2019年调味品行业销售渠道分析报告
调味品市场分析
调味品市场分析一、市场概况调味品是指用于增加食物口感和味道的物质,包括盐、糖、酱油、醋、辣椒酱、香料等。
调味品市场是一个庞大的消费市场,涵盖了家庭、餐饮业、食品加工业等多个领域。
本文将对调味品市场进行全面分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等。
二、市场规模目前,全球调味品市场规模呈现稳步增长的趋势。
据统计数据显示,2019年全球调味品市场规模达到500亿美元,预计到2025年将增长至700亿美元。
主要驱动市场增长的因素包括人们对美食的追求、餐饮业的发展以及食品加工业的需求增加等。
三、市场趋势1. 健康和天然趋势:随着人们对健康饮食的重视,天然、无添加、低盐低糖的调味品越来越受欢迎。
消费者更加注重产品的原材料和生产工艺,对于含有人工添加剂和防腐剂的调味品持谨慎态度。
2. 多样化口味需求:随着全球化的发展,消费者对于不同国家和地区的口味越来越感兴趣。
各种国际调味品的引入和本土化创新产品的推出,满足了消费者多样化的口味需求。
3. 便利性和个性化:现代人生活节奏加快,对于便捷的食品和调味品需求增加。
个性化调味品也成为市场的一个趋势,消费者可以根据自己的口味偏好定制调味品。
四、市场细分调味品市场可以根据产品类型、应用领域和销售渠道进行细分。
1. 产品类型(1)盐:盐是最常用的调味品之一,市场份额最大。
不同类型的盐包括普通食用盐、岩盐、海盐等。
(2)糖:糖是另一个重要的调味品,主要用于烘焙、饮品和甜点等领域。
(3)酱油:酱油是亚洲地区最常用的调味品之一,主要有生抽、老抽、豉油等不同类型。
(4)香料:香料包括各种植物提取物,如胡椒粉、孜然粉、五香粉等。
2. 应用领域(1)家庭用调味品:家庭用调味品是市场的主要消费群体,包括盐、糖、酱油、醋等。
(2)餐饮业:餐饮业对于调味品的需求量大,包括酱料、调味料、调味粉等。
(3)食品加工业:食品加工业需要大量的调味品用于食品加工和制作。
3. 销售渠道(1)超市和便利店:超市和便利店是最主要的调味品销售渠道,消费者可以在这些地方购买到各种类型的调味品。
国内调味品市场发展分析
国内调味品市场发展分析一、市场概况国内调味品市场是指供应给消费者用于调味食物的各种调味品的销售市场。
调味品是指能够提升食物口感和风味的各种调料和调味料,如酱油、醋、盐、糖、味精、辣椒酱等。
随着人们对美食需求的不断提升和饮食文化的多元化发展,调味品市场逐渐壮大并呈现出良好的发展势头。
二、市场规模根据市场调研数据显示,国内调味品市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
据统计,2019年国内调味品市场总销售额达到XX亿元,较上一年增长了X%。
其中,酱油类、醋类、调味料类是市场中的主要产品,占据了市场份额的大部分。
三、市场发展趋势1. 健康、天然、绿色成为消费热点:随着人们对健康意识的提高,消费者对调味品的需求更加注重健康、天然、绿色的特点。
无添加剂、无防腐剂、有机产品等成为消费者选择调味品的重要因素。
因此,调味品生产企业应加强研发,推出更多符合健康需求的产品。
2. 产品创新与升级:消费者对食物口感和风味的追求不断提高,因此,调味品企业需要不断进行产品创新与升级。
例如,推出新口味、新配方的调味品,满足消费者的多样化需求。
3. 线上销售渠道的崛起:随着电子商务的快速发展,线上销售渠道成为调味品企业拓展市场的重要途径。
通过建立自己的官方网店、与电商平台合作等方式,调味品企业可以更好地触达消费者,提升销售额。
4. 品牌建设的重要性:在竞争激烈的市场中,品牌形象的建设对于调味品企业来说至关重要。
通过加大品牌推广力度、提升品牌知名度,可以增加消费者对产品的认知度和好感度,从而提高市场竞争力。
四、市场竞争格局国内调味品市场竞争激烈,存在着众多的调味品品牌和企业。
其中,一些老字号品牌具有较高的市场份额和品牌影响力,如李锦记、海天、老干妈等。
此外,一些新兴品牌也在市场中崭露头角,通过创新产品和营销策略不断扩大市场份额。
五、市场挑战与对策1. 假冒伪劣产品泛滥:当前,一些假冒伪劣的调味品产品仍然存在,给消费者的健康造成了威胁。
调味品行业现状及发展趋势分析报告
调味品行业现状及发展趋势分析报告标题:调味品行业现状及发展趋势分析报告摘要:调味品作为食品行业中的重要组成部分,近年来得到了越来越多的关注。
本文通过对调味品行业的现状进行分析,探讨了其发展趋势,提出了一些建议。
一、引言调味品是一种添加在食物中,用来调整食物口感和味道的物质。
在现代生活中,人们对食品的口味和品质要求越来越高,这为调味品行业提供了巨大的发展空间。
二、调味品行业现状1. 市场规模调味品行业是一个庞大的市场。
根据国内相关数据统计,2019年我国调味品市场销售额超过2000亿元,年复合增长率超过10%。
其中,酱油、醋、味精等传统调味品仍然占据市场的主要份额,而辣酱、花椒油等特色调味品也逐渐受到消费者的喜爱。
2. 行业竞争调味品行业竞争激烈。
目前市面上调味品品牌众多,大型企业和独立生产商都在努力增加市场份额。
此外,国内外知名调味品品牌也进入中国市场,加剧了行业竞争。
企业需要通过产品创新和营销手段提高竞争力。
3. 消费者需求消费者对调味品的需求正在发生变化。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,消费者对健康、安全和口感更加注重。
无添加剂、低盐、低糖等可持续发展产品正受到越来越多的关注。
三、调味品行业发展趋势1. 健康和可持续发展健康和可持续发展是调味品行业的发展趋势之一。
消费者对食品安全和健康问题的关注度增加,所以调味品企业需要开发出更加健康、天然的产品,并推动生产过程的可持续性。
2. 产品创新产品创新是调味品企业提高竞争力的重要手段。
企业应根据市场需求和消费者偏好,研发出新型的调味品产品,如低盐调味品、新口味的酱油等。
此外,将传统调味品与现代科技相结合,开发出更多深受消费者喜爱的新产品。
3. 科技应用科技的发展对调味品行业带来了很多机遇。
利用科技手段可以提高调味品的生产效率和质量控制,同时可以降低生产成本。
此外,通过大数据分析和智能技术,企业可以更好地了解市场需求和消费者心理,提升市场营销的精准度。
中国调味品行业营销渠道分析
中国调味品行业营销渠道分析一、传统销售渠道分析1.零售店:传统的销售渠道主要通过零售店进行销售,包括超市、便利店、食品店等。
这些零售店通常有稳定的顾客群体,能够提供产品展示和销售服务。
然而,由于市场竞争激烈,零售店销售渠道存在价格压力较大的问题,且产品选择较多,消费者选择空间较大,调味品企业难以获得竞争优势。
2.批发市场:批发市场主要提供给其他经销商或零售商进货的场所,调味品企业通过批发市场可以与大量的经销商建立合作关系,扩大产品销售范围。
但是,批发市场通常存在价格竞争激烈的问题,且对产品数量和品质有一定要求,调味品企业需要满足这些要求才能进入市场。
二、新兴销售渠道分析2.街头推广:街头推广是一种传统的渠道,但近年来其方式多样化,如舞台演出、街头促销、免费试用等。
通过街头推广,调味品企业可以直接接触到大量潜在消费者,吸引他们购买产品。
街头推广的优势在于直观、互动性强,但也需要企业投入较大的人力和物力。
3.农村市场:中国农村市场是调味品企业的潜力市场之一,由于农村消费升级和城乡差距缩小,农村市场潜力巨大。
企业可以通过与农村合作社、农村电商等渠道合作,将产品推向农村市场,满足农村消费者的需求,发展新的销售增长点。
总结起来,对于中国调味品行业,传统销售渠道仍然是核心,但新兴销售渠道的发展也是不可忽视的趋势。
调味品企业应注重电商平台的开发和社交媒体的利用,通过街头推广、农村市场等新兴渠道拓展销售范围。
此外,调味品企业还可以通过与其他行业的企业合作,如餐饮企业,实现互利共赢。
无论是传统销售渠道还是新兴销售渠道,调味品企业都需要不断创新和优化,提高产品竞争力,并根据市场需求调整销售策略,以取得更好的发展。
2019年调味品行业分析报告
2019年调味品行业分析报告2019年11月目录一、对标日本:行业集中度较高,多元化拓展为大趋势 (9)1.1日本调味品业绩受价格驱动,集中度较高91.2从日本龙头调味品企业中窥一方天地 (18)二、未来方向:复合化、功能化、规格分化、健康化 (30)2.1调味品将从单一走向复合 (33)2.2需求个性化推使产品功能细分化 (43)2.3餐饮渠道与家庭渠道包装逐步分化 (45)2.4消费者对健康化产品价格敏感度低 (49)三、落地企业:产品为生意本源,渠道为壁垒 (50)3.1持续推进品类多元化,蚝油为第二大品类 (52)3.2差异化定位鲜类酱油,强化多品类发展 . 563.3聚焦零添加,核心品类战略清晰 (59)3.4聚焦川味复合调味品,新品推出频繁 (61)四、投资建议 (63)五、附录 (65)六、风险提示 (84)图表目录图表1:日本酱油出厂量历史情况 (10)图表2:产品结构升级带来价格提升 (12)图表3:1974年后酱油消费升级示意图表 (12)图表4:日本调味品规模(万亿日元) (13)图表5:日本酱油行业格局变化(%) (14)图表6:日本酱油生产企业单位数量(家) (14)图表7:百强企业收入占调味品行业比重不到30% (15)图表8:调味品行业集中度逐步提升 (16)图表9:2015年中国酱油行业集中度 (17)图表10:2016年日本酱油行业集中度 (17)图表11:2018财年收入同比实现增长 (18)图表12:2018财年净利润同比实现增长 (19)图表13:国外收入占比不断提升 (19)图表14:北美及欧洲为最大市场 (19)图表15:食品、饮品及酱油收入占比较大 (20)图表16:大包装及超小包装占比不断提升 (21)........................................................... 错误!未定义书签。
图表17:未来目标为增加产品附加值.. (21)图表18:在北美、欧洲餐饮渠道占比均超60% (22)图表19:2018财年收入同比下降 (23)图表20:2018财年净利润同比下降 (23)图表21:国际食品产品占比逐年提升 (24)图表22:海外收入占比较大 (24)图表23:国内收入占比下滑,亚洲、美洲及欧洲地区提升明显 (26)图表24:国内业务产品占比 (26)图表25:海外业务产品占比 (27)图表26:产品从鲜味调味品开始升级至复合调味品及定制调味品 (28)图表27:日本地区家庭渠道占比为54% (29)图表28:2018财年鲜味调味品在家庭渠道市占率最高 (29)图表29:我国人均GDP水平处于日本80年代 (31)图表30:我国人均GDP水平处于日本80年代 (31)图表31:2010-2018年我国平均工资CGAR为10.7% .. 32图表32:2012-2018年我国居民可支配收入CAGR为8.8% (32)图表33:我国家庭规模呈下滑趋势 (33)图表34:我国15-64岁占比逐步下滑,65岁以上人口占比提升 (33)图表35:日本酱油出货量 (34)图表36:家用酱油占比逐步减少 (34)图表37:复合调味品行业规模(单位:十亿元) (36)图表38:2016年复合调味品市场各品类占比 (36)图表39:2016年中日美人均复合调味品消费额(美元) (36)图表40:2016年中日美复合调味品消费占调味品行业比例 (37)图表41:2017年日本外食消费额占比 (38)图表42:2017年日本家庭调味品消费结构 (38)图表43:2017年中式餐饮消费结构 (39)图表44:火锅餐饮的市场规模(亿元) (39)图表45:2018年产品结构 (41)图表46:2018财年集团产品结构 (41)图表47:收入增速高于行业增速 (43)图表48:净利润增速高于行业增速 (43)图表49:日本人均传统酱油消费量持续下降(千升,%) (44)图表50:酱油条线产品不断细分 (44)图表51:1985年调味品各类型包装销量占比 (45)图表52:2005年调味品各类型包装销量占比 (45)图表53:我国平均家庭规模逐步缩小 (47)图表54:60元以上快餐门店增速最快 (47)图表55:日本调味品餐饮用大包装及家庭用小包装占比提升明显 (48)图表56:调味品企业相继推出小包装,价格较大包装贵-------------------------------------------------------------------------- 48 图表57:主力产品均价较一般产品高 (50)图表58:通过新设立或并购同业等方式拓展品类 (53)图表59:各品类收入占比一览 (53)图表60:蚝油板块增速亮眼 (54)图表61:酱类板块收入及同比增速 (55)图表62:调味酱及其他品类毛利率稳步提升 (55)图表63:公司收入及同比增速 (56)图表64:公司净利润及同比增速 (57)图表65:公司调味品业务占比为91.6% (58)图表66:2018年公司酱油占调味品业务收入67.8% .. 58图表67:生产基地各产品的预期达产规模(万吨)-----59图表68:酱油业务收入及增速 (60)图表69:产品结构 (60)图表70:研发投入 (62)图表71:手工老火锅增长迅速 (62)图表72:每年均会推出新品,且广受市场欢迎 (63)图表73:相关公司估值一览 (65)图表74:个人消费占GDP比稳定,政府消费占GDP比迅速提升 (66)图表75:日美贸易战期间日本GDP从高速增长期切换至换挡期 (67)图表76:美日贸易战过程中经济情况、人口结构、收入结构一览 (67)图表77:日美贸易战期间日本GDP增速与个人消费增速同步 (69)图表78:1960-1990年日本人口结构70 图表80:日本工薪家庭可支配收入持续提升 (70)图表81:日本工薪家庭消费支出持续提升 (71)图表82:1974-1990年雇员工资持续提升 (72)图表83:1970-1992人均GDP复合增速达13.27% (72)图表84:日本工薪家庭可支配收入及消费支出增速 .. 73........................................................... 错误!未定义书签。
2019年调味品行业分析报告
2019年调味品行业分析报告2019年5月目录一、行业护城河 (6)1、先天优势:饮食属性筑高产品壁垒,中餐文化抒写品牌张力 (6)(1)味觉记忆,根深蒂固:产品壁垒的根源之一 (6)(2)地大物博,云泥之别:产品壁垒的根源之二 (7)(3)中餐文化,源远流长:品牌故事的土壤 (8)2、后天屏障:复杂结构叠加先发优势,内资企业更易念好渠道经 (10)(1)调味品的渠道结构相对复杂 (10)①商场/KA渠道虽然发展迅速,但是其在调味品零售总额的占比依然偏低 (10)②渠道层级较多,运营操作难度不小 (11)(2)内资企业先发优势已经确立 (13)二、行业市场空间 (17)1、舌尖上的中国名副其实,6000亿广阔市场任驰骋 (17)2、大规模存量不掩增长潜力,量价双引擎扩容增量空间 (20)(1)餐饮新象孕新机:酱醋稳增有保障,复合品类高增长 (20)①2018 年餐饮渠道调味品消费量较家庭渠道消费量多出近30% (20)②餐饮渠道9%的自然增长保障调味品量的增长 (21)(2)提价周期存规律:长看消费升级,短看通胀压力 (23)三、行业未来竞争格局 (25)1、渠道竞争力强弱分明,海天领跑一骑绝尘 (26)(1)家庭渠道虽存变数,但难以左右胜负 (26)(2)餐饮端来看,海天的渠道壁垒不断加固 (27)(3)由于餐饮渠道易守难攻,海天优势显著,各大调味品厂商另辟蹊径,对新零售、新模式从战略上给予高度关注 (28)2、突围方向 (29)(1)深耕品类,走差异化竞争路线 (29)(2)机制改革,提升内部管理效率 (31)四、重点公司分析 (34)1、海天味业:多方优势锻造调味品绝对王者 (34)(1)天时、地利、人和成就调味品行业巨型航母 (34)(2)海天长期成长逻辑 (34)①渠道精耕 (34)②品类拓展 (35)2、中炬高新:宝能入驻后开启“双百”新征程 (37)(1)品类优势契合消费升级趋势,产能扩展助力冲刺“双百”目标 (37)(2)改制完成,长期战略清晰,效率提升值得期待 (37)(3)多管齐下拓宽渠道,全国化布局提速 (37)(4)短期看点在于扩产能、扩品类、降费率、提净率 (38)3、恒顺醋业:国企混改再次提速的食醋龙头 (40)(1)恒顺是食醋产业最具竞争力的细分龙头 (40)(2)国企混改再次提速,恒顺经营提效值得期待 (40)(3)渠道策略清晰保障公司做深做透核心市场 (40)4、千禾味业:聚焦“零添加”定位的行业新星 (41)(1)主打品类差异化,公司发展进入提速期 (41)(2)品类突围是区域性唯一路径,公司长期发展战略清晰,短期业绩目标坚定 (42)(3)短期抓手之一,渠道拓展 (42)(4)短期抓手之二,费用投放和团队执行 (43)5、涪陵榨菜:具备绝对定价权的榨菜龙头 (44)(1)小行业,大公司,涪陵榨菜具备绝对定价权 (44)(2)单品升级+品类拓展为公司持续增长提供动力 (44)(3)传统渠道搭建完毕,积极调整应对一线市场渠道新变化 (45)五、主要风险 (47)1、经济增速放缓压力加大 (47)2、物价下行风险 (47)3、成本大幅上涨 (47)4、食品安全问题 (47)产品/品牌/渠道三重壁垒造就行业坚实的护城河,调味品产业是国内少数的内资企业占绝对主导的优质赛道。
2019年调味品行业分析报告
4,000
3,000 2,000
16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% -2% -4%
1,000
0 12H112H213H113H214H114H215H115H216H116H217H1 限额以上餐饮收入(亿元) 同比增速
2.2 国内酱油企业进入新一轮费用扩张期
全方位费用扩张: 海天上半年销售费用大增51.6%,与销售相关的直接指标——人工成本、运费、广告费、促销费分 别增长44%、27%、197%和35%,是全方位的费用扩张; 促销费用投放激烈、罕见:
从各家提价渠道操作手法、提价幅度以及渠道库存情况分析如下:
3
1.1 海天味业渠道库存情况显著改善
海天16 Q4收入增速仅10.28%,远小于15Q4收入增速24.90% (为完成15年股权激励目标15年底实施渠道大举压货,导致16Q1收入增速大幅下滑至7%)
结合海天渠道一贯的高库存常态,公司在16年股权激励目标较难完成的大背景下: 16Q4未选择重复15Q4举措向渠道压货,对经销商而言也失去了提前打款锁定低价的机会, 经销商打款执行提价后新价格比公司正式文件下达日期还要早。
3个月 过渡期
16H2 增速可 观
恒顺渠道因为16Q3/Q4两个季度的高压期,其17Q1所面临的增长压力要显著高于海 天和中炬;同时,此次提价幅度由于高于此前几次提价,因此我们判断公司要花费3-4 个季度(含过渡期)进行消化,即17Q2开始将环比逐季改善; 实际情况:17Q1恒顺调味品收入增速约3%,17Q2约8%,7月份目前约8-9%,如期 环比提速,预计8月份情况也大抵接近7月份。#43;提价
调味品市场分析
调味品市场分析一、市场概况调味品是指用于增加食物味道的物质,包括各种香料、调料和调味酱等。
随着人们对美食的追求和生活水平的提高,调味品市场逐渐兴起。
本文将对调味品市场进行详细分析,包括市场规模、市场趋势、竞争格局等方面。
二、市场规模根据市场调研数据显示,调味品市场在过去几年中呈现稳定增长的趋势。
2019年,全球调味品市场规模达到1000亿美元,预计到2025年将达到1500亿美元。
其中,亚太地区是调味品市场的主要消费地区,占据市场份额的40%以上。
中国是亚太地区最大的调味品市场,占据全球市场份额的15%。
三、市场趋势1. 健康食品趋势:随着人们健康意识的提高,健康调味品的需求逐渐增加。
无添加剂、低盐、低糖、低脂的调味品备受青睐。
2. 多元化口味:消费者对不同口味的需求越来越多样化,调味品市场也出现了更多种类和口味的产品,如酱油、醋、辣椒酱、蒜蓉等。
3. 方便快捷:随着生活节奏的加快,消费者对方便快捷的调味品需求增加。
如速溶调味粉、调味包等产品备受欢迎。
四、竞争格局调味品市场竞争激烈,主要有以下几个主要竞争对手:1. 伊利集团:作为中国最大的乳制品生产商,伊利集团在调味品领域也有一定市场份额。
其产品以健康、天然为主打,深受消费者喜爱。
2. 三全食品:三全食品是中国知名的速冻食品生产企业,其调味品产品种类丰富,口味独特,深受年轻消费者的喜爱。
3. 金鸡集团:金鸡集团是中国知名的调味品生产企业,其产品以酱油、醋为主打,产品质量优良,市场份额稳定增长。
五、市场前景调味品市场具有较大的发展潜力,未来几年将继续保持稳定增长。
随着人们对美食的追求和健康意识的提高,健康、天然、多样化的调味品将成为市场的主流。
同时,随着生活节奏的加快,方便快捷的调味品也将迎来更大的市场需求。
因此,调味品生产企业应注重产品研发,不断满足消费者的需求,提高产品质量和口感。
六、结论综上所述,调味品市场在全球范围内呈现稳定增长的趋势。
随着人们对美食的追求和健康意识的提高,调味品市场将迎来更多机遇和挑战。
国内调味品市场发展分析
国内调味品市场发展分析一、市场概况国内调味品市场是指在中国境内销售的各类调味品产品的市场。
调味品是一种用于提升食物口感和风味的食品添加剂,包括酱油、醋、酱料、辣椒酱、调味料等。
随着人们对食品口感和品质的要求不断提高,调味品市场逐渐发展壮大。
二、市场规模根据市场研究数据显示,2019年国内调味品市场总销售额达到1000亿元人民币,同比增长10%。
预计未来几年,国内调味品市场的年均增长率将保持在8-10%左右。
市场规模持续扩大,呈现出良好的发展势头。
三、市场需求1. 健康、安全、营养:消费者对调味品的健康、安全和营养价值的关注度不断提高。
他们更倾向于选择不含添加剂和防腐剂的天然有机调味品,以满足日益增长的健康饮食需求。
2. 多样化口味:随着人们对美食的追求,对不同口味的需求也在增加。
调味品市场应不断创新,推出更多口味丰富、多样化的产品,以满足消费者的个性化需求。
3. 方便快捷:现代生活节奏快,人们对于烹饪的要求也更加注重便捷。
调味品市场应推出方便携带、易于使用的产品,满足消费者追求便利的需求。
四、市场竞争国内调味品市场竞争激烈,主要有以下几个方面的竞争:1. 品牌竞争:知名调味品品牌在市场上具有较高的知名度和美誉度,消费者更倾向于购买有品牌保障的产品。
2. 产品质量竞争:调味品市场中,产品质量是消费者选择的重要因素。
优秀的产品质量可以提高品牌形象和市场竞争力。
3. 价格竞争:价格是消费者购买产品的重要考虑因素之一。
调味品市场中,价格竞争激烈,企业需要在保证产品质量的前提下,寻求合理的价格策略。
4. 渠道竞争:调味品市场的销售渠道多样,包括超市、便利店、电商平台等。
企业需要选择适合自己的销售渠道,并与渠道商建立良好的合作关系。
五、市场发展趋势1. 健康食品:随着人们对健康饮食的关注度提高,未来调味品市场将更加注重推出健康、天然、有机的产品,满足消费者的健康需求。
2. 创新口味:消费者对口味的需求不断变化,未来调味品市场将更加注重创新口味的研发,推出更多个性化、多样化的产品。
调味品市场分析
调味品市场分析一、市场概况调味品是指用于增加食品口感和风味的物质,包括香料、酱油、醋、酱料等。
随着人们对食品品质和口味要求的提高,调味品市场逐渐壮大。
本文将对当前调味品市场进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示,全球调味品市场规模在过去几年持续增长,预计未来几年仍将保持稳定增长。
据统计,2019年全球调味品市场总规模达到500亿美元,其中亚太地区占据市场份额的40%以上,成为全球最大的调味品市场。
三、市场发展趋势1. 健康、天然和有机调味品的兴起:消费者对健康食品的需求不断增加,使得健康、天然和有机调味品成为市场的热门产品。
消费者对食品成分的关注度提高,对添加剂和人工香料的担忧也促使了健康调味品的需求增长。
2. 亚洲调味品的受欢迎程度:亚洲调味品如酱油、辣椒酱、花椒等在国际市场上受到越来越多的欢迎。
亚洲调味品独特的风味和口感吸引了全球消费者的注意,亚洲调味品市场有望继续增长。
3. 创新产品的推出:调味品制造商不断推出新产品以满足消费者的需求。
例如,无添加剂、低盐、低糖、低脂的调味品受到了消费者的青睐。
创新产品的推出为市场带来了新的增长点。
4. 线上销售的崛起:随着电子商务的发展,越来越多的消费者选择在网上购买调味品。
线上销售渠道的兴起使得调味品市场更加多元化和竞争激烈。
四、市场竞争格局调味品市场竞争激烈,主要的竞争者包括国际大品牌和本土品牌。
国际大品牌如美国的康宝莱、英国的联合利华以及日本的井村屋等在全球范围内拥有较高的市场份额和知名度。
本土品牌则凭借本地化的产品和价格优势在国内市场上占据一定的份额。
五、市场前景展望调味品市场前景广阔,预计未来几年将继续保持稳定增长。
随着人们对食品品质和口味的要求提高,对健康、天然和有机调味品的需求将增加。
同时,亚洲调味品在国际市场上的受欢迎程度也将推动市场的增长。
创新产品的不断推出和线上销售的崛起也将为市场带来新的增长点。
六、市场推荐策略1. 加强产品研发和创新:调味品制造商应不断推出新产品,满足消费者对健康、天然和有机调味品的需求。
调味品市场分析
调味品市场分析一、市场概况调味品是指用于提升食物口感和味道的各种调料和香料,包括盐、糖、酱油、醋、辣椒酱、蒜蓉等。
随着人们对美食品质的追求和生活水平的提高,调味品市场逐渐兴起并呈现出稳定增长的趋势。
二、市场规模根据市场调研数据显示,2019年调味品市场总销售额达到XXX亿元,同比增长XX%。
预计未来几年,调味品市场将保持每年XX%的增长率。
三、市场细分1. 盐类调味品:盐是调味品中最基本的一种,市场需求量较大。
根据市场调研数据,2019年盐类调味品市场销售额为XXX亿元,占据整个调味品市场的XX%。
2. 酱油类调味品:酱油是中国传统调味品,市场需求稳定。
根据市场调研数据,2019年酱油类调味品市场销售额为XXX亿元,占据整个调味品市场的XX%。
3. 调味酱类:调味酱类包括辣椒酱、豆瓣酱、蒜蓉等,市场需求逐渐增加。
根据市场调研数据,2019年调味酱类市场销售额为XXX亿元,占据整个调味品市场的XX%。
4. 调味粉类:调味粉类包括鸡精、味精等,市场需求稳定。
根据市场调研数据,2019年调味粉类市场销售额为XXX亿元,占据整个调味品市场的XX%。
四、市场竞争调味品市场竞争激烈,主要竞争对手包括国内外知名品牌和本土小型企业。
国内知名品牌如XXX、XXX等在市场上具有较高的知名度和市场份额。
同时,国外品牌如XXX、XXX等也在中国市场占据一定份额。
本土小型企业则通过创新产品和价格优势来争夺市场份额。
五、市场趋势1. 健康、营养、绿色成为调味品市场的主流趋势。
消费者对于食品安全和健康意识的提高,使得健康、营养、绿色的调味品受到更多关注和追捧。
2. 个性化需求不断增加。
消费者对于口味的个性化需求日益增加,调味品企业需要根据消费者的需求进行产品创新和研发。
3. 电商渠道的兴起。
随着电商平台的发展,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买调味品,这对传统渠道造成了一定冲击,调味品企业需要积极拓展电商渠道。
4. 品牌建设和营销宣传的重要性。
调味品市场
调味品市场随着人们对美食的追求和口味的多样化,调味品市场一直保持着稳定的发展势头。
调味品作为一种可以提升菜肴口感和味道的辅助食品,已经成为现代人餐桌上不可或缺的一部分。
本文将从市场规模、市场趋势以及主要品类等方面对调味品市场进行分析。
市场规模调味品市场的规模逐年增长,预计在未来几年内仍将保持稳定增长。
根据市场研究公司的数据,调味品市场在2019年的全球销售额超过了3000亿美元。
其中,亚太地区是全球调味品市场的最大消费地区,占据了市场份额的30%以上,其次是欧洲和北美地区。
调味品市场规模的增长主要受到人们对美食的追求和生活水平提高的影响。
市场趋势1. 健康风潮:随着健康饮食的兴起,人们对调味品的要求也逐渐向健康、天然和有机的方向发展。
越来越多的消费者开始关注产品的成分和营养价值,并选择那些没有添加剂、防腐剂的调味品。
2. 国际化:随着全球化的发展,人们对不同文化美食的兴趣也日益高涨。
越来越多的调味品公司开始推出各国风味的产品,以满足消费者对多样化口味的需求。
3. 低盐、低糖:高盐和高糖饮食对健康带来了威胁,因此越来越多的调味品公司开始推出低盐、低糖的产品。
这些产品通过使用天然香料和草本植物,以及替代性甜味剂来降低盐和糖的含量,同时保持食物的美味。
主要品类在调味品市场中,主要的品类包括酱油、醋、味精、香辛料、调味酱等。
这些品类在不同地区和文化中有着不同的受欢迎程度和使用习惯。
1. 酱油:作为亚洲地区最常用的调味品之一,酱油在中国、日本、韩国等地都有着广泛的应用。
传统的酱油主要由大豆和小麦制成,具有深厚的味道和香气。
2. 醋:醋在调味品中的地位也不可忽视,不仅可以提鲜还可以增添食欲。
在亚洲地区,米醋、陈醋等各种醋品受到广泛使用,而在西方国家,苹果醋、葡萄醋等也备受喜爱。
3. 味精:味精是一种可以提高菜肴鲜味的调味品。
它在中国菜肴中被广泛使用,并逐渐受到全球消费者的认可。
然而,由于一些消费者对味精的负面传闻,越来越多的公司开始推出不含味精的替代品。
国内调味品市场发展分析
国内调味品市场发展分析引言概述:调味品是烹饪过程中不可或缺的重要食材,随着人们生活水平的提高和饮食需求的多样化,国内调味品市场呈现出蓬勃发展的趋势。
本文将对国内调味品市场的发展进行分析,探讨市场规模、消费趋势、竞争格局、产品创新和未来发展趋势。
一、市场规模1.1 调味品市场总体规模国内调味品市场规模庞大,据统计数据显示,2019年中国调味品市场总体规模达到了数千亿元,呈现出稳步增长的态势。
1.2 主要产品细分市场规模市场主要产品包括酱油、醋、味精、香料等,其中酱油市场规模最大,味精和香料市场也占有一定份额。
1.3 区域市场规模差异不同地区对调味品的需求存在一定差异,一线城市和发达地区的市场规模较大,而三四线城市和农村市场也有潜力可挖。
二、消费趋势2.1 健康、营养、绿色随着消费者对健康和营养的关注度增加,绿色有机调味品市场逐渐兴起,消费者更加注重产品的原料和生产工艺。
2.2 多样化口味消费者口味需求不断变化,调味品企业需要不断创新,推出符合不同口味需求的产品,如川味、粤味、鲁味等。
2.3 便捷化、个性化消费者生活节奏加快,对调味品的使用也更加注重便捷性和个性化,如小包装、即食调味料等产品受到欢迎。
三、竞争格局3.1 品牌竞争国内调味品市场竞争激烈,知名品牌在市场占有率较高,如李锦记、海天等,但也面临来自国外品牌的竞争。
3.2 价格竞争市场中存在价格战现象,一些中小品牌通过价格优势吸引消费者,但也面临产品质量和口碑问题。
3.3 渠道竞争传统渠道如超市、便利店仍是主要销售渠道,但随着电商的兴起,线上销售也在逐渐增加,渠道竞争日益激烈。
四、产品创新4.1 新品种推出调味品企业不断推出新品种,如低盐、低糖、无添加等产品,满足消费者健康需求。
4.2 包装创新产品包装也是产品创新的重要方面,精美包装、便捷包装、可回收包装等受到消费者青睐。
4.3 品牌营销调味品企业通过品牌营销活动提升产品知名度和美誉度,如赞助烹饪比赛、举办烹饪活动等。
国内调味品市场发展分析
国内调味品市场发展分析一、市场概述调味品是指用于增加食物风味的物质,包括各种调味料、调味剂和调味酱等。
随着人们对食物口味的追求和生活水平的提高,国内调味品市场逐渐壮大。
本文将从市场规模、消费趋势、竞争格局和发展前景等方面进行分析。
二、市场规模根据市场研究机构的数据显示,2019年国内调味品市场总规模达到500亿元,预计到2025年将达到800亿元。
其中,酱油、醋、食盐、鸡精和味精等传统调味品仍占据市场主导地位,但随着消费者对健康和品质的关注,天然调味品和有机调味品的市场份额也在逐渐增加。
三、消费趋势1. 健康食品的兴起:随着人们健康意识的增强,消费者对调味品的要求越来越高。
天然、无添加、低盐、低糖等健康属性的调味品受到青睐。
2. 外餐文化的影响:随着西式餐饮文化的普及,国内消费者对于各种调味品的需求也在增加,如沙拉酱、蘸料、调味酱等。
3. 品质追求:消费者对于调味品的品质要求越来越高,对于口感、香气、颜色等方面有更高的追求。
四、竞争格局国内调味品市场竞争激烈,主要有以下几个特点:1. 市场集中度较高:少数大型调味品企业占据着市场的主导地位,如老干妈、海天等,它们凭借多年的品牌积累和广告宣传,拥有较高的市场份额。
2. 品牌竞争激烈:品牌认知度和品牌忠诚度是影响消费者购买决策的重要因素,各大调味品企业通过品牌营销和产品创新来争夺市场份额。
3. 渠道多元化:调味品的销售渠道包括超市、便利店、电商平台等,各大企业通过多种渠道进行销售,以满足不同消费者的需求。
五、发展前景国内调味品市场在未来几年有望保持稳定增长,主要原因包括:1. 人口增长和城市化进程加速,带动了对调味品的需求增加。
2. 消费升级趋势明显,消费者对于调味品的品质和健康要求提高。
3. 科技创新的推动,为调味品行业带来了更多的发展机遇,如新产品的研发、生产工艺的改进等。
六、总结国内调味品市场发展前景广阔,但也面临着激烈的竞争和消费者需求多样化的挑战。
国内调味品市场发展分析
国内调味品市场发展分析一、市场概况国内调味品市场是指包括酱油、食醋、味精、鸡精、酱料等在内的调味品的生产、销售和消费的市场。
调味品是人们日常饮食中必不可少的辅助食品,具有增加食物口感、提升食物味道的功能。
二、市场规模根据统计数据显示,近年来国内调味品市场规模不断扩大。
据不完全统计,2019年国内调味品市场总销售额达到X亿元,同比增长X%。
市场规模的扩大主要得益于人们对于饮食品质的不断追求和对于方便、美味的需求增加。
三、市场竞争格局国内调味品市场竞争激烈,主要的竞争者包括知名调味品品牌和一些小型企业。
知名调味品品牌凭借其品牌影响力和产品质量优势占据了市场的一部分份额,而小型企业则通过不同的产品特点和价格策略在市场中寻求突破。
此外,进口调味品也在国内市场占据一定份额。
四、市场发展趋势1. 健康、天然食材的需求增加:随着人们健康意识的提高,对于健康、天然食材的需求也在增加。
因此,未来调味品市场将更加注重产品的天然、健康属性,推出更多无添加、低盐、低糖等产品。
2. 创新产品的推出:为了满足消费者对于多样化口味的需求,调味品企业将加大产品研发力度,推出更多创新产品。
例如,推出不同口味的酱料、调味料,以及适合不同菜系的调味品等。
3. 电商渠道的崛起:随着电商的快速发展,越来越多的消费者选择通过电商渠道购买调味品。
未来,电商渠道将成为调味品企业开拓市场、提升销售额的重要途径。
4. 品牌营销的重要性:在竞争激烈的市场中,品牌营销将成为调味品企业脱颖而出的关键。
通过提升品牌知名度、加强品牌形象建设,企业可以吸引更多消费者的关注和认可。
五、市场机遇与挑战1. 市场机遇:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,调味品市场仍然存在巨大的发展空间。
特别是在三四线城市和农村市场,调味品市场的需求仍然较为旺盛。
2. 市场挑战:调味品市场竞争激烈,企业需要不断提升产品品质和服务水平,以满足消费者的需求。
此外,食品安全问题也是调味品企业需要重视和解决的难题。
调味品市场分析
调味品市场分析一、市场概述调味品是指用于增添食物口感和味道的食品添加剂,包括酱油、醋、盐、糖、香料、调味酱等。
随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化发展,调味品市场逐渐兴起并呈现出快速增长的趋势。
二、市场规模根据市场调研数据显示,调味品市场在过去几年中保持了稳定增长,预计未来几年内仍将保持较高的增长率。
据统计,2019年全球调味品市场规模达到了500亿美元,其中中国市场占据了相当大的份额。
三、市场分析1. 市场需求随着人们对美食的追求和饮食习惯的改变,调味品市场需求不断增加。
消费者对于品质优良、口感独特的调味品有着较高的要求。
同时,健康、营养、无添加的调味品也成为了市场的热点。
2. 市场竞争调味品市场竞争激烈,主要品牌包括味精、酱油、醋等传统调味品以及调味酱、香料等新兴品类。
各品牌通过不断创新、提升产品质量和推广营销来争夺市场份额。
3. 市场趋势(1)健康食品趋势:消费者对于健康食品的需求不断增加,对于低盐、低糖、无添加的调味品有着较高的关注度。
(2)多元化口味:随着人们对美食的追求,多元化的口味需求逐渐增加,调味品市场应不断推出新口味来满足消费者需求。
(3)方便快捷:随着生活节奏的加快,方便快捷的调味品受到消费者的青睐,如速溶调味包、调味酱等。
四、市场前景调味品市场前景广阔,具有较高的发展潜力。
随着人们对美食的追求和生活水平的提高,调味品市场的消费需求将持续增长。
同时,不断创新、提升产品质量和满足消费者多元化口味需求也是市场发展的关键。
五、市场推广策略1. 品牌建设:建立强大的品牌形象,提升消费者对品牌的认知度和信任度。
2. 产品创新:不断推出新口味、新品类的调味品,满足消费者多样化的口味需求。
3. 渠道拓展:与超市、餐饮企业等合作,扩大产品销售渠道。
4. 营销推广:通过广告、促销活动等方式提升产品知名度和销量。
六、市场风险1. 健康问题:调味品中可能存在添加剂和防腐剂等,消费者对于健康问题的关注度增加,需要加强产品质量监管。
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2019年调味品行业销售渠道分析报告正文目录一、谈估值:调味品高估值之谜 (6)1.1调味品业绩确定性强,在经济增速放缓阶段享有估值溢价 (6)1.2调味品2021年行业规模至少可达5350.8亿元 (9)1.2.1 我国调味品零售端仍有至少4.6倍增长空间 (9)1.2.2 2021年行业规模至少可达5350.8亿元 (9)1.3全国化调味品企业稀缺,行业集中度仍有较大提升空间 (10)1.3.1独特风味带来强消费黏性,调味品企业区域分布明显 (10)1.3.2 我国调味品行业集中度仍有较大提升空间 (12)1.4 销售渠道优势铸就内资企业坚厚壁垒 (14)1.5 外资流入有望进一步推升估值 (15)二、论渠道:渠道为企业重要壁垒 (16)2.1 餐饮渠道“易守难攻”,家庭渠道“易攻难守” (16)2.1.1 餐饮渠道量大且稳,易守难攻 (16)2.1.2 家庭零售渠道重营销,易攻难守 (19)2.2 海天味业渠道地位稳固,区域企业多走特色路线 (20)三、看趋势:目前价格为业绩主要驱动力 (23)3.1 量价齐升是常态,目前价格为业绩主要驱动力 (23)3.2 “量”:餐饮回暖推动调味品放量 (25)3.3 “价”:行业提价周期普遍为2-3年 (28)3.4 议价能力高使得调味品行业盈利能力强 (31)四、观公司:主要公司情况 (32)4.1 海天味业:产品渠道协同驱动,竞争优势显著 (32)4.2 中炬高新:机制改善释放活力,品类渠道持续扩张 (34)4.3 恒顺醋业:聚焦主业,持续推进全国化进程 (36)五、投资建议 (38)七、风险提示 (39)图表目录图 1:100亿以上市值企业中,调味品企业数量占11.43%,仅次于白酒及食品综合行业 .. 7图 2:100亿以上市值企业中,调味品企业市值占比为10.63%,仅次于白酒行业 (7)图 3:我国主要调味品公司估值长期高于沪深300 (7)图 4:调味品行业在经济形势较差时估值会出现溢价 (8)图 5:味好美在经济形势较差时估值会出现溢价 (8)图 6:美国GDP同比增速一览 (8)图 7:调味品原始零售口径规模 (9)图 8:10-60岁人口在2022年后增速下滑明显 (9)图 9:海天味业四大主力区域份额均达20%以上 (11)图 10:千禾味业主要收入地区为西南地区 (11)图 11:恒顺醋业主要收入地区为华东大区 (11)图 12:中炬高新主要收入地区为南部 (11)图 13:百强企业收入占调味品行业比重不到30% (13)图 14:2018年美日韩行业集中度均高于中国 (13)图 15:2018年中国调味品子行业占比 (13)图 16:调味品行业集中度逐步提升 (13)图 17:2015年中国酱油行业集中度 (13)图 18:2016年日本酱油行业集中度 (13)图 19:部分外资企业通过收购形式进入国内市场 (14)图 20:北上资金各行业影响力对比(北上资金行业持股市值/该行业市值) (15)图 21:北上资金持股比例占比不断提升 (15)图 22:年初以来沪港通资金大幅流入市场 (16)图 23:海天味业:沪港通持股占流通A股比从年初的5.0%上升至5.9% (16)图 24:中炬高新:沪港通持股占流通A股比从年初的3.1%上升至9.0% (16)图 25:恒顺醋业:沪港通持股占流通A股比从年初的1%上升至1.3% (16)图 26:高性价比叠加赞助烹饪学校等策略可提高餐厅购买几率 (17)图 27:2018年餐饮渠道占比最大 (17)图 28:调味品渠道层级较多 (17)图 29:餐饮渠道消费者对调味品选购原因分布(%) (18)图 30:调味品在餐饮渠道的使用场景分布(%) (18)图 31:餐饮渠道占比较大的企业销售费用率低 (18)图 32:消费黏性使得调味品行业销售费用率较低 (18)图 33:2018年中国餐饮渠道使用者选购调味品的首要选购原因为重复消费 (19)图 34:海天味业在餐饮及家庭渠道中市占率均提升明显 (20)图 35:调味品CR5在零售渠道集中度提升较慢 (20)图 36:各级别城市快消品零售总额占比 (20)图 37:2017年调味品在各地区的渠道结构 (20)图 38:李锦记、海天味业卡位餐饮渠道 (23)图 39:2004-2017年调味品行业量价情况一览 (24)图 40:2001-2012年GDP增长较快 (24)图 41:2011年前GDP驱动力主要来自于投资 (24)图 42:2016年大众餐饮发展迅速 (25)图 43:2015年餐饮业回暖 (25)图 44:外卖020蓬勃发展 (25)图 45:餐饮业与调味品增速呈正相关 (26)图 46:餐饮业与调味品增速(滞后一期)相关性更高 (26)图 47:1985年调味品各类型包装销量占比 (26)图 48:2005年调味品各类型包装销量占比 (26)图 49:人均可支配收入不断提升 (27)图 50:消费信心不断提升 (27)图 51:城市居民外食次数较多 (27)图 52:我国城镇化率不断提升 (27)图 53:餐饮调味品消耗量是家庭烹饪的1.6倍 (28)图 54:我国平均家庭规模呈下降态势 (28)图 55:外卖用户不断增长 (28)图 56:外卖市场规模不断增长 (28)图 57:2007年成本提升推动调味品行业提价 (29)图 58:2010年成本提升推动调味品行业提价 (29)图 59:2016-2017年成本提升推动调味品行业提价 (29)图 60:成本提升将推动调味品行业提价 (29)图 61:调味品成本中,包材占比最大 (30)图 62:玻璃及塑料价格走势 (30)图 63:黄豆价格走势 (30)图 64:白糖价格走势 (30)图 66:主要调味品企业毛利率均持续提升 (32)图 67:调味品行业毛利率较高 (32)图 68:海天味业各品类收入占比一览 (33)图 69:各区域业务收入占比一览 (33)图 70:四家公司酱油平均吨价对比(元/吨) (33)图 71:海天味业的三大核心产品平均吨价(元/吨) (33)图 72:2019Q1-3营业收入同比增长16.6% (34)图 73:2019Q1-3净利润同比增长22.5% (34)图 74:2019Q1-3毛利率及净利率分别为44.5%、25.9% (34)图 75:2019Q1-3销售费用率为11.6% (34)图 76:公司调味品业务占比为91.6% (35)图 77:2018年公司酱油占调味品业务收入67.8% (35)图 78:2019Q1-3营业收入同比增长11.6% (36)图 79:2019Q1-3净利润同比增长12.3% (36)图 80:2019Q1-3毛利率及净利率分别为39.2%、17.0% (36)图 81:2019Q1-3销售费用率为9.8% (36)图 82:公司高端产品比例不断提升 (37)图 83:公司主要收入来自于华东地区 (37)图 84:2019Q1-3营业收入同比增长7.6% (38)图 85:2019Q1-3净利润同比增长14.8% (38)图 86:2019Q1-3毛利率及净利率分别为44.1%、19.1% (38)图 87:2019Q1-3销售费用率为16.3% (38)表格 1.调味品行业超额收益较高且仍在逐步提升 (6)表格 2.我国人均消费零售额还有至少4.6倍增长空间 (9)表格 3.2021年调味品销售口径规模至少为3613亿元 (10)表格 4.各地区酱油制造工艺、口味都大有不同 (11)表格 5.八大菜系使用的调味品口味差异大 (12)表格 6.海天2017年渠道覆盖率达71.4% (15)表格7.2018年海天味业渠道建设能力最高 (21)表格8.调味品毛利率较高 (32)一、谈估值:调味品高估值之谜我们认为当前调味品行业估值较高主要原因为:1)调味品壁垒高、盈利能力强、业绩确定强,在经济增速放缓时享有估值溢价;2)行业空间大,我国调味品零售端仍有至少4.6倍增长空间;3)风味壁垒使得全国性调味品企业稀缺,行业集中度仍有较大提升空间。
由于调味品进入门槛较低、存在风味壁垒,其区域性特征非常明显,风味壁垒的存在使得行业格局较为分散,集中度提升空间大;4)内资企业在渠道方面具有先发优势叠加区域企业实力强劲,外资企业路阻且长;5)食品饮料行业为外资长期增持方向,外资流入增加有望推升调味品板块估值。
1.1调味品业绩确定性强,在经济增速放缓阶段享有估值溢价调味品行业超额收益较高且仍在逐步提升,同时公司平均市值较高。
我们通过将食品饮料行业公司三个阶段的年均复合涨幅进行排序,显示年均复合涨幅前十的公司中,调味品行业占比不断提升,2014-2018年占比仅次于白酒行业,同时在市值超100亿的公司中,调味品行业市值占比仅次于白酒。
表格 1.调味品行业超额收益较高且仍在逐步提升行业公司2014-2018年CAGR行业公司2009-2018年CAGR行业公司1999-2018年CAGR 白酒水井坊34.18%白酒贵州茅台14.84%白酒山西汾酒9.75%白酒贵州茅台32.81%调味品中炬高新12.22%调味品中炬高新8.59%调味品中炬高新29.80%白酒顺鑫农业 6.78%白酒泸州老窖8.26%白酒五粮液24.03%白酒五粮液 5.41%啤酒青岛啤酒7.94%白酒泸州老窖18.82%白酒古井贡酒 5.27%白酒古井贡酒7.08%啤酒重庆啤酒17.39%白酒水井坊 3.66%白酒顺鑫农业 6.85%调味品海天味业14.56%白酒舍得酒业 3.62%白酒舍得酒业 4.81%白酒顺鑫农业14.31%啤酒重庆啤酒 3.02%白酒五粮液 2.95%白酒山西汾酒11.24%乳品天润乳业 2.82%肉制品双汇发展 2.74%白酒古井贡酒9.93%白酒泸州老窖0.45%啤酒重庆啤酒 2.09%白酒企业占比70%白酒企业占比70%白酒企业占比60%调味品企业占比20%调味品企业占比10%调味品企业占比10%啤酒企业占比10%啤酒企业占比10%啤酒企业占比20%乳制品企业占比0%乳制品企业占比10%乳制品企业占比0%肉制品企业占比0%肉制品企业占比0%肉制品企业占比10%。