冬虫夏草老鸭汤的做法
冬虫夏草的最佳吃法
虫草龙眼乌鸡汤 用料：虫草8克 乌鸡肉400克 龙眼肉10克 生姜2片 红枣4枚 制法：一、将乌鸡洗净清除肉脏。 二、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继 续煲3小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉。 功效：此汤补血滋阴、兼补肺肾，益精髓。
虫草当归炖羊肉 用料：虫草8克，当归10克，黄精10克，白芷5克、羊肉250克，生姜2片，红枣2枚 制法：以上材料洗净，羊肉切成粗块，把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加 盖，文火隔水炖3小时，加入少许盐就可饮汤吃肉。 功效：养血益颜，对血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，女子月经不调及更年期综合症 有一定疗效。（ 羊肉换乌鸡也可）
冬虫夏草的最佳吃法
冬虫夏草通常被人们视为“药王之王”其在古代就被写 入于中药的配方之中。十部医典将虫草誉为“强身健体” 的圣药，治百病效果显著。比如：《本草从新》：“保 肺益肾，止血化痰，具回生之用。”《中药大辞典》“百 药之王，： 治诸虚百损至为上品。”《本草纲目拾遗》 “能治百虚百损。”：《柳芽外编》“：虫草炖食之，大 补。回春效显。”《柑园小识》“凡病后调养及虚损之 人，： 服之愈速。”《本草正义》：“此物补肾兴阳， 于真寒、脾肾之虚寒转寰。”中医理论认为，冬虫夏草 入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，即能同时平衡、 调节阴阳的补品，是秋冬季进补的上选。冬虫夏草更是 被数十部中医典籍誉为百病皆宜的进补佳选。如《中药 大辞典》记载：虫草地治诸虚百损、至为上品。
我们来看看古代人怎么吃冬虫夏草
虫草北芪党参鸡汤 用料：虫草8克 北芪10克 党参10克 陈皮1角 鸡半只 生姜2片 红枣4枚 制法：一、取鸡半只洗干净，斩件备用。 二、北芪、党参、陈皮、生姜和红枣分别用清水洗干净，备用。 三、瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火继 续煲两小时左右，加入少许盐就可饮汤吃肉（如炖品3—4小时） 功效：“虫草北芪党参鸡汤”有补中益气，健体强身的作用。如果经常精神不振，咳 喘无力， 气短懒言，周身乏力，流淡汗，面色苍白，都可用“虫草北芪党参鸡汤”作食疗。
虫草花食疗谱
1、虫草花蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。
建造：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功能：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。
合用：阳痿遗精，女子经血不调，腰膝发酸无力无力等肾阴虚症。
健康老年人食用，能消除疲劳，改善精神，延年益寿。
2、虫草花清炖鸡原料：白条鸡1只，虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功能：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、虫草花火锅按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将虫草花一起放入。
虫草花的加入不仅能强身健体，并且还能去除膻味，增加鲜味。
每4－6人吃火锅，可以加入12克虫草花。
4、虫草花虾仁汤原料：虫草花3克，虾仁30克。
两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。
功能：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、虫草花首乌花鲫鱼汤原料：活花鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。
按花鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。
功能：老年虚损，有乌发延年之效。
6、虫草花仙人粥原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
合用：高血脂、高胆固醇、冠芥蒂、老年性浮肿。
七、虫草花止咳化痰粥原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，虫草花3克。
按一般煲粥方法即可。
合用：久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。
八、虫草花安息茶原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，虫草花3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功能：镇定安神。
合用：神衰，失眠。
九、虫草花降压茶原料：山楂8克，虫草花3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。
功能：平肝降压。
合用：中老年人高血压、高血脂。
10、虫草花养颜茶原料：红花3克，一种植物的花花3克，芙蕖4克，菊花2克，虫草花3克，姜、黑糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。
冬虫夏草的食用及功效
冬虫夏草的食用及功效冬虫夏草是一种稀有中药材。
那么冬虫夏草如何食用呢?冬虫夏草有哪些功效呢?不如跟着店铺一起来学习冬虫夏草的食用与功效吧!冬虫夏草的食用一、虫草川贝煲水鸭原料：冬虫夏草2~5克，川贝母、象贝母各12克，水鸭1只(约1500克)，葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐6克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。
制法：1、把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟，捞起待用;川贝、象贝均洗净，去除杂质。
2、水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪等，洗净;葱捆成一小把，姜拍松，均放入鸭腹内，然后将水鸭置炖锅内。
3、把冬虫夏草、川贝、象贝也放入炖锅内，加入清水约2500毫升，一级料酒，置武火上烧沸，几分钟后撇去浮沫，再转用文火煲约2小时，等鸭熟时再放入精盐、味精、胡椒粉、香油即可。
用法：可1人或多人佐餐食用。
吃鸭肉、冬虫夏草等‘喝汤。
若1~2人食用，须在1~2天内分3~5次吃完。
特点：肉烂汤鲜。
四季皆可滋补食用。
功效：补肾益肺，滋阴润燥，祛痰止咳。
适宜于肺肾两亏之腰膝酸痛、遗精、阳痿、咳嗽气喘、老年人慢性气管炎、肺结核、肺癌体虚肺燥、痰热内结以及肺心病饮邪恋肺等症患者食用。
二、虫草延年益寿茶原料：冬虫夏草、苍术各12克，炙黄芪、党参、胡桃肉、百合各60克，枸杞子75克，磁石、山药、黑芝麻个45克，茯苓30克，补骨脂、鹿角片。
渣炒怀牛膝各25克。
制法：将上述原料均治净并研成细末，然后混合均匀，放置于干燥密闭容器内，随用随取。
用法：每次取3~5克，以开水约100毫升送服代茶饮。
每天1~2次，可连续服数周。
四季皆宜，尤宜秋、冬、春三季。
功效：补肺益肾，滋阴壮阳;健脾益胃，抗衰延年。
适用于肺肾气虚、精神疲倦、咳嗽年久、痰色清稀、喘息迫促、动则气喘、语声低微、不思饮食、脉弱等症。
冬虫夏草的功效1.医药功效药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
冬天怎么吃冬虫夏草效果好
冬天怎么吃冬虫夏草效果好冬虫夏草鸭子汤材料：冬虫夏草10克，雄鸭1只，料酒15克，姜5克，葱白10克，胡椒粉、清汤、盐适量。
作法：1.将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2.冬虫夏草用温水晒干泥沙;姜、葱白晒干、切片，姜味。
3.将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
4.将丰全鸭的器皿回潮后，思忖棉纸，捞起姜、葱白，提味精即为成。
功效：防寒保暖，提高人体体抗力2.其次，在冬季必须特别注意大量补足人体维生素，防止因为体内维生素严重不足引致免疫力低落，同时引致各种疾病。
由于冬虫夏草本身也存有多样的营养物质，如果配搭食用一些含有大量维生素的食物，比如说白菜、豆芽、牛肉等，效果就更好。
冬虫夏草炖牛肉材料：牛肉、虫草花掉、无花果干活、火腿粒、姜片做法：1.牛肉晒干，沸水去腥回去血水后，用凉水冲洗一下;2.牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，虫草花只要几根就行，多了汤色发黑，虫草花用凉水洗一下，加咸鲜味，加入适量水;4.外木水蒸，小火烧上开，小火煎，牛肉2小时即可。
功效：补充大量维生素和蛋白质3.最后，冬虫夏草还能够调理各种冬季常见疾病，比如说各种肝炎、消化系统疾病、哮喘、呕吐、心脑血管等症状。
同时也就是老年人冬季食疗的佳品。
针对这类人群，可以通过配搭一些中草yao食材去展开调理，可以推动康复。
冬虫夏草当归酒材料：白酒500克，田七24克，山药、冬虫夏草各18克，西红花、橘络、人参、川穹、薤白各15克，白糖适度。
做法：1.所有药材晒干，宝芙丽芳细末。
2.白酒放进瓶内，加入药材粗末，密封浸泡15天，每天摇动一次。
3.15天后，隔渣，在药酒中重新加入白糖，等待白糖全然熔化后，摆回去药渣再煮沸一次即为成。
功效：调理各种疾病，改善身体素质，提高抵抗力1、调节免疫系统功能:冬虫夏草对免疫系统的促进作用像在调整音量,并使其处在最佳状态。
三七——药食同源
三七药膳
1、虫草三七老鸭汤
配方：三七10克，冬虫夏草10克，老鸭一只，食盐适量。
制作：将三七捣碎加少量水浸泡30分钟，老鸭洗干净后滴干水。
然后全身抹上少量食盐，将三七及冬虫夏草放入鸭腹，缝合鸭腹，放入瓷碗内，并加入少量水，隔水炖3小时后出锅，喝汤吃肉，可作为佐餐，分几次服用。
功效和作用：滋阴止血、化痰。
适用于慢性支气管炎痰少、难咯夹有血丝者。
方解：三七、冬虫夏草均有止血的作用，冬虫夏草润肺化痰补虚，鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用，三者合用，有滋阴止血、化痰之功效。
2、三七蒸蛋
配方：三七粉3克，鲜莲藕汁50毫升，陈酒10毫升，，鸡蛋一个。
制作：鸡蛋打散，与三七粉，鲜莲藕汁、陈酒和均，隔水炖熟。
每日一次。
功效和应用：凉血止血，适用于支气管炎扩张咯血，吐血等血热出血症。
方解：三七粉止血，鲜莲藕汁凉血止血，二者合用能增强止血的作用，又能凉血。
3、苡仁莲子菊花粥
配方：粳米lOOg，苡仁、莲子各30g，白菊花6g，蜂蜜适量；
制作：将粳米、苡仁、莲子、白菊花洗净，共煲成粥。
食时调入适量蜂蜜。
功效：健脾和胃，清心安神。
护肤养颜。
尤其适于脾胃虚弱，暑热烦渴者食之。
高血压患者出现上述症状时最适服。
此药膳是解暑佳品，盛夏时节常食之，有生津止渴.消除疲劳之效。
用于解暑时，宜用腌柠檬代替蜂蜜。
补肾菜的做法,7款补肾强身菜谱
补肾菜的做法，7款补肾强身菜谱对于男性来说，补肾是一个永恒的话题。
补肾对于男性十分重要，男性如果出现肾虚的情况，可能会造成头晕耳鸣、精力不济、易感疲劳，严重时还可能会造成阳痿、早泄、性欲下降等问题，因此补肾是一件很重要的事情。
★一: 冬虫夏草老鸭汤1: 原料：冬虫夏草15克、老雄鸭1只。
做法：将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内，再加水炖熟，经调味后便可食用。
功效：具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。
★二: 杜仲猪腰汤1: 原料：杜仲末10克、猪腰1枚。
做法：先将措腰洗净切，再拌入杜仲末，后以荷叶包裹，煨熟后食用。
功效：主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、高血压、胎动不安等疾病。
★三: 羊肉烧胡萝卜1: 原料：羊肉1000克、胡萝卜500克、生姜5片、黄酒3匙、细盐、酱油、橘皮、冷水少许。
做法：羊肉洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟，加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。
功效：羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。
虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜，风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。
★四: 百合甲鱼汤1: 原料：甲鱼一斤、贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。
做法：将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香，中药洗净;把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。
骨蒸劳嗽，肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育。
★五: 韭菜粥1: 原料：鲜韭菜60克、粳米60克。
做法：将韭栗洗净切砰，待粳米粥煮沸后，加入韭菜及食盐，共煮为稀粥，早晨空腹食用。
功效：具有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精、暖胃等功效。
冬虫夏草的吃法及食用事项
冬虫夏草的吃法及食用事项一、泡茶虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。
可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。
亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
2、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛。
3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。
5、虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
男人补肾壮阳汤的做法大全
男人补肾壮阳汤的做法大全补肾壮阳，喝汤最为滋补，那么你知道补肾壮阳汤的做法有哪些吗?下面给大家分享补肾壮阳汤的做法，喜欢养生的朋友值得一看哦。
1、苁蓉羊骨汤材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。
将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。
功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。
羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨;肉苁蓉又名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。
2、黑豆排骨汤材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。
排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。
因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
3、海马核桃瘦肉汤材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。
做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用;海马、核桃肉，红枣去核洗净备用。
把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。
功效：此汤具有温肾壮阳之功效。
尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。
4、紫菜虾米汤材料：紫菜干品20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。
做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分;虾米以温水略浸片刻，洗净。
在镬上加入清水1250毫升约5碗量和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。
功效：有软坚散结、补肾壮阳、养颜乌发的作用。
男人养生要多喝这款汤。
5、三子泥鳅汤材料：活泥鳅200克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各15克，水600毫升，盐、味精各少许。
虫草花老鸭汤的做法
虫草花老鸭汤的做法
虫草花我们也叫做是蛹虫草或者叫做是不老草，虫草花其实不是花也不是草而是一种真菌，虫草花是非常珍贵的一种中草药，虫草花不但可以药用而且还可以食用，经常吃虫草花可以起到很好的养生保健功效，虫草花有提高人体免疫力和防癌抗癌等功效，虫草花有多种做法，下文我们采用虫草花搭配上老鸭来做成虫草花老鸭汤。
虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。
它主要生长在我国的北方增加地区。
北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分;
2.红枣洗净，去核;
3.姜切片，葱切段;
4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口;
5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒;
6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下;滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种珍贵的中草药，那就是虫草花，我们知道虫草花含有丰富的营养，经常吃虫草花可以起到很好的食疗功效，上文我们详细介绍了虫草花老鸭汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
冬虫夏草的食用方法与事项
冬虫夏草的食用方法与事项一、冬虫夏草鸭【配方】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量。
【做法】1.首先将雄鸭的毛以及内脏去除干净，然后将其冲洗干净放在砂锅里面。
2.再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂就可以了。
【功效】补虚助阳。
适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳--痿遗精等症。
二、虫草杜仲炖海虾【配方】新鲜海虾1斤、冬虫夏草3钱、生杜仲3钱、酒1小匙、盐1小匙。
【做法】1、海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾。
2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。
3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。
4、约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成。
三、虫草木耳炖乌龟【配方】冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
【做法】1.拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净。
2.淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
3.生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。
4.瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
1、冬虫夏草不适合所有人吃虽然说冬虫夏草的功效很广，适合日常保健，增强免疫力，特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘\咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
婴儿以及发烧急性高热患者、妇女月经期千万不要服用，还有热性体质的人服用也是有禁忌的。
高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血如咯血、便血等、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。
冬虫夏草汤的做法大全
冬虫夏草汤的做法大全食用配伍方法并不正确，导致冬虫夏草的有效营养流失严重。
那么冬虫夏草怎么吃最好，冬虫夏草食谱都有什么呢?以下是店铺为你整理的冬虫夏草汤的做法大全，希望能帮到你。
冬虫夏草炖老鸭做法一材料：虫草5克，老鸭半只。
，姜1块，大葱一根，料酒适量。
做法：虫草用清水洗净泥沙，备用。
老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味(料酒倒入拌匀即可焯水)。
放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。
炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。
再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。
功效：冬虫夏草老鸭汤补虚损，益精气;对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。
冬虫夏草炖老鸭做法二做法：将老鸭取净肉200克，加水、调料、食盐同煮，老鸭炖烂时再放入冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后食用。
每周吃一次。
可滋肾养阴，益肺止喘，补气血。
原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，调料、食盐适量。
适用于老年人体弱贫血，易感冒及肺阴虚喘咳，腰酸腿软者。
冬虫夏草炖老鸭做法三主料：冬虫夏草15克，老雄鸭1只。
特色：补虚损，益精气;对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。
做法：雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。
加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。
长期吃冬虫夏草炖老鸭，你可能会觉得麻烦。
"藏善冬虫夏草"推出纯冬虫夏草破壁粉就是更好的选择，干净、方便、吸收率高，又省钱又健康。
2冬虫夏草肚片鸡汤材料老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片做法将芸豆泡发待用将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2——3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了。
虫草煲汤做法有哪些呢？
虫草煲汤做法有哪些呢？关于《虫草煲汤做法有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
当代人生活的节奏较为快，而且每日非常少有时间用于锻练，常常会出現一些亚健康状态的情况，因而很多人喜爱开展食疗，常常在熬汤的情况下，喜爱在里面放一些中草药材来改进人体的不适感，好像冬虫夏草就常常会被用来煲各种各样的汤，下边网编就来详细介绍一些应用冬虫夏草熬汤的简易的菜谱及其它的作用吧。
冬虫夏草全鸭: 虫草10克、老雄鸭1只、米酒、姜片、葱根、白胡椒粉、食用盐、鸡精各适当。
将鸭屠宰，去净毛和内脏器官，清理干净剁去爪子，在沸水中汆一下，捞起来放凉；虫草用温开水清洗；姜片、葱切完备用。
将鸭脖子顺颈割开，取虫草8-10枚，装进鸭脖子内，再用棉绳缠紧，剩下的虫草和姜片、葱根一起装进鸭腹腔，随后放进盆里，引入白汤，用食用盐、白胡椒粉、米酒调好味，用湿白棉纸密封性盆口，上笼蒸约2钟头，出笼后去白棉纸，拣去姜片，葱根，加鸡精即成。
其作用为：润肺肾，益精粹。
适用虚损咳嗽、盗汗盗汗、阳痿频繁遗精、腰漆软若、久虚等症。
冬虫夏草大枣炖甲鱼: 由野生甲鱼重500-1000克一只、虫草10克、大枣30克加适当调料炖制而成。
将大枣清洗，用清浸水涨；虫草清洗，用温开水发。
屠宰野生甲鱼，挖掉内脏器官，用开水烫削皮上膜，切割成四块，放锅中烧开后捞起来，清洗。
将野生甲鱼、大枣、虫草一并放碗内，加上料酒、食盐、葱、姜片、大蒜瓣及老母鸡汤，上笼蒸二钟头，出笼，拣去葱、姜片，加鸡精调料，分多次佐餐服用。
野生甲鱼同大枣、虫草一并炖食，营养丰富，滋补养生力好，常食之，能合理的增强抵抗力，提高身心健康，提升精气神。
食疗针对人体会出现一定的益处，实际上在平常的情况下，有一种非常简单的保持健康的方式，便是培养有效的作息时间，常常适当开展一些锻炼身体，好像散散步，快步走，乃至是仰头，转腰这些简易的姿势，针对亚健康状态的减轻都是有非常好的功效的。
冬虫夏草怎么吃
冬虫夏草怎么吃冬虫夏草性平温和、阴阳双补，一年四季都可以食用，并且没有任何的副作用，非常时候在夏季养生滋补。
一些朋友在购买了冬虫夏草除去常见的煎煮冬虫夏草外，其实还有不少的食用方法，下面一起来看看冬虫夏草怎么吃。
一、春季冬虫夏草炖汤炖汤是很多购买冬虫夏草的朋友常见的食用方法之一，虽然炖汤食用冬虫夏草大都在冬季，其实在春季的时候也可以采用冬虫夏草炖汤来。
出去常见的冬虫夏草炖老鸭汤、冬虫夏草炖乌鸡，下面小编给大家推荐一冬虫夏草炖汤的其他方法。
1、冬虫夏草瘦肉滋补汤-改善亚健康原料：冬虫夏草12克，泽泻15克，决明子10克，白芍10克，瘦肉250克，黄酒少许。
做法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，起锅前30分钟左右放入冬虫夏草，调味即可，随量饮用。
功效：减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，是亚健康者益补的理想之选。
2、冬虫夏草猪肺汤-调理支气管原料：猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜3片，大葱2根，植物油、食盐和味精少许。
做法：把猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水过水，生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改为小火炖2小时，在起锅前半小时左右加入冬虫夏草，加入植物油、食盐和味精即可食用。
每天1～3次，每次150～250毫升。
功效：慢性支气管哮喘、肺肾阴虚3、冬虫夏草猪小肚汤-改善困乏原料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、冬虫夏草10克、猪小肚500克。
做法：猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15 分钟，取出在清水中冲洗;红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升(8碗水量)，武火煮沸后，改用文火煲2个小时，在起锅前30分钟放入冬虫夏草，调入适量食盐和少量生油便成。
猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。
功效：清热祛湿、利水消肿用，减除春困乏力。
注意事项：冬虫夏草炖汤不易采用大火炖，也不易与所有原料一起放入锅中，一般来说在起锅前30分钟放入冬虫夏草即可，过早放入因为温度的原因，会导致冬虫夏草中的营养流失严重。
冬虫夏草炖老鸭汤
冬虫夏草炖老鸭汤冬虫夏草的炖鸭怎样炖效果最好，冬虫夏草炖鸭有什么功效？本文为您揭开冬虫夏草的最佳吃法。
主料虫草净土老鸭调料精盐味精料酒葱姜生粉制作过程1．将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2．炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，孔中插进虫草，加入原汁慢火炖熟。
自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。
早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。
中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。
中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。
现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。
在中国，福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。
冬虫夏草选购需要遵从以下几点要求：从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。
青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。
质量次之。
从条数(大小)上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。
即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。
如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。
从干、湿程度(水分)上：《中国药典》明确规定：“除另有规定外，饮片水分通常不得过13%”。
鸭子炖虫草的做法是什么【养生食谱大全】
12.加入奶汤，再蒸1小时即成。
材料
主料：虫草\xa0净土老鸭
调料：精盐\xa0味精\xa0料酒\xa0葱\xa0姜\xa0生粉
做法
1．将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
注意事项
1．虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
3.火腿切成5粒，猪肉切成6块；
4.猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；
5.葱切段，姜切片，备用；
6.将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；
7.放入野鸭爆炒；
8.烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；
9.捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；
10.在炖锅内放入火腿、猪肉、野鸭、虫草和适量姜、葱、盐、料酒、开水，入蒸笼蒸2小时；
2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；
2、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
操作要领
鸭子内脏要掏净，特别是内脊处的鸭肺。
水鸭加工时开口子要小，虫草放入鸭膛后封口要紧。
二、虫草炖老鸭
菜谱简介虫草又称冬虫夏草，是名贵中药，主要起滋补作用。虫草鸭子是传统菜肴，以小火慢炖，使虫草有效成分析出，有利于人体吸收。虫草久炖不烂，口感柔绵，鸭肉软糯，汤味鲜醇。
鸭子炖虫草的做法是什么
文章导读
虫草也就是我们平时说的冬虫夏草，是很名贵的药材，滋补作用特别好，鸭子炖虫草是很常见的一道菜肴了，能够补肾，益阴，对于男性阳痿，早泄肾虚有很好的疗效。
虫草煲汤配啥最好？这几种食材一起煲汤，美味又滋补
虫草煲汤配啥最好？这几种食材一起煲汤，美味又滋补
虫草的食用价值非常高，吃法也多种多样，可以用来泡水，还能够入菜，不少人都喜欢用虫草煲汤，不仅能够增加汤的营养价值，还能够丰富口感。
能够和虫草一起煲汤的食材非常多，那么虫草配什么煲汤最好呢?
虫草配什么煲汤最好
1、虫草红枣老鸭汤
食材：虫草、老鸭、红枣、淮山药、少许姜蒜
做法：老鸭处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有滋阴补虚、补血补气、生津止渴、健脾养胃的功效，可改善体质阴虚所致的食欲不振、气血不足等症。
2、虫草枸杞大骨汤
食材：虫草、猪大骨、枸杞、山药、少许葱姜蒜
做法：猪大骨处理干净、焯水，与其它准备好的食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有促进血小板、红细胞、白细胞生成的作用，能够调节血脂，减小动脉粥样硬化等疾病发生的可能性。
3、羊肚菌虫草猪肚鸡
食材：羊肚菌、虫草、猪肚、老母鸡、红枣、海鲜菇、葱蒜
做法：猪肚、老母鸡处理干净、焯水，与准备好的其它食材放入砂锅中，小火慢炖一小时即可。
功效：具有健脾养胃、补益肝肾、止咳化痰、补肾壮阳的功效，可增强机体免疫力，改善身体不适症状。
冬虫夏草怎样吃才好
冬虫夏草怎样吃才好
冬虫夏草的吃法多种多样，比如可以选择1到3根冬虫夏草，将冬虫夏草放到保温杯里面，然后再向保温杯里面加入60℃左右的白开水，之后再盖上盖子，经常坐在办公室上班的人可以泡一杯这样的冬虫夏草茶水，水喝干之后还可以再添加，下班的时候可以将水喝完，如果连续的喝一周，能够很好的提高免疫能力，预防感冒。
虫草炖鸭治腰膝酸软，冬虫夏草8根，花椒8颗，老雄鸭一只( 1500克)，葱白(切片)、生姜(切片)、盐、料酒适量。
将鸭子宰杀后洗净，在沸水内略焯一下，捞出后用凉水洗净;然后将洗干净的冬虫夏草与花椒纳入鸭腹内，把鸭子放在砂锅中，注入清水，加适量盐、葱白、生姜、料酒，先用大火煮至水沸，再用小火炖半天即可。
冬虫夏草可以补肺肾，鸭子能够补肺益阴，虫草炖鸭可以治疗肺肾两虚所致的喘咳短气、自汗、或肾虚阳痿、腰膝酸软等。
冬虫夏草人参鹿茸酒补虚益寿，冬虫夏草10克，鹿茸、人参各50克，纯高粱酒5斤。
把冬虫夏草、鹿茸、人参泡入高粱酒中，浸泡三天即可，不定时饮用。
冬虫夏草可以补虚，人参能够补气，鹿茸可以固肾，所以冬虫夏草人参鹿茸酒有长寿养生的功效，特别适合中老年人服用。
冬虫夏草还可以与枸杞和大枣一同来泡酒，饮用这种酒能够起到美容养颜的作用。
具体做的时候可以选择200颗枸杞，选择5颗大枣，选择10根冬虫夏草，另外还需要选择两根西洋参和5斤纯高粱酒，将这些材料一同放到高梁酒里面泡，一般是泡3天左右就可以饮用了。
虫草老鸭汤功效与作用【健康食谱】
虫草老鸭汤功效与作用文章导读我们知道虫草是比较名贵的一种中药，在保健身体，促进身体免疫力提高方面的效果都是非常不错的，用虫草来煲老鸭汤能够发挥非常出色的养生的作用，对于身体体质比较差的人士来说，喝一些能够发挥很好的保健功效，主治肺肾两虚，对于气阴不足，免疫力比较差，都能发挥很好的作用。
\xa0虫草老鸭汤功效：主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下，小儿智力发育不全。
滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用（冬病夏治，所以虫草老鸭汤也非常适合慢性支气管炎患者夏天食用）。
\xa0虫草老鸭汤做法一虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。
取老雄鸭洗净去脏，用筷子削尖，在鸭身上扎约三至五厘米深的孔，将虫草的虫体部份塞入孔中，另配黄芪、胡桃仁、五味子等，置于砂锅中文火慢炖一至两小时。
虫草老鸭汤做法二材料：鸭子（1只）、冬虫夏草10克（建议在西藏商城购买）、红枣（7个）、姜、醋、盐、料酒、胡椒、酱油。
1、首先把鸭子用清水泡一泡并把鸭肉洗干净，然后将料酒、酱油、姜末、醋、胡椒、盐放入鸭肉里进行腌制，大约15--20分钟。
使鸭肉入味儿，还可以去腥；最后将腌制好的鸭肉放入已经烧开的水里，将其川烫一下（2--3分钟），可以去掉鸭子身上的血水，还可以去除很多脂肪，以免喝汤的时候摄入太多的脂肪，捞出鸭肉再用清水洗掉他表面的污垢，（在川烫鸭子的时候有多余的血水经常会黏在肉的表面，所以要将他洗干净，这样煲出的汤才够清）；2、准备一个汤煲，放入清水，放入鸭肉，姜用刀拍碎，当然不用太碎，把姜放入汤煲里。
3、将虫草用清水冲一下，去掉表面的污垢后，放入汤煲。
4、红枣洗净放入汤煲里，在红枣放入之前用刀划了几下，让它的味道更好的溶入汤里。
5、开火，先用大火烧开，然后再转为小火慢慢的熬，切忌在煲汤过程不要打开看啊，大约2个小时的时间就大功告成啦~~~喝的时候加一点点盐就可以啦。
虫草花老鸭汤的做法
虫草花老鸭汤的做法关于《虫草花老鸭汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虫草花我们也称为是蛹虫草或是称为是不老草，虫草花实际上并不是花也不是草只是一种细菌，虫草花是十分宝贵的一种中草药材，虫草花不仅能够药用价值并且还能够服用，常常吃虫草花能够具有非常好的保健养生作用，虫草花有提升人体免疫力和抗癌防癌等作用，虫草花有多种多样作法，下面我们选用虫草花配搭上老鸭来制成虫草花老鸭汤。
虫草花是北冬虫草的通称，也叫蛹虫草或蛹草，俗称不老草，是虫，菌融合的药用价值细菌，当代稀有中草药材，北冬虫夏草归属于细菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，冬虫夏草属。
它关键生长发育在中国的北方地区提升地域。
北虫草不但带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，并且带有30多种多样身体需要的营养元素，是上等的滋补养生上品。
虫草花带有丰富多彩的蛋白、18种碳水化合物、17种营养元素、12种维他命：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等成分高过菌类，经中国香港、日本、日本国、澳大利亚、英国及其中国国十多个企业等世界各地的科学研究和检验证实，北虫草是传统式虫草的最理想化替代物。
1.将屠宰后的老鸭清洗，空干水份;2.大枣清洗，削皮;3.生姜切成片，葱切条;4.将葱段、生姜片、大枣、冬虫夏草放进清洗的鸭肚内，用木签密封;5.把摆好药品的家鸭放入锅子，添加适量冷水、盐、米酒;6.再将锅子放入早已倒好水的大铁锅内，防水防火用慢火炖1钟头上下就可以服用。
主冶肺肾两虚，喘咳短气，气阴不够，免役工作能力不高;滋阴润肺、润肺止咳化痰，合适老年人漫性支气管炎病人服用。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种宝贵的中草药材，那便是虫草花，我们了解虫草花带有丰富多彩的营养成分，常常吃虫草花能够具有非常好的饮食疗法作用，上文我们详解了虫草花老鸭汤的做法，坚信大家都早已把握了吧。
虫草怎么做最好呢？
虫草怎么做最好呢？虫草是现代养生保健当中非常著名的食材，利用虫草来滋养身体，提高身体素质是非常不错的选择，而且虫草的生长非常罕见，价格也比较高，是养生食材中的贵族。
而虫草虽然功效强大，但是，人们食用时普遍不知道该怎样处理，下面就来看看虫草怎么做最好呢？虫草母鸡汤1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。
2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
虫草无花果煲排骨1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用。
2、水烧沸，放入排骨，汆烫至变色。
3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫。
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水。
5、放入虫草花，无花果和枸杞。
6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
虫草炖老鸭1、将土老鸭宰杀，洗净。
2、取一大砂煲，放入老鸭，加入适量清水，放煲仔炉上大火烧开，撇去血沫，加入虫草，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
虫草猪肝瘦肉水1、先将虫草茎和瑶柱洗净，用有盖的大碗放入清水浸30一60分钟。
2、将猪肝洗净切片，放入清水浸泡4一5次，将血水洗浄。
3、瘦肉洗净剁碎，用盐、生粉，砂糖、生抽，清水各少许拌匀。
4、汤锅内放入6碗清水，将姜片、红枣(去核)、虫草茎、江瑶(拍碎)和水一齐加入煮滚。
5、转至中小火40分钟。
鸡蛋打散待用。
6、猪肝浸泡用手轻轻抓干水至水清，用生粉拌匀。
7、待汤煲40分钟后，加入剁碎的瘦肉搅匀。
8、再放入猪肝煮至猪肝熟透。
9、最后加入鸡蛋液和食盐调味即可(边加蛋液边搅拌)。
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醋溜白菜
醋溜白菜怎么做才好吃？其实醋溜白菜的做法非常简单并不一定要看醋溜白菜做法的视频菜才能学会跟着醋溜白菜的做法一样可以学得会相信自己马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
主料：
白菜
500克
调料：
食盐
1汤匙
2、冬虫夏草不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用儿童孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃有实火或邪胜者不宜用。
如何做虫草老鸭汤才好吃
主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草10克,枣（干）6克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克 教您ຫໍສະໝຸດ 草老鸭汤怎么做如何做虫草老鸭汤才好吃
3、细活做完再放入葱段、姜片、料酒可入锅了大火烧开后用文火加以烹饪。在煲汤时请掌握好一是煲汤时鸭腹部向上二是我今采用了黑木耳这黑木耳一定要与老鸭一同入锅这样黑木耳才能人味；
4、汤沸之后至少煲三个小时以上待鸭肉熟烂加鸡精、盐、胡椒粉调味即可食用。
这道菜的特点是鸭肉鲜酥木耳糯鲜汤味浓郁入口即化加人了虫草与圈木耳更有补肾益精、润肺止喘的功效。尤其是我们经过了一个体耗甚大的炎夏之后这令人流口水的鲜汤可让你有更充沛的精力去享受收获的秋天。
冬虫夏草营养和药用价值很高全年均可服用冬季服用效果更佳。
适宜人群：
1、冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。
2. 红枣洗净去核；
3. 姜切片葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内隔水用文火炖1小时左右即可食用。
虫草老鸭汤怎么做才好吃？其实虫草老鸭汤的做法非常简单并不一定要看虫草老鸭汤做法的视频菜才能学会跟着虫草老鸭汤的做法一样可以学得会相信自己马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
酱油
1汤匙
醋
3汤匙
干辣椒
8个
香油
1/2汤匙
水淀粉
少许
白糖
2汤匙
大葱
1节
植物油
适量
醋溜白菜的做法
白菜梆洗净从中间切开然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿
大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦净剪开备用
醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙
虫草老鸭汤的做法
菜系及功效：哮喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 支气管炎食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖虫草老鸭汤的制作材料：主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草10克,枣（干）6克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克
教您虫草老鸭汤怎么做如何做虫草老鸭汤 1. 将宰杀后的老鸭洗净空干水分；
主料： 鸭1000克
辅料： 冬虫夏草10克 枣（干）6克
调料： 大葱5克 姜5克 盐2克 料酒5克
虫草老鸭汤的做法
1. 将宰杀后的老鸭洗净空干水分；
2. 红枣洗净去核；
3. 姜切片葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内隔水用文火炖1小时左右即可食用。
虫草老鸭汤的功效：
慢性支气管炎是慢性病大部分在冬季发病。冬病夏治意思是冬天发病吃药反而不能够除根在夏天虽不发病意思就是培本也就是辅助正气增加人体的抵抗力人体健壮了就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
慢性支气管炎是慢性病大部分在冬季发病。冬病夏治意思是冬天发病吃药反而不能够除根在夏天虽不发病意思就是培本也就是辅助正气增加人体的抵抗力人体健壮了就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
虫草熟地老鸭汤
虫草熟地老鸭汤主料：冬虫草10克熟地黄40克红枣（去核）6枚老鸭1只（约850克）。做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚洗净后干水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内置于炖盅里加开水适量炖盅加盖文火隔水炖3小时。调味后即可食用。饮汤吃老鸭肉、冬虫草、红枣。药用价值：滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚症见潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。
锅中倒入油待油5成热时放入干红辣椒爆出辣椒香味后马上放入大葱随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐翻炒3分钟待白菜出汤后淋入水淀粉用铲子沿同一方向搅拌勾芡最后淋入香油翻炒一下即可
冬虫夏草老鸭汤的做法
原料：
老鸭。
做法：
1、选一只上好的三斤老鸭在鸭胸尾部横着开刀去内脏、肛门洗净沸水锅中汆半分钟捞出斩去鸭嘴将鸭翅扭翻在背上盘好；
2、接下来的巧妙之处是用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔每戳一孔插入1根国宝北虫草虫草的用料在5克左右。这样的做法是让老鸭煲更加入味；
1. 将宰杀后的老鸭洗净空干水分；
2. 红枣洗净去核；
3. 姜切片葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内隔水用文火炖1小时左右即可食用。
小帖士-健康提示：
TIS：
虫草主要成份：
虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。
冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温秘精益气专补命门。”现代医学研究证实其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。
虫草老鸭汤的做法
原料：
虫草5 克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量
制作方法：
1、虫草用清水洗净泥沙备用。
2、老鸭洗净切块倒入适量黄酒拌匀、去味。
3、放入滚水中焯水捞出用凉水冲净。
4、炖锅内放入姜、大葱烧开下老鸭和虫草。
5、再次把水烧开改小火慢熬熬至熟透鸭肉耙软即可。
虫草老鸭汤的营养成份
能量2448.24千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质157.43克,脂肪197.54克,碳水化合物13.03克,叶酸3.67微克,膳食纤维2.64克,胆固醇940毫克,维生素A522.07微克,胡萝卜素12.3微克,硫胺素0.84毫克,核黄素2.28毫克,烟酸42.45毫克,维生素C1.39毫克,维生素E2.7毫克,钙88.48毫克,磷1235.06毫克,钾2021.47毫克,钠1504.18毫克,镁153.6毫克,铁28.91毫克,锌13.86毫克,硒122.76微克,铜2.28毫克,锰0.89毫克,。