四川成都外国语学院2017-2018学年高二下学期期中考试题+生物+Word版含答案

成都外国语学校2017-2018学年下期半期考试高二生物命题人：彭程诚审题人：张建光第一部分：共50题，每题1分，共50分。

每题只有一个正确答案，将所有答案填涂在答题卡上。

1．下列关于腐乳制作的描述中，正确的是A．腐乳制作流程为：让豆腐上长出毛霉→加卤汤装瓶→加盐腌制→密封腌制B．在毛霉生长期间应将温度控制在18 - 25℃，并保持一定的湿度C．因豆腐的含水量、发酵条件及加辅料的不同，可制成不同风味的腐乳D．腐乳制作过程中要防杂菌污染，用来腌制腐乳的玻璃瓶常用干热灭菌2. 某同学设计了右图所示的发酵装置，下列有关叙述错误的是A. 该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵B. 该装置便于果酒发酵中产生的气体排出C. 去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸D. 去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似3．下列有关腐乳制作的叙述中，正确的是①勤向腐乳坯表面喷水，有利于毛霉菌丝的生长②用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝④决定腐乳特殊口味的是卤汤⑤加盐可以析出豆腐的水分，使豆腐块变硬⑥卤汤中酒的含最应控制在30%左右，酒精含量过低，不足以抑制微生物A．①②③④B．②③④⑤C．③④⑤⑥D．①④⑤⑥4．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。

当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。

下面对这些现象的描述不正确的是A．在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助B．进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势D．进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平5．下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4∶1）混匀装瓶B．发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C．在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料D．随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定6．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤，下列说法正确的是A．步骤①中待培养基冷却后才能盖上培养皿盖B．步骤④中接种环共需5次灼烧处理C．将接种后的图④平板放入培养箱中培养时无需倒置D．①②③步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行7．MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。

为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响实验，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。

下列说法正确的是AB．第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌C．实验还需设计用2微克/mL青霉素做处理的对照组D．蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素8．三个培养皿中分别加入10ml不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。

培养36A．该实验可以采用液体培养基培养微生物B．该实验不可以采用平板划线法接种C．Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要生长因子D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明在自然界大肠杆菌生长过程中将葡萄糖作为唯一碳源9．下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是A．胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低B．1分子β-胡萝卜素可分解成为2分子的维生素AC．胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇D．提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多10．定量分析是科学研究的重要方法。

下列能用血细胞计数板直接计数的是A．海拉细胞悬液B．浓缩培养的噬菌体C．自来水中大肠杆菌D．蛙卵11．漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。

下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述不正确的是A．生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B．筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C．在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步纯化D．斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下短期保存菌株12. 在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡D．玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物13. 下列化合物与性激素属于同一类的是A．脂肪B．糖原C．无机盐D．核酸14. 甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。

以下说法正确的是A. 若甲图中的②是储能物质，则②是脂肪B. 绿色植物细胞一定含有与图甲④有关的成分C. 若①是乙图中的单体，则乙表示的化合物为多（或四）肽D. 若③是脱氧核苷酸，则由③组成的乙彻底水解后的产物有5种15. 下列有关生命活动中，细胞内物质含量或比值的关系，正确的是A．O2与CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高B．细胞内结合水与自由水的比值，种子萌发时比休眠时高C．一般情况下，等质量物质有氧呼吸，产生CO2与吸入O2的比值，脂肪比葡萄糖高D．长期处于较低浓度CO2条件下，C3与C5含量比较，前者比后者高16. 关于细胞染色技术，下列说法正确的是A．用台盼蓝给细胞染色，若细胞被染上色则说明细胞处于生活状态B．甲基绿吡罗红染液、龙胆紫染液、醋酸洋红染液都为酸性染料C．采用健那绿对人口腔上皮细胞进行染色需要提前进行8%HCl水解和蒸馏水漂洗的过程D．苏丹Ⅲ为脂溶性物质，很容易穿过生物膜，不需要水解过程染色剂即可进入细胞17. 如图为细胞中化合物A与化合物B生成化合物D的过程示意图，C为化学键。

下列叙述中正确的是A．若A为甘油、B为脂肪酸，则D中可能含有元素N、PB．若A为葡萄糖、B为果糖，则D为麦芽糖C．若A为甲硫氨酸、B为甘氨酸，则C可表示为CO－NHD．若A为腺嘌呤，B为胸腺嘧啶，则C为氢键18. 蛋白质和核酸是重要的生物大分子，下列叙述正确的是A. 合成蛋白质需要核酸参与，但是合成核酸不需要蛋白质参与B. 两者都是细胞器如线粒体、叶绿体、核糖体、染色体的组成成分C. 蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中D. 两者都是由单体构成的多聚体，其结构的多样性都取决于单体的排序多样性19. 水母的体内水母素与钙离子结合时发出蓝光，被其体内GFP蛋白质吸收，改发绿色的荧光。

美籍华人钱永健等三人因为绿色荧光蛋白发现和改造获得诺贝尔奖。

其相关数据如图，以下说法正确的是A．翻译GFP蛋白时，有胸腺嘧啶和腺嘌呤的配对的过程B．指导GFP蛋白合成的mRNA中至少含有378个密码子C．GFP蛋白由核糖体合成经内质网加工并由高尔基体继续加工分泌，线粒体供能D．据图可推测GFP蛋白含有2条肽链，该蛋白R基上的氨基有15个20. 人体不同的活细胞中，均能进行的生化反应是A. 将葡萄糖分解产生丙酮酸B. 以氨基酸为原料合成血红蛋白C. 以二氧化碳和水为原料合成有机物D. 以脱氧核苷酸为原料合成脱氧核糖核酸21. 如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“一S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“一SH”脱下2个H形成的。

下列有关叙述中，错误的是A．蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同B．该蛋白质最多含有20种氨基酸C．该蛋白质分子中至少含有44个O原子D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了68622.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为A．798、2和2B．798、12和10C．799、1和1D．799、11和923. 某39肽中共有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如右图），下列有关该过程的叙述中错误的是A．O原子数目减少一个B．C原子减少12个C．氨基和羧基分别增加3个D．肽键数目减少8个24. 肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。

现有一条含101个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有A．0个B．1个C．2个D．14个25. 下列有关有机物检测的操作与结果，叙述正确的有①量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒②在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈现无色，加热后变成砖红色③鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再滴加CuSO4溶液④剩余的斐林试剂应立刻装入棕色瓶，以便长期保存备用A．1项B．2项C．3项D．4项26. 如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是A．图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小D．图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖27. 下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要B．生物界和非生物界在元素组成的种类相同C．细胞中的无机盐多以化合物形式存在D．植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄28. 某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，每天分别以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。

处理50 d后，测定植株自由水与结合水含量，并计算二者的比值（曲线甲），测定K＋吸收速率（曲线乙）。

下列有关分析判断中，错误的是A．实验中应该用互花米草采样地点的海水进行水淹处理B．互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下抗逆性最强C．互花米草在水淹时间为6 h/d的环境下，代谢活动最旺盛D．互花米草以主动运输方式吸收K＋29．蛋白质是生命活动的主要承担者。

下列相关叙述正确的是A．食盐作用下析出的蛋白质空间结构发生了改变B．蛋白质分子进出细胞不需要载体蛋白的参与C．细胞内氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D．酵母菌细胞有复杂的生物膜系统，氨基酸的脱水缩合在生物膜系统上进行30．日本研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。

与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。

下列关于“miR140”的叙述错误的是A. “miR140”分子中一定含有糖类物质B. “miR140”分子对生命活动有重要作用C. “miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团D. “miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质31. 下列相关叙述不正确的是A．质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量不同B．在小麦细胞中由A、G、C、U四种碱基参与构成的核苷酸有7种C．核糖体与酶、抗体、激素、神经递质的合成都有关D．在DNA单链中，一个磷酸基团可与一个或两个脱氧核糖相连32. 如表是两种生物干重中有关元素的质量分数（%）。