蔬菜水果贺2011年新春

新年菜品吉祥语

新年菜品吉祥语1.金钱豹鱼：旺财旺福2.腊味蒸鸭：合家安康3.红烧狮子头：家庭和睦4.幸运鸿运鸡：事业腾飞5.红烧肉：财源广进6.鱼生：年年有余7.蛋炒饭：步步高升8.大盘鸡：好运连连9.鱼翅炖燕窝：财源滚滚10.葱爆牛肉：财源滚滚11.干贝带子炒蜜豆：财源滚滚12.福寿全鱼头：年年有余13.金牌红烧大闸蟹：财运亨通14.桂花莲藕糖水：恩恩爱爱15.鲍鱼扣鸭掌：家庭和睦16.八宝发财酱：财源广进17.福气猪肚鸡：福运亨通18.甲鱼煲：家庭和睦19.鱼翅汤：财运亨通20.寿司盘：长命百岁21.五福临门22.团圆美满23.喜洋洋24.福满门第25.旺旺旺26.合家欢乐27.财运亨通28.幸福安康29.岁岁平安30.兴旺发达31.吉星高照32.福寿双全33.好运连连34.财源广进35.和顺如意36.万事如意37.喜上加喜38.富贵荣华39.金银满屋40.平步青云41.金装鸿运：金色豪华的鱼肉菜品，象征着财富和好运。

42.欢庆丰收：选用丰收的农产品制作而成的佳肴，寓意着今年的丰收与富饶。

43.甜甜蜜蜜：以甜味为主的年菜，象征着来年生活甜蜜美好。

44.福气连连：每道菜品都寓意了好运，让福气不断连续到来。

45.五谷丰登：菜单上搭配五谷丰收的主菜，寄托着对来年丰收的期望。

46.百事吉祥：每一种菜品都与吉祥寓意相连，祝福百事顺心如意。

47.年年有余：每道菜品都力求余味十足，寓意着每年都有富余的财富和好运。

48.金鸡迎春：金色的鸡肉菜品，象征着迎接春天的到来和新的开始。

49.荣华富贵：以海鲜为主要食材的年菜，象征着幸福荣华与富贵。

50.福旺财进：每一道菜都寓意着福气、旺盛和财运进账。

51.幸福满溢：每道菜都散发着幸福的味道，祝福家人满满的幸福。

52.多子多孙：主菜以禽肉为主，寓意繁衍后代，家族兴旺。

53.快乐每一天：每一道菜品都带来快乐的滋味，让你幸福快乐每一天。

54.万事如意：每一种食材都象征着吉祥如意，祝福万事顺利。

[水果家常菜迎春光]迎春光

[水果家常菜迎春光]迎春光春节年夜饭是家家必摆的团圆席,下面介绍几道别致的水果家常小菜为您助兴,祝您合家欢乐,虎年大吉。

香橙牛肉球原料:海虾4只、牛肉馅100克、橙子1个、盐、黑胡椒粉、葱姜末、糖、鸡蛋、淀粉。

做法:在牛肉馅中加入盐、黑胡椒粉、葱姜末、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

海虾去头去壳,只留尾部的壳,去虾线。

橙子切半,半个榨汁,半个去皮取果肉备用。

取少许肉馅团成球,把虾插进牛肉球中,留尾部在外面。

油锅中放入虾球小火炸成外表呈金黄色全熟即可捞出。

把橙汁倒入锅中,加入少许糖,小火煮至有些浓稠淋在虾球上,再放些橙肉即可。

苹果酥肉 原料:猪肉少许、苹果一个、鸡蛋一个、少许淀粉、椒盐粉、姜、酱油、料酒。

做法:肉切片,姜切碎粒,放入料酒、酱油、椒盐腌10分钟。

打入鸡蛋,拌匀。

挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍。

将肉片放入油锅大火炸,再转小火。

等到肉炸至金黄,捞出。

苹果切片,放入油锅,大火稍加翻炒。

放入炸好的小酥肉,放适量椒盐粉,炒匀即可。

火龙果炒带子 原料:火龙果、带子、虾、水蜜桃、奇异果、夏威夷果等热带水果。

XO酱、盐、鸡粉、淀粉、糖。

做法:虾仁、带子切粒腌制备用,切开火龙果,挖出果肉,水蜜桃、奇异果去皮切丁。

三种水果浸泡开水里,取锅放油下虾仁、带子翻炒,然后倒入火龙果及调料炒匀装盘即成。

此外,菠萝咕噜肉、香蕉咖喱虾、榴莲炖鸡都是很常见的水果菜。

不过水果固有的五味,食用时亦需要注意均衡,偏食一种或食用过量都是于健康不利的。

此外某些水果还有其他的食用禁忌。

荔枝和枣不宜与动物肝脏、胡萝卜和黄瓜同食,其中枣不宜与海鲜和葱同烹;菠萝不应与鸡蛋、萝卜同食,葡萄不宜和海鲜、鱼类同食;梨忌与鹅肉、螃蟹同食;芒果忌与大蒜同食;番茄不宜与黄瓜、胡萝卜同食等等。

四季的时令蔬菜水果表

一年四季的时令蔬菜水果表春季（农历一~三月）1月(冬季)木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘、橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜2月(冬季)木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜3月(春季)枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇瓜4月(春季)枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬食物的性是指“四性”—即寒、热、温、凉四种食性。

凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。

只是在作用大小方面稍有差别。

此外，有些食物其食性平和，称为平性。

能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物，属温热性。

一般认为：寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。

温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。

平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

好客万家商贸有限公司营运部附录01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟;06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。

适合春节吃的水果

适合春节吃的水果
春节是中国传统的重要节日，而水果在春节期间也被视为一种常见的节庆食物。

以下是一些适合春节期间食用的水果：
1. 橘子：橘子是春节期间最常见的水果之一。

在中国文化中，橘子的发音与“吉祥”发音相似，因此被认为能带来好运。

2. 苹果：苹果也是春节期间常见的水果之一。

在中国文化中，苹果的发音与“平安”发音相似，因而象征着平安和团圆。

3. 柚子：柚子是一种营养丰富的水果，具有丰富的维生素C
和纤维。

柚子也被认为能够带来好运和财富。

4. 葡萄：葡萄在春节期间也是一种受欢迎的水果。

葡萄的形状与团圆和连续的含义相符合，因此被视为一种象征好运和美满家庭的水果。

5. 桃子：桃子象征着福气和长寿，在春节期间也是一种常见的水果。

人们相信吃桃子能够带来好运和健康。

6. 梨子：梨子在中国文化中具有象征着对家人的祝福和平安的含义。

因此，梨子也是春节期间不可或缺的水果之一。

7. 龙眼：龙眼是一种甜美的水果，也是春节期间常见的水果之一。

龙眼的形状与钱币相似，被认为能够带来好运和财富。

这些水果不仅美味可口，而且在春节期间具有吉利的象征意义。

无论是送礼还是家庭聚餐，这些水果都是春节不可或缺的美食之一。

新春团圆添新肴健康素菜开胃口

量。
特点：泽分明，鲜爽口。对家庭来量，椒粉少许，拉油２色咸胡色５克，菜末适香
说，平时的单炒腐竹要好得多。比
原料：苹果１个，大芝麻５０克，鸡蛋１个，Ｔ－粉２淀５克，色拉油
中蒸１５分钟出笼。碗将内蒸汤滗入炒锅中，香 “ 菇扣肉 ” 入盘中。锅扣炒上火烧沸汁，入薄芡，勾淋入香油，于盘中“ 浇扣
瓜片略炸，油，入碗内（面向上），沥摆皮放
特点：焦里嫩，味奇特。外香
炒三鲜
原料：发腐竹２０克，椒１０克，水０青５番茄１０克，片１克，片ｌ５葱５蒜０克，汤鲜
精盐、精、粉、抽各适量，油ｌ馅挤成直径为２厘米的丸子下入油锅中，味鸡老香０
克，淀粉５克，汤１０克，生油７０炸至色呈深黄时捞出沥油、盘，上拌水０鲜５花５装撒
特点：香可口，味浓郁，养丰油７０克（耗７酥果营５约５克）。
入挤葱注：用低油温浸炸，易炸透。如果细丝，沸水锅中焯水，去水分；择洗要才净，细末；姜去皮洗净，细末。将萝切生切
放番茄，鲜汤，精盐、精、糖炒匀掺调味白

新年果蔬词语

新年果蔬词语
以下是一些寓意较好的新年果蔬词语：
1. 苹果：寓意平安、健康，希望新的一年平平安安。

2. 桔子：寓意吉祥、富贵，希望新的一年财运旺盛。

3. 香蕉：寓意招财进宝，希望新的一年能够财源广进。

4. 红枣：寓意红红火火，希望新的一年事业顺利，家庭和睦。

5. 花生：寓意长寿、富贵，希望新的一年身体健康，长命百岁。

6. 柿子：寓意事事如意、事事顺利，希望新的一年万事如意。

7. 栗子：寓意发财、好运，希望新的一年能够财运亨通，好运连连。

8. 梨子：寓意高贵、优雅，希望新的一年能够拥有高贵的气质和优雅的姿态。

9. 葡萄：寓意丰收、繁荣，希望新的一年能够收获满满的果实和财富。

10. 石榴：寓意多子多福、家族兴旺，希望新的一年家庭幸福美满，子孙满堂。

以上是一些常见的寓意较好的新年果蔬词语，希望能够帮助到您。

春节时令水果

春节时令水果
在春节期间，人们特别喜欢吃水果，这不仅是因为水果新鲜美味，而且因为它们也寓意着五谷丰登、吉祥如意。

在这个特殊的时刻，有一些水果尤为受欢迎。

第一种是柚子。

柚子有“大吉大利”的寓意，所以成了春节必吃的水果之一。

它的果肉酸甜可口，且富含维生素C和纤维素，对增强免疫力和促进消化有益处。

第二种是桔子。

桔子的外表金黄宝贝，味道酸甜多汁，而且国人熟知“桔”字音同“吉”，所以桔子也被当作吉祥的象征。

在春
节期间，很多人会摆放桔子来招财进宝，寓意着财源广进。

第三种是葡萄。

葡萄的形状圆润饱满，色彩艳丽，寓意着团圆和丰收。

它们不仅具有高营养价值，还含有丰富的抗氧化剂，对皮肤和心血管健康有益。

第四种是橙子。

橙子的果肉水润多汁，富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。

在春节期间，人们常常将橙子当作馈赠长辈或亲朋好友的佳品，以表达祝福和感恩之情。

春节时令水果丰富多样，每一种都有着特殊的寓意和独特的口感。

它们不仅为我们带来味蕾上的享受，也传递着美好的祝愿和希望。

在新的一年里，让我们一同品尝这些春节水果，共同迎接幸福和好运的到来！。

新年祝福语关于菜

关于菜的新年祝福语
在中国文化中，新年祝福语往往寓意吉祥、富饶和幸福。

对于菜肴相关的祝福语，我们可以结合食物的美好象征意义来设计，以下是一些关于菜的新年祝福语：
1.龙虾献瑞：祝您新的一年生活红红火火，事业如龙虾
般勇猛向前，大展宏图。

2.年年有鱼（余）：祝愿您在新的一年里家庭富裕，年年都有盈余，日子过得年年有余，喜庆又吉祥。

3.瓜果满盘：希望您的生活如同瓜果般硕果累累，甜蜜
且丰富，每一年都充满收获与喜悦。

4.荤素搭配，健康美味：愿您新的一年饮食均衡，身体
健康，尽享生活的美好滋味。

5.五谷丰登：犹如餐桌上的佳肴美馔，愿您新的一年工作、生活五谷丰登，万事顺意。

6.团圆饺子，欢乐满堂：祝福您的家庭和睦团圆，像饺
子一样包裹着满满的爱与温暖，每个节日都洋溢着欢声笑语。

7.菜肴满桌，福气满屋：祝愿您的新一年里，家中菜肴
丰盛，福气满满，四季平安，岁岁如意。

通过这些富有创意的美食祝福语，您可以向亲朋好友传
达出对新年的诚挚祝福和温馨关怀。

2011快乐新春

2011，快乐新春
盼啊！盼啊，眼看春节就快到了，想到这，我不由得笑了起来，在春节前，人们个个喜气洋洋，个个精神饱满。

逛街的人络绎不绝，有的在买年画，有的在买年货，有的坐着火箱围着火炉看电视，还有的人在打麻将打扑克，等等不一而足。

反正街上五彩缤纷，各种各样的人都有，各种各样的货物都齐全，琳琅满目，人们恐怕想买什么都难选择！春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。

他们把买来的年货放得满地都地。

买来的年画怎么贴法，那就各有自己的风格和喜好了。

有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。

人们把买来的菜全部都弄好了，只等春节一到，就可一饱口福了。

家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年，在春节前，人们一出门，如果遇上了好朋友，总是口中不忘说一句：上街啊！人们杀猪宰羊，忙碌地准备着春节大吃大喝一番。

春节到了，小朋友们便早早起床，来到爸爸妈妈的房间，开始了传统的拜年仪式了。

小朋友们对父母说着一些吉祥话儿，爸妈就拿出压岁钱，让小孩子们高高兴兴。

大家都希望今年能够吉祥如意，招财进宝。

一些亲朋好友欢聚一堂，品尝着美酒佳肴，谈着一些开心的话儿。

而最高兴的则是我们，可以大把大把地攒取压岁钱，然后就无忧无虑地和最要好的兄弟姐妹痛痛快快的潇洒了！人们一直玩到深夜，嘴里啃着美味水果，手里燃放鞭炮烟花……大人小孩们载歌载舞，忘情地玩个痛快！而自己又长了一岁，那么意味着自己的责任就又重了！孝义五中高一：。

喜迎新春,快乐过年

主题:喜迎新春，快乐过年活动时间:2012年1月28-2月11日2月3日过小年 2月10日过年生鲜产品：水果6支（做季节水果1个全场惊爆价2—3天）蔬菜每天3---4支（前3天，季节蔬菜）面点，熟食，面包各4----5个，水产2个一、红火过大年，礼尚往来白酒礼盒、红酒礼盒、保健酒礼盒、大礼包、盒装饼干、冲调礼盒15支单品二、新年倍旺，身体倍棒保健品礼盒、茶叶礼盒、蜂蜜、冲调食品8支单品三、休闲美味过大年1）炒货类2支：瓜子，花生各1支2）糕点类2支：袋装面包，蛋黄派各1支3）休闲小食品（蜜饯类）2支：主要针对蜜饯类产品选择4）膨化食品2支：薯片，锅色各1支5）饼干2支：一般夹心饼干，威化饼干各1支6）果冻2支：散装果冻1支，袋装果冻1支7）鸡爪：2支8）威化：2支9）八宝粥：1支10）牛肉：2个，11）葡萄干：1个12）开心果：1个13）豆干：2个14）面1个，火腿肠2个，粉丝1个，方便面2个食用油2支袋装大米2支：对比促销，主推大包装商品，选择10kg和5kg各1支果汁饮料：4支，水奶：2支，碳酸饮料：2支，啤酒：2支，（做一个惊爆价）日化2)洗发护发用品3支：洗发水2支，护发素1支，，选择品牌性产品与杂牌产品相结合促销。

3)个人清洁用品：洁面乳1支，家庭装沐浴露2支，香皂1支，洗手液1支，牙膏1支4)护肤用品2支：护肤品套装1支，滋润霜：1支5)家庭清洁用品3支：洗洁精1支，洗衣粉2支，7）纸品6支：手帕纸2个，抽纸1个，卷纸3个，湿巾纸1个，卫生巾6个电热毯：2支家居用品1)玻璃制品3支：啤酒杯1支，水杯1支2)陶瓷制品：陶瓷碗盘3支，套碗1支3)一次性用品6支：纸杯2支（50只装、100只装），杯托1支，简易桌布1支，保鲜袋或保鲜膜1支，垃圾袋1支；4)家庭整理用品：整理箱1支，衣架2支（铁制衣架，塑料衣架各1支），棉拖3支：男女各1支，儿童1支5)清洁用具3支：洗碗巾1支，百洁布1支，钢丝球1支6)口杯2支7)旅游水壶1支；8)取暖器：2支9)保温杯：1支10)压力锅：1支11)保温桶：1支。

春节超市蔬果总结

春节超市蔬果总结引言随着春节的临近，人们纷纷准备过年所需的食材。

超市成为了最受欢迎的购物地点之一。

在超市里，我们可以找到各种新鲜的蔬果，它们是我们饮食中不可或缺的一部分。

本文将对春节超市蔬果进行总结，介绍一些常见的蔬果以及与之相关的健康饮食知识。

常见的蔬果1. 苹果春节期间，苹果是超市里最热销的水果之一。

苹果富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，对身体健康有很多好处。

它们可降低胆固醇，改善心血管健康，并有助于提高免疫力。

同时，苹果还可以满足人们在过年期间对甜食的渴望，起到代替高糖零食的作用。

2. 橙子橙子也是春节超市里备受欢迎的水果之一。

橙子是维生素C的丰富来源，能够增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。

此外，橙子还富含纤维和抗氧化物质，有助于消化和保护细胞免受自由基的损伤。

3. 西兰花西兰花在春节期间也是不可或缺的蔬菜之一。

它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和叶酸。

西兰花还含有丰富的纤维，有助于消化和预防便秘。

此外，西兰花还具有抗炎和抗氧化的特性，对心脏健康和癌症预防有益。

4. 南瓜南瓜是春节期间常见的蔬菜之一，富含维生素A、维生素C和纤维。

南瓜具有降低血压、保护心脏健康的功效。

此外，南瓜还含有抗氧化物质，对抗自由基的损伤，延缓衰老。

它还可以增强免疫力，促进消化系统的健康。

健康饮食知识除了了解常见蔬果的好处外，了解一些健康饮食知识也非常重要。

1. 多吃五颜六色的蔬果不同颜色的蔬果代表着不同的营养成分。

各种颜色的蔬果都有各自的营养特点，因此多吃五颜六色的蔬果可以获得更多种类的营养物质。

2. 均衡饮食春节期间，我们往往会吃一些高糖、高脂肪的食物。

为了保持健康，我们需要保持饮食的均衡。

在享受美食的同时，确保摄入足够的蔬果和其他健康食物。

3. 减少食物加工春节期间，我们可能会购买一些加工食品。

然而，加工食品通常含有过多的盐、糖和不健康的脂肪。

减少加工食品的摄入，选择新鲜的蔬果和食材，对于健康是非常重要的。

春分吃什么蔬菜水果

春分吃什么蔬菜水果春分，是中国传统二十四节气之一，标志着春天的正式开始。

在这个时节，天气逐渐变暖，万物复苏，正是人体需要补充养分的好时机。

在春分这一天，我们可以选择一些适合春季食用的蔬菜水果，以保持身体的健康。

蔬菜篇1. 青菜春分时节，绿色的蔬菜开始茁壮成长，新鲜的青菜是春季补充维生素和矿物质的好选择。

比如菠菜、小白菜、嫩豆苗等，都是富含维生素C和叶酸的蔬菜，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

2. 黄瓜春天是黄瓜的旺季，黄瓜清热解暑，消肿利尿，是一款清爽的蔬菜，不仅可以生吃，还可以用来凉拌或者做成凉菜，为身体带来清凉舒爽的感觉。

3. 茄子茄子是春季比较常见的蔬菜，富含纤维素和维生素P，有利于降低胆固醇和血脂，对心脑血管健康有一定的保护作用。

可以用茄子烧肉、烤茄子等方式进行烹饪。

水果篇1. 草莓春分时节正是草莓上市的季节，草莓味甜酸可口，富含维生素C和胡萝卜素，有助于美白肌肤、增强免疫力，还可以促进消化，是春季水果中的佳品。

2. 樱桃樱桃是春天的水果代表之一，不仅口感鲜美，而且还富含多种抗氧化物质，对于延缓衰老、保护心血管有一定的作用。

樱桃还富含铁元素，适合贫血人群食用。

3. 苹果春分时节，吃苹果是不错的选择，苹果有助于降低胆固醇、促进肠道蠕动、调节血糖等功效。

选择新鲜多汁的苹果，可以促进肠胃蠕动，排除宿便。

总的来说，春分时节选择适合的蔬菜水果食用对于保持身体健康非常重要。

在享受春天美好的同时，也不要忘记科学合理饮食，才能更好地迎接春季的到来。

希望大家都能在春分时节，多多关注自己的饮食，引导自己养成良好的饮食习惯，健康度过每一个美好的春天！。

2011年春节礼包

2011年春节礼包
在2011年的春节期间，各大商家纷纷推出丰富多样的礼包，让消费者有更多的选择。

这些礼包内含各种各样的商品，既有食品饮料，也有家居用品和电子产品等。

而且，这些礼包不仅有不同的价格档次，还根据不同的人群定制了不同的内容，满足了不同消费者的需求。

许多商家选择在春节期间推出礼包是为了迎接节日的到来，同时也是为了回馈顾客的支持和厚爱。

大部分的礼包都采用了精美的包装，内含的商品也都是精心挑选的。

有些礼包还附赠了小礼品或者折扣券，增加了购买的价值感。

除了传统的食品饮料礼包，一些商家还推出了家居用品礼包。

这些礼包里可以包含各类家用电器、家具和装饰品，让人们可以在春节期间进行家居装修和改善。

另外，一些商家还针对年轻人推出了电子产品礼包。

这些礼包内含各类手机、平板电脑和相机等高科技产品，成为了年轻人最为追捧的礼品之一。

总而言之，2011年的春节期间，礼包市场上呈现出多样化和个性化的趋势。

商家们通过推出各种不同类型的礼包，为消费者提供了更多的选择，同时也为节日增添了一分喜庆和温馨。

8道吉祥素菜，道道好寓意，春节宴客来一道绝对有面子

8道吉祥素菜，道道好寓意，春节宴客来一道绝对有面子素菜吃出新花样，十道美味创意菜，让你的新年新气象！过年了，又到了天天鸡鸭鱼肉的生活，年年这样吃，真是让人有点害怕了，荤菜吃得太多，油腻不健康，容易让身体吃出问题。

今年咱们来点不一样的吧，将素菜做成花，吉祥又健康，给新年来个锦上添花。

让新的一年，日子象花儿样美！“花开富贵”蔬菜和肉最完美的搭配，世人所说的花样美食，说的就是我么。

食材主料白菜叶6片牛肉馅100克辅料油适量盐适量胡萝卜一个葱几根鸡蛋一个生抽一勺过程：1.所有的食材都准备好，蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小颗粒，葱切花2.牛肉馅去掉包装，放入碗里3.加入一个鸡蛋，少许生抽、盐，朝一个方向搅上劲4.将胡萝卜碎加进去，拌匀5.白菜帮洗干净，沿着帮子把叶片部分切下来6.锅中倒入适量的水烧开，然后将白菜帮子放入锅中汆烫1分钟7.取泡凉后的白菜帮子放在案板上，把刀放平，轻轻偏下薄薄的一片8.取一片白菜帮子，夹一坨肉馅放在中间，用筷子稍微整理成上端大下端小的形状，便于包裹9.将白菜左右两边往中间卷起来，上端整理成花瓣状10.将做好的花瓣摆在盘子里，整理好造型11盘子放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸10分钟12.蒸出的汤汁不要浪费哦，倒在锅里，加入少许生抽，烧开13.淋在白菜卷上，撒上葱花即可小贴士1、肉馅直接使用也可以，不过稍微加点调味料，朝一个方向用力搅拌，让肉充分上劲后做出来更好吃。

2、白菜帮子不用汆烫太久，稍微变软即可，汆烫过的白菜帮子易卷曲，不易折断。

3、片白菜帮子的时候，刀尽量放平，这样才会片得薄一点。

4、包的时候不用抹水，用手轻轻一捏，白菜和肉馅就很容易粘在一起了。

“百财牛肉福袋”福气满满的福袋，一口一个，吃起来方便有趣，让孩子都爱上蔬菜。

今天的这个菜，在白菜里加了豆腐，来个百财的升级版——百财又多福，要多吉祥有多吉祥哈！食材：白菜几片猪肉200克豆腐一小块油适量盐适量青豆一把胡萝卜一个红辣椒一个韭菜几根1.玉米掰下来，胡萝卜切丁，红辣椒、生姜都切末2.猪肉切小块后放入料理机里，加入豆腐碎块打成肉泥3.加入少许盐，搅拌均匀即可4.烧开一锅水，将白菜叶放进去汆烫好后切成正方形片5.将蔬菜颗粒也倒进去，汆烫好6.捞出来沥干水7.汆烫好的蔬菜粒倒入肉馅里，搅拌均匀备用8.取一片白菜叶，放上少许肉馅9.将肉馅包裹起来，用韭菜片将收口绑起来10.放入蒸锅，大火蒸十分钟11.蒸出的汤汁倒入锅里，加入红辣椒和生抽，煮开，浇在白菜包上即可小贴士：1、猪肉里加入豆腐，打出来的肉馅松软可口，顺滑而不油腻。

辞旧迎新,腰缠万贯,花开富贵,灯笼迎春,双喜临门,中国结...新春喜庆节日寓意菜~

辞旧迎新,腰缠万贯,花开富贵,灯笼迎春,双喜临门,中国结...新春喜庆节日寓意菜~每逢春节，餐桌上的菜品便丰富起来。

而餐厅也会刻意制作出一些寓意新春喜庆的菜肴，以增添节日气氛。

这些寓意菜除了好看外，还要求好吃实用，做起来不复杂。

辞旧迎新寓意：此菜将胡萝卜片包裹虾仁馅，摆成鞭炮造型。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，带给餐桌喜庆之感。

原料：虾仁150克、胡萝卜50克、蒜薹1根、鸡蛋清1个、果酱、葱姜水、盐、胡椒粉、生粉、葱油各适量制法：1. 将虾仁治净后剁成泥，纳碗加葱姜水、胡椒粉、鸡蛋清、生粉、盐搅匀上劲，淋葱油封面，静置片刻。

另把蒜薹入沸水锅汆熟。

2. 把胡萝卜洗净，片成大薄片，放入虾泥卷裹成鞭炮形状，再入笼蒸5 分钟至熟，取出来摆放在用果酱画成梅花和字的盘里，成一串鞭炮，用胡萝卜丝做挂绳，熟蒜薹做炮捻，刷上葱油，即成。

中国结寓意：此菜将鸡肉条编成中国结，代表永结同心、心心相连。

原料：鸡胸肉100克、胡萝卜丝20克、红辣椒节5克、番茄沙司30克、青椒丝、姜葱汁、盐、料酒、味精、吉士粉、色拉油各适量制法：1. 把鸡胸肉治净，加姜葱汁、盐、料酒、味精腌入味，再与吉士粉一起用擀面杖捶成薄片，并切成宽面条状，然后横竖交叉编成中国结的心，最后用细一点的面条做成中国结的外圈。

2. 净锅入色拉油烧至四成热，下入鸡肉中国结炸至金黄酥脆且熟时，捞出来沥油，装盘后用胡萝卜丝做飘带，套上红辣椒节，摆上青椒丝做飘带头，并与中国结拼摆成型，刷匀番茄沙司即成。

花开富贵寓意：此菜将冬瓜摆成牡丹花形，象征高雅富贵，吉祥幸福。

原料：草鱼1条（约1200 克）、莲蓉馅100克、冬瓜皮80克、土豆100克、姜葱汁、盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉、生粉、水淀粉、色拉油各适量制法：1. 把莲蓉馅捏成牡丹枝条形状摆盘，冬瓜皮刻成牡丹叶子和字体的形状，摆到枝条相应位置。

另把土豆去皮后，入笼蒸熟，取出来压成泥，再放到牡丹枝条顶端成底座。

春节常用蔬菜

春节常用蔬菜
春节是中国最重要的传统节日之一，在庆祝春节的时候，人们会准备一些常用的蔬菜来做成各种美味的菜肴。

以下是一些常见的春节常用蔬菜：
1. 白萝卜：白萝卜是春节期间最常见的蔬菜之一，常用来做火锅或者凉菜。

它有清脆的口感和独特的香味，适合搭配各种辣椒调料。

2. 土豆：土豆是一种营养丰富的蔬菜，可以做成炸土豆条、土豆泥等多种菜肴。

它的口感细腻，淀粉含量高，是春节期间家庭聚餐不可或缺的食材之一。

3. 黄豆芽：黄豆芽是春节期间常用的绿色蔬菜之一，富含维生素C和蛋白质。

它可以用来炒菜、煮汤或者凉拌，口感爽脆
可口，营养价值也很高。

4. 青菜：春节期间，家家户户都会准备一些青菜来做菜。

青菜有丰富的纤维素和维生素，可以帮助消化和保持健康。

常见的青菜有生菜、芥蓝、菠菜等，可以炒、煮、凉拌都可以。

5. 韭菜：春节期间，韭菜也是常见的蔬菜之一。

它可以用来炒蛋、做饺子馅或者炒韭菜炒面，味道鲜美，营养丰富。

6. 莴苣：莴苣是春节期间常用的蔬菜之一，有清爽的口感和丰富的维生素C。

可以用来做凉拌、炒菜或者做沙拉，非常开胃。

以上就是春节常用的一些蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，是春节期间家庭聚餐的不可或缺的食材。

无论是火锅、炒菜还是凉菜，这些蔬菜都能为春节增添一份美味和健康。