~70%,
经济型酒店客房面积占总建筑面积80%。
酒店客房种类
1)标准间(单人间、双人间):占用一个自然间,满足客房的基本功能
要求的客房类型被称标准间。标准间分一张大床或两张单床两种形式,单床一般以床头柜分隔,即两单床与一个床头柜组合,也可两个单床并放布置,两侧放床头柜,大床则两侧分别配床头柜形式。
2)套房:是由两个或两个以上自然间组成。把起居、活动、阅读和会客等功能与睡吧、化妆、更衣和淋浴功能分开布置,占用2—3个自然间(商务型套房在起居室内要设置写字台)。
套间常设在走廊的端部或建筑的转角处,在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅,每个房间都有独立卫生间,这样可以灵活分租每个房间。套房占总房间5%~10%
套房有迷你型、小型、商务型、复式、豪华型和超豪华型等类型。迷你型和小型套房是有起居室加一件小卧房组成,甚至可以由一间客房以家具隔断分成两个空间。或可将套房以软隔断(矮柜、博古架、装饰柜等)替代分隔墙。复式套房是由两个楼层房间组合成的套房,豪华套房的化妆间和浴室要占用一个自然间,客房面积更大,空间放大带来更舒适的功能环境。
双套间:一般是连通的两个房间。一间是会客室,一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。这样的房间适合夫妻或旅游团住用。