全州县改进葡萄栽培技术促进产业快速发展

作者简介 ： 李萍 （ １ ９ ６ ３ 一 ） 女， 汉族 ， 广西全州县人 ， 高级农艺师 ， 主要 从事果树栽培技术研究和推广工作 。
南 方 园 艺
２ ０ １ ４ 年
第２ ５ 卷 第 １ 期
条件， 每６ ６ ７ ｍ ２ 降低生产成本 ４ ５ ０ 元， 增收 １ ２ ０ ０ 元。
１ ． ４ “ 露（ 地） ” 改“ 避（ 雨） ” 栽培
技术措施 ， 使６ ６ ７ ｍ 产量降到 ｌ ５ ０ ０ ｋ ｇ 左右。 不但减
农药 、 人工等 ） 成本。 通过推广对密植园采取隔株间伐
年产值 １ ３ ２ １ ６ ． ５ ５ 万元 ； ２ ０ １ ２ 年面积、 产量 、 产值分别 比２ ０ ０ ２年增 长 ２ １ ９ ． ７ ４％、 １ ８ ３ ． １ ３ ％和 ４ ６ ６ ． ２ ７％。 全州
县规划在“ 十二五” 期间， 葡萄面积达到 ３ ３ ３ ３ ． ３ ３ ｈ ｍ ２ ， 投 产 面积 ２ ６ ６ ６ ． ６ ７ ｈ ｍ ｓ ，年 产果 ５ ０ ０ ０ ０ ｔ ，年 产值
２ ０ １ ４ 年
第２ ５ 卷
第１ 期
南 方 园 艺
全州县 改进葡萄栽培技术促进产 业快速发展
李 萍 宋堆连 孟 宗元： 饶 诂ｔ 吴秀花ｔ （ １ ． 全州县水果生产技术指导总站 ，广西 全州 ５ ４ １ ５ ０ ０ ；２ ． 全州县农业局 中心站）
摘 要： 经过 ２ ０多年 的不懈努力 ， 目前全 州县葡萄产业 己 初 具规模 ， 并逐步成为具有竞争优势 的农业支柱产业。 文章回顾 了全 州县葡萄产业发展历程 ， 近年通过推广采用“ 密植改稀植、 架式改造、 简化修剪、 控产提质” 等技术进行 改进后 ， 显著提升了葡萄品质和效益。
元； ２ ０ １ ２ 年面积 １ ６ ４ ５ ． ６ ７ ｈ ｍ ，年产葡萄 ２ ２ ０ ２ ７ ． ５ ８ ｔ ，
肥一体化技术等配套措施 ， 近几年新种旱地 （ 山地 ） 葡 萄３ ４ ７ ． ５ ３ ｈ ｍ ２ 。调查发现 ， 旱地葡萄可溶性固形物含
量 比水 田葡萄提高 ｌ ％～ ３ ％， 着色早而整齐 ， 葡萄品 质和效益明显提高。
优 良品种 ， 改 良架式 ， 采用避雨栽培 ， 合理施肥 ， 简化
修剪 ， 综合防治病虫害， 控产提质和推广葡萄一年两 收栽培技术 ， 使全州县葡萄栽培效益显著提高 ， 成为 名符其实的万元园。 葡萄已成为全州县水果主栽品种 之一 ， 县农村经济支柱产业 。 全县葡萄种植面积 ２ ０ ０ ２ 年５ １ ４ ． ７ ｈ ｍ ２ ，年产量 ７ ７ ８ ０ ｔ ，产值 ２ ３ ３ ４万元 ； ２ ０ ０ ７ 年面积 ５ ５ ５ ． ４ ｈ ｍ ２ ，年产量 １ ２ １ １ ３ ｔ ，产值 ４ ８ ４ ５ ． ２ 万
低， ９ １ ． ２ ％的葡萄主干高度 ４ ０ ～７ ０ ｅ ｍ， 叶幕和结果带
与地 面的距离近 ， 果园通 风不 良， 湿度大 ， 病虫害严 重。 近年来全州县推广采用“ 高、 宽、 垂” 或“ 小平棚” 架
土地肥沃 ， 水源充沛 ， 所产粮食品质优而拥有“ 广 式 ， 方法是 ： 冬季修剪时 ， 将原来“ Ｖ ” 型双篱双臂整形 西桂北粮仓” 之美誉。 但２ ０ １ ０ 年 以前种植的 ｌ １ ２ ０ ｈ ｍ ｓ 的树 ， 剪去位置及长势较差 的一个 “ 臂” ， 留下的另一
４ ００ ０ ０万元 。
ｌ 株或隔株间伐 ２ 株的技术后 ， 每６ ６ ７ ｍ ｓ 从４ ０ ０ 多株 降至 １ １ ０～１ ５ ０株 ，每 ６ ６ ７ ｍ ｓ 葡萄园节约管理成本
４ ６ ５ 元， 增加效益 １ ０ ３ ２ 元。 １ ． ３ “ 低（ 干） ” 改“ 高（ 干） ”
，
葡萄， ８ ５ ． ２ ％的面积种植在水 田里 ，存在葡萄生产与
个“ 臂” 拉直 ， 使 主 干提 高到 １ ３ ０ —１ ６ ０ ｅ ｍ， 枝条 按
１ ８ ～ ２ ０ ｃ ｍ的间距均匀分布架面 ， 改善果园通风透光
粮食争地问题 。为贯彻落实党和国家保护农 田， 稳定
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — １ ２ — １ ６
较严重 ， 特别是成熟期遇高温多雨天气 ， 易发生炭疽 水源的旱地发展 ， 并示范指导果农采用“ 高、 宽、 垂” 或 病、 白腐病等病害 ， 导致葡萄减产、 减收。随着葡萄产 “ 小平棚 ” 架式 ， 高干“ Ｔ ” 型整形 ， 简化修剪 ， 综合防治 业的发展 ， 通过学习推广先进 的葡萄生产技术 ， 引进 病虫害 ， 控产提质 、 推广葡萄一年两收栽培技术 和水
近年来 ， 全州县葡萄栽培大力示范推广“ 六改” 技 术， 葡萄栽培品质和效益逐年提高 ， 现将这一技术总 结如下 ， 供生产参考。 １ 葡萄栽培技术改进 １ ． １ “ （ 水） 田” 改“ 旱（ 地） ” 栽培 全州县是 国家农业部和广西粮食生产基地县之
一
全州葡萄采用 的架式较矮， 葡 萄主干定干高度
关键词： 葡萄； 栽培技术； 改进 ； 对策 ； 全州县
全州县 自 １ ９ ８ ７ 年种植葡萄 ， 主要品种有 巨峰、 京 亚、 京秀、 红富士等 ， 篱架矮干露地栽培 ， 病政策 ， 使葡萄生产不
与粮食争 田地 ， 近年来全州县引导果农葡萄种植 向有
１ ． ２ “ 密（ 植） ” 改“ 稀（ 植） ”
２ ０ １ ０ 年以前定植 的葡萄一般每 ６ ６ ７ ｍ ｓ 种植 ２ ９ ０ 株以上 ， 密的达 ４ ０ ０ ～ ５ ０ ０ 株。 由于密植 ， 一方面， 植株 营养生长旺盛 ， 枝叶生长消耗的营养多导致花芽分化 不 良， 果实 品质差 ； 另一方面， 果园通风透光差 ， 因密 植果 园地面湿度大， 易滋长病虫害 ， 增加管理（ 肥料 、